【摘要】引言味精是人們熟悉的鮮味劑,是L—谷氨酸單鈉鹽(Monosodiumglutamate)的一水化合物(HOOC-CH2CH(NH2)-COONa·H20),具有旋光性,有D—型和L—型兩種光學(xué)異構(gòu)體。味精具有很強(qiáng)的鮮味(閾值為0.03%),現(xiàn)已成為人們普遍采用的鮮味劑,其消費(fèi)量在國(guó)內(nèi)外均呈上升趨勢(shì)。1987年3月,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑專家聯(lián)合
2025-07-01 13:57
【摘要】引言味精是人們熟悉的鮮味劑,是L—谷氨酸單鈉鹽(Monosodiumglutamate)的一水化合物(HOOC-CH2CH(NH2)-COONa·H20),具有旋光性,有D—型和L—型兩種光學(xué)異構(gòu)體。味精具有很強(qiáng)的鮮味(閾值為0.03%),現(xiàn)已成為人們普遍采用的鮮味劑,其消費(fèi)量在國(guó)內(nèi)外均呈上升趨勢(shì)。1987年3月,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑專家聯(lián)合委員
2025-08-01 01:42
2025-04-21 12:13
【摘要】味精廠發(fā)酵車間設(shè)計(jì)題目:年產(chǎn)1萬噸味精工廠發(fā)酵車間設(shè)計(jì)學(xué)院:食品科技與工程學(xué)院專業(yè):09物工程年級(jí):xxxx級(jí)姓名:
2024-08-29 15:44
【摘要】河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)畢業(yè)論文引言味精是人們熟悉的鮮味劑,是L—谷氨酸單鈉鹽(Monosodiumglutamate)的一水化合物(HOOC-CH2CH(NH2)-COONa·H20),具有旋光性,有D—型和L—型兩種光學(xué)異構(gòu)體。味精具有很強(qiáng)的鮮味(閾值為0.03%),現(xiàn)已成為人們普遍采用的鮮味劑,其消費(fèi)量在國(guó)內(nèi)外均呈上升趨勢(shì)。1987年3月,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生
2025-08-04 20:44
【摘要】本科畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書(論文)第1頁共63頁年產(chǎn)6萬噸味精廠畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書(論文)緒論氨基酸的制造是從1820年水解蛋白質(zhì)開始的。味精俗名又叫味素,英文為MonoSodiumGlutamte簡(jiǎn)稱MSG。其化學(xué)名稱是a_氨基戊二酸.195
2024-09-04 12:19
【摘要】I年產(chǎn)6萬噸酒精發(fā)酵車間初步設(shè)計(jì)摘要酒精在人們?nèi)粘I钜约翱茖W(xué)研究等諸多領(lǐng)域都有很廣泛的應(yīng)用。世界酒精行業(yè)以及我國(guó)酒精行業(yè)都呈現(xiàn)快速發(fā)展趨勢(shì),產(chǎn)量逐年遞增。發(fā)酵法生產(chǎn)酒精的能力將成為一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的標(biāo)志。發(fā)酵法主要是利用微生物無氧發(fā)酵,將含糖物質(zhì)如,甘蔗,甘薯,玉米等物質(zhì)內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為乙醇,生成酒精。此法原料來源豐富,生產(chǎn)過
2024-08-29 18:20
【摘要】年產(chǎn)量3萬噸味精廠發(fā)酵工段的設(shè)計(jì)畢業(yè)論文目錄摘要 IAbstract II第1章緒論 1味精簡(jiǎn)介 1味精的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1味精生產(chǎn)歷程 2本課題的研究意義、設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想及設(shè)計(jì)范圍 2本課題的研究意義 2設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想 3第2章工廠概況 4廠址選擇 4選廠原則 4廠址選擇 4生產(chǎn)規(guī)模 4
2025-06-25 15:12
【摘要】陜西理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)第I頁年產(chǎn)2萬噸味精工藝設(shè)計(jì)畢業(yè)論文目錄摘要...........................................................................................................IABSTRACT................................
2025-07-01 14:09
【摘要】目錄第一章總論第一節(jié)設(shè)計(jì)依據(jù)和范圍第二節(jié)設(shè)計(jì)原則第三節(jié)建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案第四節(jié)項(xiàng)目進(jìn)度建議第五節(jié)廠址概述第二章總平面布置及運(yùn)輸?shù)谝还?jié)總平面布置第二節(jié)工廠運(yùn)輸?shù)谌聞趧?dòng)定員第四章車間工藝第一節(jié)工藝流程及相關(guān)工藝參數(shù)第二節(jié)物料衡算第三節(jié)
2025-08-01 05:48
【摘要】年產(chǎn)20萬噸果汁飲料廠設(shè)計(jì)----主產(chǎn)品為桔汁汽水目錄序言……………………………………………………………………………………1總論………………………………………………………………………概述……………………………………………………………………...設(shè)計(jì)原則及依據(jù)…………………………………………………………….廠址選擇………………………………………
2025-06-28 15:01
【摘要】目錄摘要 Ⅰ前言 1第一章啤酒工藝選擇與論證 3 4大麥 4啤酒糖化的其他原料 7啤酒花和酒花制品 7 10麥芽與大米的粉碎 11糖化原理 12糖化方法及設(shè)備 14麥芽醪的過濾 15麥汁的處理 18麥汁的充氧 20 20 21啤酒發(fā)酵 21啤酒酵母 21 22啤酒發(fā)酵方法的選擇
2025-07-01 14:11
【摘要】開封大學(xué)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)題目:年產(chǎn)10萬噸谷氨酸工廠發(fā)酵車間設(shè)計(jì)班級(jí):10級(jí)生化二班姓名:郭重陽學(xué)號(hào):2020051106指導(dǎo)教師:韓艷霞起止時(shí)間:2020年3月1日至2020年5月30日
2024-09-02 11:53
【摘要】本科生畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))1年產(chǎn)32萬噸啤酒發(fā)酵車間初步設(shè)計(jì)目錄...............................................................1摘要...............................................................4第1章
2024-09-02 01:45
2024-08-30 14:38