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內蒙古的十大特色美食(參考版)

2025-06-29 20:45本頁面

　　

【正文】。主要以牛、羊、馬、駝的奶為原料的奶制品。由于駝掌珍貴，均被內地星級賓管訂購，即是被譽為“駝鄉(xiāng)”的額濟納豪華宴會上，也是很少能夠品嘗到的。駝掌營養(yǎng)豐富，歷來就與熊掌燕窩猴頭所齊名，是中國四大名菜之一。駝掌即四只大似蒲團的軟蹄。極具民族特色，醇香味美?！　　　∈职蜒蛉馐莾让晒胖拿褡鍌鹘y(tǒng)菜。哈達餅是近似于點心的餅，造價較高，用水油面和油酥搟成皮，包干果甜餡，烙制而成。在暑伏天，若喝上一杯酸奶，就象吃了冰糕一樣，從心里往外冒涼氣，既能防暑，又能解餓，實是難得的清涼飲料。　　　　蒙古族民間仲夏的一種常用飲料，這種飲料分兩種：一是生酵酸奶，一是熟酵酸奶。將小米在鍋內炒至散發(fā)出香味。加上奶茶、奶果子、炒米食用，為招待

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