【正文】 《污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（CJ30821999）531《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB3095821凈菜加工產(chǎn)生的垃圾，可專(zhuān)場(chǎng)儲(chǔ)存，作為有機(jī)肥料處理。計(jì)算公式如下：工業(yè)增加值能耗= 綜合能耗/（固定資產(chǎn)折舊+勞動(dòng)者報(bào)酬+稅費(fèi)凈額+利潤(rùn)總額+遞延資產(chǎn)攤銷(xiāo)額）= 52工業(yè)總產(chǎn)值能耗= 綜合能耗/工業(yè)總產(chǎn)值= tce/萬(wàn)元第九章 環(huán)境保護(hù)本項(xiàng)目建設(shè)地址在******鄉(xiāng)興隆溝村，該區(qū)域范圍內(nèi)無(wú)其它污染源，周?chē)h(huán)境對(duì)本工程無(wú)不良影響。制定科學(xué)的操作規(guī)程，完善節(jié)能管理體系，使節(jié)能降耗的思想意識(shí)落實(shí)到全廠每個(gè)人的工作中。在日常管理中，加強(qiáng)對(duì)職工的思想教育，提高節(jié)水意識(shí)，做到防止跑、冒、滴、漏，以降低水資源的損耗。本項(xiàng)目應(yīng)采用節(jié)水器材設(shè)備、節(jié)水的衛(wèi)生潔具、龍頭、閥門(mén)等。51日常生產(chǎn)生活中采用以下措施節(jié)水：采用屋面雨水回收，作為廠區(qū)內(nèi)綠化補(bǔ)償用水。D、節(jié)水措施本項(xiàng)目在建設(shè)和運(yùn)營(yíng)中，應(yīng)嚴(yán)格按照《中國(guó)節(jié)水技術(shù)政策大綱》，采取有效的節(jié)水措施、制定節(jié)水管理制度。有利于安全用電，節(jié)約能源。減小了起動(dòng)電流，對(duì)設(shè)備起到了保護(hù)作用。較大電機(jī)配備QCK型磁控式異步電動(dòng)機(jī)軟起動(dòng)器。整體項(xiàng)目全廠照明路燈廣泛使用LED照明技術(shù)，達(dá)到節(jié)能目標(biāo)。要求補(bǔ)償后功率因數(shù)≥。采用建設(shè)部推薦的配電設(shè)備、變頻水泵等設(shè)備和建筑照明節(jié)能技術(shù)和材料，選用效率高、配光合理的燈具及綠色照明設(shè)施等。50B、電氣節(jié)能措施利用科學(xué)管理方法是節(jié)電的有效措施。建筑節(jié)能根據(jù)國(guó)家《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)墻體材料革新和推廣節(jié)能建筑的通知》、《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》，本項(xiàng)目通過(guò)以下措施達(dá)到廠房的節(jié)能。49 能耗指標(biāo)表年用量序號(hào) 能源品種單 位 數(shù) 量折標(biāo)系數(shù) 當(dāng)量值 等價(jià)值1 電力 萬(wàn)kWh 65 2 煤 噸 288 3 新水 萬(wàn)噸 150000 kgce/t 0　 合 計(jì) A、建筑節(jié)能針對(duì)目前中國(guó)建筑高能耗、低能效的問(wèn)題，建設(shè)部提出了“十一五”期間建筑節(jié)能工作的重點(diǎn)工作領(lǐng)域。***供電公司是國(guó)家電網(wǎng)公司東北電網(wǎng)有限公司所屬供電企業(yè),擔(dān)負(fù)著***市12個(gè)旗(縣、區(qū)) 和遼寧省建平縣共9萬(wàn)余km 2區(qū)域的供電任務(wù),先后建成投運(yùn)220kV變電站4座,截至2022年底,公司擁有66kV及以上變電站32座。共有各類(lèi)井550余口，日產(chǎn)油300噸，初步建成了百萬(wàn)噸原油集輸油管線工程和最高年產(chǎn)50萬(wàn)噸的中小型油田。石油和天然氣工業(yè)：目前，全市共發(fā)現(xiàn)兩處石油天然氣資源，均隸屬于遼河油田。與此同時(shí)，***市可再生能源的發(fā)電量去年已達(dá)10億多千瓦時(shí)，實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值250多億元，年節(jié)約原煤96萬(wàn)噸，減少?gòu)U氣、廢渣排放75萬(wàn)噸，年創(chuàng)。電力、熱力生產(chǎn)和供應(yīng)：到2022年底，隨著大唐風(fēng)電、國(guó)電龍?jiān)措娏?、中電投?8家風(fēng)電企業(yè)重點(diǎn)電力建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，***市擁有140萬(wàn)千瓦風(fēng)電裝機(jī)容量，%，為了破解風(fēng)電上網(wǎng)的難題，***市規(guī)劃了一條500千伏風(fēng)電專(zhuān)送通道，加上原有風(fēng)電網(wǎng)架，到“十二五”末，風(fēng)電送出能力將達(dá)到400萬(wàn)千瓦。全市擁有煤炭?jī)?chǔ)量35億噸左右，煤種大多數(shù)為褐煤。能源工業(yè)主要包括：煤炭工業(yè)，電力、熱力生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)、石油和天然氣及水的生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)。***的元寶山煤田、白音華、勝利、天山煤田可以滿足項(xiàng)目用煤的需要。其 10kv電源采用電力電纜。由本項(xiàng)目新建的廠內(nèi)變配電所提供，外供電源由松山區(qū)的變電所供應(yīng)，該66KV變電所為東北電網(wǎng)所屬的終端變電所。年用水量150000噸。第八章 節(jié)能節(jié)水國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部等《關(guān)于基本建設(shè)和技術(shù)改造工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告增列“節(jié)能篇（章）”的暫行規(guī)定》的通知；《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作的決定》（國(guó)發(fā)[2022]28號(hào)）；《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》（[1997]90號(hào)主席令）；《中國(guó)節(jié)能技術(shù)政策大綱》（2022年版）；《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》 GB/T34851998；47《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則》 GB/T34861993；《節(jié)水型企業(yè)評(píng)價(jià)導(dǎo)則 》 GB/T71192022；《工業(yè)企業(yè)能源管理導(dǎo)則》 GB/T155872022該建設(shè)項(xiàng)目需要的能源為：電、新水、燃料煤電力規(guī)格：380伏/220伏，三相四線制， 。采暖溫度根據(jù)本項(xiàng)目要求，生產(chǎn)車(chē)間為20℃，其余建筑物為18℃。廠內(nèi)深水井 加壓泵房 水塔 管網(wǎng)供水方案流程圖46排水該生產(chǎn)線工業(yè)用水單一，無(wú)任何化學(xué)物質(zhì)，因此，項(xiàng)目建成后廠區(qū)工業(yè)廢水和少量的生活污水通過(guò)普通污水管網(wǎng)排出。給水系統(tǒng)采用自供系統(tǒng)與自來(lái)水給水系統(tǒng)配合設(shè)計(jì)，室內(nèi)外給水及消防設(shè)施綜合設(shè)計(jì)。由于本項(xiàng)目生產(chǎn)產(chǎn)品是食品，對(duì)水質(zhì)要求嚴(yán)格，所以生產(chǎn)、生活用水采用企業(yè)自備井供應(yīng)，水質(zhì)可滿足生產(chǎn)、生活用水要求，水質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB574985標(biāo)準(zhǔn)。具體方案加工廠新建生產(chǎn)建筑物盡量采用自然通風(fēng)方式，部分設(shè)施內(nèi)可采取機(jī)械通風(fēng)，有特殊要求的環(huán)境可考慮設(shè)置空調(diào)設(shè)備，主要生產(chǎn)設(shè)備利用收塵器除塵，減輕粉塵對(duì)人和環(huán)境的危害：經(jīng)收塵器對(duì)廢氣和揚(yáng)塵進(jìn)行凈化處理后，凈化后氣體的含塵濃度為：50mg/m3。加工廠廠房、倉(cāng)庫(kù)采用金屬鹵化物燈照明，辦公室、食堂及職工宿舍采用節(jié)能熒光燈照明。供配電電纜全部采用銅芯電纜，穿鋼管保護(hù)。44電源本項(xiàng)目引自松山區(qū)雙勝鎮(zhèn)變電所供電，項(xiàng)目用電為三級(jí)負(fù)荷。1設(shè)計(jì)的范圍本工程設(shè)計(jì)包括建設(shè)區(qū)內(nèi)供變電系統(tǒng)、低壓動(dòng)力配電系統(tǒng)、加工廠照明系統(tǒng)、接地系統(tǒng)及控制系統(tǒng)。場(chǎng)地及道路的雨水通過(guò)道路雨水篦子收集后排入地下管網(wǎng)系統(tǒng)，生產(chǎn)、生活污水收集后輸送到污水處理場(chǎng)處理達(dá)標(biāo)后排放。這樣可以滿足工藝要求，又布置緊湊，流暢合理。（6）場(chǎng)地標(biāo)高和坡度的確定，應(yīng)保證場(chǎng)地不受洪水的威脅，使雨水能夠順利排出。（4）與廠外公路連接順暢。（2）滿足生產(chǎn)、運(yùn)輸、裝卸對(duì)層高的要求，因地制宜，充分利用，使場(chǎng)地的設(shè)計(jì)標(biāo)高盡量與裝卸要求相適應(yīng)。42每個(gè)廠區(qū)有一個(gè)出入口，主要是人流出入口、安全出口、貨流出口及原料入口，與廠外公路相連。廠區(qū)道路采用混凝土路面。（4）廠前區(qū)：主要是辦公用房、配電室等。（2）生產(chǎn)區(qū)：主要是蔬菜生產(chǎn)加工廠房、化驗(yàn)室、包裝車(chē)間等。（5）符合環(huán)境保護(hù)要求，利用廠前和生產(chǎn)區(qū)空地種植樹(shù)木、花草以美化環(huán)境。（3）結(jié)合地形、地質(zhì)等自然條件，因地制宜，減少土石方工程量，為生產(chǎn)創(chuàng)造有利條件。（2）符合運(yùn)輸和生產(chǎn)的要求。、動(dòng)力年需要燃料煤288噸，年用電62萬(wàn)KWH, 年用水150000噸水、電、煤供應(yīng)當(dāng)?shù)鼐斜Ｕ稀Ｔ牧夏晗目偭?560噸。蔥、芹菜、白菜等鮮菜，均由公司的棚室蔬菜生產(chǎn)基地生產(chǎn)供應(yīng)。 100 磚混8 鍋爐房 m178。 1000 磚混6 污水處理機(jī)房m178。 200 框架4 辦公及生活用房m178。 600 框架2 凈菜車(chē)間 m178。速凍、保鮮車(chē)間（庫(kù)）采用單層（）結(jié)構(gòu)。主要建筑工程采用獨(dú)立基礎(chǔ)或條形基礎(chǔ)。涂料顏色與廠區(qū)整體風(fēng)格統(tǒng)一協(xié)調(diào)。窗為三玻多腔塑鋼窗。主要建筑構(gòu)造如下：屋面采用彩色壓型鋼板，SBS改性瀝青卷材防水，保溫層采用聚苯系列保溫板材；墻體采用磚砌體，水泥砂漿砌筑；建筑物采用80*80地磚地面。窗為三玻塑鋼窗，有特殊要求的操作間，根據(jù)需要設(shè)計(jì)安裝隔聲、防火以及密封門(mén)窗。加工車(chē)間及倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)為單層廠房，結(jié)構(gòu)形式采用排架結(jié)構(gòu)，根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，主要建筑構(gòu)造如下：屋面為壓型彩鋼板，SBS改性瀝青卷材防水，保溫層采用聚苯系列保溫板材；屋架采用輕鋼屋架；柱采用預(yù)制鋼筋混凝土柱；圍護(hù)墻體為夾芯板；柱與屋架鉸接，與基礎(chǔ)鋼接。、構(gòu)筑物特征及結(jié)構(gòu)方案建筑構(gòu)造（1）車(chē)間及倉(cāng)庫(kù)建筑構(gòu)造本項(xiàng)目采用裝配式冷庫(kù)，土體結(jié)構(gòu)(柱、梁、頂)采用輕鋼結(jié)構(gòu)，其圍護(hù)結(jié)構(gòu)的墻體使用預(yù)制的復(fù)合隔熱板組而成。堅(jiān)持優(yōu)化設(shè)計(jì)、綜合比較、安全可靠、節(jié)能環(huán)保、節(jié)約投資等原則。建筑材料的選擇應(yīng)盡量做到標(biāo)準(zhǔn)化，系列化，定型化，并積極推廣新技術(shù)、新材料以取得技術(shù)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)效益。產(chǎn)品加工區(qū)與儲(chǔ)存區(qū)設(shè)計(jì)間隔區(qū)，除生產(chǎn)上有特殊要求外，柱網(wǎng)及承重構(gòu)造的布置應(yīng)符合建筑模數(shù)的要求。建筑空間的劃分應(yīng)充分滿足工藝生產(chǎn)、操作和檢修的要求。主要建、構(gòu)筑物的特征，建筑面積建筑物的土建設(shè)計(jì)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范、規(guī)定。主要設(shè)備表序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 功率 總功率 1 預(yù)浸泡清洗機(jī) Qx2440 臺(tái) 1 2 氣泡清洗機(jī) Qxl2440 臺(tái) 1 3 毛發(fā)清洗機(jī) 　 臺(tái) 1 4 根莖類(lèi)清洗機(jī) Qx2440 臺(tái) 1 5 毛輥清洗機(jī) Ysp340 臺(tái) 1 6 離心式甩干機(jī) Szcq100 臺(tái) 2 7 振動(dòng)瀝水機(jī) Ws750 臺(tái) 2 118 皮帶提升機(jī) Ws1500 臺(tái) 1 9 二次挑選輸送機(jī) Zk2500 臺(tái) 2 10 多功能切菜機(jī) Dzq400 臺(tái) 1 11 切片、切絲機(jī) Qsw380 臺(tái) 1 34速凍保鮮設(shè)備表 序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 規(guī)格 型號(hào) 單位 數(shù)量 功率 總功率 1 氨壓縮機(jī) BASJ170 臺(tái) l 222 玻璃鋼冷卻塔 315KAW 臺(tái) 1 3 低壓循環(huán)塔 3KW 臺(tái) 1 4 貯液罐 臺(tái) 15 中間冷卻筒 2M3 臺(tái) 16 無(wú)塔增壓罐 5M3 臺(tái) 17 立式不銹鋼冷凝器 505KW 套 212 不銹鋼工作臺(tái) Jf25200 臺(tái) 10 013 真空預(yù)冷機(jī) Ws3500 臺(tái) 1 14 真空包裝機(jī) Xh500 臺(tái) 2 15 氣調(diào)保鮮機(jī) Rf210 臺(tái) 2 16 臭氧殺菌機(jī) 　 臺(tái) 1 17 挑選輸送機(jī) 　 臺(tái) 1 18 封口機(jī) 　 臺(tái) 1 19 打包機(jī) GH/J 臺(tái) 1 20 噴碼機(jī) DH25 臺(tái) 1 21 網(wǎng)帶式風(fēng)干機(jī) Qx2440 臺(tái) 1 11合計(jì) 35 35合 計(jì) 8 　 附屬設(shè)備表序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 數(shù)量 單位 功率 總功率一 檢驗(yàn)設(shè)備1 農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀 HHXSJ24NC 1 臺(tái)2 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)儀 HHXSJ24NCPA 1 臺(tái)3 重金屬檢測(cè)儀 HHXSJ10ZJS 1 臺(tái)4 電子分析天平 AL135 1 臺(tái)5 金屬檢測(cè)儀 1 臺(tái)6 微量分析天平 AX105DK 1 臺(tái)6二 公用工程1 變壓器 1000KVA 1 臺(tái)2 高壓開(kāi)關(guān)柜 GG1A 3 個(gè)3 低壓配電柜 GGD 5 個(gè)4 電容補(bǔ)償柜 2 臺(tái)5 變頻調(diào)速供水設(shè)備 1 套 116 反滲透凈水機(jī)組 XBD100 1 套 3536序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 數(shù)量 單位 功率 總功率7 消防水泵 2 套 8 污水處理設(shè)備 1 套 229 維修設(shè)備 1 套 10 深水井 1 眼 1111 冷藏車(chē) 2 臺(tái)12 廂式貨車(chē) 20 臺(tái) 合計(jì) 26 項(xiàng)目設(shè)備選型和技術(shù)設(shè)計(jì)立足國(guó)內(nèi)先進(jìn)設(shè)備，購(gòu)置成套專(zhuān)用設(shè)備。加大進(jìn)庫(kù)產(chǎn)品與冷氣流的接觸面積，使產(chǎn)品中心盡快降到規(guī)定低溫。凈菜成品應(yīng)立即置于冷藏庫(kù)中降溫保存。保鮮、脫水。修整在于去掉蔬菜的非食用部分，使可食部分達(dá)到90％以上。技術(shù)關(guān)鍵是：清洗用水的衛(wèi)生性，消毒劑的使用和科學(xué)的清洗方法。清洗、消毒。(15)金屬檢測(cè)：裝箱封口以后的產(chǎn)品，在進(jìn)入冷庫(kù)以前需要再次進(jìn)行金屬檢測(cè)，紙箱從金屬檢測(cè)儀通過(guò)以后，翻轉(zhuǎn)180度，再次通過(guò)另一金屬監(jiān)測(cè)儀，確保無(wú)任何金屬物質(zhì)存在最終的產(chǎn)品中。每箱凈重10kg(20袋，每袋500g)，上下兩層排列整齊。、感度，確認(rèn)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，是否有異常并記錄存檔。(13)金屬檢測(cè)將金屬檢測(cè)器安裝在運(yùn)送裝袋之后的速凍蔬菜的傳送帶上，傳送帶采用可以用于食品加工的塑料材料。(12)小包裝：包裝車(chē)間必須保持0℃～10℃環(huán)境，包裝工人、用具、制服等要保持清潔衛(wèi)生，定期消毒，非工作人員不得隨意進(jìn)入包裝車(chē)間，謹(jǐn)防傳帶污染物。凍結(jié)時(shí)間與物料的初始溫度、凍結(jié)溫度以及物料的大小等因素相關(guān)。物料通過(guò)每一個(gè)區(qū)域，必須保證相應(yīng)的凍結(jié)溫度、風(fēng)速，以確保一定的凍結(jié)時(shí)間和凍品質(zhì)量。31 (10)過(guò)毛發(fā)： 冷凍以前為避免毛發(fā)凍結(jié)到產(chǎn)品上，先用過(guò)毛發(fā)機(jī)去除毛發(fā)。冷卻過(guò)程在三段流送槽中進(jìn)行，使原料在水流向前運(yùn)送中達(dá)到冷卻效果。 (8)冷卻：漂燙之后的蔬菜分三段冷卻。另外還要根據(jù)產(chǎn)品的具體品種，特別是顏色、質(zhì)構(gòu)和外觀做相應(yīng)的調(diào)整。視原料的品種、成熟度、規(guī)格大小、投料量等確定。蒸汽漂燙的溫度和時(shí)間必須根據(jù)實(shí)際情況嚴(yán)格控制，漂燙時(shí)間不足時(shí)，酶仍有活性，成品容易發(fā)黃、干枯、變質(zhì)；漂燙時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，顏色發(fā)深，變次，色澤深淺不一，這些都是嚴(yán)重的質(zhì)量問(wèn)題。漂燙主要是破壞蔬菜中的活性酶，漂燙不僅能夠消除全部或大部分酶的活性，而且可以排除蔬菜組織內(nèi)的氣體和部分水分，消滅蔬菜表面的蟲(chóng)卵和微生物。酶促褐變是蔬菜加工中主要的褐變方式，因此對(duì)其控制也成為速凍蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵步驟。非酶促褐變是指與酶無(wú)關(guān)的褐變，包括羰氨反應(yīng)褐變，焦糖化褐變和抗壞血酸氧化褐變，在堿性條件下較容易發(fā)生，％(w／w)檸檬酸，可以控制非酶促褐變。清洗過(guò)后的水，過(guò)濾泥沙后用水泵循環(huán)到浸泡清洗池中再加以利用。采用此方法既可以加速污物從原料上除去，又能使原料在劇烈翻滾下保持完整，是最適合蔬菜加工的清洗方法。29(6)清洗： 比較各種加工清洗方法，選擇采用鼓風(fēng)清洗的方法。果膠酸鈣有較強(qiáng)的凝膠能力，可以促進(jìn)細(xì)胞組織互相粘結(jié)，起保護(hù)作用。為了避免產(chǎn)生這一現(xiàn)象，％～1％(w