【正文】 豆渣的纖維對身體很有好處，可以把豆渣凍起來，蒸饅頭的時候，解凍后加到面里，把細糧變成粗糧。 材料料：黃豆85克，杏仁5顆，（容量可隨意增減），糖適量 做法： 把黃豆用水浸泡3小時，加杏仁、水放到豆?jié){機里，開機把豆帶水打碎； 把打好的豆水倒入盆中繼續(xù)泡大約3小時，這樣做出來的豆?jié){很濃，味道道極佳； 用過濾網過濾。江米面加水調勻，一半鋪于籠屜上，上面攤豆餡，另一半江米面鋪于豆餡上，最上層撒上碎豆渣，蒸熟。大家不妨試試看 豆渣糕 材料：江米面120克，蕓豆50克，豆餡150克。 這個菜老家叫豆沫菜。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的鍋里煮開。 豆沫菜 材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆?jié){ 做法:把剩的豆渣，最好還有點豆?jié){放過里煮開備用。 〔五豆窩頭〕 用料：五豆豆渣100克、玉米面40克、水少許 做法：將五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即可。 特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白質。 〔豆渣蛋餅〕 用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量 做法：將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，并將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。 〔豆渣丸子〕 用料：豆渣適量、瘦肉12兩、雞蛋2個、青菜少許、面粉適量、食鹽適量 做法：將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。 營養(yǎng)食物纖維 〔小豆腐〕 用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等 做法：用油、蔥花蒸鍋后加入豆渣翻炒兩下，打入雞蛋，繼續(xù)翻炒三五分鐘，加入鹽、味精等調味品即可。 注：放入冰箱內冰凍后效果會更好。 [消暑酸奶] 用料：綠豆50，香蕉50克；酸奶1升（1000毫升）白糖適量。 注：用同樣的制法，可隨便配以自己喜愛的鮮果、冰淇淋，制美味飲料。 [蜜桃鮮蛋液] 用料：牛奶1升（1000毫升）雞蛋2只，新鮮或罐裝蜜桃2個 蜜桃冰淇淋適量。 注：放入冰箱內冰凍后效果會更好。 特點：色澤紅潤，口感冰爽，夏日食用，可解暑潤肺。 制法：將草莓洗凈切塊一同放入網罩（豆?jié){網或米糊網）內，往杯體內加入鮮奶1升（1000毫升），裝好米糊機，啟動“粉碎”鍵數次后，放入冰淇淋，即可。 特點：香滑爽口，甜而不膩；營養(yǎng)豐富，富含維生素。 制法：香蕉去皮洗凈切塊一同放入網罩（豆?jié){網或米糊網）內，往杯體內加入鮮奶1升（1000毫升），裝好米糊機，啟動“粉碎”鍵數次后，放入冰淇淋，即可。 [功效]補腦、健身、益智。 [制法] 將花生浸泡612小時，備用。 [功效]養(yǎng)顏益智。 [制法] 將杏仁、核桃裝入LB豆?jié){機網罩中，杯體內按規(guī)定加入清。 [功效]益智健腦。 [制法] 將黃豆浸泡6—16小時。 [功效]滋潤五臟、美容潤腸、補氣益血、解暑止渴。 [制法] 將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。 [功效]補氣提神，消暑涼血。 『紅棗綠豆豆?jié){』 [用料]紅棗（去核）15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。 將泡好的三豆放入LB豆?jié){機網罩中，杯體中按規(guī)定加入清水和白糖，啟動機器， 十幾分鐘后豆?jié){煮熟。 『“三加一”健康豆?jié){』 [用料]青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。 [功效]清熱利水、健脾潤肺、清熱解毒。 將泡好的紅豆、綠豆放入LB豆?jié){機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，稍涼后調入蜂蜜即成。 『二豆蜜漿』 [用料]紅豆20克、綠豆80克、蜂蜜50克、清水適量。 趁熱往杯體內加入白糖，調勻即成，不愿喝甜的也可不加糖。 [制法] 將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙，十分可口。 [功效]清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。 將泡好的綠豆放入LB豆?jié){機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。 解暑降火類 『綠豆?jié){』 [用料]綠豆80克、白糖50克、清水適量。 [功效]清火滋陰，養(yǎng)心安神、補腦抗衰。 『百合蓮子漿』 [用料]百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。 『黑豆芝麻漿』 [用料]黑豆50克、花生15克、黑芝麻510克、水適量 [制法] 將黃豆、花生浸泡6—16小時； 將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆?jié){機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。 『花生豆?jié){』 [用料]花生30克、黃豆40克、水1200毫升 [制法] 將黃豆、花生浸泡6—16小時，備用； 將泡好的黃豆和花生裝入豆?jié){機網罩內，將清水裝入杯體，啟動豆?jié){機，十幾分鐘后即成。 趁熱往杯體內加入白糖，攪勻即成；不愿喝甜的也可以不加糖。 『紅棗蓮子漿』 [用料]紅棗（去核）15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。 『紅棗枸杞豆?jié){』 [用料]黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升 [制法] 將黃豆浸泡6—16小時； 將紅棗洗凈去核，枸杞洗凈備用； 將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆?jié){機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘豆?jié){煮熟即可。 『枸杞豆?jié){』 [用料]黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 [制法] 將黃豆浸泡6—16小時，備用； 將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆?jié){機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘豆?jié){煮熟即成。紅棗豆?jié){就做好了。紅棗豆?jié){』 [用料]黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13克、清水適量。 [功效]降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。 [功效]滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。功效:養(yǎng)顏益智。制法: 將杏仁、核桃裝入豆?jié){機，杯體內按規(guī)定加入清。功效:益智健腦。制法: 將黃豆浸泡6—16小時。功效:補氣提神，消暑涼血。制法: 將綠豆、黃豆浸泡6—16小時；將紅棗洗凈與綠豆、黃豆一并放入豆?jié){機，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。功效:清熱解暑。制法: 將三豆浸泡6—16小時。功效:消暑止渴、清熱敗火。將泡好的二豆裝入豆?jié){機，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。用料:黃豆2/綠豆1/白糖50克、清水適量。注:進行溫補者不宜飲用，以免失去溫補功效；脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。趁熱往杯體內加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。制法: 將綠豆洗凈，浸泡6—16小時。注:如用過濾網的豆?jié){機，可將網罩中的渣加白糖調制成豆沙，爽脆可口。制法: 將百合用開水泡至發(fā)軟，將蓮子肉用開水浸泡至發(fā)軟；將銀耳洗凈，用溫水浸泡至發(fā)軟，摘成小朵；將綠豆浸泡616小時；將綠豆、百合、蓮子、銀耳一并裝入豆?jié){機，杯體內加入適量清水，啟動機器，十幾分鐘后漿煮熟后加入冰糖即成。功效:烏發(fā)養(yǎng)顏、解表清熱、滋養(yǎng)健體。功效:補血益氣、滋陰潤肺、適用于體虛瘦弱、大病初愈及健康人養(yǎng)生保健。功效:滋陰益氣、養(yǎng)血安神、補脾胃、清熱解毒。制法: 將黃豆按說明書浸泡6—16小時；將蓮子肉泡至發(fā)軟；將紅棗洗凈去核與蓮子肉、黃豆一并裝入豆?jié){機，杯體內加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘豆?jié){煮熟。功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力用料:黃豆適量、紅棗15克、枸杞10克、清水適量制法: 將黃豆按說明書浸泡6—16小時；將紅棗洗凈去核，枸杞洗凈備用；將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入豆?jié){機，杯體內加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘豆?jié){煮熟即可。黃豆?jié){用料：黃豆適量，水適量、使用全自動豆?jié){機打磨煮好豆?jié){，豆?jié){加糖適量歸經：入脾、胃功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁建議：加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃花生豆奶用料：黃豆、花生各半，水適量，制作：黃豆花生需浸泡，加水用全自動豆?jié){機制作歸經：入脾、肺功效：潤膚，盒肺氣、補虛芝麻黑豆?jié){：用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆適量，水適量制作：將花生與黑豆浸泡后，再與黑芝麻一起用全自動豆?jié){機加工歸經：入脾、肺、大腸功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳豆?jié){冰糖米粥用料：黃豆適量，大米與冰糖各50克，水適量制作：將預先制作好的豆?jié){與米（米可先浸泡半個小時）、冰糖一起放入粥鍋中慢火熬煮到粘稠狀歸經：入肝、肺功效：養(yǎng)顏潤肺，益肺氣芝麻蜂蜜豆?jié){用料：黃豆適量，黑芝麻10克,蜂蜜40克，水適量制作：黑芝麻與浸泡過的黃豆和水，開動豆?jié){機自動加工完成，豆?jié){做好稍涼后加入蜂蜜攪拌均勻即可歸經：入脾、肺功效：養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)用料：核桃1/杏仁2/清水適量制法：加入杏仁與核桃，杯體內按規(guī)定加入清水 啟動豆?jié){機，十幾分鐘后核桃杏仁露煮熟；功效：養(yǎng)顏面益智用料：花生適量、清水適量制法：將花生浸泡 6 16小時，備用；將泡好的花生加入豆?jié){機，杯體內按規(guī)定加入適量的清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘后機器鳴叫花生乳即成；功效：補腦、健身、益智用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆適量、清水適量；制法：將黃豆按規(guī)定時間浸泡，備用；將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆?jié){機，杯體內按規(guī)定加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘后密法黑芝麻糊煮熟，稍涼后加入蜂蜜即可；功效：養(yǎng)顏美容、益智健腦用料:黃豆一半、黑豆、青豆、豌豆、花生米等量、水適量制法:將五種豆類按說明書浸泡6—16小時，備用；將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機，往杯體內加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，報警即成。豆?jié){食譜大全（各種健康豆?jié){ ）請注意：加干貨量和加水量請見隨豆?jié){機的說明書。啟動機器， 十幾分鐘后豆?jié){煮熟，加適量冰糖即可。用料:杏仁核桃各半、冰糖少許，清水適量。將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入豆?jié){機，杯體內按規(guī)定加入適量清水，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。用料:黃豆適量、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。趁熱往杯體內加入白糖，攪勻即成，不愿喝甜的也可不加糖。用料:黃豆2/紅棗（去核）綠豆各半、白糖50克、清水適量。將泡好的三豆放入豆?jié){機中，杯體中加入清水，啟動機器， 十幾分鐘后豆?jié){煮熟，加入白糖調味即可。18.“三加一”健康豆?jié){用料:青豆3/黃豆與綠豆各半、清水適量、白糖適量。趁熱往杯體內加入白糖，調勻即成，不愿喝甜的也可不加糖。制法: 將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。如用過濾網的豆?jié){機，可將網罩中的豆渣加白糖調成豆沙，十分可口。功效:清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。將泡好的綠豆放入豆?jié){機，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。用料:綠豆適量、白糖50克、清水適量。功效:清火滋陰，養(yǎng)心安神、補腦抗衰。用料:綠豆2/3，百合、蓮子肉、銀耳等量、冰糖50克、清水適量。用料:黑豆花生各半、水適量制法: 將黑豆、花生浸泡6—16小時；將泡好的黑豆、花生一起裝入豆?jié){機，杯體內加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。用料:花生1/黃豆2/水適量制法: 將黃豆、花生浸泡6—16小時，備用；將泡好的黃豆和花生裝入豆?jié){機，將清水裝入杯體，啟動豆?jié){機，十幾分鐘后即成。趁熱往杯體內加入白糖，攪勻即成；不愿喝甜的也可以不加糖。功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養(yǎng)、防治心血管疾病用料:紅棗（去核）15克、蓮子肉10克、黃豆適量、白糖50克、清水適量。功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管用料:黃豆適量、枸杞10克、清水適量制法: 將黃豆按說明書浸泡6—16小時，備用；將泡好的黃豆和枸杞裝入豆?jié){機，杯體內加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘枸杞豆?jié){煮熟。如豆?jié){機使用過濾網請將豆子花生芝麻大米枸杞紅棗等干貨加入過濾網中，如豆?jié){機使用拉法爾網請將豆子花生芝麻大米枸杞紅棗等干貨加入杯體中。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的癥狀，所以腎結石患者也不宜食用。豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。忌與藥物同飲：有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。忌空腹飲豆?jié){：豆?jié){里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。忌用保溫瓶裝：豆?jié){中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆?jié){酸敗變質。在豆?jié){里打雞蛋：很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。預防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。S0此豆?jié){富含多種營養(yǎng)成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用，非常適合中老年人飲用?；ㄉ写罅康牡鞍踪|和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，營養(yǎng)價值比糧食類高，可與豆類、雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美?；ㄉ?jié){營養(yǎng)豐富，尤其是其富含蛋白質、脂肪，病后體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期產后飲用有助益。將泡好的黃豆與花生米一起放入豆?jié){機杯體中，加水至上下水位線