db510800t015-20xx香菇代料栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(參考版)
2025-07-16 20:32本頁(yè)面
【正文】 化學(xué)藥劑符合DB51/337—2001《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》和GB 42851989《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。 防治方法 選育抗逆性強(qiáng)的香菇品種，凈化栽培環(huán)境，創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)發(fā)育條件，規(guī)范生產(chǎn)操作程序等措施。 第三、四批菇管理第二批菇采收后，按上述方法繼續(xù)補(bǔ)水促菇管理，可集中采收3～4批菇，有效縮短生產(chǎn)周期。 第二批菇出菇管理 第一批菇采收后，菇棚停止噴水，揭膜通風(fēng)，使菌棒晾干，7～10天后用鋼管注水針給菌棒加壓注水或浸水，使菌棒含水量接近原重量為準(zhǔn)。香菇菌蓋邊緣向內(nèi)卷成“銅鑼邊”，菌膜剛破裂時(shí)，菌蓋直徑長(zhǎng)到3～4cm最適宜采摘。 光照遮蔭度以65～70%為宜，夏季和晴天增加遮蔭度，冬季和陰雨天減少遮蔭度。 通風(fēng)菇棚通風(fēng)每天1～2次，每次通風(fēng)時(shí)間10～20分鐘，保持菇棚空氣新鮮。 保蕾成菇 溫度通過(guò)增減遮蓋物和調(diào)節(jié)通風(fēng)強(qiáng)度，使溫度保持在15～25℃。 轉(zhuǎn)色結(jié)束 經(jīng)10～12天轉(zhuǎn)色管理，菌棒表面由白色轉(zhuǎn)為粉紅色，逐漸變?yōu)椴韬稚?，最后在菌棒外面形成紅棕色或深褐色菌膜，轉(zhuǎn)色結(jié)束。菌棒排放后立即覆蓋薄膜，溫度不超過(guò)25℃，不揭膜通風(fēng)。 脫袋要求下雨天、刮風(fēng)天不脫袋；氣溫高于25℃或低于10℃不脫袋；受雜菌污染部分保留薄膜不脫；應(yīng)邊脫袋、邊排放、邊覆蓋薄膜。～80176。 脫袋操作用消毒的刀片沿菌袋縱向劃破袋壁，剝?nèi)ケ∧っ摯?。菌絲由白色轉(zhuǎn)為淡黃色，接種穴或袋壁局部出現(xiàn)紅色或褐色斑點(diǎn)，表面菌絲起蕾發(fā)泡，瘤狀突起明顯，見(jiàn)光后菌袋內(nèi)出現(xiàn)原基。8 脫袋和轉(zhuǎn)色管理 菌棒脫袋 脫袋最佳時(shí)期脫袋最佳時(shí)期為菌絲長(zhǎng)滿袋后10～15天。 手感手壓菌棒有彈性。污染嚴(yán)重已產(chǎn)生雜菌孢子的菌袋，先用濕報(bào)紙包好，控制孢子飛散，然后移出發(fā)菌室深埋或燒毀。翻堆時(shí)認(rèn)真檢查有無(wú)雜菌污染，一旦發(fā)現(xiàn)雜菌，及時(shí)進(jìn)行處理。翻堆時(shí)做到上、中、下、里、外均勻?qū)Q，使菌袋發(fā)菌條件均勻，發(fā)菌整齊。脫袋前10天，適當(dāng)增加光照，促進(jìn)脫袋后轉(zhuǎn)色。氣溫高時(shí)，早、晚通風(fēng)；氣溫低時(shí)，中午通風(fēng)；料溫高時(shí)增加通風(fēng)次數(shù)。 濕度發(fā)菌期間空氣相對(duì)濕度以65％左右為宜。堆垛之間要相隔5cm以上；排放在立架上的菌袋可堆疊3—4層。 接種后將菌袋搬入發(fā)菌室。 接
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