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ka賣場實戰(zhàn)操作培訓手冊范本(參考版)

2024-08-10 00:13本頁面
  

【正文】 盡可能得到更多的折扣,進行快速促銷活動,用數(shù)額銷售來賺取利潤。(我們也在最后才給出條件?。?7.別忘記對每日拜訪我們的銷售人員,我們應盡可能了解其性格和需求。(不相信就行了!)15.不斷地重復反對意見,即使它們是荒謬的,你越多重復,銷售人員就會更相信。(可怕,我還是多做準備吧!)13.不要為和銷售人員玩壞孩子的游戲而感到抱歉。(其實采購也在等待著我們來提要求,嘿嘿)12.要求有回報的銷售人員通常更有計劃性,更了解情況。(每次都要異議!即使沒有異議也要說有異議?。?0.記?。寒斠粋€銷售人員來要求某事時,他肯定會準備一些條件給予的。(用相反的策略)8.聰明點,要裝的大智若愚。(不要理會?。?.永遠把自己作為某人的下級,而認為銷售人員始終有一個上級,這個上級總是有可能提供額外的折扣。(絕對不能把采購作為朋友?。?.永遠不要接受對方第一次報價,讓銷售人員乞求,這將為我們提供一個更好的機會。附《家樂福采購員培訓內容》:1.永遠不要試圖喜歡一個銷售人員,但需要說他是你的合作者。二是掌握自己的談判變量和條件。知道花多少錢,賣多少貨,賺多少錢?否則,均無法實現(xiàn)長遠的合作。一般情況下?lián)p耗KA系統(tǒng)自己承擔(也有合同要求供貨商承擔的)。代銷:非現(xiàn)金拿貨,沒有產品的所有權,只是在買賣中獲取傭金(在些也稱為代理商經(jīng)銷),一般為賣出后付款。聯(lián)營:聯(lián)營指要提供商品銷售的場所,不需要提供資金購買待出售的商品。(四)與超市合作方式一般來講,商家與KA的合作模式主要有聯(lián)營、代銷、經(jīng)銷3種模式。注意:如果客戶來運作KA,銷售支持系統(tǒng)一定要支持。如:可以綜合利用各類資源,配送方面,客戶往超市配送時,需要配送的產品很多,比僅配送1個廠家的產品經(jīng)濟;公關成本、人員成本均如此。模式優(yōu)點:生產企業(yè)只需要配備KA管理或協(xié)調人員即可,承擔部分客戶的運作費用。另外,貨款風險也較大。模式的缺點:費用較高,特別是人員費用、公關費用和配送費用均要高于其他模式。配送方面:由生產廠家成立公司進行配送,或委托經(jīng)銷商、委托第三方物流進行配送。如沃爾瑪缺貨的時候,位置其他廠家的不能及時被上(如果私自陳列移動位置要對供應商進行處罰),寧可空著;但歐尚、家樂福、大潤發(fā)等分權制的賣場系統(tǒng)就不同了,如果有其他廠家缺貨,那么首先將會把缺貨的位置由其他產品補上。但在集權制的沃爾瑪這樣的企業(yè)不會出現(xiàn)類似的情況。操作注意事項:在具體操作過程中,一定要注意以上兩個類別門店的操作方法。仍以切肉為例,東北消費者就要切大塊,而廣東的消費者則希望切成片。但大陸更傾向于賣場現(xiàn)切現(xiàn)剁。以肉制品為例,大陸和臺灣存在明顯差異。而毛利率則直接與采購人員績效掛鉤,以刺激其低價采購。黃明端要求對堡壘型商品志在必得,每一門店均設6到7人的市調小組,每日收集周邊方圓5公里內競爭者數(shù)千項常購商品價格?!按鬂櫚l(fā)的市場策略非常激進,有攻擊性,因為外資門店經(jīng)理的價格決定權有限,所以現(xiàn)階段其價格戰(zhàn)的最終勝利者只有大潤發(fā)。)附:大潤發(fā)的部分運營特點:(摘自度娘)在門店管理方面,大潤發(fā)堪稱一個矛盾體。談判合同、具體操作市場的時候一定要注意。這3家門店權利較大,甚至有部分商品的采購權(大潤發(fā)無門店采購權)。信譽一般。6易初蓮花分大區(qū)采購, 進場費打折、降價補差。蘇州有DC,負責華東區(qū). 其他地區(qū)分店配送票到錄入系統(tǒng)開始算結算期。信譽一般。4樂購分大區(qū)采購,需要跟進到每個店面陳列新品費經(jīng)常促銷打折、降價。3華潤萬家分區(qū)、分系統(tǒng)采購培訓費、系統(tǒng)費用、條碼費降價、買多少送多少統(tǒng)一配送信譽一般。良好2好又多(沃爾瑪收購)有分區(qū),也可以全國統(tǒng)采,要跟進到每個店面.有進場費用,不過現(xiàn)在在向沃爾瑪靠攏.分區(qū)洽談,需要跟進到每個店面.可以同沃爾瑪?shù)奈锪餍抛u不太好。序號客戶名稱采購模式主要合作條款促銷模式物流財務1沃爾瑪全國統(tǒng)一采購,基本由總部決定.已經(jīng)取消了免費鋪貨條款,主要是年返、物流費用。關于電商,是近幾年炒作比較厲害的渠道,但真正實現(xiàn)多少銷量,實現(xiàn)多少神話,也許每個快速消費品的巨頭自己心中有數(shù)。四、后記雖然近幾年KA賣場的發(fā)展勢頭有所減緩,甚至不如便利店,大家可以看出家樂福在2014年也出手便利店業(yè)態(tài)了,但是連鎖便利店的操作和賣場幾乎是相同的??傊?,如何做好KA,首先是了解專業(yè)知識;其次了解每個系統(tǒng)每類業(yè)務的操作流程;三是搞好關系;四是做好操作與維護;五是了解投入產出情況,確保盈利。案例。不同性別的采購如何打交道;案例。c.了解超市的經(jīng)營動向,發(fā)現(xiàn)特殊情況及時采取措施,將風險降低到最低。及時兌帳結帳,從源頭上抓起。c.報損的控制加強超市報貨計劃管理,合理控制庫存,杜絕盲目報貨;加強超市導購員的管理,做好先進先出,發(fā)現(xiàn)有滯銷產品及時促銷;建立報損責任制度,劃清責任人。b.報損的分類:自然報損:指因產品質量原因和流通中造成的正常報損;人為報損:指因相關人員責任心不強而造成的報損。促銷費用的控制:要提高業(yè)務員的素質和溝通談判能力;業(yè)務員一定要熟悉每一家超市每一項費用的高低;與超市要建立良好的關系。b.費用的控制合同費用的控制:通過公關方式本著“花小錢省大錢”的原則。交票時要求超市方簽收票據(jù)。 存在疑問時及時查明,保證結款時間不拖延。分臺帳,要求每家店一張臺帳,包括總臺帳的各項內容和供貨價,臺帳后附上該店原始送貨單據(jù)。促銷期間,業(yè)務員要將促銷價格、促銷時間及時通知財務,財務要及時變價、備案。(如何減少流程,操作方便簡單)(五)財務管理及費用控制a.財務、業(yè)務、庫管三方要準確核對每天的送貨、退貨量,日清日結。案例:用案例得出結論?天水區(qū)域的賣場操作,由5萬到30萬!a.宣傳到位。?a.師出有名;b.提前規(guī)劃;c.培訓得當;d.注意細節(jié)。d.促銷人員攜帶身份證復印件、照片、健康證、促銷員進店表、委派書、促銷人員資料表、培訓合格證到門店人資處辦理進店手續(xù)。b.KA經(jīng)理在《促銷人員培訓證明》上加蓋公章,證明該促銷人員在公司進行過培訓后上崗。附:促銷員的進場流程及注意事項?(KA一般需要繳納促銷員管理費)??荚u:制定出全面的、系統(tǒng)的日??己酥贫燃蔼剳图殑t?!?為什么?d.實行周例會或月例會制度,定時培訓、匯報、交流。)a.建立完善的促銷員檔案;※ 為什么要建立檔案?b.健康檢查、崗前培訓,合格后方可上崗。:會議培訓;模擬培訓;現(xiàn)場培訓。挖競品促銷;店方推薦;專業(yè)促銷禮儀公司;高校學生會及其他社會團體;人力資源市場或各類媒體招聘。(按照KA的規(guī)定來操作,有的為10天,個別KA也有以周為單位的。c.民俗時令:如冬至等。雙1雙12等,要師出有名。效果如何?貨源是否充足?促銷人員是否在崗。,維護活動效果;業(yè)務員保持2天1次的回訪頻率,對超市全品項充足供貨負責。一般情況下,贈品進場后就無法再拿出來,否則按照偷盜論處。促銷POP標價和內容:促銷價與原價同時標出,以示區(qū)別,盡可能減少文字,使消費者在3秒鐘之內能看完全文,清楚知道促銷內容;(有些KA賣場不允許這樣操作)寫清楚限制條件:如:限購5包/人、周末促銷、限量銷售,售完為止、號之前有效等。說狠話不要引起人人矛盾:斷貨、回購(含放在超市里推車里)、圍剿(正常價格的基礎上,我給其他價大力度的贈品,讓消費者感覺你的還不低))。如果不答應了,我也有辦法。(不要將談判進行“死”角,如果是前3條,我?guī)湍阃瓿稍瓉淼那?條的目的。找之前得知道采購怎么想什么,第1個想上銷量;第2個低價聚人氣;第3個關聯(lián)消費;第4個客訴處理(客戶那里老出問題,逼廠家人員過來)。讓消費者看不到,看到也不能賣2件事。特別是臺灣企業(yè);d、客情預防;不能停留在公事公辦的層面,平時不登門,臨時抱臨腳是不行的;e、品項差異;用不同的品項來運作。注意:如果出現(xiàn)超市私自做特價,怎么辦?大潤發(fā)一般在店慶的時候,不通知供貨商就可能做大力度的促銷。b.特殊情況要由營銷總監(jiān)批準,前提是不能影響當?shù)厥袌鰞r格體系。a.特價讓利幅度一般不超過10%;DM驚爆價一般不超過25%。(具體數(shù)量可以根據(jù)每個不同的企業(yè)來定數(shù)量)注意:新產品盡可能不做特價促銷,為什么?新品可以做哪些促銷?新產品價格不透明,做特價一是沒有效果;二是容易把產品做死。產品選擇:原則上以高檔、新品為主?!?限時限量原則:與超市合作的買贈、特價促銷,一定要注意在促銷協(xié)議中明確限時限量,否則在促銷期間出現(xiàn)贈品/特價產品供貨不足,會面臨罰款?!?設置促銷贈送坎級不宜太高,而且要提供多種選擇。案例:以小的投入,產生較大的收益。在簽訂合同時,大家一定把此條搞清楚,促銷的毛利損失承擔如何約定。a.折讓:根據(jù)競品銷售情況,以降價的形式階段性打擊對手;具體有店內特價、店外特價(上刊DM)、驚爆價。d.維護完畢,系統(tǒng)會依據(jù)變價區(qū)間自動進行促銷價格的生成及促銷價格的彈回。b.將變價單遞交到區(qū)域采購,經(jīng)采購及采購經(jīng)理簽字許可后,區(qū)域采購會遞交到華潤萬家變價文員處。(為什么?答案:由于造成的損失一般都由供貨商承擔。d.DM開始前三天,促銷產品的供貨價格將并更為促銷進價,需要區(qū)域銷售人員提前四天進行備貨;DM開始當天促銷價格會自動生成,不需要區(qū)域銷售人員對促銷進價和促銷售價進行維護。b.簽訂DM促銷協(xié)議,協(xié)議內容包括檔期、促銷產品、促銷形式、促銷價格、涉及門店、是否給予特殊成列支持、促銷費用。注意:每個超市系統(tǒng)提前報促銷預案的時間都不盡相同,如沃爾瑪需要提前3個月向總采報促銷預案,歐尚需要提前2個月向區(qū)域采購提促銷預案,世紀聯(lián)華、華潤和永輝(DM和店內)一樣都是提前1個月,家樂福需要提前2個月(區(qū)域性的DM需要1個月,一般由區(qū)域采購提出),也有些KA只需要提前15天或者沒有要求提前的,具體按照合同要求執(zhí)行。(三)促銷活動安排由于每個要求的不盡相同,要求按照合同規(guī)格進行操作。(要參照超市的動線設計、磁石點理論進行最終確定)主通道;特價區(qū);收銀臺旁;進入該類產品區(qū)域的入口段;暢銷品牌旁;超市入口處;冰柜端頭等。安全庫存數(shù)=日平均銷量補貨所需天數(shù)。(倉庫管理如此,終端管理也是如此。(如果太平整,消費者不容易拿取,并且不能顯示出有消費者已經(jīng)選擇購買)先進先出:為什么?減少產品損耗,保持產品新鮮度!按出廠日期將先出廠的產品擺放在最外一層,最近出廠的產品放在里面,避免產品滯留過期。如果消費者不了解價格,即使很想購買產品,也會猶豫,進而喪失一次銷售機會。同時要求產品袋子要是順平整)價格醒目:為什么?消費者最關注的問題!標示清楚、醒目的價格牌,是增加購買的動力之一。如果你是消費者,你一定不會購買臟亂不堪的產品。從冰柜貼、價格牌、產品擺放到POP配置都要符合上述的陳列原則,必須具備整體、協(xié)調、規(guī)范的原則。(若某個產品銷售較差,又擔心不豐滿,可以底部加墊層)產品重點突出:為什么?有限的資源產品最大的銷量和利潤!在一個堆頭或陳列柜上,陳列系列產品時,除了全品項和最大化之外,一定要突出主打產品的位置,這樣才能主次分明,讓顧客一目了然。這樣既可以增加產品展示的飽滿度和可見度,又可以防止陳列位置被競品擠占。這個原則要做到具體問題具體分析,如果建議山東區(qū)域集中陳列,山東外的其他區(qū)域貼近競品陳列)終端豐滿陳列:為什么?消費者有的選擇!終端營銷中的一支、一袋現(xiàn)象也說明這個問題。(規(guī)劃的產品線上齊全,滿足不同消費者的需求)集中展示(或分散跟隨陳列):為什么?具體問題具體分析!除非商場有特殊規(guī)定,一定要把所有規(guī)格和品種的產品集中展示,每次去店中,都要把混入公司陳列中的其它品牌清除。)產品全品項:為什么?不怕不賺錢,就怕貨不全。特別是正常排面,要樹立“排面是搶來的,而不是買來的”概念。1. 產品的陳列技巧排面最大化:為什么?銷量和排面大小在一定程度上成正比!產品陳列的目標是占據(jù)較多的陳列空間,盡可能增加產品的陳列數(shù)量,只有比競爭品牌占據(jù)較多的陳列空間,顧客才會購買你的產品。為什么?(二)終端生動化陳列技巧有70%的消費者去超市不知道買什么,隨機購買者占多數(shù),一般平均逗留時間為15分鐘,在一個產品區(qū)域前停15秒鐘,75%的人是在5秒鐘作出決定。常規(guī)類產品在到岸價基礎上順加30%以上,普通類產品順加20%以上,KA加價16%以上。注意:為什么要這樣做?舉例子。具體的企業(yè)可以根據(jù)實際情況來操作?!龅讲少徧岵缓侠硪笤趺崔k?知道自己的底限,知道他們的談判策略,內心要強大;知道我們也可以提條件,采購問過每一個問題后在等著我們提條件和還價。(由大到小的讓步方法,案例:)9.講彈性:談判時如確實無法接受對方的要求時,應適時說“不”,但要保留下次再談的機會和空間。7.適時而進:適時增加議題,擴大協(xié)議事項(如排面、付款日期)為我方爭取最佳利益。5.適當施壓:善于運用優(yōu)勢,并能適當?shù)倪\用公司的相關政策,以增加談判的籌碼,確保我方利益。3.學會試探:進入談判主題前可以適當?shù)剡\用肢體語言,試探對方是否消除了對你的戒備心理,比如變換座姿、角度、位置等。1.活躍氣氛:談判時要保持最佳精神狀態(tài),主動表現(xiàn)出熱情、理解、尊重對方的方式,營造一個好的氣氛。(七) 合同談判技巧總的原則:把握底限、適時交換。注意:在具體操作過程中,我們可以將不能產生銷量的費用置換為能產生銷量的費用。3.哪些是必須支付的費用?哪些是可以回避的費用?進店費和傭金是必須支付的;新品費、堆頭費、DM費、促銷費等是可選項。(六)KA費用分類1.合同費用:主要包括進場費、返利(無條件返利和有條件返利、月返和年返)、新店開業(yè)贊助費、節(jié)慶贊助費、新品上架費、合同續(xù)簽費、資詢管理費、廣告宣傳費、推廣陳列費、產品結構調整費、單品保證金及合同中其它涉及的費用。企業(yè)在產品銷售中遇到難題,先出馬的往往是當?shù)亟?jīng)銷商,畢竟這些人在當?shù)厣盍藥资辍?草船借箭法 作為企業(yè)都想直接掌控終端渠道,但中國的經(jīng)銷商也有一定的優(yōu)
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