db21t1812-20xx農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全平菇袋式栽培技術(shù)規(guī)程(參考版)
2025-07-16 20:34本頁面
【正文】 _________________________________。噴灑含有效氯150ppm的漂白粉或100單位～200單位的農(nóng)用鏈霉素?！?病原病害及蟲害控制措施使用清潔水，并使菌蓋表面長時間存有水膜。低溫接種，控溫培養(yǎng)。選擇良種，嚴格選料。 畸形菇嚴格管理措施，選擇優(yōu)良品種，防止品種自身變異、退化或感染病毒?，F(xiàn)蕾后空氣濕度要調(diào)高到90%左右；子實體的長大，特別是高溫時期要加強通風換氣。若菌絲徒長，及時進行搔菌或劃破菌皮或施用藥物。裝料應(yīng)注意松緊度和接種量。及時清理病菇和污染的菌袋?！?生物防治采用生物農(nóng)藥和農(nóng)用鏈霉素等以及生物防腐保鮮劑、天然殺蟲劑防治病蟲害。菇房保持良好的通風、清潔衛(wèi)生，用水符合GB 5749的規(guī)定。原基形成后至采收決不準使用任何農(nóng)藥?！?防治原則盡可能采用以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主體的綜合防治措施?！?平菇的生理性病害—— 不出菇或不正常出菇；—— 死菇；—— 畸形：包括花菜型畸形、珊瑚狀畸形、高腳型畸形、細柄大蓋菇、粗柄菇，瘤蓋菇等。5 農(nóng)殘及病蟲害控制措施 主要病害 平菇的主要競爭性雜菌包括木霉、毛霉、鏈孢霉、曲霉，酵母菌等?？蓢姞I養(yǎng)水，肥料使用符合NY/T 496的要求。如菇袋失水較多，可用注水法或浸水法給菌袋補水?！?采收一般應(yīng)在菌蓋平展、孢子尚未彈射時采收。出菇蕾后及時將袋口卷起，控制菇房溫度適宜，將棚內(nèi)空氣濕度維持在85%～90%。通過加溫、加厚覆蓋物、噴水等措施拉大溫差，并增加適當?shù)纳⑸涔?。扎眼工作可與翻堆倒垛同時進行。有污染的菌袋應(yīng)及時處理。氣溫高于25℃時，單排擺放，氣溫較低時，可視情擺2層～6層。 發(fā)菌期管理要求環(huán)境干燥、防潮、避光、通風、保溫，保持菇房空氣新鮮、干燥，相對濕度控制在60％～70％，溫度控制在18℃～25℃。 熟料栽培和發(fā)酵料滅菌栽培接種方法待滅菌后的袋溫降至30℃以下時，在滅菌后的接種帳內(nèi)進行。其中，兩個袋口要接有菌種，接種量在
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