園藝產(chǎn)品的質(zhì)量控制和保障(參考版)
2025-07-10 13:24本頁面
【正文】 第三，建立“綠色通道”，提高運(yùn)輸速度，增強(qiáng)工作效率，防止二次污染，降低運(yùn)輸成本，盡可能統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理、采用先進(jìn)技術(shù)，減少中間環(huán)節(jié)。完善冷藏保鮮等基礎(chǔ)設(shè)施，發(fā)展冷鏈物流。包裝農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)防止機(jī)械損傷和二次污染。園藝產(chǎn)品包裝應(yīng)符合農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售及保障安全的要求、便于拆卸和搬運(yùn)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，農(nóng)業(yè)部制定并發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》，自2006年11月1日起實(shí)施。園藝產(chǎn)品質(zhì)量安全加工工藝技術(shù)要在在普通食品加工工藝基礎(chǔ)上，防止在加工過程中接觸、混入有毒有害物質(zhì)，防止在加工過程的化學(xué)變化中產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。園藝產(chǎn)品質(zhì)量安全加工技術(shù)的關(guān)鍵在于園藝產(chǎn)品質(zhì)量安全加工的過程中防止作為原料的生物產(chǎn)品二次污染和防止在加工過程中產(chǎn)生一些有毒有害物質(zhì)。禁止使用對(duì)環(huán)境有嚴(yán)重影響的化學(xué)制劑；有計(jì)劃地制定蔬菜病蟲害防治措施，土地輪作和茬口安排計(jì)劃，科學(xué)施肥與節(jié)水灌溉措施；及時(shí)回收田間的廢棄農(nóng)膜、農(nóng)藥空瓶等防止在生產(chǎn)過程中對(duì)環(huán)境造成破壞；有計(jì)劃地實(shí)行天敵保護(hù)措施，在基地周圍設(shè)置綠化帶，種植以花蜜為主的綠化林木，營(yíng)造天敵誘集環(huán)境，增加天敵種群和數(shù)量；積極配合上級(jí)有關(guān)部門對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行檢測(cè)。嚴(yán)格執(zhí)行肥料使用準(zhǔn)則；根據(jù)植物生長(zhǎng)需要平衡施肥，施用經(jīng)過無害化處理的有機(jī)肥及配合施用配比合理的無機(jī)復(fù)合肥。科學(xué)施肥，實(shí)行有機(jī)質(zhì)栽培技術(shù)，有機(jī)肥和化學(xué)配合使用、化肥深施，推廣葉面追肥使用技術(shù)；人畜糞肥應(yīng)經(jīng)過無害化處理，作基肥；推廣標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)設(shè)施和材料，推廣大棚內(nèi)蔬菜間插種技術(shù)；完善菜地水利設(shè)施，健全排灌系統(tǒng)。大力推廣農(nóng)業(yè)防治，生態(tài)防治，生物防治，化學(xué)防治，物理防治技術(shù)；搞好清潔田園，土壤消毒、合理輪作；提高施藥人員技術(shù)水平，噴藥應(yīng)周到、均勻，農(nóng)藥應(yīng)交替使用。所購(gòu)種子經(jīng)營(yíng)單位必須具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、種子經(jīng)營(yíng)許可證、種子質(zhì)量合格證。對(duì)園藝產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)主體的質(zhì)量安全控制所需的檢測(cè)設(shè)備、檢測(cè)試劑等投入，視同農(nóng)業(yè)投入，列入財(cái)政經(jīng)常性項(xiàng)目；對(duì)示范性的菜籃子基地、加工流通企業(yè)給予重點(diǎn)支持；對(duì)園藝產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)給予大力支持；對(duì)園藝產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)證和品牌建設(shè)繼續(xù)給予財(cái)政補(bǔ)貼。園藝產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是一項(xiàng)公益性、基礎(chǔ)性的民生工作，是政府行為，需要政府的推動(dòng)和專項(xiàng)投入。二是預(yù)警機(jī)制。建立健全市、區(qū)（市）兩級(jí)應(yīng)急指揮處置機(jī)制，建設(shè)有信息支持、上下聯(lián)通并與市政府相關(guān)部門相對(duì)接的應(yīng)急指揮網(wǎng)絡(luò)。加強(qiáng)信息反饋和交流，對(duì)突發(fā)事件和重大案件，要及時(shí)向市政府報(bào)告，并果斷采取措施，妥善加以解決，要堅(jiān)持統(tǒng)一口徑，規(guī)范信息發(fā)布，正確引導(dǎo)輿論，積極爭(zhēng)取工作主動(dòng)。從食品安全各有關(guān)部門抽調(diào)精干力量，組成一支聯(lián)合監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍，對(duì)
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