前廳帳務(wù)沈華玉ppt課件(參考版)
2025-05-09 12:04本頁面
【正文】 ? 請根據(jù)以上材料分析造成這種狀況的原因，如果你是值班經(jīng)理對此事應(yīng)怎樣處理？對你有何啟示？ 四、案例解析 2022/6/3 廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院管理系旅游管理 13 ?飯店總臺收銀是保障飯店經(jīng)濟利益的最終實現(xiàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，飯店總臺收銀服務(wù)人員必須熟練掌握建立、管理賓客帳戶，為賓客提供熱情、及時、周密、準(zhǔn)確的前廳帳務(wù)服務(wù)，才能夠起到維護住店賓客和飯店雙方經(jīng)濟利益的作用。事實上 A房客人仍住在酒店里，只是B房的客人先離店去了。但是這里存在一個問題，即如果已經(jīng)結(jié)了賬的房間內(nèi)仍有人向外打電話，電話會自動轉(zhuǎn)到接線員那里，一定要通過接線員才能與外界接上線。 四、案例解析 2022/6/3 廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院管理系旅游管理 12 ? 一會兒，日本客人來到收銀處，接過遞給他的兩個房間的帳單，便在帳單上簽了字，接著便轉(zhuǎn)身離開總臺。與此同時，收款處開始準(zhǔn)備帳單，發(fā)現(xiàn) A、 B兩個房間的費用都是由 A房客人支付，而且兩房今天一起到了結(jié)賬日期。領(lǐng)班隨即派一名行李員前去 A房，客人是位年近花甲的日本老人，見到行李員在門口，便領(lǐng)他到 B房去取行李，而 A房的行李仍留在那兒。原來那天下午，行李員領(lǐng)班接到 A房客人電話，要他辦兩件事。“空房怎么還會有人?。俊敝蛋嘟?jīng)理大為不解。 ? “我很氣憤地告訴你，酒店居
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