gb10771-1989嬰幼兒強(qiáng)化食品鈣強(qiáng)化餅干(參考版)
2025-07-17 15:48本頁(yè)面
【正文】 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人袁秋娥、楚大明、鄭志鵬、宋忠昌、施委慈。 本標(biāo)準(zhǔn)由上海市食品工業(yè)研究所、中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所組織?！ 「郊诱f(shuō)明： 本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)輕工業(yè)部、衛(wèi)生部聯(lián)合提出。 扣10分 每塊扣13分 重金屬 有大于1mm的黑點(diǎn) 雜質(zhì)5％計(jì)，每超1％ 扣5分 重量 扣210分 水分堿度 5分5分 不符合標(biāo)準(zhǔn) 口感滋味氣味 10分口感硬實(shí)、粘牙、缺乏松脆感 長(zhǎng)短、大小明顯不一 每塊扣2分 形態(tài)不完整（缺邊缺角） 餅干起泡 形態(tài) 10分花紋不明顯 每塊扣1分 餅干色澤偏深，偏白扣分內(nèi)容 80180 礦物質(zhì)，％ 177。 177。 A10 食品添加劑：碳酸氫銨、碳酸氫鈉、香精叔丁基對(duì)羥基茴香醚、沒(méi)食子酸丙酯符合GB 2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定?！ 8 冰雞蛋：符合GB 2750《巴氏消毒冰全蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)品以上規(guī)定?！ 6 全脂加糖乳粉：符合GB 5412《全脂加糖乳粉》標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)品以上規(guī)定?！ 4 全脂奶粉：符合GB 5410標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)品以上規(guī)定?！ 2 白砂糖：符合GB 317《白砂糖》標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)品以上規(guī)定?！ ?．5 在上述保管條件下存放，應(yīng)不低于下列保質(zhì)期： a．鐵罐為：4個(gè)月； b．復(fù)合塑料袋為：3個(gè)月； c．盒裝塑料袋、臘紙包：2個(gè)月； d．散裝為：1個(gè)月。堆疊高度以保障不倒塌，不壓壞外包裝及產(chǎn)品為限。要有防蟲(chóng)防蠅防塵設(shè)施?！ ?．4 貯存 8．4．1 產(chǎn)品不得露天堆放?！ ?．3．2 盛裝餅干的各類(lèi)容器不得受重壓，搬運(yùn)時(shí)應(yīng)輕拿輕放。 8．2．3 包裝容器和材料必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定?！ ?．2 包裝 8．2．1 商標(biāo)圖案清晰；包裝完整、嚴(yán)密?！ ? 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 8．1 標(biāo)志 8．1．1 本產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)明配料、強(qiáng)化劑的劑
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