辨證施膳指導(dǎo)ppt課件(參考版)
2025-05-06 18:33本頁面
【正文】 ? 少食易引起過敏的食物，如牛奶、蠶豆、雞蛋、鯉魚、蝦、蟹、酒、辣椒等辛辣之品、腥膻發(fā)物及含致敏物的食物。其中過敏體質(zhì)的人易對藥物、食物、氣味、花粉、季節(jié)過敏。 ? 不宜食白酒、菊花、生蘿卜等。 36 血虛質(zhì) ? 常見表現(xiàn)： 瘦怯，面色萎黃或蒼白無華，口唇指甲色淡無華，毛發(fā)枯澤易落，視物昏花，時有驚悸，多夢健忘，睡眠欠佳，神疲乏力，大便偏干，舌瘦薄色淡 . ? 飲食原則： 養(yǎng)血補血，佐以補氣。 ? 飲食原則： 行氣達郁 ? 適宜食物 :陳皮、佛手、絲瓜、玫瑰花、茉莉花、白梅花等。 35 氣郁質(zhì) ? 常見表現(xiàn)： 易憂郁，神情多煩悶不樂。 ? 適宜食物 : 芹菜、苦瓜、黃瓜、甘蔗、金銀花、菊花、綠豆、莧菜等。體偏胖或蒼瘦，心煩懈怠，眼睛紅赤，大便燥結(jié)，或粘滯，小便短赤，男易陰囊潮濕，女易帶下增多。 ? 不宜多食油膩、肥甘以及寒涼、苦寒的食物，如肥肉、煎炸、燒烤、冰凍飲料、苦瓜、西瓜、菠菜、梨等。面色淡黃而暗，眼胞微浮，容易困倦，平素舌體胖大，喜食肥甘甜粘，大便正?；虿粚?，小便不多或微混。如冰凍飲料、肥肉、油煎、油炸食物、柿子、番石榴等。 ? 適宜食物： 山楂、桃仁、月季花、丹參、三七、藕等。眼眶暗黑，鼻部暗滯，發(fā)易脫落，肌膚干，女性多見痛經(jīng)、閉經(jīng)、或經(jīng)血中多凝血塊、或經(jīng)色紫黑有塊、崩漏、或有出血傾向、吐血。 ? 不宜多食性溫燥烈之品。 ? 飲食原則 :滋陰潤燥。少飲綠茶。 ? 適宜食物 :羊肉、狗肉、雞肉、麻雀肉、韭菜、胡桃仁、海蝦、冬蟲夏草等。 30 陽虛質(zhì) ? 常見表現(xiàn)： 平素畏冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多，面色柔白，目胞晦暗，口唇色淡，毛發(fā)易落，易出汗，大便溏薄，小便清長。 ? 適宜食物： 人參、黃芪、黨參、山藥、茯苓、大棗、蓮子、扁豆、牛肉、雞肉、粳米等。 29 氣虛質(zhì) ? 常見表現(xiàn)： 平素語音低怯，氣短懶言，肢體容易疲乏，精神不振，易出汗，面色偏黃或白，目光少神，口淡，唇色少華，毛發(fā)不華，頭暈，健忘，大便正常，或有便秘但不結(jié)硬，或大便不成形，便后仍覺未盡，小便正?；蚱唷? ? 食物選擇不宜過寒過熱，以免損傷正氣。 27 28 平和質(zhì) ? 常見表現(xiàn)： 面色、膚色潤澤，目光有神，嗅覺通利，
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