自助燒烤店開店策劃書(參考版)
2025-07-23 05:34本頁面
【正文】 。l 差地段：總成本=+=。 六、 策劃總結(jié)以上預(yù)算通過結(jié)合當(dāng)?shù)刭M(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)及網(wǎng)上提供設(shè)備參考價格進(jìn)行估算，并僅針對中小型店鋪?zhàn)龀龅脑u估，通過結(jié)合以上預(yù)算及評估，店面何時能賺回本錢開始盈利，假設(shè)這個時間為X個月，如下計算： X=（最終利潤）等于（店面可持續(xù)經(jīng)營所需總成本）所需要的月數(shù)。 會員所在桌消費(fèi)滿288，即可獲得一次28元消費(fèi)積分。 每次成功推薦5名顧客消費(fèi)并登記會員，該會員可獲得一次會員價免餐券，即35元消費(fèi)積分。會員積分制（后期規(guī)模擴(kuò)大后策劃） 當(dāng)?shù)赇伾缃蝗骸⒒仡^客積累到一定數(shù)量顧客后，使用會員積分系統(tǒng)軟件，為每位消費(fèi)到一定金額的顧客登記會員，并制作積分會員卡。制定優(yōu)惠活動制作限時優(yōu)惠、組團(tuán)優(yōu)惠等活動宣傳單，不定時的選擇幾個人流量比較大的路口進(jìn)行派發(fā)，宣傳單包括內(nèi)容：吸人眼目的促銷打折優(yōu)惠價、店內(nèi)菜系、消費(fèi)方式、本店群組及微信公眾號加入方式；提高店面知名度，達(dá)到一傳十十傳百的螞蟻效應(yīng)。四、 利潤計算：初步利潤：（1） 座位費(fèi)l 好地段：按每人39元計算，保守估算平均每人利潤為10元（只除去流動的成本及人工費(fèi)中的提成），估算月均每日客流量按10桌，每桌4人，那么每日座位費(fèi)利潤為400元，l 差地段：按每人39元計算，保守估算平均每人利潤為10元（只除去流動的成本及人工費(fèi)中的提成），估算月均每日客流量按5桌，每桌4人，那么每日座位費(fèi)利潤為200元，（2） 飲品利潤l 好地段：啤酒及其他收費(fèi)飲品（以下簡稱啤酒），估算月均每日客流按10桌，每桌4人，每桌4瓶，每瓶利潤3元，那么每日啤酒利潤為480元，l 差地段：啤酒及其他收費(fèi)飲品（以下簡稱啤酒），估算月均每日客流按5桌，每桌4人，每桌4瓶，每瓶利潤3元，那么每日啤酒利潤為240元，（3） 初步利潤合計l 好地段：座位費(fèi)利潤+飲品利潤=+=（萬）/月l 差地段
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