db510800t015-20xx香菇代料栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(存儲(chǔ)版)
【正文】 進(jìn)脫袋后轉(zhuǎn)色。 手感手壓菌棒有彈性。～80176。 保蕾成菇 溫度通過(guò)增減遮蓋物和調(diào)節(jié)通風(fēng)強(qiáng)度，使溫度保持在15～25℃。 第二批菇出菇管理 第一批菇采收后，菇棚停止噴水，揭膜通風(fēng)，使菌棒晾干，7～10天后用鋼管注水針給菌棒加壓注水或浸水，使菌棒含水量接近原重量為準(zhǔn)。 化學(xué)藥劑符合DB51/337—2001《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》和GB 42851989《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。香菇菌蓋邊緣向內(nèi)卷成“銅鑼邊”，菌膜剛破裂時(shí)，菌蓋直徑長(zhǎng)到3～4cm最適宜采摘。 轉(zhuǎn)色結(jié)束 經(jīng)10～12天轉(zhuǎn)色管理，菌棒表面由白色轉(zhuǎn)為粉紅色，逐漸變?yōu)椴韬稚詈笤诰敉饷嫘纬杉t棕色或深褐色菌膜，轉(zhuǎn)色結(jié)束。 脫袋操作用消毒的刀片沿菌袋縱向劃破袋壁，剝?nèi)ケ∧っ摯?。污染?yán)重已產(chǎn)生雜菌孢子的菌袋，先用濕報(bào)紙包好，控制孢子飛散，然后移出發(fā)菌室深埋或燒毀。氣溫高時(shí)，早、晚通風(fēng)；氣溫低時(shí)，中午通風(fēng)；料溫高時(shí)增加通風(fēng)次數(shù)。 接種～2cm的實(shí)心木制(或鐵制)鉆頭消毒后，在料袋的一面打3個(gè)孔，孔與孔之間等距，深度3cm～5cm,然后用接種器從菌種瓶里取出菌塊快速接入孔中，填滿(mǎn)，使菌種穴口密合，不留空隙。用鍋爐產(chǎn)生蒸汽進(jìn)行蒸料滅菌，料袋進(jìn)入蒸倉(cāng)后，使用旺火，料內(nèi)中心溫度在3～5小時(shí)內(nèi)迅速上升到100℃，保持14～16小時(shí)，?；鸷鬆F3至5小時(shí)再轉(zhuǎn)袋。1555cm或1860cm的低壓高密度聚乙烯塑料膜筒袋，～。 棚室條件 香菇高棚層架栽培～，南北走向；～，底層距離地面20cm以上，5～7層，～，遮蔭度50～80%。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：潘慶牧、郭志耀、姚秀華、王正前本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)歷次版本為：DB510800/T0012007香菇代料栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香菇代料栽培的產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件、生產(chǎn)設(shè)施、栽培管理技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)等。本標(biāo)準(zhǔn)由廣元市林業(yè)局起草。 培養(yǎng)料制作香菇菌棒所用的培養(yǎng)料應(yīng)達(dá)到NY 50992002《無(wú)公害食品 食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求》的規(guī)定要求。 備料時(shí)間頭年冬至至翌年4月底備料。 滅菌 常壓滅菌裝袋后應(yīng)立即呈 “井”字型碼放到蒸倉(cāng)里滅菌。 菌種的選用接種時(shí)，選用菌絲潔白健壯、絨毛狀、分布均勻
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