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家樂福量販店行銷策略全面分析(參考版)

2025-06-26 03:11本頁面
  

【正文】 最棒的是,上課時(shí)很快樂、不會(huì)很悶,錯(cuò)過一堂課就覺得很可惜!30參考資料 :1. 簡立婷「量販店采購決策之研究」臺(tái)北大學(xué)企管系,民892. 王振生「臺(tái)灣量販產(chǎn)業(yè)之經(jīng)營策略研究」大業(yè)大學(xué)事業(yè)經(jīng)營研究所,民883. 李常生「南港家樂?!狗康禺a(chǎn)市場(chǎng)與行情專刊,民86/7 月4. 李采洪「挑戰(zhàn)萬客隆、家樂福,張嗣漢灌籃得分」,商業(yè)周刊2000/1/105. 吳琬瑜「流通業(yè)雙雄爭(zhēng)霸」,天下雜志1996/3/16. 張子祥「家樂福在亞洲的大躍進(jìn)」,貿(mào)易周刊1994/8/147. 嚴(yán)笙文「量販雙霸 : 家樂福、萬客隆」,財(cái)訊1998/3 月8. 吳琬瑜「兩種管理,震撼對(duì)決」,天下雜志1996/3/19. 王正勤「家樂福超越萬客隆」,天下雜志1997/6/510. 朱國光、何黎民、林憲徽「消費(fèi)者購物行為研究 以高雄地區(qū)量販店為例」,11. 林麗雪「彈性服務(wù)好,家樂福登頂峰」,卓越1998/1 月_____________________________________35 / 35。5. 未來計(jì)畫:畢業(yè);幫更多人變健康、漂亮;創(chuàng)辦連鎖復(fù)合式音樂教室;結(jié)婚、have a twins,帶他們跟我環(huán)游世界!6. 個(gè)人哲學(xué)、尚在努力中~適度思考、凡事相信:A 誠實(shí):做人要誠懇、做事要實(shí)在!B 紀(jì)律:生活要有計(jì)畫224。兼職賀寶芙直銷事業(yè),目標(biāo)是成為專業(yè)減重、健康、美容顧問;兼職翻譯及免費(fèi)測(cè)字等工作!4. 興趣:音樂、哲學(xué)、宗教、時(shí)尚、烹飪、旅游。2. 社團(tuán):合唱團(tuán)、校外樂團(tuán)等,每年都有演出。總之是打雜,并參與討論。 呵呵----------------------------------我是盧恩慈,Jacqueline Lu,獅子座,臺(tái)灣人。如果可以的話,我更想把周星馳「食神」中薛家燕對(duì)史蒂芬周所說的一段話,做我的人生座右銘 : 「好行銷!,行銷的奧妙之處在于可藏于生活之中,又可在家坐者偷偷學(xué)習(xí),就算蹺課被老師抓了也當(dāng)不了你… … 不愧為七大學(xué)問之首。和行銷的第一次接觸是在丘老師的行銷研究課程中,改變了以往對(duì)行銷只是背背一些fancy 名詞的錯(cuò)誤印象。以上,就是我的自我介紹,謝謝大家努力看到這里。一種對(duì)道德和光明面的堅(jiān)持。如果我做得到的話,我更想把費(fèi)茲杰羅「大亨小傳」中老爸對(duì)兒子所說的一段話,做我的人生座右銘 : 「當(dāng)你想批評(píng)別人的時(shí)候,先想想別人可沒你這么幸運(yùn)」。雖然這也不算是我的格言,不過我認(rèn)為大伙兒在批評(píng)別人的時(shí)候,應(yīng)該也要先想想自己。雖然對(duì)企管行銷的領(lǐng)域是從研究所才正式開始接觸,不過個(gè)人覺得行銷比新聞來得有趣多了。許許多多的人念了許多書,不管是哪一方面的學(xué)問,當(dāng)遇到各種問題時(shí),解決的方式仍然不脫以「本性」為主,「江山易改、本性難移」就是這個(gè)道理吧!所以我認(rèn)為擁有學(xué)問故然是了不起,能夠?qū)W(xué)問那納為幾用更是珍貴!即將步入職場(chǎng),期望能將發(fā)揮所長,配合自己的個(gè)性和興趣展開另一階段的新生活。此次報(bào)告中主要負(fù)責(zé)撰寫家樂福與供應(yīng)商和消費(fèi)者交換關(guān)系的部分。未來只要業(yè)者能持續(xù)保持對(duì)環(huán)境的敏感度,時(shí)時(shí)抓住時(shí)代消費(fèi)潮流,固守原28本在外顯單位效益上的優(yōu)勢(shì)并再求進(jìn)步,同時(shí)開始嘗試與消費(fèi)者建立各種不同的專屬資產(chǎn),保持彈性,應(yīng)該就能在變動(dòng)的環(huán)境中生存下來,甚至保持優(yōu)勢(shì)。未來,家樂福打著「便宜」與「品質(zhì)好」的光環(huán),加上顧客的專屬資產(chǎn),則顧客只要想到購買生活用品,不論電器、食品、衛(wèi)浴、家具?,都第一個(gè)想到家樂福,家樂福將一直保持優(yōu)勢(shì)。針對(duì)愛滿吉安的戰(zhàn)略,家樂福并不需要積極回應(yīng),因?yàn)榧覙犯R呀?jīng)成功在消費(fèi)者心中打下「天天都便宜」印象,家樂福本身也有買貴退差價(jià)的策略。量販店必須站在消費(fèi)者的角度,從進(jìn)入量販店一直到結(jié)帳,設(shè)計(jì)一個(gè)最輕松、最便利、最不會(huì)造成困擾的動(dòng)線,尤其是結(jié)帳柜臺(tái),盡量節(jié)省顧客等候的時(shí)間,或讓消費(fèi)者知覺的時(shí)間減少,我們建議可以在結(jié)帳柜臺(tái)附近裝設(shè)電視,讓消費(fèi)者等候時(shí)看看節(jié)目,量販店也可藉由電視廣告?zhèn)鞑ジ嘤嵪?、做促銷。日后消費(fèi)者評(píng)估量販店孰優(yōu)孰劣,可能不再是誰種類多、誰比較便宜,因?yàn)樵诟?jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下,各家量販店在種類、價(jià)格上可能都無法累積優(yōu)勢(shì),因此量販店必須強(qiáng)調(diào)能夠提供消費(fèi)者「愉快」的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn),思考如何讓消費(fèi)者來到量販店購物變成一個(gè)快樂的經(jīng)驗(yàn)。面對(duì)嶄新的二十一世紀(jì),消費(fèi)市場(chǎng)同時(shí)也進(jìn)入了休閑時(shí)代,人們將更注重消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)的品質(zhì),家樂福也將迎接另一階段產(chǎn)業(yè)競(jìng)賽。我們知道總體環(huán)境、資源與量販店零售產(chǎn)業(yè)的興衰是休戚與共的。另外值得深思的一點(diǎn)是,大部分的消費(fèi)者開車到量販店購物,一般人購物完畢之后便驅(qū)車離去,不然就是提著大包小包,會(huì)有意愿和心力再去逛其他的商店嗎? 并不一定真正解決到消費(fèi)者的需求,因?yàn)橄M(fèi)者原來的需求就已經(jīng)被量販店滿足了,商店街的設(shè)立并不是為了解決消費(fèi)者的需求而設(shè)立的,這樣商店街并不會(huì)有太多的生意,這一點(diǎn)從量販店內(nèi)委外商店的生意情況普遍不佳可以發(fā)現(xiàn)。日前開幕的特易購量販店臺(tái)南店,賣場(chǎng)外結(jié)合40 多家餐飲和一般商店,使得整個(gè)賣場(chǎng)的吸引力提高不少,更加滿足消費(fèi)者一次購足的功能,市場(chǎng)反應(yīng)良好,因此特易購的小型購物中心,將加強(qiáng)開發(fā)這類服務(wù)性的商店,這類服務(wù)性的商店因坪效低,大型賣場(chǎng)不愿開發(fā),但是從消費(fèi)者的需求來看,卻是必需的,特易購也希望這些服務(wù)功能的商店進(jìn)駐后,能夠與其他競(jìng)爭(zhēng)者有所區(qū)隔,提高差異化和店的吸引力。因此,購物中心勢(shì)必成為臺(tái)灣流通業(yè)的未來新趨勢(shì)。購物中心的經(jīng)營本質(zhì)乃是有計(jì)劃的建設(shè)舒適的購物環(huán)境,如一條有水、有樹、有廣場(chǎng)的商店街道,人們可以自由自在充分享受購物的樂趣。而消費(fèi)行為必須伴隨著附加價(jià)值的產(chǎn)生,也就是要提高消費(fèi)者購物的效益,所有的購物場(chǎng)所必須提供商品購買以外的服務(wù),如舒適的環(huán)境,讓人輕松享受與新事物的接觸;從人與人的交流中,獲得生活新資訊;在歡樂之余,滿足購物的樂趣,都是現(xiàn)代人消費(fèi)行為新趨勢(shì)。原本希望能降低資訊搜尋成本、時(shí)間26成本,強(qiáng)調(diào)專業(yè),并降低道德危機(jī)成本,但反而對(duì)讓消費(fèi)者造成價(jià)格較貴的印象,抵銷量販店強(qiáng)調(diào)價(jià)格便宜的優(yōu)點(diǎn),且消費(fèi)者到量販店多半會(huì)瀏覽全部商品,且已經(jīng)知道大概的商品在何處,并不需要特別為消費(fèi)者設(shè)計(jì)這樣的空間,這樣與消費(fèi)者心中的印象會(huì)互相抵觸。另外家樂福大江店也提供一些較先進(jìn)服務(wù),如設(shè)置掃瞄式 CD試聽機(jī)試聽任何一張 CD;寬頻高速飆網(wǎng)區(qū),免費(fèi)試玩。如家樂福大江店位在中壢市大江購物中心地下一樓,使用面積約 萬平方米,區(qū)分為多媒體、美妝、零食、運(yùn)動(dòng)器材、嬰幼用品五大專區(qū)及完整獨(dú)立的生鮮、服飾區(qū)域,以消費(fèi)者需求來規(guī)劃「店中有店的全新空間概念。另外由于競(jìng)爭(zhēng)白熱化,相信專屬陷入成本對(duì)量販店日后的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)愈來愈重要。同時(shí),在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)到一定程度后,未來量販店應(yīng)該更注重與消費(fèi)者專屬資產(chǎn)的建立,才能維持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),而以電子資訊從事顧客關(guān)系的管理,將有助于量販店加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者了解和溝通,以提高消費(fèi)者的專屬陷入!綜合上述,量販店最重要的致勝關(guān)鍵在于兩項(xiàng)因素,外顯單位效益成本以及專屬陷入成本,目前較關(guān)鍵的因素似乎還落在外顯單位效益成本。第七,發(fā)展電子商務(wù)或郵購。第六,生鮮食品比重增加。第五,增加服務(wù)品質(zhì)。第四,擴(kuò)大賣場(chǎng)、復(fù)合式經(jīng)營。第三,資訊化管理。第二,店面坪數(shù)大、商品種類齊全、選擇多元化。因此綜觀國內(nèi)量販店業(yè)者,其經(jīng)營趨勢(shì)如下:第一,連鎖經(jīng)營、不斷增設(shè)分店以擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)規(guī)模。經(jīng)爭(zhēng)者方面,大潤發(fā)嚴(yán)格規(guī)定,意見箱必須由分店總經(jīng)理負(fù)責(zé),每天開箱檢視客戶的意見,并且立即予以改善,此舉除了解決顧客問題提高效益之外,更能創(chuàng)造顧客的特有品牌經(jīng)驗(yàn)與回憶,提高顧客的認(rèn)同,使量販店的品牌成為該顧客心理層面的認(rèn)同專屬資產(chǎn)。要推出自有品牌的低價(jià)商品,必須具備規(guī)模經(jīng)濟(jì)的能力,不然商品的成本無法壓低,也會(huì)造成品項(xiàng)管理的復(fù)雜度,失去原先的用意,反而增加外顯單外效益成本;選擇的商品要在道德危機(jī)成本表現(xiàn)上,與市面有品牌的商品差不多;利用促銷活動(dòng)或推薦的方式,告知消費(fèi)者降低資訊搜尋成本;最終要讓消費(fèi)者對(duì)家樂福產(chǎn)生真正低價(jià)、便宜的心理認(rèn)同感,只要到家樂福就有比別家便宜的印象,因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)資訊記憶的能力不足,他們只會(huì)記住最特別、便宜的商品,這樣就可以利用少數(shù)商品來達(dá)到消費(fèi)者對(duì)「家樂?!蛊放普J(rèn)同,產(chǎn)生特有的品牌經(jīng)驗(yàn)、回憶和「家樂福」代表著「便宜」的意義,達(dá)到專屬陷入的目的,也同時(shí)在眾家都強(qiáng)調(diào)便宜的競(jìng)爭(zhēng)中,達(dá)到差異化的效果。10. 開發(fā)自有品牌家樂福特別針對(duì)消費(fèi)者認(rèn)為品質(zhì)和功能表現(xiàn)上不會(huì)有太大差異,但對(duì)價(jià)格敏感的商品,推出家樂福的自有品牌,以低于市面商品價(jià)格的一成到二成出售,吸引道德危機(jī)成本低,但非常重視外顯單位效益成本的消費(fèi)者,同時(shí)家樂福也在DM 上以藍(lán)色的框框特別標(biāo)明自有品牌的商品,達(dá)到充分告知消費(fèi)者的目的,降低消費(fèi)者的資訊搜尋成本,自有品牌商品涵蓋日常生活用品、食品、清潔用品、辦公用品… 等。9. 響應(yīng)綠色環(huán)保23家樂福簽約響應(yīng)綠色消費(fèi),在DM 中的清潔用品區(qū)中特別強(qiáng)調(diào)環(huán)?;照拢档拖矏郗h(huán)保商品人士資訊搜尋成本,并于賣場(chǎng)中贈(zèng)送消費(fèi)者取得專利的「環(huán)保購物袋」,取代傳統(tǒng)塑膠袋,這種「塑膠購物袋」兩個(gè)月后能自行分解碎化。例如,位于第一線的現(xiàn)場(chǎng)人員、基層管理人員、采購人員等,必須具備充分的商品知識(shí)才能勝任,生鮮賣場(chǎng)人員必須知道如何挑選西瓜,或者新鮮的魚要如何認(rèn)定,否則就無法掌握進(jìn)貨品質(zhì),也不知道該如何向顧客銷售商品。8. 現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)人員訓(xùn)練現(xiàn)場(chǎng)推銷人員的進(jìn)駐量販店是近年來的趨勢(shì),訓(xùn)練員工具備充分的商品知識(shí),如此可以降低消費(fèi)者道德危機(jī)成本,與資訊搜尋成本。此外,紅利商品更可以規(guī)避業(yè)者之間的價(jià)格限制,由供貨商和通路雙方貼錢殺低價(jià)促銷。大潤發(fā)深耕會(huì)員制度,以忠誠計(jì)畫創(chuàng)造忠誠客戶的優(yōu)惠專屬資產(chǎn),會(huì)員只要于大潤發(fā)購物,每一筆金額將自動(dòng)紀(jì)錄在會(huì)員卡中,并轉(zhuǎn)換為點(diǎn)數(shù),于結(jié)帳時(shí)一并列印給消費(fèi)者知道,在每一期DM 將規(guī)劃十多項(xiàng)紅利商品,會(huì)員可以點(diǎn)數(shù)再加部分金額換購該商品,直接降低外顯單位效益成本,商品內(nèi)容涵蓋民生用品及精品。如家樂福推出得益卡,可以累積紅利點(diǎn)數(shù),自行換購想要的商品,這可與消費(fèi)者建立忠誠客戶的專屬資產(chǎn),不過可換購的商品不夠多,無法給消費(fèi)者更多樣的選擇,下次如果沒22有來消費(fèi),這些累積的專屬資產(chǎn)就消失沒有價(jià)值了;此外,%的現(xiàn)金回饋和特定商品有九折的「卡友價(jià)」,直接降低外顯單位效益成本。7. 發(fā)行「得益卡」深耕會(huì)員制度忠誠計(jì)畫對(duì)量販業(yè)者相當(dāng)重要,是除了價(jià)格因素之外能留住顧客的首要行銷手法,也是在外顯單位效益成本外,對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行holdup 最徹底的行銷工具,在目前詭譎多變的消費(fèi)市場(chǎng),忠誠計(jì)畫更是創(chuàng)造忠誠度的必殺絕技,而以發(fā)行聯(lián)名卡最為普遍。由于接受信用卡,量販店本身必須負(fù)擔(dān)龐大的資金周轉(zhuǎn)壓力,如家樂福每天的營業(yè)額中有六十%至六五%都是信用卡支付,對(duì)于沒有龐大資金周轉(zhuǎn)實(shí)力的量販店來說,是無法在這點(diǎn)上與家樂福競(jìng)爭(zhēng)的,所以目前其他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手接只收自己的聯(lián)名卡,有可能非使用該家店的消費(fèi)者,或是當(dāng)消費(fèi)者要掏卡結(jié)帳時(shí),才發(fā)現(xiàn)不能支付,無形中降低了消費(fèi)者在購物時(shí)的便利性及效益。但品項(xiàng)太多對(duì)業(yè)者來說未必是好事,會(huì)提高管理的復(fù)雜度增加成本,卻可以滿足消費(fèi)者選購的需求,避免消費(fèi)者買不到其所需要的商品,所以家樂福會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)商品分析,決定最適當(dāng)?shù)钠讽?xiàng)數(shù)目,每家店不一樣,大約界在1300022000 項(xiàng)之間。根據(jù)調(diào)查,消費(fèi)者選擇量販店的因素首要考量是方便,所以提供免費(fèi)停車便相當(dāng)相當(dāng)重要,不過位于市區(qū)的量販店通常要收取停車費(fèi),以防止非購物的民眾停車,而非都會(huì)區(qū)量販店則免收停車費(fèi),這不就降低都會(huì)區(qū)量販店的競(jìng)爭(zhēng)能力嗎?答案是不會(huì)的,根據(jù)調(diào)查,到量販店的平均購買金額為2,000 元左右,只要購物就享有停車優(yōu)惠,買越多停越久(大多以三小時(shí)為限),所以不會(huì)影響到有購物的人的外顯單位效益成本,除此之外,也造成holdup 的效果,逼開車的消費(fèi)者一定要消費(fèi),不然會(huì)損失沈沒成本。因此量販店提供的效用已經(jīng)不可以單單21停留在只有購買低價(jià)商品功能而已,它也創(chuàng)出休閑游憩的新價(jià)值,降低消費(fèi)者購物時(shí)的外顯單位效益成本。而且不景氣時(shí),消費(fèi)者此時(shí)不僅想要買到便宜的商品,更需要一個(gè)夢(mèng)想支撐生活,因此凡是打出超級(jí)大禮的促銷案往往都有熱烈反應(yīng),尤其是媒體大肆報(bào)導(dǎo)某某幸運(yùn)得獎(jiǎng)人又中了幾部汽車,時(shí)常接收到此資訊的消費(fèi)者,會(huì)產(chǎn)生心理層面的專屬資產(chǎn),也就是特有的品牌心理意義。3. 店內(nèi)每一個(gè)收銀柜臺(tái)裝設(shè)跑馬燈,正在亮燈柜臺(tái)結(jié)帳的該位消費(fèi)者,該次購買之物品,全數(shù)免費(fèi)。列舉幾種促銷活動(dòng)如下:1. 消費(fèi)滿一千元便能得摸彩券,最幸運(yùn)者可獨(dú)得一百萬元。而利用發(fā)票變現(xiàn)金、促銷商品印花、消費(fèi)滿額的摸彩券創(chuàng)造消費(fèi)者的專屬資產(chǎn),以達(dá)到專屬陷入的目的,提高消費(fèi)的意愿。至于販賣方式,也應(yīng)配合當(dāng)?shù)氐馁徫锪?xí)慣,臺(tái)灣消費(fèi)者可以接受一次購買一大包衛(wèi)生紙、沙拉油,卻不見得習(xí)慣一次購買一大捆巧克力,所以量販店應(yīng)該依本土消費(fèi)習(xí)慣,調(diào)整銷售策略。促銷需透過資訊科技的整理分析,了解消費(fèi)者喜愛的商品,根據(jù)收銀臺(tái)的商品條碼與進(jìn)口商品的品目項(xiàng)核對(duì),找出暢銷品及滯銷品,把暢銷品的項(xiàng)目做為訂貨的依據(jù),而滯銷品就推出促銷活動(dòng),以求流動(dòng)性的提高,并警示下次進(jìn)貨時(shí)減量,充分做到以資訊科技來經(jīng)營及企劃行銷活動(dòng)。家樂福近來
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