中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)作業(yè)3docdoc(參考版)

【摘要】A型題：1.下列關(guān)于鯉魚鱗的敘述錯誤的是：、.2.腎炎和腎結(jié)石患者不宜食用的是：3.雞內(nèi)金具有……的功效。4.下列關(guān)于羅漢果的敘述正確的是：5.竹筍為禾本科植物淡竹的：6.下列關(guān)于鯽魚的說法不正確的是：.7.下列食療方中可用于痰熱咳嗽者的是：8.下列有關(guān)糯米的敘

2025-07-20 14:49

關(guān)于,中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)(參考版)

【摘要】營養(yǎng),指機(jī)體攝取、消化、吸收和利用食物或養(yǎng)料，以維持正常生命活動的過程。中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身，預(yù)防和治療疾病，促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。在預(yù)防醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)，老年醫(yī)學(xué)占有重要地位。飲食：泛指固態(tài)、半流態(tài)、流態(tài)的食物或食品食物：給人提供營養(yǎng)成分，滿足人心理要求的自然界的一種物質(zhì)

2025-05-29 03:20

中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)ppt課件(參考版)

【摘要】第二章保健食品的理論基礎(chǔ)與功效成分現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)-營養(yǎng)素的種類、功能、需要量、平衡膳食的構(gòu)成；生物化學(xué)-生物體組成、組成成分的功能；中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)-人的整體觀念、陰陽平衡、顧護(hù)脾胃、藥食同源；一、中國古代傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的食品保健觀初級形態(tài)的保健食品在我國有著悠久的歷史“藥食同源”“

2025-01-11 04:04

中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)講義果品類(參考版)

【摘要】果品類第一節(jié)鮮果類第二節(jié)干果類第三節(jié)瓜果類水果菜肴荸薺?性味:甘，寒?功效:清熱，化痰，消積，利濕?應(yīng)用:?1、濕熱黃疸，小便不利：荸薺打碎，煎湯代茶，每次120g。?2、腹?jié)M脹大：荸薺去皮，填入雄豬肚內(nèi)，線縫，砂器煮糜食之，勿入鹽。?3、咽喉腫痛：荸薺絞汁冷服，每次

2024-08-15 20:44

中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)蔬菜類培訓(xùn)講義(參考版)

【摘要】蔬菜類?第一節(jié)葉、莖、苔類?第二節(jié)根莖類?第三節(jié)瓜茄類水芹?性味:甘、辛，涼?功效:清熱利水，止血止帶?應(yīng)用:?1、小便淋痛：白根水芹菜，去葉搗汁，井水和服。?2、小便出血：水芹搗汁，日服六、七合。?3、小兒發(fā)熱：水芹菜，大麥芽，車前子，水煎服。?4、白帶：水芹12克，景

2024-08-15 20:45

中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)chap31基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)(參考版)

【摘要】Chap3基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)Chap3§1能量Chap3太陽能綠色植物光合作用碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪人動物能量釋放熱能ATPChap3能量單位?國際統(tǒng)一單位，即焦耳(J)，或卡(cal)。

2025-01-08 22:31

營養(yǎng)學(xué)飲食誤區(qū)(2)(參考版)

【摘要】常見飲食誤區(qū)茶的好處二十多年來，無數(shù)研究證實(shí)了茶和茶提取物的減肥功效。有研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用8克烏龍茶，可使一半肥胖者的體重下降。當(dāng)然，茶的好處，遠(yuǎn)不僅限于減肥一項。它還能幫助人體補(bǔ)充水分、清除污染、抵抗輻射、降低血脂

2025-05-03 08:55

營養(yǎng)學(xué)飲食誤區(qū)ppt課件(參考版)

【摘要】常見飲食誤區(qū)茶的好處二十多年來，無數(shù)研究證實(shí)了茶和茶提取物的減肥功效。有研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用8克烏龍茶，可使一半肥胖者的體重下降。當(dāng)然，茶的好處，遠(yuǎn)不僅限于減肥一項。它還能幫助人體補(bǔ)充水分、清除污染、抵抗輻射、降低血脂

2025-01-09 05:11

營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)【飲食與健康(參考版)

【摘要】食品教研室曹清明1第三章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)食品教研室曹清明2人體需要40多種營養(yǎng)素，分為六大類。:9大AA：2大脂肪酸：葡萄糖：鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫銅、鈷、鉻、鐵、氟、碘、錳、鉬、硒、鋅（17種）：VA、VB1、VB2、VB6、VB12、VC、VD3、VE、煙酸、葉酸等

2025-01-07 16:56

中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)ppt課件(參考版)

【摘要】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)明道大學(xué)餐旅系莊朝琪助理教授彙編中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)之比較一、食物學(xué)、食品化學(xué)一、食物學(xué)：四氣、五味、功用、形質(zhì)(營養(yǎng)素)二、食物製備、食品加工二、食物之製備三、營養(yǎng)學(xué)、生物化學(xué)三、中醫(yī)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、病理學(xué)四、生理學(xué)、病理學(xué)四、體質(zhì)學(xué)：以身體所表現(xiàn)的徵狀

2025-01-08 04:08

食品營養(yǎng)學(xué)作業(yè)(參考版)

【摘要】第一篇：食品營養(yǎng)學(xué)作業(yè) 我國居民的營養(yǎng)現(xiàn)狀及今后的改善措施 前言：當(dāng)前，隨著我國居民生活水平的提高，人們菜籃子中的品種豐富了。餐桌上的美味佳肴增加了，吃得也比以前精細(xì)多了。那么就意味著人們“會吃”...

2024-11-09 23:24

植物營養(yǎng)學(xué)作業(yè)題(參考版)

【摘要】一、名次解釋1、植物營養(yǎng)學(xué)；；2肥料；3、養(yǎng)分歸還學(xué)說；4、最小養(yǎng)分定律；5、植物根際營養(yǎng)；6、植物必需營養(yǎng)元素；7、有益元素；8、載體蛋白；9、被動運(yùn)輸；10、主動運(yùn)輸；11、根的陽離子交換量；12、質(zhì)外體；共質(zhì)體；13、葉部營養(yǎng)；14、離子間的拮抗作用；15、植物營養(yǎng)臨界期；16、交換吸附；17、根際土壤；18、銨吸附固定；19、生理酸性肥料；20、作物營養(yǎng)最大效率期；21、混合肥料；2

2025-01-17 18:20

臨床營養(yǎng)學(xué)選做作業(yè)(參考版)

【摘要】《臨床營養(yǎng)學(xué)》選做作業(yè)一、填空題1.和為碳水化合物的特有吸收方式。2.單糖在吸收，吸收速度各有不同，其中最快被吸收的是和。3.中樞神經(jīng)系統(tǒng)只能依靠提供能量，對胎兒和嬰兒來說，是腦細(xì)胞唯一可利用的能量形式。4.必需脂肪酸體內(nèi)不能合

2024-08-28 07:38

公共營養(yǎng)學(xué)作業(yè)6(參考版)

【摘要】 中藥學(xué)06（2）葉玉珊0606501222 ：.蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物.，維生素，礦物質(zhì)，水，膳食纖維。 （D） A.構(gòu)成組織和細(xì)胞的重要成分 B.用于更新和修補(bǔ)組織細(xì)胞，并參與物質(zhì)代謝...

2024-10-01 22:44

飲食與營養(yǎng)學(xué)研究及活動安排表(參考版)

【摘要】《中國人的飲食與營養(yǎng)學(xué)研究》活動安排表活動主題（任務(wù)主題）學(xué)習(xí)主題1：飲食一般習(xí)慣的調(diào)查（1）地方飲食一般習(xí)慣調(diào)查（含“家庭食譜調(diào)查”及社區(qū)機(jī)關(guān)單位、社區(qū)早餐小吃部供應(yīng)品種及銷售量的調(diào)查與分析）；（2）中外飲食習(xí)慣比較（含外來飲食方式、制作配料及喜惡人群分類的比較）等。（3）各地春節(jié)（過年）的飲食習(xí)慣與習(xí)俗的考查。學(xué)習(xí)主題2：地方飲食特

2025-06-22 06:06

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