【正文】 面對不斷出現(xiàn)的問題必須一次次的去圖書館查閱相關資料，還要不停地在網(wǎng)上尋求。畢業(yè)論文的結(jié)束也為我的大學生活畫上了一個完整的句號，心頭的壓力也如釋重負。l J of Instructional Media Vol. 35(2) 2020. [4]JIM DONLEVY， . CELEBRATION OF TEACHING amp。 2020) DOI: 798. [3]MAI NEO amp。 13， No。隨著科技的進步信息化的不斷完善，本系統(tǒng)的進步會越來越大，直到最后能滿足管理者和消費真的所有需求。 本系統(tǒng)還是具有一定的局限性，比如顧客的就餐還不能真正的做到完全的自助方式，還需要在服務人員的協(xié)助下進行。還有員工管理和菜品信息管理都可以為餐飲企業(yè)帶來很大的幫助，能夠及時的更改、刪除和添加員工或菜品的相應信息。 系統(tǒng)的主要功能分為四個模塊：登錄模塊、點餐模塊、員工管理模塊以及菜品管理模 塊。本系統(tǒng)具有設計簡單、功能齊全、方便操作等優(yōu)點。這套 餐飲管理系統(tǒng)主要是針對中小型企業(yè)設計開發(fā)的，把傳統(tǒng)的餐飲管理中所沒有考慮到一些問題如：菜品的信息管理，員工信息管理等重要內(nèi)容都考慮進去，還有便捷的查詢和結(jié)算功能，能夠更好的滿足餐飲行業(yè)的大部分需求，為餐飲企業(yè)的信息化帶來一定的幫助。 } 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設計 32 結(jié) 論 本系統(tǒng)是經(jīng)過兩周的對周邊餐飲企業(yè)的調(diào)查和研究才確定的，在設計之初充分考慮了用戶和企業(yè)的需求，并針對現(xiàn)實存在的一些問題作出了相應的分析，為能夠做出一個更好更便捷的系統(tǒng)做出準備。 EveMenusQuery +=new Del(GetMoney )。 EveMenusQuery +=new Del(QStoreMonesXX)。 != 0) { UmenusUp eu = new UmenusUp(m)。 ()。 += new Del(QStoreMonesXX)。更改已有菜品信息、添加新出菜品和刪除淘汰菜品。 Warning)。 Warning)。 } else if (。 Warning)。 } else { (請在員工表中選中你要修改 的員工 !， 提示 ， ， )。 += new Del(EmployeesQuery)。 } catch (Exception ex) 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設計 27 第三節(jié) 員工信息管理模塊 作為管理員登錄之后，可以查詢已有員工的詳細信息、更改員工的信息以及刪除辭職員工和添加新人員工的功能。 ListCOpenBills lop = new ListCOpenBills()。} （三） 顧客結(jié)賬界面設計如圖 54所示 : 圖 54 結(jié)賬界面 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設計 26 （四） 財務查詢界面設計 : 圖 55 賬目查詢 功能實 現(xiàn)的主要代碼： /// 查詢 /// /summary /// param name=sender/param /// param name=e/param private void bQuery_Click(object sender， EventArgs e) { ()。 （一） 顧客選擇座位如圖 52所示 : 圖 52 選擇座位 （二） 顧客點餐界面設計如圖 53所示 : 圖 53 點餐界面 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設計 25 實現(xiàn)功能的主要代碼： /// 添加－－按鈕 /// /summary /// param name=sender/param /// param name=e/param private void btnAdd_Click(object sender， EventArgs e) { if ( .SelectedItems .Count !=0) { if (this .txtShuLiang .Text .Equals ()) { (請輸入菜品數(shù)量 !， 提示 ， ， )。管理員可以對菜品信息和員工天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設計 24 信息進行管理，針對不同的情況對各類信息進行及時的增刪改。 三、 管理員操作主界面 管理員登錄之后進入到主界面享有本系統(tǒng)的所有權(quán)限。并且針對不同的員工登錄設置了不同的管理權(quán)限。左面部分顯示了當前的房間的 狀態(tài)，房間的相對應的信息以及是哪一位操作員使用該窗口。 表 33 餐桌信息表 內(nèi)容 字段 數(shù)據(jù)類型 約束 臺號 tid char 主鍵，自動生成 餐臺類型 tstate char 非空 最低消費 tmin double 非空，默認為 0 顧客人數(shù) tnumber int 非空 服務生 tpeople char 非空 所點菜品 tcaipin char 非空，默認為 “無 ” 消費總額 tmoney double 非空，默認為 0 備注 tbeizhu char 可為空 （四） 賬單信息表（ Bill） 主要用于儲存顧客的消費賬單。 表 47 員工信息表 內(nèi)容 字段 數(shù)據(jù)類型 約束 員工號 eid char 主鍵 密碼 epwd char 非空 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設計 21 員工姓名 ename char 非空 員工性別 esex char 非空 員工職級 erank char 非空 聯(lián)系電話 ephone char 可為空 上班日期 esbrq Datetime 非空 身份證號 enumber char 非空 備注 ebeizhu char 可為空 登錄身份類型 estate int 非空，默認為 1 （二） 菜品信息表（ Dishes） 主要用來儲存菜品的基礎情況。如圖 46所示： 圖 46 員工信息功能結(jié)構(gòu)圖 三、 數(shù)據(jù)庫設計 根據(jù)需求分析設計數(shù)據(jù)庫中的各種表，包括：員工信息表、菜品信息表、賬單信息表、餐臺信息表。如圖 44所示： 圖 44 管理員功能結(jié)構(gòu)圖 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設計 20 （四） 菜品信息管理模塊：查詢已有菜 品、修改原有的菜品信息、刪除菜品、添加新的菜品信息。結(jié)賬結(jié)束后把顧客的消費數(shù)據(jù)進行保存。 如圖 41所示： 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設計 18 餐 飲 管 理 系 統(tǒng)菜 品 信 息 管 理 模 塊餐 桌 管 理 模 塊登 錄 模 塊管理員登錄新增菜系餐桌信息管理餐桌業(yè)務管理修改信息刪除菜系員 工 信 息 管 理 模 塊刪除員工修改信息新增員工服務員登錄查詢菜品信息查詢員工信息查看賬單點菜開單預訂結(jié)賬圖 41 系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖 二、 功能模塊設計 （一） 點餐模塊：顧客進入餐廳用餐，管理人員為顧客選定滿意的桌位后打開點餐單信息，顧客選取喜歡的菜品，然后確認生成菜單。此模塊可以對企業(yè)的員工信息進行管理，根據(jù)企業(yè)運營過程中員工的招收、離職、辭退等情況進行更改和添加相應的信息 。根據(jù)市場的變化及時的對菜品的價格進行合理的調(diào)整。 。 。菜品信息主要記錄餐廳每一個菜品的名 稱、類別、售價等信息。 各主要功能模塊的具體功能如下： 。每個模塊的功能都是按照在調(diào)研中搜集的資料進行編排制作的。 本系統(tǒng)一共分為四個主要模塊，每個模塊之間雖然在表面上是相互獨立的，但是在對數(shù)據(jù)庫的訪問上是緊密相連的。 隨著結(jié)構(gòu)的精細化，層次方框圖對數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)也描繪得越來越詳細，這種模式非常適合于需求分析階段的需要。層次方框圖是用樹形結(jié)構(gòu)的一系列多層次的矩形框描繪數(shù)據(jù)的層次結(jié)構(gòu)。根 據(jù)企業(yè)運營需求管理員能夠及時修改產(chǎn)品信息提高企業(yè)的工作效率。 三、 功能設計 根據(jù)客戶的需求來設計本軟件的主要功能，用戶登錄之后，可以選擇不同的功能模塊進行操作，來為顧客提供服務。 本系統(tǒng)設計內(nèi)容主要是為餐飲企業(yè)提供先進的管理模式以提高其營業(yè)效率，該系統(tǒng)主要包括三個主要的功能模塊，分別是點菜功能、收銀功能、系統(tǒng) 管理員等，通過這幾個模塊可全方位的為顧客服務。 一、 需求概述 餐飲企業(yè)管理系統(tǒng)，本軟件是專門為餐飲企業(yè)定制的，極大的 解決了餐飲企業(yè)在實際運行中出現(xiàn)的問題，它帶來了簡單易懂的操作界面，能夠迅速的完成開臺、點菜、結(jié)賬、收銀等的業(yè)務。幫助經(jīng)營管理人員對企業(yè)中大量的、動態(tài)的、錯綜復雜的數(shù)據(jù)和信息進行及時、準確的分析和處理，最大限度的降低處理信息的勞動強度，使餐飲企業(yè)的管理手段和管理水平產(chǎn)生質(zhì)的飛躍，跟上信息時代的步伐。快速點菜、自動傳菜和準確結(jié)賬可以提高餐飲企業(yè)的工作效率，提高翻臺率，給經(jīng)營者增加更多的收入。從用戶單位的工作人員的素質(zhì)來看，系統(tǒng)完全可以實施，系統(tǒng)本身操作比較簡單，員工稍加培訓就能使用。根據(jù)技術可行性的考慮初步排除一些不現(xiàn)實的系統(tǒng)和不合理的要求；操作可行性方面，根據(jù)使用部門處理事務的原則和習慣檢查技術上可行的方案，去掉其中從操作方式或操作 過程的角度看用戶不能接受的方案；經(jīng)濟方面的可行性，應估計可能的系統(tǒng)開發(fā)成本和運行費用，并且估計可以節(jié)省的開支或可以增加的收入。 對于連鎖經(jīng)營的餐飲行業(yè)可以采用該系統(tǒng)的網(wǎng)絡版，在一家餐飲行業(yè)就可以掌握所有餐飲行業(yè)的運營工作情況，快捷及時高效。 性能：用戶進入系統(tǒng)需要密碼，且數(shù)據(jù)的存儲量是經(jīng)過保密設置的，一般用戶是無法了解數(shù)據(jù)的 ，因此安全性比較高。 。 、改單情形時有發(fā)生。 傳統(tǒng) 的手工操作存在著許多不能避免的問題，例如： 。 經(jīng)過多年發(fā)展，餐飲管理已經(jīng)由定性管理，逐漸進入到重視定量管理的科學階段。 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設計 13 第三章 系統(tǒng)分析 第一節(jié) 可行性分析 “民以食為天”，隨著人民生活水平的提高，餐飲行業(yè)在服務行業(yè)中的地位越來越重要。 在 SQL Server 2020 中一個新的資源監(jiān)控器提供了對資源利用情況的詳細觀察。 MOLAP SQL Server 2020 分析服務中的新的基于 MOLAP 的回寫功能使得不再需要查詢 ROLAP 分區(qū)。Dimension Designer 使得可以簡單的查看和編輯屬性關系，還可以提供多個內(nèi)置的對理想尺度設計的支持的驗證，而在數(shù)據(jù)挖掘結(jié)構(gòu)中增強的靈 活性使得可以創(chuàng)建多個不同的模型，而不僅僅是過濾數(shù)據(jù)。新的立方體設計工具幫助用戶將分析基礎設施的開發(fā)工作流線化，使他們可以為優(yōu)化性能建立解決方案。這個執(zhí)行速度與 Microsoft Office 的深度集成相結(jié)合，使 SQL Server 2020 可以讓所有用戶獲得全面的洞察力。 SQL Server 2020 基于 SQL Server 2020 強大的 OLAP 能力，為所有用戶提供了更快的查詢速度。 報表服務 2020使商業(yè)用戶可以在一個可以使用 Microsoft Office的環(huán)境中編輯或更新現(xiàn)有的報表，不論這個報表最初是在哪里設計的，從而使公司能夠從現(xiàn)有的報表中獲得更多的價值。 改進的報表設計器可以創(chuàng)建廣泛的報表，使公司可以滿足所有的報表需求。 SQL Server2020 使得所有的用戶可以通過下面的報表改進之處來制作、管理和使用報表： 有了簡化的部署和配置，可以在企業(yè)內(nèi)部更簡單的發(fā)送報表。通過提供了交互發(fā)送用戶需要的企業(yè)報表，獲得報表服務的用戶數(shù)目大大增加了。 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設計 11 （二） 發(fā)送相應的報表 SQL Server 2020 提供了一個可擴展的商業(yè)智能基礎設施，使得 IT 人員可以在整個公司內(nèi)使用商業(yè)智能來管理報表以及任何規(guī)模和復雜度的分析。