中餐西餐酒吧咖啡廳宴會廳風味餐廳設(shè)計裝飾裝修注意事項(參考版)
2025-07-09 17:10本頁面
【正文】 注：以上6項需要各個專業(yè)的項目人員參與配合，請選擇綜合承包能及較強的專業(yè)公司承包管理施工，才能保證質(zhì)量及進度?！返任恼轮械慕榻B，會節(jié)約您很多時間。5. 員工衛(wèi)生間、洗浴間及宿舍。衛(wèi)生間代表企業(yè)的形象和能力，高檔餐飲企業(yè)更注重造型新穎和多功能化，附帶化妝鏡、感應(yīng)皂液盒、感應(yīng)出水龍頭、干手紙巾等。 2） 水電路的配套設(shè)計，部分設(shè)備預留380V電源。2. 倉儲功能：調(diào)料庫、主食庫、副食庫、半成品庫等功能、設(shè)施齊全。五、 操作功能1. 制作功能區(qū)：1）充分考慮副食熱加工、副食初加工、主食初加工、主食熱加工的操作流程和所占位置，根據(jù)主營范圍做具體安排。13. DJ設(shè)備及操作間：宴會廳或有大型聚會功能的餐廳，在大廳設(shè)計時要考慮調(diào)音臺、功放器、卡拉OK點歌機、播放設(shè)備、音箱、投影幕（大顯示屏）、綜合線路、電話分機、無線話筒存儲架等。11. 電話區(qū)：餐廳檔次的體現(xiàn)，同時方便客人，可沿墻設(shè)置23人的電話區(qū)，風格傳統(tǒng)化或個性化均可。如空間不夠大，可在入口做流動水系水車或其它景觀，沿墻體做一段明裝飾渠作為點綴。8. 水系園林造景：空間允許的話，在入口處設(shè)置小橋流水，客人從橋上走過。7. 陳列品展示區(qū)：根據(jù)環(huán)境氛圍、設(shè)計師建議和店主喜好，綜合考慮確定陳列品。5. 表演區(qū)：根據(jù)需要，設(shè)計適合空間環(huán)境的舞臺或鋼琴彈奏區(qū)，也可以考慮可移動、拆裝的組合舞臺或T形臺，并根據(jù)情況考慮舞臺燈光、音響。B． 美觀的功能。而聲、光、熱及空調(diào)等技術(shù)，又是為營造出室內(nèi)氣氛和創(chuàng)造出舒適的物理環(huán)境的手段，因此，在空間設(shè)計中，必須為上述各工種留出必要的空間滿足其技術(shù)要求。尤其要注意滿足餐桌椅的布置和各個通道的尺寸，以及送餐流程的便捷合理。3） 空間設(shè)計必須滿足使用要求室內(nèi)設(shè)計必須具有實用性。4. 卡座及散臺（零客）的空間布局2） 餐飲空間應(yīng)該是多樣空間形態(tài)組合人們厭倦空間形態(tài)的單一表現(xiàn)，喜歡空間形態(tài)的多樣組合，希望獲得多彩的空間。B． 半封閉房間：因消防設(shè)施不能滿足要求，用通透鏤空的裝飾墻做區(qū)域劃分，或留較大的門洞，不安裝門。E． 蒙古包：根據(jù)空間和經(jīng)營特色，可以考慮若干個蒙古包做為包間。用蠟燭照明，也可在艙頂備裝照明燈光。B． 總統(tǒng)套房：集大型餐飲、娛樂為一體生態(tài)
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