亞健康人和中年人的健康保健與護理亞健康人和中年人的健康保健與護理(參考版)
2025-05-29 01:59本頁面
【正文】 注意含鹽量高的熟食。 吃減鹽醬油，少吃咸菜。 ? 血漿甘油三酯（中性脂肪）正常值： 女： ~ 男： ~ 高甘油三酯血癥 使甘油三酯和膽固醇升高的食物 糖類 《 蔗糖 》 100g/d以下 《 果糖 》 《 葡萄糖 》 酒類 高脂肪 食物 甜飲料 【 攝取食鹽的指導(dǎo) 】 ? 減鹽的要點 10g以下 使用醋或香料等調(diào)味。 ? 限制飲酒、高脂肪食物的攝取。 ? 減少蔗糖的攝取 , 100g/d以下。 ? 攝取 1個雞蛋 ，膽固醇含量 250mg，所以每天吃一個雞蛋就可以維持正常含量。多吃魚類食物。 3．適當?shù)哪芰浚崃浚z取 3． 能量（熱量）攝取的指導(dǎo)方法 能量攝取 = + + 體質(zhì)數(shù) (BMI) = 體重 (kg)/身高 (m) 2 BMI 24~ 超重 BMI≧ 28 肥胖 BMI16 消瘦 攝入 消耗 基礎(chǔ) 代謝 體力 活動 食物 熱效能 ? 營養(yǎng)攝入計算 / 個人信息 所需營養(yǎng) 營養(yǎng)實際攝入量 與標準對比 計算 日攝取食物 第一步 第二步 第三步 性別 ： 男 女 孕婦 (4~6個月 ) 孕婦 (7~9個月 ) 乳母 勞動強度 ： 極輕勞動 輕 中 重 極重 06月 712月 年 1歲 ~ 2歲 ~ 齡 3歲 ~ 4歲 ~ 5歲 ~ 6歲 ~ 7歲 ~ 8歲 ~ 9歲 ~ 10歲 ~ 11歲 ~ 12歲 ~ 13歲 ~ 16歲 ~ 18歲 ~ 45歲 ~ 60歲 ~ 70歲 ~ 80歲 ~ 個 人 信息 每 日 所 需 營 養(yǎng) 體重為 ，日所需營養(yǎng)。 ? 用攝食來緩解壓力。 (2)了解膳食行為 * ? 是否有購買食物過多。 ? 食物在口中咀嚼 20次以上。 （二）平衡攝取食物的方法（掌握） 1．了解食物的種類 幻燈片 25 2．每日攝取多種食物 幻燈片 29 3．能量攝取的指導(dǎo)方法 3能量 4．控制脂肪的攝取 控制脂肪 5．控制膽固醇的攝取 膽固醇 四碗米飯300500g 兩盤深色蔬菜 400500g 1個水果 100200g 50g 1個 50g 250ml 100g 100g 25g 6g 1．了解食物的種類 （重點） 四杯水 1200ml 能量供給 身體組織 結(jié)構(gòu) 生理調(diào)節(jié) 碳水化 合物 脂肪 蛋白質(zhì) 無機鹽 維生素 谷類、馬鈴暑類 （ 4kcal/1g） 食用油和脂類 （ 9kcal/1g） 魚、肉、蛋、大豆 、 乳 乳制品（ 4kcla/1g） 蔬菜、水果、海菜
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