餐飲部打荷崗位說明書(參考版)
2025-07-26 16:59本頁面
【正文】 工作時間百分比：30%工作任務向上級了解規(guī)定，根據(jù)預定情況準備好各式盛器根據(jù)零點菜肴的特色安排不同的盛器職責二職責表述：負責領取開餐用盤飾花卉及其它盤飾品 工作時間百分比：20%工作任務根據(jù)經(jīng)營情況開出第二天所需的原料單準備各類盤飾品根據(jù)盛器的不同用不同的飾品裝飾職責三職責表述：根據(jù)爐灶風味的分工和菜單出菜、順序，負責分別將切配的風味菜及時傳遞分派給 爐灶崗烹制。3 / 3餐飲部打荷崗位說明書崗位名稱打荷崗位編
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