農業(yè)標準化與農產品質量安全(參考版)
2024-08-06 20:26本頁面
【正文】 ————————————— 19。 貯存的適宜溫度為： 7℃—10℃左右；貯存的適宜濕度： 85％—90％。運輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風散熱。根據(jù)檢測的結果，檢查與包裝外所示的規(guī)格是否一致。 逐件稱量抽取的樣品。 按產品的品種、規(guī)格分別包裝，同一件包裝內的產品應擺放整齊緊密。8 包裝、運輸和貯存具體標注按GB/ 有機產品 第3部分 標識與銷售有關規(guī)定執(zhí)行。 包裝箱上應標明產品名稱、凈含量、產地、包裝日期、生產單位、儲運注意事項等內容。 復驗：該批次樣本標志、包裝、凈含量不合格者，允許生產單位進行整改后申請復驗一次。每批受檢樣品的平均不合格率不應超過5%。 報驗單填寫的項目應與實貨相符，凡與實貨單不符，品種、規(guī)格混淆不清，包裝容器嚴重損壞者，應由交貨單位重新整理后再行抽樣。超市相同進貨渠道的人參果作為一個檢驗批次。 組批 同產地、同等級、同時采收的人參果作為一個檢驗批次。交收檢驗項目包括感官、標志和包裝。有下列情形之一者應進行型式檢驗： a)申請有機食品標志或進行有機食品年度抽查檢驗； b)國家質量監(jiān)督機構或主管部門提出型式檢驗要求； c)生產環(huán)境發(fā)生較大變化。6 檢驗規(guī)則按SN/T19732007規(guī)定執(zhí)行。、DDT、三氯殺螨醇 按 GB／。 按 GB／。按GB/T 12295—1990 規(guī)定執(zhí)行. 蛋白質按 GB／。 按 GB／。、錳 按 GB／。 C 按 GB／T6195規(guī)定執(zhí)行。5 試驗方法 外觀品質：用目測、鼻嗅和品償法進行檢測。 感官品質 有機食品人參果的感官品質應符合表 l的規(guī)定。 機械傷 mechanical wound果實因擠、壓、碰等外力所造成的傷害。 凍害 freezing injury果實在冰點或冰點以下的低溫中發(fā)生組織凍結，無法緩解所造成的傷害。 整齊度 同一批果實大小相對一致的程度。 果面清潔 cleannessof fruit surface果實表面不附有污物或其它外來物。 果形 fruit shape果實具有本品種固有的形狀。原產哥倫比亞和智利安第斯山溫帶地區(qū)，風味獨特,營養(yǎng)豐富,是一種珍貴的高蛋白、高維生素、高微量元素、低糖、低脂肪的天然保健食品. 同一品種 same variety果實具有本品種形狀、色澤、風味、大小等典型性狀。3 術語和定義下列術語和定義適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。具體實例 DB62/T17032007有機食品 人參果 1 范圍 本標準規(guī)定了有機食品人參果的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝和儲存。對標準中需要詳細說明且文字較多的內容，如檢測方法、列圖、列表。（4）運輸對運輸工具的衛(wèi)生條件、防雨、防污染條件及運輸工具應有的基本設施條件進行規(guī)定。（2）標識按照現(xiàn)行法律法規(guī)和強制性標準的規(guī)定進行標識。5）產品的包裝、標識、貯藏、運輸（1）包裝根據(jù)農產品外觀形狀和市場需求，規(guī)定不同規(guī)格的包裝。3）檢測方法對列入標準所有的外觀、理化和安全衛(wèi)生指標，要規(guī)定檢測方法，有國家、行業(yè)和地方標準的，應采用現(xiàn)行標準，沒有標準的，要制定檢測方法。2）安全衛(wèi)生指標主要為重金屬、農藥殘留、獸藥殘留、有毒有害有機物，有毒有害化合物、微生物等指標。按照一級、二級、三級或特級、一級、二級進行分級的，某些影響農產品質量非關鍵指標，在綜合分級時，控制設限可適當放寬。b）分級理化指標分級可按外觀分級的方式分級，也可設一限定指標不分級。（2）理化指標分級a）分級指標種植業(yè)主要包括水分、總灰分、粗纖維、含糖量、總酸、可食率、其它營養(yǎng)物質等。鴨主要為體型外貌、體重、體斜長、胸寬、龍骨長、骨盆寬、脛長、半潛水長等。茶葉主要為條索、色澤
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