聊城專版20xx中考化學(xué)總復(fù)習(xí)第一部分系統(tǒng)復(fù)習(xí)成績(jī)基石第十單元化學(xué)與健康課件魯教版(參考版)
2025-06-15 20:58本頁(yè)面
【正文】 猜押預(yù)測(cè) ? ( ) A．用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮 B．用霉變的花生制作花生糖 C．用工業(yè)染料制作彩色饅頭 D．用硝酸銨固體和水制作冷敷袋 D 不能用甲醛浸泡保存海產(chǎn)品，因?yàn)榧兹?huì)與海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變性，危害人體健康，可用甲醛水溶液制作動(dòng)物標(biāo)本，使標(biāo)本能長(zhǎng)久保存；霉變的花生含有黃曲霉素，黃曲霉素只有在高溫條件下才能被破壞，它對(duì)人體危害很大；工業(yè)染色劑有毒，會(huì)對(duì)人體造成危害；硝酸銨無毒無害，且硝酸銨溶于水時(shí)吸熱，溫度會(huì)降低，可以用來制作冷敷袋。 命題點(diǎn) 2食品安全 7． [2022 主食 米飯、饅頭 菜肴 炒雞塊、紅燒魚、油炸花生米 飲料 牛奶 你的補(bǔ)充 6． [2022結(jié)合題意，米飯、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類；炒雞塊、紅燒魚、油炸花生米、牛奶中含有油脂、蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少，故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物。 猜押預(yù)測(cè) ?1.[2022請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問題： (1)下列聊城特產(chǎn)，主要為我們提供維生素的是 B (填字母序號(hào) )。 5． [2022聊城 ]婷婷同學(xué)的手經(jīng)常脫皮，經(jīng)醫(yī)生診斷缺少維生素。聊城 ]下列食物主要為人體提供蛋白質(zhì)的是 ( ) A．牛油 B．蔬菜 C．米飯 D．牛奶 D 牛油主要提供油脂，蔬菜主要提供維生素，米飯主要提供糖類，牛奶主要提供蛋白質(zhì)。 聊城 ]下列有關(guān)物質(zhì)的歸類錯(cuò)誤的是 ( ) D 白酒、糖水、食鹽水都是均一、穩(wěn)定的混合物，都屬于溶液；人體必需的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽；風(fēng)能、氫能、太陽(yáng)能等都對(duì)環(huán)境無污染，都屬于清潔能源；生鐵是鐵的一種合金，屬于金屬材料，玻璃屬于硅酸鹽材料，玻璃鋼屬于復(fù)合材料。為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你認(rèn)為應(yīng)補(bǔ)充 ( ) A．紅燒肉 B．牛奶 C．油條 D．黃瓜 D 米飯、魚、油煎雞蛋這幾種食物中分別含有淀粉 (糖類 )、蛋白質(zhì)、油脂，缺少維生素，故需要補(bǔ)充含有維生素的食物。 六年真題 全練 命題點(diǎn) 1 食物中的有機(jī)物 1． [2022 6.[2022宜賓中考 ]化學(xué)與生活息息相關(guān)。食品添加劑不等于非食用物質(zhì)，一些企業(yè)向食品中添加非食用物質(zhì) (如孔雀石綠、蘇丹紅、塑化劑等 )，并將添加非食用物質(zhì)引起的食品安全事件歸結(jié)為濫用食品添加劑，加深了公眾對(duì)食品添加劑的誤解。成都中考 ]化學(xué)與健康密切相關(guān)。 B．清蒸魚 C．青菜 D．牛奶 主食 米飯 饅頭 副食 紅燒肉 雞蛋 豆腐湯 飲料 純凈水 可樂 (1)鐵生銹是與空氣中的水蒸氣和氧氣共同作用的結(jié)果；不銹鋼的主要成分是鐵和碳，屬于金屬材料； (3)煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫以及機(jī)動(dòng)車尾氣中的氮氧化物會(huì)與水反應(yīng)產(chǎn)生酸，形成酸雨； (4)主食中富含糖類物質(zhì)，副食中富含蛋白質(zhì)和油脂，缺少富含維生素
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