聊城專版20xx中考化學(xué)總復(fù)習(xí)第一部分系統(tǒng)復(fù)習(xí)成績基石第十單元化學(xué)與健康課件魯教版-免費閱讀
【正文】 聊城 ]在日常生活中，下列做法正確的是 ( ) A．用甲醛浸泡蝦仁 B．焙制糕點時添加含小蘇打的發(fā)酵粉 C．用霉變的谷物做飼料 D．為防止骨質(zhì)疏松，長期攝入過量的鈣元素 B 甲醛有毒，能夠使蛋白質(zhì)變性，人食用用甲醛浸泡的蝦仁會危害人體健康；發(fā)酵粉中的小蘇打可以和面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸發(fā)生反應(yīng)，生成的氣體使糕點變得松軟；霉變的谷物中含有有毒的黃曲霉素，黃曲霉素不易被殺滅，通過食物鏈攝入人體后會危害人體健康；即便是人體必需的元素，也有一個合理攝入量的問題，過多或過少均不利于人體健康。聊城 ]化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)。 2． [2022 變式運用 ?5.[2022 (2)城市中人行天橋的建成，極大地方便了市民安全出行，建橋使用的不銹鋼屬于 金屬 材料。這樣的飲食搭配健康嗎？ 請以一餐 “ 一碟青菜搭一個饅頭 ” 的 食譜為例，參閱右圖和自己的生活經(jīng) 歷回答下面問題： (1)“ 一碟青菜搭一個饅頭 ” 飲食搭配主要補(bǔ)充的營養(yǎng)成分是 糖類、維生素 ； (2)從均衡膳食角度考慮，應(yīng)對該搭配做哪些調(diào)整？ 多食用一些含蛋白質(zhì)的食物，同時也要搭配一些肉類和水果 。隨州中考 ]“ 珍愛生命，遠(yuǎn)離毒品 ” 。 ( ) 2．過多攝入微量元素不利于健康。其中水、無機(jī)鹽為無機(jī)物，而⑦ 糖類 、⑧ 油脂 、⑨ 蛋白質(zhì) 和⑩ 維生素 屬于有機(jī)物。 2．各營養(yǎng)成分的主要功能與食物來源 營養(yǎng)物質(zhì) 主要功能 食物來源 蛋白質(zhì) 構(gòu)成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料 乳類、肉類、蛋清和大豆、花生、魚等 糖類 給機(jī)體活動提供 ? 能量 米、麥、玉米、馬鈴薯等 油脂 提供 ? 能量 ，是維持生命活動的備用能源 動、植物油脂以及乳制品、蛋黃等 維生素 調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病、維持身體健康 主要存在于 ? 水果 、? 蔬菜 中，另外存在于動物肝臟、牛奶、魚類、蛋類中 2．怎樣區(qū)別蛋白質(zhì)和淀粉？ 蛋白質(zhì)：放在火上燒一下，如果有燒焦羽毛的氣味，說明是蛋白質(zhì)。 ( √ ) 考點 3 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì) 有毒物質(zhì) 危害 重金屬鹽 蛋白質(zhì) ① 受熱 或遇到濃硝酸、 ② 重金屬鹽 、③ 甲醛 等化學(xué)物質(zhì)時，結(jié)構(gòu)會被破壞，生理活性也隨之消失。冰毒是一種毒品，能引發(fā)急性心腦疾病，并出現(xiàn)狂躁、暴力、自殺等傾向，其主要成分為甲基苯丙胺 (化學(xué)式為 C10H15N)。 類型 2 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及均衡膳食 【思路點撥】 食物中的三大供能物質(zhì)是糖類、油脂、蛋白質(zhì)；其中主要的供能物質(zhì)是糖類，重要的儲能物質(zhì)是油脂。 (3)大量煤燃燒產(chǎn)生的 SO2，機(jī)動車尾氣排放出來的氮氧化物，它們與水反應(yīng)降落在地面上形成 酸雨 。宜賓中考 ]化學(xué)與生活息息相關(guān)。 聊城 ]下列有關(guān)物質(zhì)的
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