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正文內(nèi)容

德克士西式快餐特許加盟店接待員手冊(cè)(參考版)

2025-06-29 18:43本頁(yè)面
  

【正文】 生日會(huì)免收?qǐng)龅刭M(fèi)和服務(wù)費(fèi),只象征性地收取 元禮物費(fèi),小壽星就會(huì)得到一份德克士神秘又好玩的禮,讓您在歡樂的氣氛中過(guò)一個(gè)最難忘的生日。1. 場(chǎng)地布置 非常滿意 良好 可接受 需要改進(jìn)2. 接待阿姨的服務(wù)態(tài)度 非常滿意 良好 可接受 需要改進(jìn)3. 餐點(diǎn)的準(zhǔn)備 非常滿意 良好 可接受 需要改進(jìn)4. 游戲的內(nèi)容及時(shí)間 非常滿意 良好 可接受 需要改進(jìn)5. 壽星及小貴賓禮物 非常滿意 良好 可接受 需要改進(jìn)六、您對(duì)餐廳兒童生日餐會(huì)建議:謝謝您的合作,希望再度光臨壽星小朋友姓名: 家長(zhǎng)姓名:壽星小朋友生日: 年 月 日 電話:地址:親愛的 小朋友:在你 歲生日即將來(lái)臨之際,德克士 餐廳送給你一份最誠(chéng)摯的祝福,祝你在充滿陽(yáng)光與歡笑的日子里“生日快樂”。3. 每年此時(shí)皆在本餐廳為小朋友舉辦生日會(huì)。四、您是否愿將此次難忘的經(jīng)驗(yàn)1. 告訴親朋好有。2. 益智活動(dòng)(自己動(dòng)手做和阿姨說(shuō)故事)3. 團(tuán)體游戲、唱歌、個(gè)人表演。5. 其他 。3. 小禮物。二、生日餐會(huì)中最吸引您的是1. 場(chǎng)地的布置。4. 親友介紹。2. 邀請(qǐng)電話(本門市打的)。生日餐會(huì)結(jié)束之后21. 清理餐會(huì)現(xiàn)場(chǎng)22. 填寫生日餐會(huì)記錄表小 嘉 賓 資 料 卡基本資料姓名:生日(年齡): 年 月 日性別:電話:住址:郵編;家庭成員父親姓名:電話:?jiǎn)挝唬耗赣H姓名:電話:?jiǎn)挝唬号c德克士關(guān)系生日會(huì)前來(lái)德克士的次數(shù)單位第一次 每周一次 每月一次 每月二次以上生日會(huì)后來(lái)德克士的次數(shù)不變 每周二次 每月四次以上是否介紹過(guò)其他小朋友來(lái) 是 否是否做過(guò)家庭訪問(wèn) 是 訪問(wèn)日期: 否是否收到過(guò)新活動(dòng)的通知 是 否小朋友及家長(zhǎng)建議兒童生日餐會(huì)評(píng)估表歡迎光臨德克士,為了使我們的服務(wù)品質(zhì)能夠不斷的提升,請(qǐng)告訴我們您寶貴的意見。19. 請(qǐng)未填寫生日會(huì)員卡的小朋友留下資料。17. 代切蛋糕,并請(qǐng)壽星將蛋糕先呈給父母,接著再注意分給其他小貴賓。15. 餐廳廣播,并播放(生日快樂)歌曲。13. 結(jié)束用餐,帶領(lǐng)游戲,有壽星先開始。11. 先自我介紹,同時(shí)請(qǐng)顧客逐一介紹自己。9. 布置生日餐會(huì)活動(dòng)區(qū),懸掛生日餐會(huì)布旗。生日餐會(huì)前一小時(shí)7. 準(zhǔn)備生日餐會(huì)所需物品(禮物、游戲組合、生日快樂音樂帶),以免使用時(shí)還要離開去拿取。生日餐會(huì)前二天5. 以電話向家長(zhǎng)確認(rèn)預(yù)約時(shí)間、人數(shù)。3. 配合顧客的需求,提供生日會(huì)餐邀請(qǐng)卡給顧客。(查看生日餐會(huì)行事是否可安排時(shí)間,若同一時(shí)間已經(jīng)有別的顧客先行預(yù)約,請(qǐng)立即告知這位顧客,并咨詢更改時(shí)間的可行性)。(圖八) (圖七) (圖八)舞者兩只小臂向上舉起,雙手握拳與肩齊,雙手搖動(dòng)(圖九)。舞者的雙手在臉部做小貓的動(dòng)作,小臂上舉,雙手握拳與肩齊,兩手搖動(dòng)(圖四) (圖三) (圖四)五者兩腿微蹲,上身前傾,兩臂向后斜上方舉起,(圖五)然后雙腿站起,兩臂從體側(cè)回到身前,雙手握拳相疊,雙腿微蹲,兩臂左右擺動(dòng)。 (圖九) (圖十)小叮當(dāng)舞蹈動(dòng)作圖解舞者兩臂前伸上舉45度角,(圖一)身體下蹲,兩臂下垂,雙手握拳與肩平,同時(shí)雙手搖動(dòng)(圖二)。(圖八)(圖七) (圖八)舞者隨著歌曲將頭向后仰,右手并伴隨著由胸前向上舉起(圖九)。(圖三)舞者的臀部隨著歌曲來(lái)回各搖動(dòng)兩次(圖四) (圖三) (圖四)舞者兩臂體前交叉上舉成45度角,(圖五)然后兩臂自然下垂在肩部成平等狀,小臂與大臂成90度角,兩手握拳。(圖一)再反向做一次。((1)啊!救命?。∮欣鲜螅。ǎ?)小叮當(dāng)永遠(yuǎn)是你們的好朋友喔?。゛ng ang ang, 小叮當(dāng)幫我實(shí)現(xiàn),所有的愿望。萬(wàn)能筆和時(shí)間機(jī)器,能做任何的事情。想到老師還有考試,一個(gè)頭就變成兩個(gè)大。(HI! 大家好,我是小叮當(dāng))ang ang ang,小叮當(dāng)幫我實(shí)現(xiàn),所有的愿望。竹蜻蜓和時(shí)光隧道,能去任何的地方。小叮當(dāng)如果我有仙女棒,變大變小變漂亮。抖抖手呀,抖抖腳,勤做深呼吸。左三圈,右三圈,脖子扭扭,屁股扭扭。你越來(lái)越美麗,人人都說(shuō)nice nice。學(xué)爺爺蹦蹦跳跳,你才不會(huì)老。早睡早起,咱們來(lái)做運(yùn)動(dòng)。爺爺說(shuō)的容易,早上起床哈啾!哈啾!不要亂吃零食,多喝開水,咕嚕咕嚕,我比誰(shuí)更有活力。學(xué)爺爺蹦蹦跳跳,你才不會(huì)老。早睡早起,咱們來(lái)做運(yùn)動(dòng)。 會(huì)爬高山能跑路。 人稱戈壁舟。 仰天一吼在山川。小兔、小兔種西瓜,種下種,勤澆水,勤施肥,西瓜長(zhǎng)得圓又大。 我是中國(guó)小娃娃。 黑色的眼睛亮閃閃。動(dòng)物園 中國(guó)小娃娃 動(dòng)物園里真熱鬧, 黃皮膚,黑頭發(fā)。 小白兔小白兔真淘氣,吃完西瓜亂丟皮。也可把畫讓小朋友拿回家畫好后交回本餐廳在畫的相應(yīng)位置注明:姓名、生日、地址、電話,此種情況下人數(shù)不限,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)收回的畫,有接待員評(píng)出最優(yōu)秀的一幅畫,電話通知給予獎(jiǎng)勵(lì)。 年齡:4歲以上人數(shù):8人以上場(chǎng)地:餐廳內(nèi) 規(guī)則:事先由接待員畫好一幅已著色的畫,及兩張畫有此圖案未著色的畫。對(duì)最快的那一組給予獎(jiǎng)勵(lì)。接待員把帽子給每排第一個(gè)小朋友,其戴一下帽子后,快速傳給第二個(gè)小朋友,以次類推。 可選用的動(dòng)物:小鴨、小貓、小狗、人、企鵝、熊貓、大象、小鳥、獅子、駱駝、猴子、孔雀等等。 年齡:4歲以上人數(shù):2人以上場(chǎng)地:餐廳內(nèi)外 規(guī)則:小朋友聽接待員的口令,聽到四兩條腿的動(dòng)物小朋友就站立不動(dòng),聽到是四條腿的動(dòng)物小朋友則把兩手舉起來(lái)。設(shè)置一個(gè)標(biāo)志點(diǎn),每組只由前三個(gè)人拿繩子,饒過(guò)標(biāo)志點(diǎn)回到起點(diǎn),每組第一個(gè)小朋友站到隊(duì)伍最后由新隊(duì)伍的前三個(gè)小朋友拿繩子重復(fù)以上游戲,以次類推。讓最后一個(gè)小朋友大聲宣布他聽到的內(nèi)容。獎(jiǎng)勵(lì)完成最快的組。 年齡:6歲以上人數(shù):10人以上場(chǎng)地:餐廳外 規(guī)則:5人一組分為兩組,每組發(fā)給約16開大小的兩張紙。 年齡:3歲以上人數(shù):10人以上場(chǎng)地:餐廳內(nèi)外 規(guī)則:接待員拿出一定數(shù)量的吸管放在桌子上,把小朋友分為兩組,每組5人,每次有各組排頭拿起一支吸管向后傳,有接待員指定時(shí)間,在此時(shí)間內(nèi)看哪一組拿的最多給予獎(jiǎng)勵(lì)。例如:口令是:向左轉(zhuǎn)。速度稍快一點(diǎn),正確的小朋友可給獎(jiǎng)勵(lì)。例如:接待員說(shuō):“指眼睛。畫得好的小朋友可以送給禮物,數(shù)量由接待員掌握。如果您打算在公益活動(dòng)中使用德克士冷飲桶,請(qǐng)與我聯(lián)系,我們會(huì)盡可能協(xié)助這個(gè)活動(dòng),衷心期盼有機(jī)會(huì)為您提供最好的服務(wù)。為了服務(wù)您的社團(tuán),我們以飲料的成本價(jià)格提供給您,并免費(fèi)提供您50個(gè)紙杯。B) 徹底清洗并消毒,以備下次使用。D) 約定歸還德克士冷飲桶的時(shí)間。B) 請(qǐng)顧客在收據(jù)上簽名,并收取押金。D) 在對(duì)方取冷飲桶之前,便將冷飲及紙杯都準(zhǔn)備妥當(dāng),并盡量避開營(yíng)運(yùn)尖峰時(shí)段。B) 告知對(duì)方要付押金。 A該組織是否為依法立案的公益團(tuán)體?B該組織是否有支持任何政治人物或具爭(zhēng)議性的法案。在餐廳經(jīng)理的許可和監(jiān)督下,有接待員執(zhí)行德克士冷飲桶的推廣計(jì)劃,他的工作職掌如下:1) 收集商圈內(nèi)社團(tuán)、組織的名單,這些資料可以從報(bào)紙、收音機(jī)廣播、社區(qū)刊物以及商會(huì)中查到。4) 在每一位參與社區(qū)活動(dòng)的民眾心目中,建立德克士參與社區(qū)、回饋社會(huì)的良好形象。2) 所需器材、人力與場(chǎng)地的限制不多,可以深入到社區(qū)的每一個(gè)角落。德克士冷飲桶可為慈善機(jī)構(gòu)、學(xué)校、教堂、運(yùn)動(dòng)社團(tuán)等,提供作為籌款之工具,所以可建立良好的社區(qū)關(guān)系。有接待員親手將免費(fèi)贈(zèng)品發(fā)給小朋友,不僅傳達(dá)德克士對(duì)兒童的歡迎及重視,同時(shí)也強(qiáng)化德克士?jī)和袌?chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位,使德克士戰(zhàn)勝其他競(jìng)爭(zhēng)品牌,成為小朋友偏愛的去處。提供合適的免費(fèi)贈(zèng)品,可以將德克士經(jīng)驗(yàn)有門市擴(kuò)展至顧客的家中。 將點(diǎn)膳單夾在汽車窗上,放入D—T點(diǎn)膳之包裝紙袋內(nèi)…等。 F遞交食品,謝謝顧客惠顧。 D在包裝袋內(nèi)放入另一張傳真訂餐點(diǎn)膳單。 B在點(diǎn)餐單上標(biāo)示取餐時(shí)間,并按照取餐時(shí)間的先后順序,將點(diǎn)餐單收集整理,交給品管叫制員。 由于傳真機(jī)的普及化,傳真訂餐很快地也被廣泛地使用,在美國(guó)有許多餐廳的傳真訂餐也發(fā)揮了很好的功能,對(duì)提升營(yíng)業(yè)額有它的貢獻(xiàn)。 ,以便即時(shí)制作產(chǎn)品。 。 ,以確定無(wú)誤。 F幫忙接聽電話訂餐的服務(wù)專線。 D在商圈內(nèi)發(fā)送海報(bào)和點(diǎn)餐單。 B和餐
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