【摘要】烹飪工藝學教案新疆職業(yè)大學目錄第一章緒論.............................................................................................................
2024-11-08 01:03
【摘要】中餐烹飪工藝學1中餐烹飪工藝學第一章中餐常用烹飪原料中國菜的菜點豐富多采,它的基礎是可供烹飪的原料非常廣泛。常用的烹飪原料,如糧谷、蔬菜、水果、肉類、蛋品、海鮮、干貨、野味等品種繁多。為了烹飪出色、香、味、形俱佳,且營養(yǎng)豐富的菜肴,首先要對各類烹飪原料的來源、性能、生長規(guī)律、盛產(chǎn)收成季節(jié)、產(chǎn)地、品質(zhì)鑒別、選擇處理方法以及應用等,
2024-11-10 02:45
【摘要】中餐烹飪工藝學 143第一章中餐常用烹飪原料中國菜的菜點豐富多采,它的基礎是可供烹飪的原料非常廣泛。常用的烹飪原料,如糧谷、蔬菜、水果、肉類、蛋品、海鮮、干貨、野味等品種繁多。為了烹飪出色、香、味、形俱佳,且營養(yǎng)豐富的菜肴,首先要對各類烹飪原料的來源、性能、生長規(guī)律、盛產(chǎn)收成季節(jié)、產(chǎn)地、品質(zhì)鑒別、選擇處理方法以及應用等,都要有所了解。按照自然界來源劃分,烹飪原料大體有動物性、
2025-06-09 20:03
【摘要】教學要求:了解氨的生產(chǎn)發(fā)展歷程和氨的性質(zhì)及用途,掌握氣態(tài)烴蒸汽轉(zhuǎn)化法制取合成氨...雙甲工藝上去以后,使企業(yè)改變了產(chǎn)品結(jié)構(gòu),新增甲醇產(chǎn)品,甲醇是重要的化工原料,也...:化工工藝學教案(無機部分)學院、系:化學與制藥工程學院任課教師:趙風云授課專業(yè):
2025-06-03 06:05
【摘要】教案章節(jié)課題緒論課型新授課課時2教具學具電教設施投影器、圖片教學目標知識教學點了解車削加工特點及車削加工的相關內(nèi)容能力培養(yǎng)點培養(yǎng)學生分析問題解決問題的能力德育滲透點培養(yǎng)愛科學愛勞動的優(yōu)良品質(zhì)教學重點難點重點了解車削加工范圍、發(fā)展歷史和學習要求難點無學法引導討論法、講授法、提問法
2025-04-20 12:42
【摘要】食品工藝學目錄第一篇食品加工與保藏原理...................................................................................4第一章食品的輻照...........................................4第一節(jié)概述...
2024-11-08 06:51
【摘要】焊工工藝學教案授課題目第一章焊接技術概論教研室主任教務科長授課時數(shù)4授課方法講授教具授課班級與時間教學目標使學生掌握焊接的概念以及焊接的基本知識教學重點焊接定義分類、焊接安全技術教學難點焊接技術的特點第一節(jié)概述導入新課:舉生活中常見的用焊接方法連接的物體的實例(鐵大門、四輪車斗),使學生對焊
2025-04-20 06:11
【摘要】第一講:【授課日期】【周次】【星期】教學內(nèi)容:模塊一鉗工概述教學目標:1、了解鉗工安全操作技術及所用設備安全操作規(guī)程實訓室安全文明生產(chǎn)管理規(guī)定。2、熟悉鉗工的基礎知識,了解鉗工工藝范圍,掌握鉗工常用設備、工具的結(jié)構(gòu)、用途及正確使用、維護保養(yǎng)方法。3、熟悉鉗工常用量具的基本知識,掌握鉗工常用量具使用和維護保養(yǎng)方法。4、掌
2025-06-04 01:15
【摘要】化工工藝學教案(無機部分)學院、系:化學與制藥工程學院任課教師:趙風云授課專業(yè):化學工程與工藝課程學分:課程總學時:64課程周學時:
2025-04-19 22:28
【摘要】肇慶市科技中等職業(yè)學校教案任教班級___08中職數(shù)控4班__任教科目_____鉗工工藝學________教師姓名_______李世勇_____________2008-2009____學年第_一_學期課題第一章緒論課時2課時教學目的調(diào)動學生們的積極性,使他們對鉗工產(chǎn)生興趣。采取的方法是
2025-06-04 01:14
【摘要】:舉生活中常見的用焊接方法連接的物體的實例(鐵大門、四輪車斗),使學生對焊接感興趣一、焊接的定義及分類分類:一類是可拆卸連接如螺栓連接、鍵連接另一類是永久性連接如焊接、鉚接(舉橋梁焊接實例做對比說明鉚接)定義:通過加熱或加壓,或兩者并用,用或不用填充材料,使焊件達到結(jié)合的一種加工工藝方法。按照焊接過程中
2024-11-07 11:09
【摘要】安康學院教案2008~2009學年第1學期課程名稱化學工藝學院系化學化工系教研室應化教研室適用專業(yè)2006級應用化學授
2025-06-03 06:00
【摘要】課時計劃授課班級機加數(shù)控授課時間課型新授課第1課課題緒論教學方法講授法教學目標認知了解車削的內(nèi)容、特點及其課程的主要內(nèi)容。技能培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力。情感激發(fā)學習興趣,提高學生專業(yè)素質(zhì)教材分析重點車削的特點難點與其它機床的區(qū)別關鍵比較記憶教具資
2025-05-14 22:55
【摘要】:生物工程專業(yè)教材:趙晉府主編《食品工藝學》參考書:《食品工藝學》上、中、下教學目的:熟悉食品加工原輔料的特性,食品新資源的利用,掌握食品技術原理及典型加工工藝,了解高新技術在食品加工中的應用。第一篇緒論本章重點、難點1、食品工藝學的概念2、國食品的原料和材料第一章植物性食品原料第一節(jié)果
2024-10-25 08:16
【摘要】目 錄第一章 鑄造工藝設計概論 1第一節(jié) 鑄造工藝設計的概念、設計依據(jù)、內(nèi)容及程序 1第二節(jié) 鑄造工藝設計與經(jīng)濟指標和環(huán)境保護的關系 3第二章 鑄造工藝方案的確定 4第一節(jié) 零件結(jié)構(gòu)的鑄造工藝性 4第二節(jié) 造型、造芯方法的選擇 4第三節(jié) 澆注位置的確定 6第四節(jié) 分型面的選擇 8第三章 砂芯設計及鑄造工藝設計參數(shù) 10第一節(jié) 砂芯設計 10第二節(jié) 鑄造
2025-04-27 22:47