【正文】 No visible Tshirt under the Hotel 。Trousers of appropriate length.褲長適中。Hands/Fingernails手/指甲Hands are to be kept clean.雙手要保持清潔。Mouth嘴No food remains stuck inbetween teeth and is kept odor free.口腔清潔，無異味，齒縫無食物殘渣。Nostril hairs well maintained。Employees working in the Kitchen and Housekeeping may be required to put on special headgear.在廚房和客房部工作的員工可能被要求戴特殊工作帽Face面部Maintain a clean face.保持面部清潔。Hair must not be dyed in any other color except black.不許染發(fā)，黑色除外。Clean and dandrufffree.清潔無頭屑。Personal pagers or mobile phones must not be carried within the uniform.私人傳呼機或手機不能置于制服內(nèi)。Bunch of keys must not be hung on the belt.不許將鑰匙掛在腰帶間。Others其它Heavy perfume must not be used.不可使用濃郁的香水。Necklace must not be displayed ostentatiously.項鏈不可顯耀地佩帶在外。Accessories飾物Heavy,glaring or noisy accessories must not be worn except wedding ring.只可佩帶一枚式樣簡單，質(zhì)地良好的戒指。No loose or missing buttons.無松扣或掉扣No visible Tshirt under the Hotel uniform.內(nèi)穿T恤不能露出飯店工服。Uniform工服Uniform must be clean and well ironed.工服應干凈，并熨燙平整。Shoes鞋Standard shoes approved by the Hotel.員工須穿著經(jīng)酒店批準的標準式樣的鞋。As per the required color of the stockings.應穿著酒店規(guī)定顏色的絲襪。No bad breathe.無口臭Hands,Fingernails手/指甲Hands are to be kept clean.雙手保持清潔Nail varnish should be of colorless(prefrably not to wear nail polish).指甲油應為無色，最好不用指甲亮光劑Fingernails must be kept short and clean, well manicured.指甲須剪短及保持清潔。Color and shade of makeup must be gentle.使用彩妝顏色須適當No heavy makeup.不允許化濃妝。Hair must not be dyed in any other color except black.不許染發(fā)，黑色除外。The fringe must not cover the face while bowing.低頭時，頭發(fā)不應遮住臉。Hair length that is below neck level must be bumned with a plain black hair clip/ribbon.餐飲部、管家部女員工過肩長發(fā)應使用簡樸的黑色發(fā)夾或絲帶盤結與腦后。Use toilet properly.正確使用廁所設備Keep toilet clean at all times.時刻保持廁所干凈。Toilet Etiquette廁所禮儀Flush the toilet after use.便后沖水Put toilet paper, sanitary napkin in the basket.將衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾放進垃圾簍中。Please don’t abandon waste paper everywhere.不可隨處丟棄廢紙屑。Please don’t scratch head in public.請勿當眾搔頭皮。若要吐痰，應把痰放在紙巾里，丟到垃圾箱里去。No protruding nasal hair.鼻毛不可露出鼻孔外。Keep your fingernails clean, short and rounded and dirt free.保持指甲干凈、整齊，無污物。如果《員工手冊》丟失或遭蓄意破壞，本人將主動賠償20元的費用。如果有任何問題或疑問，本人咨詢主管、部門經(jīng)理或行政人事部。因此，本人有責任在手冊發(fā)生變更時盡力悉知新的內(nèi)容。11．1 酒店保護環(huán)境的措施：◆ 不隨地亂扔雜物，適當處理垃圾雜物◆ 不隨地吐痰◆ 不在公共場所吸煙◆ 使用安全無污染的清潔藥劑◆ 在洗衣房盡量不使用塑料袋和硬紙盒11．2 所有員工還必須注意節(jié)能◆ 使用有效節(jié)能電燈◆ 離開房間隨手關燈◆ 關閉一切不使用的電器設備◆ 節(jié)約用水、關緊水龍頭◆ 不浪費紙張、紙制品，紙張盡可能兩面使用◆ 不浪費食品◆ 上兩層樓、下三層樓，應盡量使用樓梯而非電梯EMPLOYEE HANDBOOK ACCEPTANCE接受〈員工手冊〉協(xié)議I have received a copy of the Ramada Hangzhou China Employee Handbook. 本人已收到杭州華美達酒店《員工手冊》一本。通力合作、全力以赴，保證酒店各項工作正常進行，使損失降低到最低程度。如遇火警時，員工必須采取以下措施：◆ 保持鎮(zhèn)定，不要驚慌失措◆ 按動最近的火災警報器◆ 呼喚附近同時援助◆ 利用最近的電話向監(jiān)控中心報告起火位置及嚴重程度◆ 在可能的情況下，切斷電器電源◆ 在救援人員到達之前，設法撲滅或控制火情◆ 如火勢蔓延，協(xié)助客人撤離現(xiàn)場◆ 撤離時切勿搭乘電梯◆ 熟記火警訊號、出口位置、滅火器使用方法及其它滅火設備的位置，協(xié)助客人撤離現(xiàn)場◆ 未經(jīng)飯店當值最高領導批準，嚴禁撥打11110報警電話10．5 受傷等意外情況的處理◆ 如發(fā)現(xiàn)客人或員工在飯店范圍內(nèi)受傷或發(fā)生意外，應立即通知部門經(jīng)理或值班經(jīng)理，并陪伴受傷者直至部門經(jīng)理/值班經(jīng)理和醫(yī)生趕到現(xiàn)場◆ 如有必要，加設標志，警告他人切勿靠近危險區(qū)10．6 電梯故障當電梯出故障，客人關在電梯內(nèi)時，一般來說，里面的客人會撥打酒店報警電話，消控中心人員應立即采取以下措施：◆ 通知工程部，立即采取應急措施，設法解救電梯內(nèi)客人◆ 和關在里面的客人談話，問清楚以下事項A. 關在電梯里的人數(shù)；B. 如可能，問一下姓名；C. 有監(jiān)控的電梯馬上進行畫面切換；D. 安撫客人不要驚慌，告知酒店工作人員正在盡力檢修。10．3 火災預防◆ 遵守有關場所禁止吸煙的規(guī)定◆ 嚴禁把煙蒂或其它燃燒物品留在電梯內(nèi)、棉織品運送處或字紙簍里◆ 酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源◆ 不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置易燃易爆物品◆ 盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)◆ 任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅◆ 如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告工程部，以便及時修復◆ 廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)違法行為的人或事，或形跡可疑之人，應及時報告大堂副理、部門經(jīng)理或安全部10．2 消防安全酒店配有標準的消防控制和報警系統(tǒng)。認真貫徹執(zhí)行“誰主管誰負責，誰在崗誰負責，誰操作誰負責”的崗位安全責任制。一年內(nèi)累計兩次較重過失等同于嚴重過失處理◆ 嚴重過失（三類過失），填寫《失職單》，作勸退、辭退或違紀解除合同處理，同時扣除全額工資的30%◆ 其他處分按酒店有關規(guī)定執(zhí)行◆ 較重過失以上予以通報批評◆ 收到《失職單》的員工取消當年優(yōu)秀員工等參評資格◆ 觸犯較重過失，收到《失職單》的員工扣除當年年終獎，此后一年內(nèi)不予晉升或其他加薪調(diào)整9．14 撤消期及撤消辦法◆ 輕微過失（一類過失）：曾有輕微過失記錄的員工，在收到《失職單》3個月后，本人可以提出要求撤消過失記錄的書面申請，經(jīng)部門考核評估后，報行政人事部審核批準◆ 較重過失（二類過失）：曾有較重過失記錄的員工，在收到《失職單》6個月后，本人可以提出要求撤消過失記錄書面申請，經(jīng)部門考核評估，報行政人事部審核批準，再報總經(jīng)理批準◆ 嚴重過失（三類過失）：一般無撤消期。一月內(nèi)第二次則等同于書面警告，扣除全額工資的10%；一年內(nèi)累計三次輕微過失等同于較重過失處理。◆ 行政人事部將處罰資料存入員工飯店檔案。9．12 處罰程序◆ 輕微過失（一類過失）由部門整理材料，保留原樣，報行政人事部。，煽動他人破壞或企圖破壞工作程序。、罷工等活動。、打擊報復。，一年內(nèi)較重過失二次以上（含二次）的。，又不服從正常工作調(diào)動。，依法被公安行政機關拘留審查及勞教判刑。、收藏、傳看、復制黃色淫穢畫刊、書籍、錄像及客人遺留的境外非法印刷品。、盜竊、挪用公款或蓄意用非法手段偷竊，私藏酒店公物及客人、同事財物，涂改各種原始記錄賬單，單據(jù)或利用已付賬單向另外客人收錢或故意加收，中飽私囊等。，當班時間或下班后在酒店消費。，或做違反消防安全制度的事。，造成設施設備或客人財產(chǎn)損壞。，影響酒店客人或其他員工的聲譽。、損壞，瞞報或謊報。、不禮貌，不服從領導，不服從分配。11．因管理不善、指揮失誤，造成重大損失。9. 私帶或私自向外界提供酒店內(nèi)部保密資料。7. 私配客房、辦公室等公共區(qū)域鑰匙。5. 賭博或進行帶有賭博性質(zhì)的活動。2. 曠工半天以上，累計3天以內(nèi)（遲到30分鐘以上者作曠工半天處理）3. 蓄意損壞酒店或客人財物。二、 較重過失（二類過失）：凡有下列行為之一的，作降級或調(diào)職處理。，未經(jīng)批準不參加培訓。，隨便穿過大廳或在客用通道上隨意出入。、干私活。、設備。9. 違反儀容儀表規(guī)范，上班不按規(guī)定著裝。7. 隨地吐痰、亂扔雜物。5. 上下班不按規(guī)定簽到簽離或代打卡，不接受驗包。3. 上班不按規(guī)定佩帶名牌。1. 無故遲到早退30分鐘以內(nèi)。紀律處分必須依據(jù)確鑿的證據(jù)，根據(jù)《員工手冊》的有關規(guī)定，公平公正地執(zhí)行。第二節(jié) 處罰制度9．8 過失為了嚴肅紀律，規(guī)范員工行為，以保障酒店、客人及員工的利益，酒店有權根據(jù)《員工手冊》有關規(guī)定，依據(jù)情節(jié)嚴重程度對違紀員工予以過失處理。9．6 獎勵辦法可隨時給予單項特別獎或加薪晉升機會。9．3 獎勵種類◆ 月度優(yōu)秀員工（華美達之星）◆ 年度優(yōu)秀員工◆ 季度最佳主管◆ 因誠實、勇敢或其它突出成績而獲特別獎勵◆ 《獎勵單》： 對表現(xiàn)突出、受到客人重點表揚的員工進行嘉獎◆ 《表揚證書》： 對有突出貢獻的員工頒發(fā)由總經(jīng)理簽發(fā)的表揚證書◆ 最佳培訓員獎：對在培訓工作中做出突出成績者及時給予的表彰◆ 總經(jīng)理獎金： 設立總經(jīng)理獎勵基金，以表彰對酒店做出突出貢獻的員工◆ 其他獎勵： 旅游獎勵、“優(yōu)秀員工”稱號、“微笑大使”稱號等9．4 獎勵條例凡符合下列條件之一者，將給予獎勵：◆ 對改善酒店經(jīng)營管理、提高服務質(zhì)量有重大貢獻者◆ 在服務工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績者◆ 對提高酒店經(jīng)濟效益做出較大貢獻者◆ 優(yōu)質(zhì)服務受到賓客的書面表揚，為酒店創(chuàng)造良好聲譽者◆ 提出合理化建議，經(jīng)實施有顯著成效者◆ 積極鉆研業(yè)務技術，革新、改造設備取得成績者◆ 及時發(fā)現(xiàn)“隱患”，防止重大事故發(fā)生者◆ 見義勇為，保護國家、集體和賓客生命財產(chǎn)安全者◆ 拾金不昧，品德高尚者◆ 參加市、省、全國和國際各類比賽，為酒店爭得榮譽者◆ 為酒店節(jié)約資金、能源，成績顯著者9．5 獎勵程序由班組推薦，部門簽署意見，經(jīng)行政人事部審核，報總經(jīng)理批準后給予嘉獎，有關資料存入員工飯店檔案。第九章 獎懲制度第一節(jié) 獎勵制度9．1 目的建立酒店獎懲制度是為了表揚先進員工，提高團隊總體素質(zhì)，進一步規(guī)范員工的各種行為，為員工個人發(fā)展提供更為廣闊的空間。同時，員工有問題或建議可隨時向“員工信箱”投信，署明總經(jīng)理收即可，投信必須簽署真實姓名。 員工座談會通過邀請員工代表參加員工座談會與酒店高層管理人員接觸，可充分加強管理層與員工之間的溝通，使問題能夠及時解決。8．4 員工意見調(diào)查酒店定期進行員工意見調(diào)查，了解員工對酒店的看法及期望，從而可以有的放矢地解決員工關注的問題。8．3 宣傳欄酒店設有宣傳欄，用于張貼酒店動態(tài)、招聘信息、培訓、娛樂及安全活動等信息。酒店熱忱歡迎員工積極參與投稿，并給予建議。店刊屬大家共同擁有的刊物。第八章 員工關系指南酒店鼓勵員工積極參與酒店管理，進行員工滿意度調(diào)查，建立多種溝通