【正文】 無聲的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。 用左手握成圓形，右手將蛋放在圓形末端，對著日光透射，新鮮的雞蛋呈微紅色，半透明狀態(tài)，蛋黃輪廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑，說明雞蛋已經(jīng)變質(zhì)。這種產(chǎn)蛋雞一般是通過糧食作物喂養(yǎng)長大，所產(chǎn)雞蛋比飼料雞所產(chǎn)的雞蛋更健康，因為雞在生長過程中比土雞成長時的營養(yǎng)更均衡，因此雞蛋也比土雞蛋更具營養(yǎng)。：店內(nèi)所出售雞蛋，均為綠色雞蛋。就算是普通的水果，經(jīng)過營業(yè)員的精心包裝，也不會再讓人們覺得沒有檔次。 、禮盒在節(jié)日來臨之際，人們往往都會走親訪友，這個時候禮品成了必不可少的東 西，有人在節(jié)日的時候送煙、送酒、送保健品，但是為了親朋好友的健康，越來 越多的人們意識到為好友親戚們送上一籃子水果遠遠比送煙酒、保健品更健康。不衛(wèi)生的食物給人們帶來的疾病和痛苦是容易看見的，營養(yǎng)不平衡的食物同樣會給人們帶來疾病和痛苦，然而因為這個致病過程比較緩慢，往往容易被人們忽視。所以，發(fā)霉的糧食，花生千萬不能吃。特別是腦力勞動者，消耗的維生素數(shù)量更多，更需要注意及時補充。這是由于大部分零食、餅干、薯片、糖果、巧克力、甜飲料和方便食品所含的維生素都很少。人體每天對維生素的需要量很小，不能靠食欲感覺到維生素的不足。近年來研究發(fā)現(xiàn)，維生素還具有預(yù)防癌癥發(fā)生的重要作用。這是因為，人體的遺傳物質(zhì)——DNA的合成與修復(fù)需要葉酸、維生素B1維生素B維生素C、維生素E等營養(yǎng)素，如果這些營養(yǎng)素不足，會導(dǎo)致DNA損傷無法修復(fù)，其后果與輻射帶來的傷害非常相似。選擇肉松時則要注意，好的肉松質(zhì)地蓬松柔軟，有彈性，不含肉筋碎骨等，嚼碎后沒有渣滓。因此，選購時首先要確定密封包裝，沒有破漏和縫隙。⑺、杏仁 如果你的體 31 選購技巧：據(jù)介紹，為了使膨化食品外形美觀、保存方便，不少廠家在包裝袋肉干肉脯類：包括：魚片、肉松、牛肉干、豬肉干等安全隱患：假冒偽劣、色素過多、肉質(zhì)不良、細菌污染、防腐劑超標(biāo)。⑴、大棗 假若你在運動前食用3—5枚大棗，對你的健康大有裨益。據(jù)測定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質(zhì)為15～20克，蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。蓮子是滋補之品，便秘和脘腹脹悶者忌用。變黃發(fā)霉的蓮子不要食用。一般人都可以食用。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率 ，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。古人認為經(jīng)常服食，百病可祛，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。蓮子是常見的滋補之品，有很好的滋補作用。松仁松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。大量磕瓜子會嚴(yán)重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康甚至影響消化。每次80克。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。對安定情緒，防止細胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處?？ㄗ邮蔷S生素B1和維生素E的良好來源?？ㄗ佑褪墙鼛啄陙砩钍軤I養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂?？ㄗ硬坏梢宰鳛榱闶?，而且還可以作為制作糕點的原料。榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食，建議每次食用20顆。榛子本身富含油脂，所含的脂溶性維他命更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。其果仁中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維他命BBE含量也相當(dāng)豐富。有“堅果之王”之稱。腰果熱量較高，多吃易致發(fā)胖，建議每次食用10～15粒。經(jīng)常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、使體重增強等功效。腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。腰果果實成熟時香飄四溢、甘甜如蜜、清脆可口，為世界著名的四大干果之一。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。據(jù)《食療本草》載，“研，和蜜涂面，展皺”。中醫(yī)認為，栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素。據(jù)科學(xué)實驗證實，栗子的營養(yǎng)豐富。．干制種仁類核桃仁、杏仁、腰果仁等。．干制果實類柿餅、棗、包仁杏、無花果、君遷子、羅漢果、龍眼等。：曬干后的水果。如果做甜品的話，就要買紅色的夏威夷木瓜，很甜。如果做木瓜排骨湯之類的，要買沒有完全成熟的青皮木瓜，這種木瓜當(dāng)然是比較硬，一般不生吃。一般挑鼓肚子的，表面斑點很多，顏色剛剛發(fā)黃摸起來不是很軟的那種。: 草莓不買太紅的，顏色越是鮮艷就越酸，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，小一點更安全，顏色不要特別紅，里面最好帶點白色的小點點的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。 27 : 選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。買“玫瑰香”葡萄尤其要注意，這種小粒的果實不容易保存。不要看果粒，要看梗，新鮮的葡萄，梗硬挺，鮮艷的綠色。母的，就是頂上的窩要選雙數(shù)的，臍深的，臍周圍比較圓,把的根部粗的。這樣的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。柚子、蜜柚一般越緊實越好。買橙子的時候最好買底部，即“屁股”上面有個圈的。挑桔子的話不論品種，中間有個環(huán)形的是母的，通常都會比較甜一些，有個點狀的是公的，沒有母的甜，挑皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋。、柚、橙子： 高身橙，扁身柑，光身桔”。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，有香味的就是好又甜的好瓜。如果不熟，就是很死的聲音。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。皮上麻點多的,用手指輕輕彈，清脆有回聲的，是又甜又脆的。千萬不要挑綠里透一點點紅的，這樣的，一般味道都有點寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。毫無香氣說明水果不太成熟。、聞香氣。有些水果表面雖有果銹，但對質(zhì)量無影響。這是觀察果實品質(zhì)最直觀的方法。但有些品種，如綠化三號桃、青香蕉和印度蘋果，本身就是以綠色為主，則屬例外。香蕉皮色青綠則說明還不太熟，而香蕉皮上呈黑點，則表明熟過頭了。如桔柑，成熟后一般底色發(fā)黃，呈橙紅或鮮紅色。、顏色。另外，有些水果的品種本身就屬小型，如京白梨、南豐蜜桔、無核白葡萄等個頭雖小，風(fēng)味甚佳。反之，果型越小風(fēng)味越差?？拱┑乃合憬?、獼猴桃、葡萄、橙子、蘋果.H、降低膽固醇的水果：蘋果、西柚、山楂.25 這些水果的不同作用是有科學(xué)結(jié)論的.、大小。保護眼睛的水果：獼猴桃、檸檬.G、癌癥的天敵平時飲食中多攝入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的幾率。保養(yǎng)皮膚的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、蘋果。水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。減肥的水果：蘋果、西柚、火龍果、榴蓮。因為獼猴桃性寒，所以懷孕的媽媽最好少吃。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現(xiàn)代都市人注入生命的活力。 含有葉酸的水果：蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃。24 ：含有不同營養(yǎng)成分的水果具有各種不同的保健功效，比如降血壓、明目、減緩衰老等。：水果含有豐富的微量元素。例如香蕉雖然汁液不多，但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸異戊酯（俗名香蕉水）為主的揮發(fā)性芳香物質(zhì)，通常生食，可以獨立于三餐食用，所以香蕉是水果。 水果一般具有以下幾個特點A、富含汁液；B、含較多的可溶性糖分，很多還含有揮發(fā)性芳香物質(zhì)；C、通常生食；D、可以獨立于三餐食用。 21 三、店長培訓(xùn)指導(dǎo)－5??？（人、財、物、時間、空間等）－人員管理——權(quán)力不是老板給的，而是店長自己爭取的（目標(biāo)、溝通、執(zhí)行、氛圍）－貨品管理（數(shù)字敏感度）－貨場管理——聲光色人貨場“氣氛”？！“造勢”小竅門－捧人場！?。?2 －服務(wù)管理——優(yōu)質(zhì)服務(wù)，由我做起－銷售管理－財務(wù)管理，核實收款員的所有票據(jù)和現(xiàn)金，防止出現(xiàn)舞弊－信息管理、新品分析、同行 23 第二章 產(chǎn)品介紹 一、和豐果園產(chǎn)品大類劃分 柑橘類 梨類 梅李杏類 荔果類 芒果類 蘋果類 葡萄類 桃類 香蕉類 櫻桃類 獼猴桃類 雜果類 水果干類 干棗類 核桃類 堅果類 花果茶類 加工成品類 硬果類 膨化類 果凍果脯類 肉干肉脯類 豆干豆制品類 果汁/飲品類 餅干類 其他類 果籃 禮盒 水果加工用品二、分類產(chǎn)品簡介水果是指多汁且有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助消化。 勇于說出自己的觀點。 虛心接納別人的觀點。 態(tài)度認真。 尊重同事與上級。一句話清晰的說明了團隊的力量永遠大于個人，只有懂得團隊協(xié)作的人才能更快、更好的完成工作任務(wù)。掌握簡單的POP書寫技巧，可以讓銷售隨時靈活的進行調(diào)整。 通過系統(tǒng)數(shù)據(jù)計算分析。 熟練掌握Microsoft Office系列軟件的運用技巧。 干果的陳列。20 普通商品的陳列。 特價促銷商品的陳列?！锖玫姆?wù)就是比顧客期望值高一點 19 （銷售專員其他培訓(xùn) 水果的陳列。笑，可以產(chǎn)生愉快的心情笑，在人際關(guān)系上產(chǎn)生價值笑，可以增進顧客對你的好感笑，可以產(chǎn)生顧客對你的信賴笑，還可以增進自己的健康總之，由于我們提供微笑服務(wù)，使別人在精神和物質(zhì)方面的需求得到滿足，從而產(chǎn)生舒適感，同時給我們帶來了經(jīng)濟效益?？鬃诱f：有朋自遠方來，不亦樂呼？微笑是通向世界的護照，是打動顧客心弦最好的名片。每一位顧客都希望看到一張笑臉，享受熱情周到的服務(wù)。微笑服務(wù)，它既是一種職業(yè)要求，又是服務(wù)水平高低的標(biāo)志。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不僅能吸引客源，還能帶來客觀的經(jīng)濟效益。的確，微笑是一種美，是一種和諧，是一種感情的表露??.隨著工作的積累，我深刻的體會到服務(wù)重要性，由于社會競爭的日趨激烈，人們對服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高。真所謂微笑無需成本，卻創(chuàng)造出許多價值；微笑使得到它的人們富裕，卻并不使獻出它的人們變窮；微笑貌似平平淡