【正文】 。本論文的完成并非終點(diǎn)，我的那些不足之處將是則我新的征程上一個(gè)個(gè)新的起點(diǎn)。程老師做事一絲不茍、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、踏踏實(shí)實(shí)的精神讓我十分感動(dòng)。最后要感謝的是我的指導(dǎo)老師，在課題選題及設(shè)計(jì)的過(guò)程中得我到程老師的耐心指導(dǎo)。他們的殷殷希望，激勵(lì)我不斷的前行。父母辛苦的工作為了讓我更好的學(xué)習(xí)，他們是我生命中永遠(yuǎn)的依靠。還有在大學(xué)四年的學(xué)習(xí)和生活中是他們讓我體會(huì)到了另一個(gè)家的感覺(jué)。不僅僅是對(duì)于論文還有對(duì)我的大學(xué)生活，那些在這四年中我無(wú)法忘記的幫助過(guò)我的人。但最后論文完成的那份欣喜是無(wú)法用語(yǔ)言形容的，它將是我大學(xué)四年中最好的回憶。面對(duì)不斷出現(xiàn)的問(wèn)題必須一次次的去圖書館查閱相關(guān)資料，還要不停地在網(wǎng)上尋求幫助。畢業(yè)論文的結(jié)束也為我的大學(xué)生活畫上了一個(gè)完整的句號(hào)，心頭的壓力也如釋重負(fù)。l J of Instructional Media Vol. 35(2) 2008.[4]JIM DONLEVY， . CELEBRATION OF TEACHING amp。 2009) DOI: 798.[3]MAI NEO amp。 13， No。隨著科技的進(jìn)步信息化的不斷完善，本系統(tǒng)的進(jìn)步會(huì)越來(lái)越大，直到最后能滿足管理者和消費(fèi)真的所有需求。本系統(tǒng)還是具有一定的局限性，比如顧客的就餐還不能真正的做到完全的自助方式，還需要在服務(wù)人員的協(xié)助下進(jìn)行。還有員工管理和菜品信息管理都可以為餐飲企業(yè)帶來(lái)很大的幫助，能夠及時(shí)的更改、刪除和添加員工或菜品的相應(yīng)信息。系統(tǒng)的主要功能分為四個(gè)模塊：登錄模塊、點(diǎn)餐模塊、員工管理模塊以及菜品管理模塊。本系統(tǒng)具有設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、功能齊全、方便操作等優(yōu)點(diǎn)。這套餐飲管理系統(tǒng)主要是針對(duì)中小型企業(yè)設(shè)計(jì)開發(fā)的，把傳統(tǒng)的餐飲管理中所沒(méi)有考慮到一些問(wèn)題如：菜品的信息管理，員工信息管理等重要內(nèi)容都考慮進(jìn)去，還有便捷的查詢和結(jié)算功能，能夠更好的滿足餐飲行業(yè)的大部分需求，為餐飲企業(yè)的信息化帶來(lái)一定的幫助。 }結(jié) 論本系統(tǒng)是經(jīng)過(guò)兩周的對(duì)周邊餐飲企業(yè)的調(diào)查和研究才確定的，在設(shè)計(jì)之初充分考慮了用戶和企業(yè)的需求，并針對(duì)現(xiàn)實(shí)存在的一些問(wèn)題作出了相應(yīng)的分析，為能夠做出一個(gè)更好更便捷的系統(tǒng)做出準(zhǔn)備。EveMenusQuery +=new Del(GetMoney )。EveMenusQuery +=new Del(QStoreMonesXX)。 != 0) { UmenusUp eu = new UmenusUp(m)。 ()。 += new Del(QStoreMonesXX)。更改已有菜品信息、添加新出菜品和刪除淘汰菜品。Warning)。Warning)。 } else if (。Warning)。 } else { (請(qǐng)?jiān)趩T工表中選中你要修改的員工!， 提示， ， )。 += new Del(EmployeesQuery)。 } catch (Exception ex)第三節(jié) 員工信息管理模塊 作為管理員登錄之后，可以查詢已有員工的詳細(xì)信息、更改員工的信息以及刪除辭職員工和添加新人員工的功能。 ListCOpenBills lop = new ListCOpenBills()。}（三） 顧客結(jié)賬界面設(shè)計(jì)如圖54所示:圖54 結(jié)賬界面（四） 財(cái)務(wù)查詢界面設(shè)計(jì):圖55 賬目查詢 功能實(shí)現(xiàn)的主要代碼：/// 查詢 /// /summary /// param name=sender/param /// param name=e/param private void bQuery_Click(object sender， EventArgs e) { ()。（一） 顧客選擇座位如圖52所示:圖52 選擇座位（二） 顧客點(diǎn)餐界面設(shè)計(jì)如圖53所示: 圖53 點(diǎn)餐界面實(shí)現(xiàn)功能的主要代碼：/// 添加－－按鈕 /// /summary /// param name=sender/param /// param name=e/param private void btnAdd_Click(object sender， EventArgs e) { if ( .SelectedItems .Count !=0) { if (this .txtShuLiang .Text .Equals ()) { (請(qǐng)輸入菜品數(shù)量!， 提示， ， )。管理員可以對(duì)菜品信息和員工信息進(jìn)行管理，針對(duì)不同的情況對(duì)各類信息進(jìn)行及時(shí)的增刪改。 管理員操作主界面 管理員登錄之后進(jìn)入到主界面享有本系統(tǒng)的所有權(quán)限。并且針對(duì)不同的員工登錄設(shè)置了不同的管理權(quán)限。左面部分顯示了當(dāng)前的房間的狀態(tài)，房間的相對(duì)應(yīng)的信息以及是哪一位操作員使用該窗口。表33 餐桌信息表內(nèi)容字段數(shù)據(jù)類型約束臺(tái)號(hào)tidchar主鍵，自動(dòng)生成餐臺(tái)類型tstatechar非空最低消費(fèi)tmindouble非空，默認(rèn)為0顧客人數(shù)tnumberint非空服務(wù)生tpeoplechar非空所點(diǎn)菜品tcaipinchar非空，默認(rèn)為“無(wú)”消費(fèi)總額tmoneydouble非空，默認(rèn)為0備注tbeizhuchar可為空（四）賬單信息表（Bill）主要用于儲(chǔ)存顧客的消費(fèi)賬單。表47 員工信息表內(nèi)容字段數(shù)據(jù)類型約束員工號(hào)eidchar主鍵密碼epwdchar非空員工姓名enamechar非空員工性別esexchar非空員工職級(jí)erank char非空聯(lián)系電話ephonechar可為空上班日期esbrqDatetime非空身份證號(hào)enumberchar非空 備注ebeizhuchar可為空登錄身份類型estateint非空，默認(rèn)為1（二）菜品信息表（Dishes）主要用來(lái)儲(chǔ)存菜品的基礎(chǔ)情況。如圖46所示：圖46 員工信息功能結(jié)構(gòu)圖 數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)根據(jù)需求分析設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)中的各種表，包括：?jiǎn)T工信息表、菜品信息表、賬單信息表、餐臺(tái)信息表。如圖44所示： 圖44 管理員功能結(jié)構(gòu)圖（四） 菜品信息管理模塊：查詢已有菜品、修改原有的菜品信息、刪除菜品、添加新的菜品信息。結(jié)賬結(jié)束后把顧客的消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行保存。如圖41所示：圖41 系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖 功能模塊設(shè)計(jì)（一） 點(diǎn)餐模塊：顧客進(jìn)入餐廳用餐，管理人員為顧客選定滿意的桌位后打開點(diǎn)餐單信息，顧客選取喜歡的菜品，然后確認(rèn)生成菜單。此模塊可以對(duì)企業(yè)的員工信息進(jìn)行管理，根據(jù)企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中員工的招收、離職、辭退等情況進(jìn)行更改和添加相應(yīng)的信息。根據(jù)市場(chǎng)的變化及時(shí)的對(duì)菜品的價(jià)格進(jìn)行合理的調(diào)整。菜品信息主要記錄餐廳每一個(gè)菜品的名稱、類別、售價(jià)等信息。 各主要功能模塊的具體功能如下：1. 員工服務(wù)模塊。每個(gè)模塊的功能都是按照在調(diào)研中搜集的資料進(jìn)行編排制作的。本系統(tǒng)一共分為四個(gè)主要模塊，每個(gè)模塊之間雖然在表面上是相互獨(dú)立的，但是在對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)的訪問(wèn)上是緊密相連的。隨著結(jié)構(gòu)的精細(xì)化，層次方框圖對(duì)數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)也描繪得越來(lái)越詳細(xì)，這種模式非常適合于需求分析階段的需要。層次方框圖是用樹形結(jié)構(gòu)的一系列多層次的矩形框描繪數(shù)據(jù)的層次結(jié)構(gòu)。根據(jù)企業(yè)運(yùn)營(yíng)需求管理員能夠及時(shí)修改產(chǎn)品信息提高企業(yè)的工作效率。三、 功能設(shè)計(jì) 根據(jù)客戶的需求來(lái)設(shè)計(jì)本軟件的主要功能，用戶登錄之后，可以選擇不同的功能模塊進(jìn)行操作，來(lái)為顧客提供服務(wù)。 本系統(tǒng)設(shè)計(jì)內(nèi)容主要是為餐飲企業(yè)提供先進(jìn)的管理模式以提高其營(yíng)業(yè)效率，該系統(tǒng)主要包括三個(gè)主要的功能模塊，分別是點(diǎn)菜功能、收銀功能、系統(tǒng)管理員等，通過(guò)這幾個(gè)模塊可全方位的為顧客服務(wù)。一、 需求概述 餐飲企業(yè)管理系統(tǒng)，本軟件是專門為餐飲企業(yè)定制的，極大的解決了餐飲企業(yè)在實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的問(wèn)題，它帶來(lái)了簡(jiǎn)單易懂的操作界面，能夠迅速的完成開臺(tái)、點(diǎn)菜、結(jié)賬、收銀等的業(yè)務(wù)。幫助經(jīng)營(yíng)管理人員對(duì)企業(yè)中大量的、動(dòng)態(tài)的、錯(cuò)綜復(fù)雜的數(shù)據(jù)和信息進(jìn)行及時(shí)、準(zhǔn)確的分析和處理，最大限度的降低處理信息的勞動(dòng)強(qiáng)度，使餐飲企業(yè)的管理手段和管理水平產(chǎn)生質(zhì)的飛躍，跟上信息時(shí)代的步伐?？焖冱c(diǎn)菜、自動(dòng)傳菜和準(zhǔn)確結(jié)賬可以提高餐飲企業(yè)的工作效率，提高翻臺(tái)率，給經(jīng)營(yíng)者增加更多的收入。從用戶單位的工作人員的素質(zhì)來(lái)看，系統(tǒng)完全可以實(shí)施，系統(tǒng)本身操作比較簡(jiǎn)單，員工稍加培訓(xùn)就能使用。根據(jù)技術(shù)可行性的考慮初步排除一些不現(xiàn)實(shí)的系統(tǒng)和不合理的要求；操作可行性方面，根據(jù)使用部門處理事務(wù)的原則和習(xí)慣檢查技術(shù)上可行的方案，去掉其中從操作方式或操作過(guò)程的角度看用戶不能接受的方案；經(jīng)濟(jì)方面的可行性，應(yīng)估計(jì)可能的系統(tǒng)開發(fā)成本和運(yùn)行費(fèi)用，并且估計(jì)可以節(jié)省的開支或可以增加的收入。 對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)的餐飲行業(yè)可以采用該系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)版，在一家餐飲行業(yè)就可以掌握所有餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)工作情況，快捷及時(shí)高效。 性能：用戶進(jìn)入系統(tǒng)需要密碼，且數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)量是經(jīng)過(guò)保密設(shè)置的，一般用戶是無(wú)法了解數(shù)據(jù)的，因此安全性比較高。 。 、改單情形時(shí)有發(fā)生。 傳統(tǒng)的手工操作存在著許多不能避免的問(wèn)題，例如： 。 經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，餐飲管理已經(jīng)由定性管理，逐漸進(jìn)入到重視定量管理的科學(xué)階段。第三章 系統(tǒng)分析第一節(jié) 可行性分析 “民以食為天”，隨著人民生活水平的提高，餐飲行業(yè)在服務(wù)行業(yè)中的地位越來(lái)越重要。 在SQL Server 2008中一個(gè)新的資源監(jiān)控器提供了對(duì)資源利用情況的詳細(xì)觀察。SQL Server 2008分析服務(wù)中的新的基于MOLAP 的回寫功能使得不再需要查詢ROLAP 分區(qū)。Dimension Designer使得可以簡(jiǎn)單的查看和編輯屬性關(guān)系，還可以提供多個(gè)內(nèi)置的對(duì)理想尺度設(shè)計(jì)的支持的驗(yàn)證，而在數(shù)據(jù)挖掘結(jié)構(gòu)中增強(qiáng)的靈活性使得可以創(chuàng)建多個(gè)不同的模型，而