蛋白質(zhì)代謝與運(yùn)動ppt課件(參考版)
2025-05-07 12:08本頁面
【正文】 不宜大劑量補(bǔ)充。 研究證明 BCAA對促進(jìn)體內(nèi)蛋白的合成和 /或減少體內(nèi)蛋白的分解起著重要作用。 （ 2）促進(jìn)肌肉力量增長。 （二）支鏈氨基酸的代謝與運(yùn)動 支鏈氨基酸是必須氨基酸，可作為合成谷氨酰胺的基質(zhì)物，也可直接用作細(xì)胞燃料。 ? 在競技體育運(yùn)動訓(xùn)練中，血漿谷氨酰胺水平作為評價過度訓(xùn)練的一個指標(biāo)倍受關(guān)注。 ? 增加力量，提高耐力。在疾病、營養(yǎng)狀態(tài)不佳或高強(qiáng)度運(yùn)動等應(yīng)激狀態(tài)下，機(jī)體對谷氨酰胺的需求量增加以致機(jī)體自身合成不能滿足。 丙 氨 酸 葡 萄 糖 肌肉 蛋白質(zhì) 氨基酸 NH3 谷氨酸 α酮戊 二酸 丙酮酸 糖酵解途徑 肌肉 丙氨酸 血液 丙氨酸 葡萄糖 α酮戊二酸 谷氨酸 丙酮酸 NH3 尿素 尿素循環(huán) 糖異生 肝 丙氨酸 葡萄糖循環(huán) 葡萄糖 高血氨癥和氨中毒 血氨濃度 ↑ 高血氨癥 常見原因：肝功能嚴(yán)重?fù)p害、尿素合成的酶缺陷 肝昏迷氨中毒的機(jī)理： 肝損害 解氨毒 ↓ 血 NH3↑ NH3＋ α 酮戊二酸 Glu Gln ATP↓ 腦功能障礙 NH3 血腦屏障 血液 腦組織 （三）酮酸代謝 （ 1）氧化供能 （ 2）經(jīng)氨基化生成非必需氨基酸 （ 3）轉(zhuǎn)變?yōu)樘呛椭|(zhì)及其代謝物 第三節(jié) 運(yùn)動時蛋白質(zhì)的代謝 運(yùn)動訓(xùn)練 體育鍛煉 人體應(yīng)激 反應(yīng) 人體變化 一、蛋白質(zhì)代謝與運(yùn)動適應(yīng) 二、外源性蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)代謝 第四節(jié) 運(yùn)動時氨基酸代謝 蛋白質(zhì)降解 蛋白質(zhì) 氨基酸 分解代謝 新蛋白質(zhì)合成 一、骨骼肌的氨基酸代謝與運(yùn)動 丙 氨 酸 葡 萄 糖 肌肉 蛋白質(zhì) 氨基酸 NH3 谷
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