飼料毒物學ppt課件(2)(參考版)
2025-05-10 12:05本頁面
【正文】 飼料毒物學 本 章 思 考 題 ？如何進行救治？ ，以及酸敗對魚粉品質(zhì)的影響，如何對魚粉的酸敗程度進行評價？ ？分別對畜牧生產(chǎn)有哪些有害作用？ ？ ？ 。 ： 己烯雌酚可能有致癌作用。 飼料毒物學 四．其它飼料添加劑 ： BHT、 BHA具有促癌作用。 飼料毒物學 二 .微量元素添加劑常見的衛(wèi)生學問題 （一）中毒發(fā)生的原因 ，影響混合均勻度； ； ； （二）主要衛(wèi)生學問題 ： Pb、 As、 Cd、 Hg含量超標。 飼料毒物學 第三節(jié) 飼料添加劑的毒性問題 一．維生素添加劑 ： 品質(zhì)不良的維生素添加劑中有毒金屬 Pb、 As、Cd、 Hg含量超標。 （ 2）影響畜產(chǎn)品品質(zhì)： 蠶蛹酸敗發(fā)出的惡臭可轉(zhuǎn)移到各種畜產(chǎn)品中，還可產(chǎn)生 “ 黃豬肉 ” 。 淡水魚、貝類、甲殼類的組織，尤其是內(nèi)臟中含有大量的硫胺素酶。組胺使毛細血管擴張及支氣管收縮。 飼料毒物學 魚粉衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)測 ： 揮發(fā)性鹽基氮、油脂酸價、尿素、組胺、鉻、砷、鉛、汞、錫、亞硝酸鹽、六六六、滴滴涕，及顯微鏡檢查。 VBN↑， AA（蛋氨酸和酪氨酸）被破壞 ↑。 （ 4）預防措施 ： ① 采用新鮮原料，改進魚粉加工工藝；②限量飼喂；③添加 NaHCO3。 （ 2）受害雞死亡率較高，生長率和飼料轉(zhuǎn)化效率下降。 魚粉應嚴格限制水分、霉菌和細菌的含量。添加抗氧化劑 ； ： 高溫高濕的環(huán)境使魚粉發(fā)生霉變，從而使細菌大量繁殖而發(fā)生腐敗變質(zhì)。此外還要注意制作 血粉原料的新鮮度，防止微生物污染。 飼料毒物學 （二）骨
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