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生活中的化學(xué)平衡ppt課件(參考版)

2025-05-14 18:56本頁面
  

【正文】 高級脂肪酸轉(zhuǎn)化為鈉鹽,在水中溶解度增大,因此油污容易被水洗去。油脂的化學(xué)組成是高級脂肪酸的甘油酯,如果能水解成高級脂肪酸和甘油,那就很容易洗去。 然而酒精測定儀中還要加入硫酸,一方面上述反應(yīng)要在酸性溶液中進(jìn)行,同時要防止 Cr2O72轉(zhuǎn)化為 CrO42 即: 2CrO42 + 2H + Cr2O72 + H2O 這就是酒精測定儀中變色原理。 六、酒精測定儀的變色原理 ? 在公路上,常能見到交警攔下可疑車輛檢查,請司機(jī)向一儀器中吹一口氣,如果測定儀中橙紅色的物質(zhì)變?yōu)榫G色,司機(jī)就要受到處罰,因?yàn)樗嬀坪篑{車,違反道路交通管理?xiàng)l例。人體新陳代謝產(chǎn)生的 酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)進(jìn)入血液,但血液的 pH 仍會保持穩(wěn)定,這是什么原因呢? 血液中有兩對電離平衡 一對是 HCO3 (堿性 )和 H2CO3 (酸性 )的平衡 另一對是 HPO42(堿性 )和 H2PO42(酸性 )的平衡 下面以 HCO3和 H2CO3的電離為例說明血液 pH穩(wěn)定的原因 人體血液中 H2CO3和 HCO3物質(zhì)的量之比為
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