【正文】 該文刊于《中國經(jīng)濟史研究》1997年第2期21 / 21。民國時代？定期市》《地理學評論》46卷4期，1973年；中村哲夫：《清末華北？農(nóng)村市場》，《近代中國社會史研究序說》第七章，法律文化社，1984年；百懶弘：《清末直隸省青縣集市共同體雜考》，《東洋史研究》27卷31號；李國祁：b．《16世紀后期至20世紀初山東萊州府的市鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)及其演變》，（歷史學報）第 8期，1980年；許檀、經(jīng)君健：《明清時期山東生產(chǎn)資料市場初探》，《中國經(jīng)濟史研究》1988年第4期。民國時代？傳統(tǒng)的市？？？？》；《人文地理》32卷3號，1980年；李國祁、朱鴻：《清代金華府的市鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)及其演變》，《歷史學報》第7期，1979年；李國祁：a．《清代杭嘉湖寧紹五府的市鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)及其演變初稿》，《中山學術(shù)文化集刊》第27集，1981年；陳忠平：《明清時期江南市場的考察》，《中國經(jīng)濟史研究》1990年第2期；李 華：a．《清代湖北農(nóng)村經(jīng)濟作物的種植與地方商人的活躍》，忡國社會經(jīng)濟史研究》1987年第2期；詹小洪：《明清江西農(nóng)村市場初探》，碩士論文，1986年；劉石吉：b．《明清時代江西墟市與市鎮(zhèn)的發(fā)展》，《第二次中國近代經(jīng)濟史會議》，臺北，中央研究院經(jīng)濟所，1989年；陳 鏗：《明清福建農(nóng)村市場試探》，《中國社會經(jīng)濟史研究》1986年第 4期；葉顯恩、譚棣華：《明清珠江三角洲農(nóng)業(yè)商業(yè)化與墟市發(fā)展》，《廣東社會科學》1984年第2期；李 華：b．《明清廣東墟市研究》，《平準》第四輯〈下〉；羅一星：《試論清代前期嶺南市場中心地的分布特點》，《廣州研究》1988年第9期；魏志強：《明清時期關(guān)中區(qū)域市場初探》，碩士論文，1987年；石原潤：b．《河北?。?？？？明附錄：高王凌：a．《乾嘉時期四川的場市、場市網(wǎng)及其功能》，《清史研究集》第三集，四川人民出版社1984年出版； b．《乾嘉時期四川的場市和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)》，《未定稿》1982年11期；劉石吉：a．《明清時代江南市鎮(zhèn)研究》，中國社會科學出版社，1981年出版；樊樹志：《明清江南市鎮(zhèn)探微》，復旦大學出版社，1990年出版；陳學文：“明清時期的市場網(wǎng)絡與市鎮(zhèn)群體”等，《中國封建晚期的商品經(jīng)濟》湖南人民出版社，1989年；石原潤：a．《華中東部？？？？明正是由于這一農(nóng)村集市網(wǎng)的形成，才能溝通城鄉(xiāng)市場，使商品流通幾乎覆蓋全國每一個角落，從而將處于不同發(fā)展階段的各個經(jīng)濟區(qū)域聯(lián)結(jié)為一個整體，形成分工互補。一個最具典型性的例子：江南地區(qū)以輸入糧食、肥料，輸出棉布、綢緞為主而形成的高收益型經(jīng)濟格局，即是建立在全國規(guī)模的糧、棉、布、綢的流通基礎(chǔ)上的，如果沒有一個龐大的商品流通網(wǎng)作為基礎(chǔ)，這一切都將無法實現(xiàn)。換言之，商品流通使地區(qū)之間重新分工，調(diào)整經(jīng)濟布局，優(yōu)化資源配置成為可能；在這一點上，作為流通基礎(chǔ)的農(nóng)村集市網(wǎng)絡體系的形成的正常運轉(zhuǎn)無疑具有十分重要的意義。3．農(nóng)村集市網(wǎng)的形成使地區(qū)之間通過商品流通實現(xiàn)經(jīng)濟布局調(diào)整，資源優(yōu)化配置成為可能。2．農(nóng)村集市網(wǎng)是保障小農(nóng)經(jīng)濟生產(chǎn)與再生產(chǎn)正常運轉(zhuǎn)的重要環(huán)節(jié)，它既是商品經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物，同時也已成為地區(qū)整體經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中不可缺少的組成部分。明清時期這種貿(mào)易格局發(fā)生了根本性的變化：民生日用品取代奢侈品成為大規(guī)模、長距離貿(mào)易的主體；小農(nóng)既是這些產(chǎn)品的生產(chǎn)者，也是其消費者；農(nóng)村與城市，小農(nóng)與市場——與全國性的商品流通，乃至世界市場——聯(lián)系在一起。不過，其販運的商品主要是奢侈品，即所謂“百里不販樵，千里不販糴”；其消費對象多是王公貴族。然而，作為一個網(wǎng)絡體系的集市，其作用遠遠不只于此，而是具有更深層的意義，并至少在以下幾方面發(fā)揮著重要作用：1．農(nóng)村集市網(wǎng)是大規(guī)模、長距離商品流通的基礎(chǔ)。農(nóng)村集市歷史久遠，至少可上溯到秦漢時代；但它的大規(guī)模發(fā)展是在明清，這無疑是商品經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物。通過這一流通網(wǎng)，幾乎每一州縣，甚至每一村落，都可與其他省區(qū)進行經(jīng)濟聯(lián)系。集市的時間、空間分布都明顯地反映出它與小農(nóng)的生產(chǎn)與生活的密切聯(lián)系。農(nóng)村集市的功能和作用，最基本的就是滿足小農(nóng)的生產(chǎn)和生活需求?？滴酢⒂赫?、乾隆年間清政府對集市牙行、稅收制度進行了一系列的清理、整頓，使集市管理開始走上制度化、規(guī)范化的軌道，從另一個方面對農(nóng)村集市的發(fā)展起了促進作用。從以上考察中我們看到，集市的勃興大致始于明代中葉，明末清初因戰(zhàn)亂災荒的影響一度受挫，經(jīng)康熙、雍正年間的恢復、整頓，乾隆以降進人一個全面的持續(xù)發(fā)展階段。 四。以上可見，這些定期廟會中的牲畜、農(nóng)具買賣，時間大多集中在春耕之前，秋收之后。此外，小農(nóng)建房及打造車輛。山東滋陽、鄒、陽谷等縣，每年四月十八日祀天仙，“結(jié)會市農(nóng)具”，“遠邇畢至”；平陰縣每歲四月十五日藥王廟會，“商賈輻輳，買賣農(nóng)具及牛馬等物”。農(nóng)具，如河南鄢陵縣，每年四月縣城西關(guān)有農(nóng)器會；宜陽縣，四月“祭城隍，商販如云，街市農(nóng)具山集”。新昌縣，“每年秋八月設牛墟，就西城外河干為市集，鄉(xiāng)民以犧犢來者蹄躈萬計，必鬻數(shù)日乃已”。江西南昌、瑞州、臨江、袁州等府各縣均有“牛集”，每年四五月間“牛牙俱各設廠，凡附近有牛欲售者，以及自外販至者”匯集交易，福建、湖南及本省各地牛販均前來“爭相攙買”；凌 ？：《西江視皋紀要》“禁開設牛廠販宰”。牲畜，如山西高平縣米山鎮(zhèn)廟會，“羊馬自千余里至”；山東膠州九龍山廟會，“每歲四月市馬牛者集此”。同時，越是集市商品匾乏的地區(qū)，對廟會的依賴程度也就越大。廟會的商品不僅品種多，數(shù)量大，而且除一般日用百貨之外，也有較高檔的商品及名產(chǎn)上市，如江南絲綢、江西磁器、珠寶皮裘等等。還有的縣志甚至稱“平居一箕帚之微無從購置，惟恃廟會”。再如山東禹城縣東岳廟會，“山珍海錯，吳越綾綺充滿街巷”；直隸開州城隍廟會，“凡綢緞布匹及日用之類，無不畢具”；陜西永壽縣婦女“不閑紡織，惟有會日則群出購買衣裙綢布等物”嘉慶《禹城縣志》卷10，《藝文志》；《古今圖書集成》職方典卷140，《大名府風俗考》；乾隆《永壽縣志》卷3，《市集》。廟會中貿(mào)易的商品大多以日用百貨、牲畜、農(nóng)具為主。廟會開設時間較多地集中在春耕之前，或秋收之后，與農(nóng)作季節(jié)密切相關(guān)。乾隆《林縣志》卷5，《風土》；乾隆《水壽縣志》卷3，《市集》。又如河南林縣“每年會場大約在三四月間，三月內(nèi)初二日起合澗會三日，二十七日起臨淇會三日；四月內(nèi)十四日起在城會三日，十七日起臨淇會三日，十八日起姚村會三日；入秋后惟九月十二日起南關(guān)會三日”；全年會期共計 18日。江西萬載縣之株潭，會期“在九十月間，商賈云集，貨物駢臻，鄉(xiāng)人嫁娶所需只待會期采辦”。山東巨野縣金山之碧霞元君祠，每年三月設會三日，于金山下“設帳列肆，聚四方財貨”；鄆城、曹縣、金鄉(xiāng)、單縣諸邑士女皆前來赴會。如山西太谷縣“四鄉(xiāng)商賈以百貨至，交易雜沓，終日而罷者為小會；賃房列肆，裘綺珍玩，經(jīng)旬匝月而市者為大會；城鄉(xiāng)歲會凡五十五次”。 道光《臨邑縣志》卷15，《金石志》；隆慶《華州志》卷4，《建置志》。如萬歷年間山東臨邑縣有娘娘廟會，每年四月八日至十八日設醮十日，“遠近咸集”前來拜謁、游觀者之眾，據(jù)說，“近廟三里井汲皆竭”；貿(mào)易之盛則“富商巨賈幾千人易價而去，曾無留資”。即廟會以祀神、祈福、演劇而聚眾，商人因以設市貿(mào)易?！段溱炜h志》亦言，所謂廟會者“敬事神明有祈有報，且因之立集場以通商販”?！肚迤娇h志》云：“此間廟宇林立，春秋佳日往往演劇賽神，年有定期，謂之廟會。（四）廟會?！蓖跖嘬鳌堵犛陿请S筆》卷5。簡州、資州、遂寧、內(nèi)江等州縣產(chǎn)紅花，既是藥材，又可作染料，江浙商人多千里迢迢赴川省購之染絲綢。四川省產(chǎn)藥材，如灌縣之青城山產(chǎn)川芎、澤瀉，該縣太平、中興二場即以藥材為商品之大宗，這兩個場的藥材先匯集到石羊場，順石羊水下運至元通場，商人在此把從各場收購來的藥材匯集成莊，然后大批運出川省。再如，廣豐縣五都墟“產(chǎn)靛青、竹木，一四七日為墟期，鄉(xiāng)民聚集，貿(mào)易用米麥”；洋口墟“產(chǎn)煙葉、茶油，……二五八日為墟期，客商販運聚集之所”，據(jù)說該墟有“行鋪千余家。鉛山縣更是“業(yè)之者眾，小民藉食其力者十之三四”，該縣之陳坊市、湖市等墟市均為紙張集散之所，尤以河口鎮(zhèn)、石塘鎮(zhèn)為盛，“富商大賈挾資來者率徽閩之人，西北亦兼有之”。廣信府以產(chǎn)紙最著，如弋陽縣姜里村墟“產(chǎn)竹木、紙張，商民貿(mào)易”，有“店鋪三百余家”；石城縣橫江墟所產(chǎn)“橫江紙，歲不下累萬金”。贛州府產(chǎn)茶油、桐油，“每歲賈人販之不可勝計，故兩關(guān)之舟載運者絡繹不絕”。同治《衡陽縣志》卷11，《貨殖6》。同治《興國縣志》卷12，《物產(chǎn)》；道光《玉山縣志》卷11，《風俗》，卷12，《土產(chǎn)》。陳 琮：《煙草譜》卷2，販煙。福建泉州、漳州、汀州諸府產(chǎn)煙，尤以浦城、長泰、海澄、永定等縣所產(chǎn)為佳。 5．煙草市。有一首《竹枝詞》這樣寫道：“呼郎早趁大岡墟，妾理蠶繅已滿車；記問洋船曾到幾，近來絲價竟何如？”嘉慶《龍山鄉(xiāng)志》卷4，《田塘》，卷12，張臣《竹枝詞》。明末清初，南海、順德等縣興起“廢稻樹?！?，“廢田筑塘”的熱潮，或?qū)ⅰ肮~塘”改為“?；~塘”，到清代中葉，這里已形成一個以南?？h九江、順德縣龍山、龍江等鄉(xiāng)為中心，“周回百余里，居民數(shù)十萬戶，田地一千數(shù)百余頃”的專業(yè)化桑蠶區(qū)，劉志偉《試論清代廣東地區(qū)商品經(jīng)濟的發(fā)展》，載《中國經(jīng)濟史研究》1988年第2期。參見劉石吉《明清時代江南市鎮(zhèn)研究》、樊樹志《明清江南市鎮(zhèn)探微》。蘇州府吳江、震澤二縣“凡邑中所產(chǎn)（綾綢）皆聚于盛澤鎮(zhèn)”乾隆《吳江縣志》卷5，《物產(chǎn)》；乾隆《震澤縣志》卷4，《物產(chǎn)》。如湖州府南潯鎮(zhèn)以“絲市最盛”，僅絲行即有京莊、廣莊、劃莊、鄉(xiāng)莊之分，咸豐《南潯鎮(zhèn)志》卷22，《農(nóng)?！?。清代江浙、四川、廣東是全國主要絲、綢產(chǎn)區(qū)。道光《興國縣志》卷12，《物產(chǎn)》；道光《石城縣志》卷2，《物產(chǎn)》；道光《寧都州志》卷12，《土產(chǎn)志》。以棉布集散著稱的市鎮(zhèn)更是不可勝數(shù)?？滴酢洱R東縣志》卷8，《雜錄編》；嘉慶《齊東縣志續(xù)》周以勛《布市記》。嘉慶《灤州志》卷1，《風俗》；乾隆《束鹿縣志》卷2，《市集》；嘉慶《正陽縣志》卷9，《物產(chǎn)》。乾隆年間直隸束鹿縣和睦井集“布市排集如山，商賈尤為云集，稱巨鎮(zhèn)云”。家庭棉紡織業(yè)是隨著棉花種植的推廣逐漸發(fā)展起來的，清代中葉華北平原已出現(xiàn)了一大批商品布產(chǎn)區(qū)和以棉布交易著稱的集市。參見許檀、經(jīng)君?。骸睹髑鍟r期山東生產(chǎn)資料市場初探》，載《中國經(jīng)濟史研究》1988年第4期。直隸總督方觀承《棉花圖》記言：“每當新棉入市，遠商翕集，肩摩踵錯，居積者列肆以斂之，懋遷者牽牛以赴之，村落趁墟之人莫不負挈紛如。轉(zhuǎn)引自樊樹志前引書第153頁?！奔蔚罆r人楊光輔《淞南樂府》描述棉花交易狀況曰：“天未明棉花上市，花行各以竹竿挑燈招之，曰收花燈”。棉花生產(chǎn)與貿(mào)易最盛者首推江南松江府和太倉州，所產(chǎn)除供本地之外還有大量棉花輸往閩廣、關(guān)東。關(guān)于江南市鎮(zhèn)已有不少學者做過專門考察，此處從略?！吨炫I旨》雍正六年二月初六日，管承澤奏本。長沙、寶慶、常德、岳州等府所產(chǎn)之米再經(jīng)洞庭湖出長江聚于漢口，江浙客商多來此販運。更高一級的糧食市如長沙府之湘潭縣，系著名的米碼頭，凡“衡、永、郴、桂、茶、攸二十余州縣”米谷均匯集于此，每屆“秋冬之交，米谷駢至，檣帆所艤獨盛于他邑”。如湖南黔陽縣托口市為“附近鄉(xiāng)村并鄰近肩運米粟者”糶賣之所；新路市位于沅江之畔，有“米碼頭”之稱，不僅附近小農(nóng)售糧于此，稍遠者“自龍?zhí)秮?，朝發(fā)夕至，次日即返”，米市夜間仍有買賣。乾隆《嵩縣志》卷12，《市鎮(zhèn)》。如河南嵩縣“中熟產(chǎn)粟可供食年余”，是個余糧縣分，該縣之田湖、葛砦、德亭、樓關(guān)、白士街等集鎮(zhèn)都是糧食集散地。 1．糧食市。小農(nóng)赴集出售，商人赴集收買，從而形成繁盛的集市貿(mào)易。（三）似某種特產(chǎn)商品的集散為主的集市?！独m(xù)篡淮關(guān)統(tǒng)志》卷6，《令甲》。江南農(nóng)業(yè)集約化程度高，肥料需求量甚大，餅肥需從相鄰的河南、山東、安徽數(shù)省大量輸入。江蘇吳江縣黎里鎮(zhèn)，“每日黎明鄉(xiāng)人咸集，百貨貿(mào)易，而米及油餅為尤多”。肥料，如山東清平縣戴家灣集以麻餅為商品之最大宗，專設有麻餅行；利津縣店子街集設有豆餅行。再如廣東順德縣龍山鄉(xiāng)大墟“有蠶紙行，養(yǎng)蠶者皆取資焉，每歲計桑養(yǎng)蠶”；又有桑市，“他鄉(xiāng)之桑集于此”，“有蠶多而桑少者則以錢易諸市”。在南方蠶桑區(qū)，養(yǎng)蠶所需的各種生產(chǎn)資料也可在集鎮(zhèn)墟場中購買。又如，直隸定州集市上貿(mào)易的商品“用物惟鐮鍤筐篚盆碗布？席”，“食物惟豆麥菽粟瓜菜”，“其畜物惟馬牛騾驢羊豕雞鶩”，道光《定州志》卷7，《市集》。乾隆《嵩縣志》卷12，《市鎮(zhèn)》。江蘇各州縣也都征收牛稅，表6所列江寧、蘇州二府各縣畜稅即為“牛、豬等稅”。康熙《高明縣志》卷2，《墟市》；《抄檔》：戶部尚書張廷玉乾隆二年四月二十七日題本。參見許檀：《清代山東牲畜市場》，載《中國經(jīng)濟史研究》1988年第2期。筆者曾對清代山東牲畜市場進行過專門的考察，山東各州縣均有常設牲畜市，數(shù)量三五個或十余個不等，大致每縣每日總會有一兩個或三五個牲畜市開市，需求旺季還有大規(guī)模的牲畜市（即廟會中的牲畜市）開設。 （二）保證小農(nóng)生產(chǎn)性需求為主的集市。這種列肆多至八九百家的集鎮(zhèn)似不多見；也有些偏遠地區(qū)，集市規(guī)模十分有限，如粵北山區(qū)的連山縣，附近多少數(shù)民族居住，“每月二七之期大保有墟”，瑤民赴墟貿(mào)易“所攜惟米鹽茶油，試覓粥（鬻？）園蔬無有也”，康熙《連山縣志》卷10，《藝文》。乾隆《富平縣志》卷2，《建置志》；卷1，《地理志》；同治《桂東縣志》卷9，