中國餐飲行業(yè)分析報告文案(參考版)
2025-05-14 22:48本頁面
【正文】 拼一個春夏秋冬！贏一個無悔人生！早安！—————獻給所有努力的人.學(xué)習(xí)好幫手。不奮斗就是每天都很容易，可一年一年越來越難。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。婚姻生活牽手走過酸甜苦辣溫馨與艱難，我開始懂得愛是經(jīng)得起平淡?！ ∮龅侥阒?，我以為愛是驚天動地，愛是轟轟烈烈抵死纏綿；我以為愛是蕩氣回腸，愛是熱血沸騰幸福滿滿?！ ∵@件事情告訴我們。其實戀愛就這么簡單，會讓你智商下降，完全變了性格，越來越不果斷?！ 恿苏媲?，情才會最難割；付出真心，心才會最難舍。誰在默默的等待，誰又從未走遠，誰能為你一直都在？ 這世上，別指望人人都對你好，對你好的人一輩子也不會遇到幾個。所謂華麗的轉(zhuǎn)身，都有旁人看不懂的情深。 愛你的人，舍不得傷你；傷你的人，并不愛你。 感情不是游戲，誰也傷不起；人心不是鋼鐵，誰也疼不起。也許只一句分手，就再也不見；也許只一次主動，就能挽回遺憾?！ 捜菥褪峭鼌s，人人都有痛苦，都有傷疤，動輒去揭，便添新創(chuàng)，舊痕新傷難愈合，忘記昨日的是非，忘記別人先前對自己的指責(zé)和謾罵，時間是良好的止痛劑，學(xué)會忘卻，生活才有陽光，才有歡樂。有時寬容引起的道德震動比懲罰更強烈。將軍額上能跑馬，宰相肚里能撐船?；橐錾顮渴肿哌^酸甜苦辣溫馨與艱難，我開始懂得愛是經(jīng)得起平淡?！ ∮龅侥阒埃乙詾閻凼求@天動地，愛是轟轟烈烈抵死纏綿；我以為愛是蕩氣回腸，愛是熱血沸騰幸福滿滿?！ ∵@件事情告訴我們。其實戀愛就這么簡單，會讓你智商下降，完全變了性格，越來越不果斷。 動了真情，情才會最難割；付出真心，心才會最難舍。誰在默默的等待，誰又從未走遠，誰能為你一直都在？ 這世上，別指望人人都對你好，對你好的人一輩子也不會遇到幾個。所謂華麗的轉(zhuǎn)身，都有旁人看不懂的情深。 愛你的人，舍不得傷你；傷你的人，并不愛你。 感情不是游戲，誰也傷不起；人心不是鋼鐵，誰也疼不起。也許只一句分手，就再也不見；也許只一次主動，就能挽回遺憾?！ 捜菥褪峭鼌s，人人都有痛苦，都有傷疤，動輒去揭，便添新創(chuàng)，舊痕新傷難愈合，忘記昨日的是非，忘記別人先前對自己的指責(zé)和謾罵，時間是良好的止痛劑，學(xué)會忘卻，生活才有陽光，才有歡樂。有時寬容引起的道德震動比懲罰更強烈。將軍額上能跑馬，宰相肚里能撐船。 此外，菜肴原料安全問題突出，烹飪過程中衛(wèi)生難以保證，消費心理扭曲，消費結(jié)構(gòu)不盡合理，地區(qū)發(fā)展不平衡等問題，也需要通過大力向人們傳授餐飲基礎(chǔ)知識，指導(dǎo)國民樹立正確的飲食文化觀，加強食品安全宣傳，營造良好餐飲氛圍，引導(dǎo)餐飲企業(yè)用科學(xué)經(jīng)營觀念來經(jīng)營企業(yè)等加以解決。 （六）餐飲消費觀念不科學(xué)，糧食浪費嚴(yán)重我國的餐飲業(yè)還存在嚴(yán)重浪費，一方面餐飲場所的營業(yè)員為了促進顧客消費，有意識誘導(dǎo)消費者多消費；另一方面消費者自我缺少節(jié)儉意識，在餐飲消費過程中不科學(xué)的進行勸酒、拼酒等，導(dǎo)致浪費。近幾年來多次出現(xiàn)過沸沸揚揚的餐飲業(yè)商標(biāo)“搶注”事件，北京“羊坊涮肉”、“九頭鳥”、沈陽“小土豆”、杭州“萬家燈火”等都遭遇過商標(biāo)權(quán)紛爭。我國餐飲業(yè)的百年“老字號”不下100 家，而這些老字號中，除了北京全聚德、上海杏花樓、杭州知味觀、廣州酒家、西安飯莊等少數(shù)幾家形成規(guī)模經(jīng)營氣候外，其余大部分仍習(xí)慣于在一個地方“單兵作戰(zhàn)、穩(wěn)打穩(wěn)扎”，無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化率不高，在無形之中大量浪費掉了。面對21 世紀(jì)撲面而來的電子商務(wù)浪潮，懂餐飲熟悉政策法規(guī)又能適應(yīng)信息時代需要的高級應(yīng)用人才更是鳳毛麟角，因此需要加快培養(yǎng)專業(yè)人才，特別是職業(yè)經(jīng)理人和職業(yè)高級技術(shù)人員。餐飲企業(yè)要永遠立于不敗之地，就必須培養(yǎng)好一批高素質(zhì)的人員，建立一支適應(yīng)現(xiàn)代化需要的高素質(zhì)的餐飲隊伍。一個餐飲企業(yè)的經(jīng)理、主管、公關(guān)、廚師、服務(wù)員的素質(zhì)直接影響的企業(yè)經(jīng)營的好壞。 （四）專業(yè)人才缺乏餐飲業(yè)的競爭實際上也是餐飲從業(yè)人員的競爭，特別是從業(yè)人員商業(yè)素質(zhì)的競爭。連鎖經(jīng)營的支撐能力亟待提高，特別是在特許加盟連鎖快速擴張中，管理模式和支撐體系的問題比較突出。因此在 年，五年的存活率也只有10%的說法。例如在主體硬件上動輒投資幾十萬到上千萬元。 （三）經(jīng)營薄弱，缺乏資源整合，難以長久餐飲企業(yè)在軟件方面的投入不足，基礎(chǔ)條件不能滿足長遠發(fā)展的基本要求，成為制約企業(yè)提升水平的關(guān)鍵。例如餐飲業(yè)可以通過“時價”、“開瓶費”、“強制附帶消費”等“名正言順”地宰客。餐飲業(yè)涉及的管理部門很多，有工商、稅務(wù)、物價、衛(wèi)生、技術(shù)監(jiān)督、消防等，由于這些部門缺乏協(xié)調(diào)和聯(lián)動性，分工不明確，缺乏協(xié)調(diào)性，各唱各的調(diào)，存在互相推諉扯皮的問題，市場管理工作存在盲點，使一些飯店、酒店常常打擦邊球，鉆了管理的空子，導(dǎo)致消費者的身心健康受到侵害，飲食安全缺乏保障。相反，“麥當(dāng)勞”、“肯德基”卻堅持在中國走本土化道路，一片繁榮景象。行業(yè)缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，因此多年來，中餐一直很難在定量、定性上有所突破，鮮有持久品牌，也制約著行業(yè)發(fā)展。 （一）市
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