【正文】 22．螺旋環(huán)螺旋（helixloophelix）：這種蛋白質(zhì)基元由兩個兩性α?螺旋通過一個肽段連結(jié)形成螺旋?環(huán)?螺旋結(jié)構(gòu)，兩個蛋白質(zhì)通過兩性螺旋的疏水面互相結(jié)合，與DNA 的結(jié)合則依靠此基元附近的堿性氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)與DNA 的堿基結(jié)合而實現(xiàn)。20．順式作用元件（cisacting element）：真核生物DNA 的轉(zhuǎn)錄啟動子和增強(qiáng)子等序列，合稱順式作用元件。19．亮氨酸拉鏈（leucine zipper）：這是真核生物轉(zhuǎn)錄調(diào)控蛋白與蛋白質(zhì)及與DNA 結(jié)合的基元之一。17．核蛋白體循環(huán)（polyribosome）：是指已活化的氨基酸由tRNA轉(zhuǎn)運到核蛋白體合成多肽鏈的過程。多肽鏈在核糖體上一面延長，一面自發(fā)地折疊成其本身獨有的構(gòu)象。不同的蛋白質(zhì)有不同的氨基酸順序，也就各自按照一定的方式折疊而成該蛋白質(zhì)獨有的天然構(gòu)象。16．蛋白質(zhì)折疊（protein folding）：蛋白質(zhì)的三維構(gòu)象，稱為蛋白質(zhì)的折疊。在細(xì)菌中此酶是50S 核糖核蛋白體亞單位中的蛋白質(zhì)之一。14．肽基轉(zhuǎn)移酶（peptidyl transferase）：蛋白質(zhì)合成中的一種酶。12．氨?；课唬╝minoacyl site）：在蛋白質(zhì)合成過程中進(jìn)入的氨酰tRNA結(jié)合在核蛋白體上的部位。核蛋白體有兩個結(jié)合轉(zhuǎn)移RNA 的部位（部位和部位），并且也能附上信使RNA，簡寫為Rb。小的亞單位含有約20個蛋白質(zhì)分子和1 個RNA分子。已證實有四類核糖核蛋白體（細(xì)菌、植物、動物和線粒體）它們以其單體的、亞單位的和核糖核蛋白體RNA 的沉降系數(shù)相區(qū)別。每個核糖核蛋白體在外形上近似圓形，直徑約為20nm。9. 簡并密碼（degenerate codon）：或稱同義密碼子（synonym codon），為同一種氨基酸編碼幾個密碼子之一，例如密碼子UUU 和UUC 二者都為苯丙氨酸編碼。信號肽經(jīng)由膜中蛋白質(zhì)形成的孔道到達(dá)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)腔，隨即被位于腔表面的信號肽酶水解，由于它的引導(dǎo)，新生的多肽就能夠通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜進(jìn)入腔內(nèi)，最終被分泌到胞外。又稱干擾mRNA 的互補RNA。7．反義RNA（antisense RNA）：具有互補序列的RNA。且將決定錯誤的氨基酸順序。5．移碼突變（frameshift mutation）：一種突變，其結(jié)果為導(dǎo)致核酸的核苷酸順序之間的正常關(guān)系發(fā)生改變。4．變偶假說（Wobble hypothesis）：克里克為解釋tRNA 分子如何去識別不止一個密碼子而提出的一種假說。2．同義密碼子（synonym codon）：為同一種氨基酸編碼的幾個密碼子之一，例如密碼子UUU 和UUC 二者都為苯丙氨酸編碼。第十二章 蛋白質(zhì)的生物合成1．密碼子（codon）：存在于信使RNA 中的三個相鄰的核苷酸順序，是蛋白質(zhì)合成中某一特定氨基酸的密碼單位。14. 鈣調(diào)蛋白：一種依賴于鈣的蛋白激酶，酶蛋白與鈣結(jié)合引起酶分子構(gòu)象變化，調(diào)解酶的活性。12. 交叉調(diào)節(jié)：代謝產(chǎn)物不僅對本身的反應(yīng)過程有反饋抑制作用，而且可以控制另一代謝物在不同途徑中的合成。10. 級聯(lián)系統(tǒng)：在連鎖代謝反應(yīng)中一個酶被激活后，連續(xù)地發(fā)生其它酶被激活，導(dǎo)致原始調(diào)節(jié)信號的逐級放大，這樣的連鎖代謝反應(yīng)系統(tǒng)稱為級聯(lián)系統(tǒng)。8. 腺苷酸環(huán)化酶：催化ATP 焦磷酸裂解產(chǎn)生環(huán)腺苷酸（cAMP）的酶。7. 降解物基因活化蛋白：由調(diào)節(jié)基因產(chǎn)生的一種cAMP 受體蛋白，當(dāng)它與cAMP 結(jié)合時被激活，并結(jié)合到啟動子上促進(jìn)轉(zhuǎn)錄進(jìn)行。6. 輔阻遏物：能夠與失活的阻碣蛋白結(jié)合，并恢復(fù)阻遏蛋白與操縱基因結(jié)合能力的物質(zhì)。4. 衰減子：位于結(jié)構(gòu)基因上游前導(dǎo)區(qū)調(diào)節(jié)基因表達(dá)的功能單位，前導(dǎo)區(qū)轉(zhuǎn)錄的前導(dǎo)RNA通過構(gòu)象變化終止或減弱轉(zhuǎn)錄。第十一章 代謝調(diào)節(jié)1. 誘導(dǎo)酶：由于誘導(dǎo)物的存在，使原來關(guān)閉的基因開放，從而引起某些酶的合成數(shù)量明顯增加，這樣的酶稱為誘導(dǎo)酶2. 標(biāo)兵酶：在多酶促系列反應(yīng)中，受控制的部位通常是系列反應(yīng)開頭的酶，這個酶一般是變構(gòu)酶，也稱標(biāo)兵酶。13．基因載體：外源DNA 片段（目的基因）要進(jìn)入受體細(xì)胞，必須有一個適當(dāng)?shù)倪\載工具將帶入細(xì)胞內(nèi)，并載著外源DNA 一起進(jìn)行復(fù)制與表達(dá)，這種運載工具稱為載體。11．內(nèi)含子：真核生物的mRNA 前體中，除了貯存遺傳序列外，還存在非編碼序列，稱為內(nèi)含子。9．光復(fù)活：將受紫外線照射而引起損傷的細(xì)菌用可見光照射，大部分損傷細(xì)胞可以恢復(fù)，這種可見光引起的修復(fù)過程就是光復(fù)活作用。8．有意義鏈：即華森鏈，華森??克里格型DNA 中，在體內(nèi)被轉(zhuǎn)錄的那股DNA 鏈。所以領(lǐng)頭鏈?zhǔn)沁B續(xù)的。在此區(qū)域發(fā)生鏈的分離及新鏈的合成。岡崎片段的發(fā)現(xiàn)為DNA 復(fù)制的科恩伯格機(jī)理提供了依據(jù)。4．岡崎片段：一組短的DNA 片段，是在DNA 復(fù)制的起始階段產(chǎn)生的，隨后又被連接酶連接形成較長的片段。2．不對稱轉(zhuǎn)錄：轉(zhuǎn)錄通常只在DNA 的任一條鏈上進(jìn)行，這稱為不對稱轉(zhuǎn)錄。14．一碳單位：僅含一個碳原子的基團(tuán)如甲基（CH亞甲基（CH2=）、次甲基（CH≡）、甲酰基（O=CH)、亞氨甲基（HN=CH）等，一碳單位可來源于甘氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、組氨酸等氨基酸，一碳單位的載體主要是四氫葉酸，功能是參與生物分子的修飾。12．限制性核酸內(nèi)切酶：能作用于核酸分子內(nèi)部，并對某些堿基順序有專一性的核酸內(nèi)切酶，是基因工程中的重要工具酶。10．生酮氨基酸：在分解過程中能轉(zhuǎn)變成乙酰輔酶A 和乙酰乙酰輔酶A 的氨基酸稱為生酮氨基酸。8．尿素循環(huán)：尿素循環(huán)也稱鳥氨酸循環(huán)，是將含氮化合物分解產(chǎn)生的氨轉(zhuǎn)變成尿素的過程，有解除氨毒害的作用。6．氨的同化：由生物固氮和硝酸還原作用產(chǎn)生的氨，進(jìn)入生物體后被轉(zhuǎn)變?yōu)楹袡C(jī)化合物的過程。4．生物固氮：利用微生物中固氮酶的作用，在常溫常壓條件下將大氣中的氮還原為氨的過程（N2 + 3H2→ 2 NH3）。2．肽酶：只作用于多肽鏈的末端，根據(jù)專一性不同，可在多肽的N端或C端水解下氨基酸，如氨肽酶、羧肽酶、二肽酶等。8．脂肪酸合酶系統(tǒng)：脂肪酸合酶系統(tǒng)包括酰基載體蛋白（ACP）和6 種酶，它們分別是：乙酰轉(zhuǎn)酰酶；丙二酸單酰轉(zhuǎn)酰酶；β酮脂酰ACP 合成酶；β酮脂酰ACP 還原酶；β羥；脂酰ACP 脫水酶；烯脂酰ACP 還原酶。6. 檸檬酸穿梭：就是線粒體內(nèi)的乙酰CoA 與草酰乙酸縮合成檸檬酸，然后經(jīng)內(nèi)膜上的三羧酸載體運至胞液中，在檸檬酸裂解酶催化下，需消耗ATP 將檸檬酸裂解回草酰乙酸和，后者就可用于脂肪酸合成，而草酰乙酸經(jīng)還原后再氧化脫羧成丙酮酸，丙酮酸經(jīng)內(nèi)膜載體運回線粒體，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，這樣就可又一次參與轉(zhuǎn)運乙酰CoA 的循環(huán)。5. 乙醛酸循環(huán)：一種被修改的檸檬酸循環(huán)，在其異檸檬酸和蘋果酸之間反應(yīng)順序有改變，以及乙酸是用作能量和中間物的一個來源。3. 脂肪酸的β氧化：脂肪酸的β氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之間斷裂，β碳原子氧化成羧基生成含2個碳原子的乙酰CoA 和比原來少2 個碳原子的脂肪酸。在脂肪中有三種脂肪酸是人體所必需的，即亞油酸，亞麻酸，花生四烯酸。11．糖核苷酸：單糖與核苷酸通過磷酸酯鍵結(jié)合的化合物，是雙糖和多糖合成中單糖的活化形式與供體。9．磷酸戊糖途徑：磷酸戊糖途徑指機(jī)體某些組織（如肝、脂肪組織等）