經(jīng)濟地理學講義第4章2零售服務(wù)業(yè)區(qū)位論(參考版)
2025-06-10 21:41本頁面
【正文】 （補充內(nèi)容）20。8. 如何利用賴利的零售引力法則求得兩個城市對消費者吸引的分界點（斷裂點）？9. 服務(wù)業(yè)區(qū)位選擇的理論有哪些？簡述其主要內(nèi)容。6. 簡述霍伍德和博伊斯的中心—邊緣模型。（補充內(nèi)容）4. 比較克里斯塔勒中心地理論與廖什中心地理論的差異。 本章思考題（）補充：1. 名詞解釋：中心商品，中心地職能，補充區(qū)域（市場區(qū)域），經(jīng)濟距離2. 分析市場原則、交通原則、行政原則下中心地系統(tǒng)形成機制及特點?？傊系禄谖覈?jīng)營的成功，很大程度上與其精心規(guī)劃、選擇最佳店址有著密切關(guān)系。2．了解本店聚客線路上是否有競爭者攔截待選店址聚客線路各個方向100米內(nèi)有無競爭者，對待建企業(yè)未來的經(jīng)營狀況會有重要的影響。確定最聚客地點的方法是：首先是測量人流數(shù)量，如掐表測量待開業(yè)門店前單位時間經(jīng)過的人數(shù)，包括步行者、騎車人與馬路對面（較窄的、未設(shè)隔離帶的馬路）的人流等，這些都是本店可能的消費者；然后將采集來的人流數(shù)據(jù)經(jīng)過專門的計算處理，即可測算出在此地的投資額的上限，并經(jīng)多個地點的比較，可以篩選出最聚客的地點。（二）肯德基——具體位置的測算與選擇1．確定商圈內(nèi)的聚客點肯德基店址選擇目標是：要努力爭取在商圈內(nèi)最聚客的地點或者附近開店。但是肯德基一定要等到商圈成熟穩(wěn)定以后才會進人，因為肯德基認為，投入上百萬元要等兩三年以后才能受益是不經(jīng)濟的，所以這樣未成熟的商圈不應(yīng)選擇。在選擇商圈時，商圈的穩(wěn)定與成熟度也很重要。而國內(nèi)快餐如馬蘭拉面、福建沙縣小吃等，市場定位主要針對中低收入者（一餐飯消費在10元上下的顧客），故其選擇的商圈除在人流較大的地點（即在高、中、低收入層次人群混合的地點）與肯德基重合外，多數(shù)情況兩者的店址位置并不相同?？系禄ㄎ挥谥械仁杖胍陨系哪贻p顧客（一餐飯消費在15元以上的顧客），故其店址選擇一般接近學校、寫字樓、旅游點、市區(qū)各級商業(yè)中心，火車站、機場影劇院周圍等。 3. 肯德基——選擇商圈肯德基在商圈選擇有兩條標準：標準一：考慮餐館的市場定位。以北京為例，有市級商業(yè)型（王府井、西單）、區(qū)級商業(yè)型、定點目標消費型、還有社區(qū)型、旅游型等等。這些分值標準是多年平均下來的一個較準確的經(jīng)驗值。商圈規(guī)劃時采用計分方法：首先，分析相關(guān)資料進行打分。一般來說，一家餐館顧客群中，核心圈的顧客占55%～70%，次級商圈的顧客只占15%～25%，邊緣商圈的顧客則較為少見。一般，在大城市的市中心，餐館的商圈半徑通常只限于兩三條街的距離；而在市郊，則可能跨越十多公里的距離。確定半徑的方法可以根據(jù)實踐經(jīng)驗，國際上有很多經(jīng)驗數(shù)據(jù)。 二、肯德基在中國的店址選擇（一）肯德基——商圈的劃分與選擇商圈分析法商圈是店鋪對顧客的吸引力所能達到的范圍。而大型商廈，依靠其規(guī)模大所產(chǎn)生的吸引力，將大量的客流引人商廈，再由商業(yè)企業(yè)內(nèi)部在樓層間合理安排其經(jīng)營項目，將進人商廈的客流引人高層，從而通過統(tǒng)籌規(guī)劃利用好商鋪內(nèi)各樓層的面積，使之單位營業(yè)面積創(chuàng)造盡可能高的銷售額。所以，在進行各樓層租金計算時，也應(yīng)按各樓層的價值來進行計算。 3．層高由于店鋪層高不同，消費者進入的便利程度就存在差異，從而導致各層營業(yè)額也存在差異。 2．形狀一般把沿街方向的長度稱為店面的“寬度”，把街面往商鋪內(nèi)部縱向距離稱為店面的“深度”。對于沒有品牌、缺乏經(jīng)營特色、非連鎖的商業(yè)服務(wù)企業(yè)，往往都難以支撐。即使是一些經(jīng)營具有特色的企業(yè)，也應(yīng)在一個店經(jīng)營好的基礎(chǔ)上向其他地點連鎖擴張。對于大多數(shù)中小投資者來說，租用店鋪面積要依具體經(jīng)營方向、業(yè)態(tài)、地段、地區(qū)人口密度和購買力等多種條件而定。一般認為越大的鋪面房租金越高，但實際上單位面積的租金卻是隨著租用面積增大而下降的。而店鋪租用多大面積（或者說企業(yè)多大規(guī)模），既與企業(yè)本身的實力有關(guān)，同時也與店址所在地區(qū)內(nèi)的人流與購買力相關(guān)。目前這樣的地段商業(yè)價值正在上升。但是，由于上述地點人們聚集的目的不同，所以，對經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營方向有著重要影響。 5．交通便利或流量大的地方 旅客上車、下車最多的車站附近，或者在多個車站旅客換乘的交通樞紐附近，在顧客步行10分鐘左右的距離內(nèi)的街面，是較好的店址位置。 4．人口密度高的地區(qū)門店所在地區(qū)的基礎(chǔ)人口是門店的固定顧客，也是門店銷售收入穩(wěn)定的來源。3．商業(yè)活動頻繁的地區(qū) 一般來說，城市中較高等級的商業(yè)中心（大城市中一級、二級和三級商業(yè)中心，中小城市的市中心）人流較大，是商業(yè)活動頻繁的地區(qū)。 2．專業(yè)市場所在地 一些人們購買頻率不高，一次購買金額較大、選擇性又較強的商品經(jīng)營店鋪，往往聚在一起形成專業(yè)性市場，對消費者更具有吸引力。這就是不少鬧市門店經(jīng)常易主的重要原因。但繁華地段其實也并非都是店鋪的好區(qū)位。繁華地段的地價雖然較高，但是只要是做大眾生意，開店的構(gòu)想與此地客流（消費者）的意愿相符，也會在高投入的情況下產(chǎn)生高回報。它關(guān)系著商業(yè)企業(yè)未來的經(jīng)濟效益與發(fā)展前景。一般追求效率性的布局類型多以居民到公共服務(wù)設(shè)施的總移動費用最小或總移動距離最短為目的；追求公平性的布局類型則以遠離公共服務(wù)設(shè)施居住的居民數(shù)最少、或從各居民點到最近設(shè)施的最大距離最小化為目的。此外，對于消費者來說，都希望盡量接近對自己有利的設(shè)施，如公園、學校和圖書館等，而避開對自己不利的公共服務(wù)設(shè)施，如飛機場和垃圾處理場等。 如果過分地追求每個公民享受的平等性，只能是小規(guī)模分散布局；216。（三）公平性與效率性兼顧原則對于公共服務(wù)設(shè)施如醫(yī)院、療養(yǎng)院、圖書館、郵局和消防局等設(shè)施的布局，既要考慮各種設(shè)施的可能利用效率，同時也應(yīng)該考慮所有的公民都能均等地享受到公共服務(wù)設(shè)施的權(quán)利，即公平性。政治中心的空間變化也影響著服務(wù)業(yè)的區(qū)位選擇。某些服務(wù)業(yè)如保險和銀行等金融業(yè)在特定的地點形成發(fā)展與城市的發(fā)展歷史有關(guān)。216。216。 英國學者阿列克山
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