常見食物熱量表(參考版)
2025-07-03 20:15本頁面
【正文】 消化食物所需要的熱量 =10% x （人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低熱量 +體力活動所需要的熱量） 成人每日需要的熱量 = x (人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低基本熱量 +體力活動所需要的熱量 ) 成人每日需要的熱量 男性 ： 9250 10090 千焦耳 女性： 7980 8820 千焦耳 注意：每日由食物提供的熱量應(yīng)不少于己于 5000千焦耳 7500 千焦耳 這是維持人體正常生命活動的最少的能量 人體基礎(chǔ)代謝的需要基本熱量 簡單算法 女子 ： 基本熱量（千卡）= 體重(斤） x 9 (me:846kcal)男子 ： 基本熱量（千卡）= 體重(斤） x 10 人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量 精確算法 千卡 女子 (me:)年齡 公式 18 30歲 x 體重（公斤） + 450 31 60歲 x 體重（公斤） + 830 60歲以上 x 體重（公斤） + 600 男子 1830歲 （公斤）+680 3160歲 （公斤）+830 60歲以上 （公斤）+490。 二、熱量的單位 1 千卡 （Kilocalorie，大卡）= 千焦耳 1 千卡： 是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。一、五谷類，豆類食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)標(biāo)準(zhǔn)粉344/100白薯(白心)104/86白蕓豆296/100菜干136/100大黃米(黍)349/100白薯(紅心)99/90蠶豆(干,皮)304/100臭豆腐130/100方便面472/100白薯干612/100蠶豆(干,皮)342/93豆腐干140/100高粱米351/100大麥307/100豆腐皮409/100豆腐腦10/100掛面(標(biāo)準(zhǔn)粉)344/100地瓜粉336/100豆?jié){粉422/100豆腐絲201/100掛面(富強粉)347/100粉皮64/100腐竹459/100豆?jié){13/100芝麻(白)517/100粉絲335/100腐竹皮489/100豆奶30/100黑芝麻531/100粉條337/100黑豆381/100豆沙243/100黃米342/100麩皮220/100紅小豆309/100腐乳(白)133/100粳米(標(biāo)二)348/100黑米333/100紅蕓豆314/100桂林腐乳204/100粳米(標(biāo)一)343/100花卷217/100虎皮蕓豆334/100紅豆餡240/100米粉(干,細)346/100煎餅333/100黃豆359/100醬豆腐151/100通心粉350/100烤麩121/100黃豆粉418/100米粥(粳米)46/100香大米346/100烙餅255/100鹵干336/100素大腸153/100小米358/100饅頭(蒸,標(biāo)準(zhǔn)粉)233/100綠豆316/100素火腿211/100血糯米343/100饅頭(蒸,富強粉)208/100素蝦(炸)576/100素雞192/100燕麥片367/100米飯(蒸, 秈米)114/100豌豆(干)313/100素什錦173/100薏米357/100米飯(蒸,粳米)117/100油豆腐244/100香干147/100油餅399/100面條(煮,富強粉)109/100油炸豆瓣405/100小米粥46/100油面筋490/100蕎麥粉304/100油炸豆花400/100薰干153/100油條386/100燒餅(糖)302/100雜豆316/100油炸土豆片612/100莜麥面385/100水面筋140/100雜蕓豆(帶皮)306/100土豆粉337/100玉米面(白)340/100玉米(白)336/100玉米糝347/100鮮玉米106/46玉米面(黃)340/100玉米(黃)335/100 二、蔬菜類食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)荸薺59/78菠菜24/89香椿47/76胡蘿卜(黃)43/97西紅柿19/97菜花24/82榆錢36/100小水蘿卜19/66番茄醬(罐頭)81/100茴香24/86苦菜35/100
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