辣椒紅色素的提取與分離論文(參考版)
2025-06-29 04:30本頁(yè)面
【正文】 在論文的撰寫(xiě)過(guò)程中老師們給予我很大的幫助，幫助解決了不少的難點(diǎn)，使得論文能夠及時(shí)完成，這里一并表示真誠(chéng)的感謝。老師們認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神和深厚的理論水平都使我收益匪淺。最后，我要特別感謝我的導(dǎo)師劉望蜀老師、和研究生助教吳子儀老師。四年的風(fēng)風(fēng)雨雨，我們一同走過(guò)，充滿著關(guān)愛(ài)，給我留下了值得珍藏的最美好的記憶。感謝老師四年來(lái)對(duì)我孜孜不倦的教誨，對(duì)我成長(zhǎng)的關(guān)心和愛(ài)護(hù)。從這里走出，對(duì)我的人生來(lái)說(shuō)，將是踏上一個(gè)新的征程，要把所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中去。最后，我要感謝我的父母對(duì)我的關(guān)系和理解，如果沒(méi)有他們?cè)谖业膶W(xué)習(xí)生涯中的無(wú)私奉獻(xiàn)和默默支持，我將無(wú)法順利完成今天的學(xué)業(yè)。其次，我要感謝大學(xué)四年中所有的任課老師和輔導(dǎo)員在學(xué)習(xí)期間對(duì)我的嚴(yán)格要求，感謝他們對(duì)我學(xué)習(xí)上和生活上的幫助，使我了解了許多專(zhuān)業(yè)知識(shí)和為人的道理，能夠在今后的生活道路上有繼續(xù)奮斗的力量。從他身上，我學(xué)到了許多能受益終生的東西。首先，我要特別感謝我的知道郭謙功老師對(duì)我的悉心指導(dǎo)，在我的論文書(shū)寫(xiě)及設(shè)計(jì)過(guò)程中給了我大量的幫助和指導(dǎo)，為我理清了設(shè)計(jì)思路和操作方法，并對(duì)我所做的課題提出了有效的改進(jìn)方案。這期間凝聚了很多人的心血，在此我表示由衷的感謝。本次畢業(yè)設(shè)計(jì)是對(duì)我大學(xué)四年學(xué)習(xí)下來(lái)最好的檢驗(yàn)。首先非常感謝學(xué)校開(kāi)設(shè)這個(gè)課題，為本人日后從事計(jì)算機(jī)方面的工作提供了經(jīng)驗(yàn)，奠定了基礎(chǔ)。涉密論文按學(xué)校規(guī)定處理。作者簽名： 日期： 年 月 日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書(shū)本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國(guó)家有關(guān)部門(mén)或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)明。作者簽名： 日 期： 學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的論文是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨(dú)立進(jìn)行研究所取得的研究成果。對(duì)本研究提供過(guò)幫助和做出過(guò)貢獻(xiàn)的個(gè)人或集體，均已在文中作了明確的說(shuō)明并表示了謝意。 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說(shuō)明原創(chuàng)性聲明本人鄭重承諾：所呈交的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），是我個(gè)人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的成果。會(huì)有失敗，會(huì)有意料之外的情況，但仔細(xì)分析后得出的答案更有意義。最大的收獲就是真正感受到科學(xué)研究的樂(lè)趣，可以自己思考自己得出結(jié)論，并且要學(xué)會(huì)用不同方法比如柱色譜和薄層色譜的不同途徑。要密封保存，放置于通風(fēng)干燥環(huán)境，避免與其他氧化物接觸。耐熱性較好。作為一般的辣椒色素，為具有特殊氣味的深紅色粘性油狀液體。2. 辣椒紅素是食品中的脂溶性色素。點(diǎn)樣要輕，不可刺破薄層。室內(nèi)溫度不能太潮濕；（4）活化不充分的話板易裂且斑點(diǎn)無(wú)法分開(kāi)；（5）如需重復(fù)點(diǎn)樣，則應(yīng)待前次點(diǎn)樣的溶劑揮發(fā)后方可重點(diǎn)，以防樣點(diǎn)過(guò)大，造成拖尾、擴(kuò)散等現(xiàn)象，影響分離效果；（6）若在同一塊板上點(diǎn)幾個(gè)樣，樣品點(diǎn)間距離為5mm以上。分子極性越強(qiáng)，吸附能力越大，分子中所含極性基團(tuán)越多，極性基團(tuán)越大，其吸附能力也就越強(qiáng)。直到確定出合適的吸附劑和洗脫劑為止。最后，采用薄層色譜法進(jìn)行試驗(yàn)。7. 樣品在色譜柱中的移動(dòng)速度和分離效果取決于吸附劑對(duì)樣品各組分的吸附能力大小和洗脫劑對(duì)各組分的解吸能力大小，因此，吸附劑的選擇和洗脫劑的選擇常常是結(jié)合起來(lái)進(jìn)行的：首先，根據(jù)待分離物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，結(jié)合各種吸附劑的特性，初步選擇一種吸附劑。6. 吸附劑一般應(yīng)滿足下列幾個(gè)基本要求: 對(duì)樣品組分和洗脫劑都不會(huì)發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，在洗脫劑中也不會(huì)溶解； 顆粒形狀均勻，大小適當(dāng)，以保證洗脫劑能夠以一定的流速 ( mL?min1)通過(guò)色譜柱；材料易得，價(jià)格便宜而且是無(wú)色的，以便于觀察。 （4）減壓過(guò)程中要調(diào)整好水浴鍋內(nèi)水的溫度，使其與你所旋蒸的樣品的沸點(diǎn)相適應(yīng)，這可以從回流管的回流液狀態(tài)看出，當(dāng)回流液呈滴狀而非呈水流時(shí)最佳。 （2）在盛裝樣品的茄型瓶順利與旋蒸儀端口連接好后，應(yīng)先開(kāi)動(dòng)旋轉(zhuǎn)按鈕檢查一下旋轉(zhuǎn)是否靈活，更重要是的看旋蒸樣品是否全部或大部分浸沒(méi)于水浴鍋的液面內(nèi)，這樣才能保證旋蒸效率。 原理：一是靠減壓；二是靠旋轉(zhuǎn)時(shí)，使溶液形成液膜，擴(kuò)大蒸發(fā)面。與傳統(tǒng)的提取方法比較, 此法具有收率高, 生產(chǎn)周期短, 無(wú)需加熱, 有效成分不破壞等優(yōu)點(diǎn)。4. 辣椒粉是片狀凹凸不平的纖維組織結(jié)構(gòu),辣椒素及其他脂溶性成分存在于纖維組織之內(nèi),采用傳統(tǒng)的有機(jī)溶劑提取法需要耗費(fèi)大量有機(jī)溶劑和時(shí)間才能提取完全。這個(gè)操作簡(jiǎn)單，設(shè)備條件要求不高，分離效果很好，去除辣味完全。2. 剛開(kāi)始選擇的比例為1/9，雖然大部分實(shí)驗(yàn)所需色素已被展開(kāi)，但是效果不是很理想，換用5/95重新展開(kāi)，效果好很多，而且色帶
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1