【正文】 （2）倉庫布局的不足之處在于增加了副通道的數(shù)量，增加的副通道都很窄，這樣就造成了取貨時存在著一定程度的不方便，從而導(dǎo)致拿貨的效率會降低。 優(yōu)化方案效果對比表Tab. the paration chart of optimization scheme方案使用前方案使用后建立物流信息網(wǎng)絡(luò)信息流通不及時，配送中心對配送需求內(nèi)容掌握遲緩信息流動速度加快，貨物信息、配送信息透明化，配送中心接受及時倉庫布局改進拿取貨物不便，分揀效率低提高了倉庫貨物周轉(zhuǎn)率，并且貨物得到妥善保存“拆零型”物流整包配送雖然方便快捷，但是對各門店配送作業(yè)次數(shù)增多，作業(yè)成本較高“拆零”作業(yè)雖然麻煩，但是對門店配送作業(yè)次數(shù)降低，運輸成本減少“一天一配”的配送方案一些暢銷產(chǎn)品不能再一天經(jīng)營結(jié)束后得到及時補充，耽誤下一工作日的銷售門店請求貨物可以得到及時配送對貨物實行溫差配送生鮮產(chǎn)品到達門店后可能造成質(zhì)量降低，口感較差保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，成為配送業(yè)獨樹一幟的優(yōu)勢所在配送路線優(yōu)化配送時間長，效率低，運輸費用大配送時間縮短，效率提升，降低了運輸費用，提高了客戶滿意度建立區(qū)域性配送中心偏遠門店的配送作業(yè)相對遲緩，而且產(chǎn)品信息及配送信息流動不及時各區(qū)域內(nèi)物流配送作業(yè)效率明顯提高 進行業(yè)務(wù)流程優(yōu)化的目的就是降低成本費用，提高企業(yè)整體利潤，可是以上提出的一系列業(yè)務(wù)流程優(yōu)化方法幾乎都有可能造成一定程度的資金損耗。（6）另外，建立區(qū)域性的配送中心這種方法使可的解決了門店的配送要求以及客戶對快速消費品的需求問題，并逐漸使整個產(chǎn)業(yè)鏈的主導(dǎo)權(quán)掌握在手。（4）在由原來的一天發(fā)送一次配貨請求，調(diào)整為根據(jù)當(dāng)天實際銷售情況與貨物需求進行每天多次在門店發(fā)送配貨請求之后，可的多數(shù)門店既有效地避免了門店庫存的增加，也成功地減少了因定貨數(shù)量少而產(chǎn)生的缺貨現(xiàn)象。（3）可的新物流中心倉庫布局改善之后，物流配送業(yè)務(wù)流程當(dāng)中采用的一系列新方法與新技術(shù)成功的為可的突破了提高庫存周轉(zhuǎn)、提高空間利用率這些關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)。完善的物流網(wǎng)絡(luò)建立之后，在進行物流配送時，可的將配送成本考慮在內(nèi)的前提下，開始遵循多批次、小批量的配貨原則，這樣做既減少因商品缺貨又建立了可的在顧客心中的良好形象。AC間節(jié)約里程為PC+PAAC= （） AB間節(jié)約里程為PB+PAAB= （）BC間節(jié)約里程為PC+PBBC= m （）： 節(jié)約里程大小排列表Tab. the arrange table about saving mileage length排名組合節(jié)約里程數(shù)/m1AB 2AC3BC從上面的排列可以看出，AB這兩個門店的組合節(jié)約里程數(shù)最大，因此，先從A、B兩門店配送貨物最為合適，又知這兩個門店配送貨物量分別為4t、2t，所以總配貨量為6t，在配送貨車的在中范圍10t內(nèi)，如果這對組合加上C店的4噸，則正好湊夠了10t的重量，則可以將C點的4t與之前的6t拼裝在一起，構(gòu)成P——A——B——C——P這條配送路線。：CABP 配送中心與門店的示意圖 scheme table between the distribution center and outlet假設(shè)該配送中心車輛的在中不超過10 t，下表給出了四個門店的坐標(biāo)及所需配送貨物量與每個門店與配送中心之間的距離。：XYoC3(w3,x3,y3)oC1(w1,x1,y1) 0 oC2(w2,x2,y2) 各門店坐標(biāo) coordinates figure of each outlet假設(shè)各種貨物運輸費率相同，用重心法確定該配送中心合理位置。 各點實際位置及貨運量表Tab. The actual location and volume of cargo of each point實際位置每天貨運量/tA點位置上海市青浦區(qū)青松路111號4B點位置上海市青浦區(qū)城中西路53號2C點位置上海市青浦區(qū)萬壽路10號4圖上實際測量與資料查閱相結(jié)合后，經(jīng)過比例換算，得到兩點間的實際距離（）。中心發(fā)的西鄉(xiāng)是。通過資料的收集了解到，上海市一共有18個區(qū)，上海最西面的青浦區(qū)地處偏遠，并且目前該區(qū)還沒有建立配送中心，針對區(qū)域性配送中心選址的這個問題，作為案例比較適合，選用重心法作為配送中心選址的方法[12]。（6）區(qū)域性配送中心合理化選址中央配送中心區(qū)域配送中心基層配送中心區(qū)域配送中心區(qū)域配送中心基層配送中心基層配送中心基層配送中心基層配送中心基層配送中心門店門店門店門店門店門店門店門店門店門店門店門店 多級、多層次配送中心網(wǎng)絡(luò)體系 multilevel distribution center network system可的未來的發(fā)展方向應(yīng)該是如上圖中所示面向全國的、多級、多層次的配送中心（）。如果是遠距離的運輸，在配送前將它們的根部放在冷水中一段時間；在綠色蔬菜暴露在空氣中時，噴灑些水在它們表面，皆有助于它們免于脫水。配送A貨物配送B貨物配送C貨物可的A門店可的B門店 可的C門店配送C貨物配送B貨物配送A貨物前往C門店前往B門店前往A門店可的C門店可的B門店可的A門店“拆零型”物流 “Chai ling type” logistic②生鮮產(chǎn)品不同溫度的運輸戰(zhàn)略對于偏遠地區(qū)的便利店來說，為了加強對商品品質(zhì)的管理，體現(xiàn)對顧客負責(zé)、顧客第一的企業(yè)精神，建議可的借鑒日本711的做法，既對生鮮品物流實行必要的溫度管理。消費者消費者門店門店配送中心門店逆向物流調(diào)度中心供應(yīng)商廢棄物處理中心第三方資源利用商退換貨退換貨二次配送廢棄商品可再利用物資質(zhì)量缺陷商品逆向物流運作過程及通道調(diào)度中心收到退換貨信息并指示配送中心進行補貨 依靠配送中心功能的逆向物流 reverse logistic which rely on the function of distribution center（5）完善配送管理體系①“拆零配貨”型物流 　店鋪分布廣泛、貨物周轉(zhuǎn)率大、產(chǎn)生的拆零量大，如要滿足配貨配送及時、分揀速度要快的需求，物流中心的能力要更強。消費者消費者門店門店配送中心門店逆向物流調(diào)度中心供應(yīng)商廢棄物處理中心第三方資源利用商退換貨退換貨完好商品二次配送廢棄商品可再利用物資質(zhì)量缺陷商品逆向物流運作過程及通道調(diào)度中心收到退換貨信息并指示配送中心進行補貨 逆向物流的建立 build reverse logistic后者是將逆向物流運作需要的功能增加在正向物流的各環(huán)節(jié)上，并能與配送中心進行網(wǎng)絡(luò)對接（）。連鎖企業(yè)若想構(gòu)建適合自身的逆向物流體系，以下幾個方面可以借鑒：對于可的來說，逆向物流體系的建設(shè)有兩種方法，一種是單獨建立；另一種是通過完善正向物流來建立。廠商配送中心消費者門店正向物流逆向物流 逆向物流流程 reverse logistic flow chart商品需求預(yù)測問題也會導(dǎo)致逆向物流，消費需求是很難預(yù)測的，而消費需求控制著商品的銷售量，消費者當(dāng)前的需求突然降低、某一個門店的商品需求驟然增加，都是一些不可控制因素，此時，將商品退回上一環(huán)節(jié)就產(chǎn)生了新的逆向物流，若想要滿足消費者需求并降低庫存成本，貨物就要重新分配，既配送到需求旺盛的門店（）。但是由于產(chǎn)品本身的問題、對消費者的需求量與要求的不準(zhǔn)確預(yù)測，可的在連鎖經(jīng)營過程中，很多原因?qū)е铝四嫦蛭锪鳎⒛嫦蛭锪黧w系，首先就必須要了解產(chǎn)生逆向物流的原因，如商品質(zhì)量問題，消費者自我保護意識愈來愈濃，時常發(fā)生對從便利店購買的商品不滿意的情況，此時就會要求進行調(diào)換或退貨，而連鎖門店一旦接到這樣的要求，就要將在本身負責(zé)范圍內(nèi)的質(zhì)量有缺陷商品返給配送中心。淘汰技術(shù)落后以及與市場不相適合的產(chǎn)品，針對每個階段的市場狀況及時調(diào)整庫存結(jié)構(gòu)，以確保庫存被高效利用。 文化出版物的特性種類與好處Tab. Characteristics, types and benefits of cultural publications特性種類好處文化出版物24小時營業(yè)體制，在期刊、報紙類產(chǎn)品可以占據(jù)時間的方便，滿足顧客的即刻需求熱門、流行的商品；期刊、報紙等吸引顧客上門，進而促成其他商品的銷售。服務(wù)質(zhì)量管理：無論是服務(wù)性商品還是特殊項商品，在銷售過程中，服務(wù)流程質(zhì)量是影響服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵性因素，所以在對便利性商品進行銷售時，系統(tǒng)化的支撐是必須要具備的。有了好的企業(yè)形象才能帶來更大的發(fā)展空間。由于是非規(guī)格性的包裝的商品，因此必須建立一套針對性的管理模式。服務(wù)性商品是為滿足消費者日常生活需要，提供方便而開發(fā)的商品和服務(wù)；有助于提升商店的形象；有增加商店來客數(shù)、創(chuàng)造利潤和提升商店形象的功效。 便利性商品的特性與種類Tab. The characteristics and types of convenience goods特性種類特殊性商品是為了迎合“積極”創(chuàng)造消費者需求和提供便利性的特點，便利商店延伸開發(fā)的商品；以食品為主；毛利率都高。包裝損壞的商品；生產(chǎn)日期、有效期限、成分、產(chǎn)地標(biāo)識不清的商品；遭灰塵玷污的商品等第三，便利性商品便利性商品是便利商店現(xiàn)階段及未來商品發(fā)展的主要方向之一，也是各便利商店競相開發(fā)，開成商店差異性的重要武器。開設(shè)特別陳列區(qū)。 雜貨類商品的特性與管理方式Tab. The characteristics and management mode of grocery goods陳列管理鮮度管理特性商品品種多；周轉(zhuǎn)率小于食品類商品干性商品；保質(zhì)期長的商品管理方式引進小規(guī)格的商品。所以經(jīng)營者需要充分了解雜貨商品的性質(zhì)，做到所經(jīng)營的商品“少而精，少而全”。 冷藏類商品的特點與注意要素Tab. The characteristics of refrigerated goods and the elements should be pay attention一般特點注意影響鮮度的因素鮮度管理要素品質(zhì)良好、衛(wèi)生安全制造日期和有效日期采購來源要具備食品安全保障；了解商品信息；配送方法選擇得當(dāng)價格穩(wěn)定完善的溫度運送系統(tǒng)運輸時適當(dāng)溫度、環(huán)境保管；倉庫管理遵循先進先出原則，庫存適當(dāng)原則食用方便展示和儲存陳列的設(shè)備驗收準(zhǔn)確、快捷、無誤；上架迅速易于保存營運人員的商品處理方法門店要掌握溫度控制；保持環(huán)境整潔與商品目視管理；做好應(yīng)變措施；完善的非營業(yè)時間管理第二，雜貨類便利商店中，雜貨商品一般包括日常消耗品、保健用品、家庭用品、文具用品、日用工具等。正確的商品選擇不僅可以加快庫存周轉(zhuǎn)，還可以為門店帶來更大的利益，因此銷售商品的選擇一定要引起注意。洗化用品用品 日用品保鮮食品零食即將過期的商品 打折貨架商品擺放 the layout of discount goods這樣做雖然在商品的價格上，便利店蒙受了一些損失，但是整體來看，增設(shè)商品打折區(qū)確是一種有效的處理快過期商品的辦法，此方法即可節(jié)省庫存，加快庫存周轉(zhuǎn)，也避免因商品過期而造成的浪費，這樣不僅解決了上述的一些額外費用的產(chǎn)生，顧客得到的好處也是存在的，對于一些顧客想得到的商品來說，在使用期范圍內(nèi)的價格減少，并且不影響商品效果的前提下，打折購買本身也是一種利益的所在。而對于存放打折商品的貨架及擺放，我建議采用下圖的形式。 可能產(chǎn)生損失表Tab. possibility loss chart運輸距離長，退貨等待時商品變質(zhì)所產(chǎn)生的損失商品在退換貨途中產(chǎn)生的保管費用客戶急需的商品，使客戶產(chǎn)生的等待費用天氣因素造成的退換貨作業(yè)時間延遲，效率降低大批量商品搬運造成的人工費用貨架貨架 貨架 貨架 貨架自動感應(yīng)門報刊書架面包、熟食區(qū)速食加工區(qū)收款臺飲食區(qū)辦公室兼換衣間水池冷凍柜冷凍柜冷凍柜冷凍柜 可的門店的內(nèi)部構(gòu)造 the internal structure of Kedi outlet通過對眾多可的便利店中一家門店的內(nèi)部構(gòu)造觀察（），解決商品退換貨可以采用一種很簡單的方法，既設(shè)立一個即將過期的商品的打折區(qū)域，鑒于這一區(qū)域不宜過大、為減少占地，并且應(yīng)該在容易被顧客眼睛看到的范圍內(nèi)，可的便利店完全可以將上圖中自動感應(yīng)門右側(cè)的報刊書架改造成商品打折區(qū)（）。以下幾種方法可以一試：①清理滯銷產(chǎn)品可的便利店之前對即將過期商品、銷售量不好的商品、在不同門店滯銷的不同產(chǎn)品，以及存放在便利店倉庫日期久的商品，實行的是退換貨服務(wù)，這樣做的目的是保證了商品和客戶的質(zhì)量。庫存損耗率是指貨品在庫內(nèi)過期而發(fā)生的損耗為庫存損耗。除此之外，為了完善自身，還需引入計算機輔助揀貨系統(tǒng)，目的是便于員工的工作，該系統(tǒng)的優(yōu)點在于揀貨單被一連串裝于貨架格子上的電子顯示裝置取代，該裝置指示應(yīng)揀取之物品精確數(shù)量及具體位置，減少尋找貨物的時間，以便輔助撿貨人員之作業(yè)。第二排