【摘要】GB12311—90 本標(biāo)準(zhǔn)參照采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO4120—1983《感官分析方法學(xué)──三點(diǎn)檢驗(yàn)》。1 主題內(nèi)容和適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用三點(diǎn)比較的方法來(lái)鑒別二個(gè)樣品之間的差別?! ”緲?biāo)準(zhǔn)適用于鑒別樣品間的細(xì)微差別,也可以用于選擇和培訓(xùn)評(píng)價(jià)員或者檢查評(píng)價(jià)員的能力。2 引用標(biāo)準(zhǔn) GB10220 感官分析方法總論 GB~ 感官分析術(shù)語(yǔ) GB3358
2025-07-17 16:07
2025-07-17 20:27
【摘要】LOGO差別檢驗(yàn)之三點(diǎn)檢驗(yàn)法Differenceanalysis-TriangulartestLOGOContents三點(diǎn)檢驗(yàn)12實(shí)例分析3結(jié)果分析和判斷注意事項(xiàng)4LOGO應(yīng)用食品包裝——新型包裝材料帶來(lái)了異味?過(guò)程控制——巧克力處于液態(tài)時(shí)接觸了機(jī)油?
2025-05-19 02:45
【摘要】本資料來(lái)源感官分析方法-差別檢驗(yàn)差別檢驗(yàn)(differencetest)?比較檢驗(yàn)方法:(感官評(píng)定最常用的方法之一)發(fā)現(xiàn)兩種制品間的差異,然后提出客觀指標(biāo)。差別檢驗(yàn)所要解決的問(wèn)題:由于習(xí)慣問(wèn)題,有的人對(duì)于某些存在的成份不敏感,如嗜咸味的人,加鹽多少是不敏感的。喜愛(ài)吃
2025-01-04 10:42
【摘要】證明三點(diǎn)共線問(wèn)題的方法1、利用梅涅勞斯定理的逆定理例1、如圖1,圓內(nèi)接ΔABC為不等邊三角形,過(guò)點(diǎn)A、B、C分別作圓的切線依次交直線BC、CA、AB于、、,求證:、、三點(diǎn)共線。解:記,易知..由梅涅勞斯定理的逆定理,知、、三點(diǎn)共線。2、利用四點(diǎn)共圓(在圓內(nèi),主要由角相等或互補(bǔ)得到共線)例2、如圖,以銳角ΔABC的一邊BC為直徑作⊙O,過(guò)點(diǎn)A作⊙O的兩條切
2024-08-06 19:12
2024-08-04 20:50
【摘要】本資料來(lái)源食品質(zhì)量的感官檢驗(yàn)概述什么叫食品感官分析?利用人體五種感官的刺激反應(yīng)即感覺(jué),如味覺(jué)、嗅覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和觸覺(jué)等,用符號(hào)或文字作實(shí)驗(yàn)記錄的數(shù)據(jù),對(duì)食品的各項(xiàng)指標(biāo),如色、香、味、形等作出評(píng)判,后對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析得到結(jié)論的方法。感覺(jué)的定義
2025-01-10 16:47
【摘要】第一篇:主管檢驗(yàn)技師考試復(fù)習(xí)三點(diǎn)體會(huì) 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)免費(fèi)提供 主管檢驗(yàn)技師考試復(fù)習(xí)三點(diǎn)體會(huì) 每一個(gè)參加主管檢驗(yàn)技師的考生都投入大量的時(shí)間和精力,我要跟大家來(lái)分享時(shí)間緊張的情況下,如何復(fù)習(xí)考試,來(lái)達(dá)到...
2024-10-17 21:20
【摘要】第三節(jié)食品感官檢驗(yàn)常用的方法主講:蒲海燕E-mail:食品感官檢驗(yàn)的方法很多。在選擇適宜的檢驗(yàn)方法之前,首先要明確檢驗(yàn)的目的、要求等。根據(jù)檢驗(yàn)的目的、要求及統(tǒng)計(jì)方法的不同,常用的感官檢驗(yàn)方法可以分為三類:差別檢驗(yàn)法、類別檢驗(yàn)法、描述檢驗(yàn)法。
2025-05-29 22:08
【摘要】GB12310—90 本標(biāo)準(zhǔn)參照采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO5495—1983《感官分析方法學(xué)──成對(duì)比較檢驗(yàn)》。1 主題內(nèi)容與適應(yīng)范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用于檢驗(yàn)兩個(gè)產(chǎn)品間感官特性差別的方法。檢驗(yàn)之前首先明確是單邊檢驗(yàn)還是雙邊檢驗(yàn)?! ”緲?biāo)準(zhǔn)適用于定向差別檢驗(yàn)、偏愛(ài)檢驗(yàn)、培訓(xùn)評(píng)價(jià)員。2 引用標(biāo)準(zhǔn) GB10220 感官分析方法總論 GB~ 感官分析術(shù)語(yǔ) GB33
2025-07-17 16:06
【摘要】感官分析方法總論Sensoryanalysis–Methodology–Generalguidance本標(biāo)準(zhǔn)參照采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO6658–1985《感官分析–方法學(xué)——總論》。1主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)給出了感官分析方法學(xué)的一般性導(dǎo)則。它將指導(dǎo)使用者選
2024-09-03 20:38
【摘要】第六章分析或描述性檢驗(yàn)分析或描述性檢驗(yàn):評(píng)定員對(duì)產(chǎn)品的所有品質(zhì)特性進(jìn)行定性、定量分析和描述的感官評(píng)定方法。要求評(píng)定產(chǎn)品的所有感官特性,如:外觀(顏色、表面質(zhì)地、大小和形狀);芳香特征(嗅覺(jué)、鼻腔感覺(jué));口中的風(fēng)味特性(味覺(jué)、嗅覺(jué)及口腔的冷、熱、辣、澀等知
2024-08-15 17:53
【摘要】單片機(jī)C語(yǔ)言求平方根函數(shù)2009年07月12日星期日11:01轉(zhuǎn)自::算法1:本算法只采用移位、加減法、判斷和循環(huán)實(shí)現(xiàn),因?yàn)樗恍枰↑c(diǎn)運(yùn)算,也不需要乘除運(yùn)算,因此可以很方便地運(yùn)用到各種芯片上去。我們先來(lái)看看10進(jìn)制下是如何手工計(jì)算開(kāi)方的。先看下面兩個(gè)算式,x=10*p+q(1)公式(1)左右平方之后得:x^2=
2024-08-28 04:34
【摘要】第三章食品的感官檢驗(yàn)法食品安全與分析食品安全與分析第三章食品的感官檢驗(yàn)法:主要內(nèi)容食品的感官因素2感官檢驗(yàn)的種類3感官檢驗(yàn)的基本要求4食品感官檢驗(yàn)的常用方法5概述1作業(yè)P27,2題、4題◆1.簡(jiǎn)述感官檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)
2025-05-29 22:07
【摘要】最值問(wèn)題(1)1、(11豐臺(tái)一摸)已知:在△ABC中,BC=a,AC=b,以AB為邊作等邊三角形ABD.探究下列問(wèn)題:(1)如圖1,當(dāng)點(diǎn)D與點(diǎn)C位于直線AB的兩側(cè)時(shí),a=b=3,且∠ACB=60°,則CD=;(2)如圖2,當(dāng)點(diǎn)D與點(diǎn)C位于直線AB的同側(cè)時(shí),a=b=6,且∠ACB=90°,則CD=;(3)
2025-03-28 03:43