嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與飲食(參考版)
2025-06-15 18:46本頁(yè)面
【正文】 美食廚房秘訣大公開(kāi) —泥狀與糊狀食品 ? 果料（果味）蛋羹：各種應(yīng)時(shí)水果?。烟摇⒉葺?、桃、蘋(píng)果、香蕉、梨等）加入雞蛋內(nèi)，打勻，上鍋蒸； ? 蔬菜蛋羹：各種新鮮蔬菜葉、根莖、果實(shí)（瓜）切碎，加入雞蛋內(nèi)，打勻，上鍋蒸； ? 肉泥、肉末蛋羹 美食廚房秘訣大公開(kāi) —蛋羹類 ? 豆腐蛋羹：嫩豆腐 2勺 +生雞蛋 +菜末 +鹽攪之，蒸 7~8分鐘，加香油； ? 藕粉淀粉蛋羹 ? 紅薯蛋羹 ? 土豆蛋羹 ? 南瓜蛋羹 ? 紅棗蛋羹 美食廚房秘訣大公開(kāi) — 蛋羹類 ? 肉末菜粥 ? 蝦糊粥 ? 魚(yú)泥粥 ? 香菇雞肉粥 ? 紅棗泥小米粥（大黃米） ? 紅棗泥玉米粥 ? 紅棗泥麥片粥 ? 芝麻醬粥 ? 花生醬粥 ? 南瓜泥粥 ? 紅薯泥粥 ? 山藥泥粥 ? 芋頭泥粥 ? 綠豆粥 ? 果料麥片粥 ? 桂花白薯粥 ? 棗泥花生粥 ? 八寶粥 美食廚房秘訣大公開(kāi) —粥類 讓我們一起為寶寶健康成長(zhǎng)加油！ 。邊煮邊攪，煮熟后加入香蕉 20g~30g食之； ? 山藥棗泥糊：干棗 50g煮熟去皮、去核成棗泥，做成花朵狀放在山藥泥上（山藥 50g去皮壓成泥），加少許糖腌桂花，食之。 美食廚房秘訣大公開(kāi) —湯汁類 ? 果泥：應(yīng)時(shí)新鮮水果，洗凈、切開(kāi)，刮食果肉； ? 菜泥： 胡蘿卜泥：煮熟，壓泥，加奶或水調(diào)勻，適當(dāng)調(diào)味； 土豆泥、紅薯泥、芋頭泥、南瓜泥、山藥泥 …... ? 豆腐泥：肉湯加豆腐煮 10分鐘，壓泥； ? 棗泥：大棗煮熟，去皮核，壓泥，營(yíng)養(yǎng)豐富，潤(rùn)腸通便； ? 紅小豆泥：少許，煮爛去皮，加少許白糖； ? 豬肝泥、
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