【正文】 No visible Tshirt under the Hotel 。Trousers of appropriate length.褲長適中。Hands/Fingernails手/指甲Hands are to be kept clean.雙手要保持清潔。Mouth嘴No food remains stuck inbetween teeth and is kept odor free.口腔清潔，無異味，齒縫無食物殘?jiān)?。Nostril hairs well maintained。Employees working in the Kitchen and Housekeeping may be required to put on special headgear.在廚房和客房部工作的員工可能被要求戴特殊工作帽Face面部Maintain a clean face.保持面部清潔。Hair must not be dyed in any other color except black.不許染發(fā)，黑色除外。Clean and dandrufffree.清潔無頭屑。Personal pagers or mobile phones must not be carried within the uniform.私人傳呼機(jī)或手機(jī)不能置于制服內(nèi)。Bunch of keys must not be hung on the belt.不許將鑰匙掛在腰帶間。Others其它Heavy perfume must not be used.不可使用濃郁的香水。Necklace must not be displayed ostentatiously.項(xiàng)鏈不可顯耀地佩帶在外。Accessories飾物Heavy,glaring or noisy accessories must not be worn except wedding ring.只可佩帶一枚式樣簡單，質(zhì)地良好的戒指。No loose or missing buttons.無松扣或掉扣No visible Tshirt under the Hotel uniform.內(nèi)穿T恤不能露出飯店工服。Uniform工服Uniform must be clean and well ironed.工服應(yīng)干凈，并熨燙平整。Shoes鞋Standard shoes approved by the Hotel.員工須穿著經(jīng)酒店批準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)式樣的鞋。As per the required color of the stockings.應(yīng)穿著酒店規(guī)定顏色的絲襪。No bad breathe.無口臭Hands,Fingernails手/指甲Hands are to be kept clean.雙手保持清潔Nail varnish should be of colorless(prefrably not to wear nail polish).指甲油應(yīng)為無色，最好不用指甲亮光劑Fingernails must be kept short and clean, well manicured.指甲須剪短及保持清潔。Color and shade of makeup must be gentle.使用彩妝顏色須適當(dāng)No heavy makeup.不允許化濃妝。Hair must not be dyed in any other color except black.不許染發(fā)，黑色除外。The fringe must not cover the face while bowing.低頭時(shí)，頭發(fā)不應(yīng)遮住臉。Hair length that is below neck level must be bumned with a plain black hair clip/ribbon.餐飲部、管家部女員工過肩長發(fā)應(yīng)使用簡樸的黑色發(fā)夾或絲帶盤結(jié)與腦后。Use toilet properly.正確使用廁所設(shè)備Keep toilet clean at all times.時(shí)刻保持廁所干凈。Toilet Etiquette廁所禮儀Flush the toilet after use.便后沖水Put toilet paper, sanitary napkin in the basket.將衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾放進(jìn)垃圾簍中。Please don’t abandon waste paper everywhere.不可隨處丟棄廢紙屑。Please don’t scratch head in public.請勿當(dāng)眾搔頭皮。若要吐痰，應(yīng)把痰放在紙巾里，丟到垃圾箱里去。No protruding nasal hair.鼻毛不可露出鼻孔外。Keep your fingernails clean, short and rounded and dirt free.保持指甲干凈、整齊，無污物。如果《員工手冊》丟失或遭蓄意破壞，本人將主動(dòng)賠償20元的費(fèi)用。如果有任何問題或疑問，本人咨詢主管、部門經(jīng)理或行政人事部。因此，本人有責(zé)任在手冊發(fā)生變更時(shí)盡力悉知新的內(nèi)容。11．1 酒店保護(hù)環(huán)境的措施：◆ 不隨地亂扔雜物，適當(dāng)處理垃圾雜物◆ 不隨地吐痰◆ 不在公共場所吸煙◆ 使用安全無污染的清潔藥劑◆ 在洗衣房盡量不使用塑料袋和硬紙盒11．2 所有員工還必須注意節(jié)能◆ 使用有效節(jié)能電燈◆ 離開房間隨手關(guān)燈◆ 關(guān)閉一切不使用的電器設(shè)備◆ 節(jié)約用水、關(guān)緊水龍頭◆ 不浪費(fèi)紙張、紙制品，紙張盡可能兩面使用◆ 不浪費(fèi)食品◆ 上兩層樓、下三層樓，應(yīng)盡量使用樓梯而非電梯EMPLOYEE HANDBOOK ACCEPTANCE接受〈員工手冊〉協(xié)議I have received a copy of the Ramada Hangzhou China Employee Handbook. 本人已收到杭州華美達(dá)酒店《員工手冊》一本。通力合作、全力以赴，保證酒店各項(xiàng)工作正常進(jìn)行，使損失降低到最低程度。如遇火警時(shí)，員工必須采取以下措施：◆ 保持鎮(zhèn)定，不要驚慌失措◆ 按動(dòng)最近的火災(zāi)警報(bào)器◆ 呼喚附近同時(shí)援助◆ 利用最近的電話向監(jiān)控中心報(bào)告起火位置及嚴(yán)重程度◆ 在可能的情況下，切斷電器電源◆ 在救援人員到達(dá)之前，設(shè)法撲滅或控制火情◆ 如火勢蔓延，協(xié)助客人撤離現(xiàn)場◆ 撤離時(shí)切勿搭乘電梯◆ 熟記火警訊號(hào)、出口位置、滅火器使用方法及其它滅火設(shè)備的位置，協(xié)助客人撤離現(xiàn)場◆ 未經(jīng)飯店當(dāng)值最高領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，嚴(yán)禁撥打11110報(bào)警電話10．5 受傷等意外情況的處理◆ 如發(fā)現(xiàn)客人或員工在飯店范圍內(nèi)受傷或發(fā)生意外，應(yīng)立即通知部門經(jīng)理或值班經(jīng)理，并陪伴受傷者直至部門經(jīng)理/值班經(jīng)理和醫(yī)生趕到現(xiàn)場◆ 如有必要，加設(shè)標(biāo)志，警告他人切勿靠近危險(xiǎn)區(qū)10．6 電梯故障當(dāng)電梯出故障，客人關(guān)在電梯內(nèi)時(shí)，一般來說，里面的客人會(huì)撥打酒店報(bào)警電話，消控中心人員應(yīng)立即采取以下措施：◆ 通知工程部，立即采取應(yīng)急措施，設(shè)法解救電梯內(nèi)客人◆ 和關(guān)在里面的客人談話，問清楚以下事項(xiàng)A. 關(guān)在電梯里的人數(shù)；B. 如可能，問一下姓名；C. 有監(jiān)控的電梯馬上進(jìn)行畫面切換；D. 安撫客人不要驚慌，告知酒店工作人員正在盡力檢修。10．3 火災(zāi)預(yù)防◆ 遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定◆ 嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒物品留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里◆ 酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源◆ 不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置易燃易爆物品◆ 盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)◆ 任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅◆ 如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告工程部，以便及時(shí)修復(fù)◆ 廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)違法行為的人或事，或形跡可疑之人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告大堂副理、部門經(jīng)理或安全部10．2 消防安全酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)。認(rèn)真貫徹執(zhí)行“誰主管誰負(fù)責(zé)，誰在崗誰負(fù)責(zé)，誰操作誰負(fù)責(zé)”的崗位安全責(zé)任制。一年內(nèi)累計(jì)兩次較重過失等同于嚴(yán)重過失處理◆ 嚴(yán)重過失（三類過失），填寫《失職單》，作勸退、辭退或違紀(jì)解除合同處理，同時(shí)扣除全額工資的30%◆ 其他處分按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行◆ 較重過失以上予以通報(bào)批評(píng)◆ 收到《失職單》的員工取消當(dāng)年優(yōu)秀員工等參評(píng)資格◆ 觸犯較重過失，收到《失職單》的員工扣除當(dāng)年年終獎(jiǎng)，此后一年內(nèi)不予晉升或其他加薪調(diào)整9．14 撤消期及撤消辦法◆ 輕微過失（一類過失）：曾有輕微過失記錄的員工，在收到《失職單》3個(gè)月后，本人可以提出要求撤消過失記錄的書面申請，經(jīng)部門考核評(píng)估后，報(bào)行政人事部審核批準(zhǔn)◆ 較重過失（二類過失）：曾有較重過失記錄的員工，在收到《失職單》6個(gè)月后，本人可以提出要求撤消過失記錄書面申請，經(jīng)部門考核評(píng)估，報(bào)行政人事部審核批準(zhǔn)，再報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)◆ 嚴(yán)重過失（三類過失）：一般無撤消期。一月內(nèi)第二次則等同于書面警告，扣除全額工資的10%；一年內(nèi)累計(jì)三次輕微過失等同于較重過失處理?！?行政人事部將處罰資料存入員工飯店檔案。9．12 處罰程序◆ 輕微過失（一類過失）由部門整理材料，保留原樣，報(bào)行政人事部。，煽動(dòng)他人破壞或企圖破壞工作程序。、罷工等活動(dòng)。、打擊報(bào)復(fù)。，一年內(nèi)較重過失二次以上（含二次）的。，又不服從正常工作調(diào)動(dòng)。，依法被公安行政機(jī)關(guān)拘留審查及勞教判刑。、收藏、傳看、復(fù)制黃色淫穢畫刊、書籍、錄像及客人遺留的境外非法印刷品。、盜竊、挪用公款或蓄意用非法手段偷竊，私藏酒店公物及客人、同事財(cái)物，涂改各種原始記錄賬單，單據(jù)或利用已付賬單向另外客人收錢或故意加收，中飽私囊等。，當(dāng)班時(shí)間或下班后在酒店消費(fèi)。，或做違反消防安全制度的事。，造成設(shè)施設(shè)備或客人財(cái)產(chǎn)損壞。，影響酒店客人或其他員工的聲譽(yù)。、損壞，瞞報(bào)或謊報(bào)。、不禮貌，不服從領(lǐng)導(dǎo)，不服從分配。11．因管理不善、指揮失誤，造成重大損失。9. 私帶或私自向外界提供酒店內(nèi)部保密資料。7. 私配客房、辦公室等公共區(qū)域鑰匙。5. 賭博或進(jìn)行帶有賭博性質(zhì)的活動(dòng)。2. 曠工半天以上，累計(jì)3天以內(nèi)（遲到30分鐘以上者作曠工半天處理）3. 蓄意損壞酒店或客人財(cái)物。二、 較重過失（二類過失）：凡有下列行為之一的，作降級(jí)或調(diào)職處理。，未經(jīng)批準(zhǔn)不參加培訓(xùn)。，隨便穿過大廳或在客用通道上隨意出入。、干私活。、設(shè)備。9. 違反儀容儀表規(guī)范，上班不按規(guī)定著裝。7. 隨地吐痰、亂扔雜物。5. 上下班不按規(guī)定簽到簽離或代打卡，不接受驗(yàn)包。3. 上班不按規(guī)定佩帶名牌。1. 無故遲到早退30分鐘以內(nèi)。紀(jì)律處分必須依據(jù)確鑿的證據(jù)，根據(jù)《員工手冊》的有關(guān)規(guī)定，公平公正地執(zhí)行。第二節(jié) 處罰制度9．8 過失為了嚴(yán)肅紀(jì)律，規(guī)范員工行為，以保障酒店、客人及員工的利益，酒店有權(quán)根據(jù)《員工手冊》有關(guān)規(guī)定，依據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度對違紀(jì)員工予以過失處理。9．6 獎(jiǎng)勵(lì)辦法可隨時(shí)給予單項(xiàng)特別獎(jiǎng)或加薪晉升機(jī)會(huì)。9．3 獎(jiǎng)勵(lì)種類◆ 月度優(yōu)秀員工（華美達(dá)之星）◆ 年度優(yōu)秀員工◆ 季度最佳主管◆ 因誠實(shí)、勇敢或其它突出成績而獲特別獎(jiǎng)勵(lì)◆ 《獎(jiǎng)勵(lì)單》： 對表現(xiàn)突出、受到客人重點(diǎn)表揚(yáng)的員工進(jìn)行嘉獎(jiǎng)◆ 《表揚(yáng)證書》： 對有突出貢獻(xiàn)的員工頒發(fā)由總經(jīng)理簽發(fā)的表揚(yáng)證書◆ 最佳培訓(xùn)員獎(jiǎng)：對在培訓(xùn)工作中做出突出成績者及時(shí)給予的表彰◆ 總經(jīng)理獎(jiǎng)金： 設(shè)立總經(jīng)理獎(jiǎng)勵(lì)基金，以表彰對酒店做出突出貢獻(xiàn)的員工◆ 其他獎(jiǎng)勵(lì)： 旅游獎(jiǎng)勵(lì)、“優(yōu)秀員工”稱號(hào)、“微笑大使”稱號(hào)等9．4 獎(jiǎng)勵(lì)條例凡符合下列條件之一者，將給予獎(jiǎng)勵(lì)：◆ 對改善酒店經(jīng)營管理、提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者◆ 在服務(wù)工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績者◆ 對提高酒店經(jīng)濟(jì)效益做出較大貢獻(xiàn)者◆ 優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到賓客的書面表揚(yáng)，為酒店創(chuàng)造良好聲譽(yù)者◆ 提出合理化建議，經(jīng)實(shí)施有顯著成效者◆ 積極鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，革新、改造設(shè)備取得成績者◆ 及時(shí)發(fā)現(xiàn)“隱患”，防止重大事故發(fā)生者◆ 見義勇為，保護(hù)國家、集體和賓客生命財(cái)產(chǎn)安全者◆ 拾金不昧，品德高尚者◆ 參加市、省、全國和國際各類比賽，為酒店?duì)幍脴s譽(yù)者◆ 為酒店節(jié)約資金、能源，成績顯著者9．5 獎(jiǎng)勵(lì)程序由班組推薦，部門簽署意見，經(jīng)行政人事部審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后給予嘉獎(jiǎng)，有關(guān)資料存入員工飯店檔案。第九章 獎(jiǎng)懲制度第一節(jié) 獎(jiǎng)勵(lì)制度9．1 目的建立酒店獎(jiǎng)懲制度是為了表揚(yáng)先進(jìn)員工，提高團(tuán)隊(duì)總體素質(zhì)，進(jìn)一步規(guī)范員工的各種行為，為員工個(gè)人發(fā)展提供更為廣闊的空間。同時(shí)，員工有問題或建議可隨時(shí)向“員工信箱”投信，署明總經(jīng)理收即可，投信必須簽署真實(shí)姓名。 員工座談會(huì)通過邀請員工代表參加員工座談會(huì)與酒店高層管理人員接觸，可充分加強(qiáng)管理層與員工之間的溝通，使問題能夠及時(shí)解決。8．4 員工意見調(diào)查酒店定期進(jìn)行員工意見調(diào)查，了解員工對酒店的看法及期望，從而可以有的放矢地解決員工關(guān)注的問題。8．3 宣傳欄酒店設(shè)有宣傳欄，用于張貼酒店動(dòng)態(tài)、招聘信息、培訓(xùn)、娛樂及安全活動(dòng)等信息。酒店熱忱歡迎員工積極參與投稿，并給予建議。店刊屬大家共同擁有的刊物。第八章 員工關(guān)系指南酒店鼓勵(lì)員工積極參與酒店管理，進(jìn)行員工滿意度調(diào)查，建立多種溝通