功能保健飲料的市場競爭(參考版)
2025-05-19 02:14本頁面
【正文】 11 / 11。 “人參飲料”是中國人參控股企業(yè)實(shí)施多樣化戰(zhàn)略，進(jìn)入快速消費(fèi)品領(lǐng)域的主要產(chǎn)品。 消費(fèi)者對(duì)“人參”有了傳統(tǒng)的概念，認(rèn)為是國粹，是中國傳統(tǒng)的保健品，比較適合于中老年消費(fèi)者，這樣將限制“人參飲料”在消費(fèi)者中的接受程度，因此，淡化“人參”概念，設(shè)計(jì)符合目標(biāo)市場的新名稱，以受托品牌的策略呈現(xiàn)，將是解決問題的較好辦法。 縱觀具有“抗疲勞、增強(qiáng)免疫力”功能的飲料產(chǎn)品，都是以“?；撬帷睘樵祥_發(fā)的產(chǎn)品，這對(duì)同樣具有“抗疲勞”功能，以“人參”為原料的人參飲料提供了品質(zhì)差異化的機(jī)會(huì)；同時(shí)“人參”是稀缺資源，適當(dāng)?shù)乜刂啤叭藚嬃稀钡漠a(chǎn)量與銷量，是保持高端定位的重要辦法。 特別說明，新產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略比較適用于成熟市場，在執(zhí)行此戰(zhàn)略的同時(shí)將成熟市場的產(chǎn)品不斷進(jìn)行市場滲透，進(jìn)入新的市場，增加銷售額，擴(kuò)大市場份額。 產(chǎn)品在“抗疲勞”功能性飲料市場獲得一定市場份額后，以“禮品的概念”開發(fā)新產(chǎn)品（如圖中5），定位于50歲以上中老年市場，進(jìn)一步擴(kuò)大市場面，提高市場占有率。 一段時(shí)間后，開發(fā)適合于3550歲女性的大眾人參（西洋參）飲料產(chǎn)品（如圖中4），進(jìn)一步擴(kuò)大銷售面，取得最大的銷售額，銷售渠道為賣場、超市、便利店。 中端市場成熟后，品牌將執(zhí)行反成熟戰(zhàn)略，開發(fā)適合于女性飲用的高端人參（西洋參）飲料（如圖中3），定位于都市白領(lǐng)女性，銷售渠道為高級(jí)會(huì)所、藥店、餐飲酒店等。 半年或者一年后，憑借在高端渠道獲得的口碑，開發(fā)中端的人參飲料產(chǎn)品（如圖中2），定位在3550歲左右的男性普通大眾，主要銷售渠道為超市、賣場、便利店，同“紅?！?、“力保健”、“日加滿”等產(chǎn)生相對(duì)的競爭，獲得品牌知名度；同時(shí)反作用于高端市場，增加高端市場的滲透率，并取得定位上的優(yōu)勢?！叭藚嬃稀鄙鲜械臅r(shí)候，建議先開發(fā)高端產(chǎn)品（如圖中1），定位在3550歲左右的商務(wù)人士，主要的銷售渠道主要為藥店、餐飲飯店、夜店等高端場合，塑造一種商務(wù)禮儀，給人感覺是飲酒前的營養(yǎng)飲料。 競爭劣勢原料都是“?；撬帷保a(chǎn)品同質(zhì)化程度高銷售渠道集中在上海、廣東市場，渠道鋪貨率不高人參飲料在市場競爭中的建議（1）策略性建議圖22 人參飲料產(chǎn)品市場策略性滲透圖216。 生產(chǎn)規(guī)模全國只有上海一個(gè)生產(chǎn)點(diǎn)，年生產(chǎn)量約2000萬瓶左右216。 渠道情況立足于超市、賣場、便利店，在上海市場的鋪貨率也超過90%；同時(shí)重視藥店的鋪貨，在這點(diǎn)同“紅?！庇兴顒e。216。產(chǎn)品線短，只有普通型、伊人型、人參
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