【正文】 第二，二者的目標(biāo)不同。”與古代禮儀相比，現(xiàn)代禮儀更關(guān)心的是人際交往的成功，核心內(nèi)容是人際交往的行為規(guī)范，兩者的差異主要體現(xiàn)在以下三點(diǎn)：第一，二者的基礎(chǔ)不同。由此可見，我國古代禮儀的主旨，是明確地規(guī)定，并嚴(yán)格地維護(hù)封建等級(jí)制度，強(qiáng)調(diào)并堅(jiān)持人的等級(jí)差異的。正所謂，“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動(dòng)”。第二，它是一種做人的道德規(guī)范。在我國古代，禮儀的含義十分廣泛。禮儀講座（二）——我國現(xiàn)代禮儀第七，真誠的原則。第五，平等的原則。第三，敬人的原則。四、禮儀的原則在日常生活中，學(xué)習(xí)、應(yīng)用禮儀必須同時(shí)遵守以下八大原則：第一，遵守的原則。第五，變動(dòng)性。離開了對(duì)本國、本民族既往禮儀成果的傳承、揚(yáng)棄，就不可能形成當(dāng)代禮儀。第四，傳承性。第三，可操作性。必須明確，不同場合、不同身份，適用不同的禮儀。在此范圍內(nèi)，禮儀肯定是行之有效的，但離開了這個(gè)特定的范圍，禮儀就未必適用。第二，限定性。因此，任何人要想在交際場所表現(xiàn)得合乎禮儀，彬彬有禮，就必須對(duì)禮儀無條件地遵守。三、禮儀的特征第一，規(guī)范性。社交禮儀，也稱交際禮儀，指的是社會(huì)各界人士，在一般性的交際應(yīng)酬中所應(yīng)當(dāng)遵守的禮儀。商務(wù)禮儀，主要指公司、企業(yè)的從業(yè)人員以及其他一切從事經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的人士，在經(jīng)濟(jì)往來中所應(yīng)當(dāng)遵守的禮儀。政務(wù)禮儀，又稱國家公務(wù)員禮儀。不僅實(shí)施何種禮儀由其所決定，而且具體禮儀的實(shí)施方法也由其所決定。大體說，它可以分為禮儀的自然環(huán)境與禮儀的社會(huì)環(huán)境。在具體操作禮儀時(shí)，這些不同的禮儀媒體往往是交叉、配合使用的。 禮儀的媒體，指的是禮儀活動(dòng)所依托的一定的媒介。禮儀的客體，又叫禮儀的對(duì)象，指的是禮儀活動(dòng)的指向者和承受者。當(dāng)禮儀活動(dòng)規(guī)模較小、較為簡單時(shí)，其主體通常是個(gè)人。禮儀的主體，指的是禮儀活動(dòng)的操作者和實(shí)施者。它不像禮節(jié)只是一種做法，而是一個(gè)表示禮貌的系統(tǒng)、完整的過程。換言之，禮儀在層次上要高于禮貌、禮節(jié)，其內(nèi)涵更深、更廣。它是指在人際交往中，自始至終地以一定的、約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律已、敬人的完整行為。它與禮貌之間的相互關(guān)系是：沒有禮節(jié)，就無所謂禮貌；有了禮貌，就必然伴有具體的禮節(jié)。禮節(jié)，通常是指人們在交際場合，相互表示尊重、友好的慣用形式。禮貌，一般是指在人際交往中，通過言語、動(dòng)作向交往對(duì)象表示謙虛和恭敬。要真正了解禮儀，對(duì)禮儀必須有明確的理解。婉言推托語：很遺憾 ! 不能幫您的忙；承您的好意，但是我還有許多工作呢。 應(yīng)答用語：沒關(guān)系、不必客氣、照顧不周的地方請多指正、非常感謝、謝謝您的好意。 問候用語：您好、早安、午安、晚安、多日不見您好嗎 ? 祝賀用語：祝您節(jié)日愉快、祝您生意興隆、祝您演出成功。 迎送用語：歡迎、歡迎光臨、歡迎再次光臨、再見。 祝福的語言；托您的福、上帝保佑、您真福氣。 謝罪的語言：對(duì)不起、實(shí)在抱歉、勞駕、真過意不去。 慰問的語言：辛苦了、受累了、麻煩您了。 致謝的語言：謝謝您、多謝了、 卜分感謝。密友：親密無間、感情極好的朋友。諍友、摯友和密友 諍友：在朋友之間敢于直陳人過、真言規(guī)勸的人。 患難之交——同經(jīng)磨難而結(jié)交的朋友。 忘形交——不拘形象的缺欠而結(jié)成不分你我的朋友。 刎頸交——友誼深摯，可共生死、共患難的朋友。 貧賤交——窮困潦倒時(shí)結(jié)交的朋友。 市道交——古時(shí)以做買賣的手段結(jié)交的朋友，因其重利忘義而稱小人之交。 世交——也稱世誼、世好，泛指兩家世代交情。凡人之所以為人者，禮義也。 禮下于人，較人之長。 老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。 禮義之始，在于正容體，齊顏色，順辭令。 不學(xué)禮，無以立?！　≡诿绹驓W洲，對(duì)為你服務(wù)的行李搬運(yùn)工、導(dǎo)游、司機(jī)、賓館門口為你開轎車門的服務(wù)生以及客房衛(wèi)生清潔員，都應(yīng)該付給一定的小費(fèi)。 　　美國99％的餐廳不加收服務(wù)費(fèi)，一般應(yīng)該在賬單上加付15％的小費(fèi)；特別好的服務(wù)，可給20％的小費(fèi)。 　　除美國以外，幾乎世界上所有的餐館都在結(jié)賬單上加了服務(wù)費(fèi)，這實(shí)際上已包含了小費(fèi)。最好送外賓所在國的國花及相應(yīng)的輔花，花束大小應(yīng)視場面大小及賓主之間的關(guān)系而定，花枝的數(shù)量以單數(shù)為宜，但忌 13 。一般情況下，各國都有初交不送禮的習(xí)慣。在信基督教的國家里，禮品包裝應(yīng)避免把彩帶結(jié)成十字交叉狀。針對(duì)受禮人所在國的習(xí)俗，注意與禮品品種、色彩、圖案、形狀、數(shù)目、包裝有關(guān)的禁忌。贈(zèng)禮時(shí)的禮節(jié)有哪些?　　答：選擇禮物　要注意禮品的紀(jì)念性、民族性、針對(duì)性、差異性。 　　喝咖啡時(shí)，用食指和拇指，拈住杯把端起來喝，咖啡碟不必端起?！　? 、小塊的硬餅干，可用手取食。吃甜點(diǎn)的禮儀是什么?　　答： 一般蛋糕及派、餅，用叉分割取食，較硬的用刀切割后，用叉取食。但記住，只用來洗手指尖，切勿將整個(gè)手伸進(jìn)去。 　　草莓類多放于小盤中，用匙或叉取食。 　　香蕉可用刀從中劃開，將皮向兩旁剝開后，用刀切成小段吃。 　　汁少較脆的水果如蘋果、梨，可將之切成四片，再削皮用刀叉取食。 　　粒狀水果如葡萄，可用手抓來吃。　　8 、肉類切忌先切成碎塊，不但不雅，而且肉汁流失，甚為可惜。 　　嚼食肉時(shí)，兩唇合攏，不要出聲。雛雞、乳鴿等，用叉壓住，刀割下腿肉和胸肉，不要去翻身。 　　豬排、羊肉，吃法與吃牛排同?！淮挝辞邢?，再切一次，不能像拉鋸子方式切，亦不要拉扯。右手拿刀，左手握叉。如被問“要幾分熟的牛排”，要回答正確，事后再重烤或刁；敢吃，都會(huì)引起困擾。 7 、貝類海鮮，應(yīng)以左手持叉，刺其肉，挑出來吃。 　　萬一吃到骨頭，不能吐出，應(yīng)使用拇指和食指自唇部取出放在盤上。 　　全魚吃完魚的上層，切忌翻身，應(yīng)用刀叉剝除魚骨。吃魚、蝦、海鮮的禮儀有哪些?　　答：吃魚片，可用右手持叉進(jìn)食，少用刀。 　　吐司(烤面包)多用在早餐，在宴席中，不應(yīng)上吐司。 　　切勿將面包浸在湯中，或浸肉汁來吃。 　　如果餅干和面包是烤熱的，可以整片先涂黃油，再撕成小塊吃。吃面包的禮儀是什么?　　答：面包要撕成小塊吃，不可用口咬。 　　有時(shí)湯亦用兩側(cè)有耳的杯盛出，此種情形，可用兩手持杯耳，端起來喝。 　　湯舀起來，不能一次分幾口喝。 　　不要任意攪和熱湯和用口吹涼。 　　喝湯的方法，湯匙由身內(nèi)向外舀出，并非由外向內(nèi)。另外，也不能將刀叉豎起來拿著。在席間談話時(shí)，可不必將刀、叉放下。拿好面包后，放在旁邊的小碟中或大盤子的邊沿上。通常有一把吃色拉的專用叉子。切忌將刀叉擺放成十字形。絕不讓刀、叉的一端放在盤子上，而另一端擱在桌上。美國人則在切分好肉以后，把刀放下，換用右手拿叉，叉尖朝上插入小塊食物下面，鏟起食物送入口中。 　　上主菜即肉菜時(shí)，切分肉食要右手持刀，左手持叉。涂黃油用的奶油刀，應(yīng)放在左側(cè)的面包碟子上。桌上的刀、叉以三副為限，當(dāng)上完三道菜后便撤去，再隨菜擺上新的刀叉。 　　通常刀、叉成對(duì)，唯獨(dú)喝湯湯匙是單個(gè)使用。兩者都按使用川頁序，由外側(cè)向內(nèi)側(cè)擺放。怎樣正確使用西餐餐具?　　答：食物盤子在餐桌的正前方。吃一道，用一副刀叉，用畢，刀叉并排放在盤中央。所有匙、叉及刀用完畢后，要放在盤碟上，不可置于碗內(nèi)。甜點(diǎn)可用小匙或叉?！　∽烂嫔系氖澄?，除面包、長條的生菜如芹菜等，可用手取食外，所有食物，一律用叉子取食，切忌用刀子叉肉進(jìn)食。　?。病⒉途撸旱?、叉、匙、糖塊夾、派鏟、點(diǎn)心鏟、龍蝦鉗及各式銀器、瓷器等。　　　　 講究衛(wèi)生，注意儀表?！　　　∽鹬仉[私，選擇話題。日常涉外交往的禮節(jié)有哪些?　　答：遵守時(shí)間，不得失約。對(duì)社會(huì)主義國家和各國馬列主義兄弟黨的人士，均可稱“同志”。 　　一般而言，對(duì)外國部長以上的高級(jí)官員，可稱“閣下”。近年來，女士已逐漸成為對(duì)女子最常用的稱呼。對(duì)已婚的女子稱太太，對(duì)不了解婚姻狀況的女子稱女土。如何稱呼外國人?　　答：在涉外交往中，對(duì)男子一般稱先生，對(duì)女子稱小姐、太太。在一切社交場合，每一名成年男子，都有義務(wù)主動(dòng)自覺地以自己的實(shí)際行動(dòng)去尊重女士，關(guān)心女士，保護(hù)女士，照顧女士，并且還要為女士排憂解難。何謂服務(wù)人員的“接待三聲”?答：迎客之聲、介紹之聲、送客之聲。 　　工作準(zhǔn)備 包括工作交接、更換工裝、驗(yàn)貨補(bǔ)貨、檢查標(biāo)簽、輔助用具的準(zhǔn)備。服務(wù)人員在上崗前應(yīng)當(dāng)怎樣做好準(zhǔn)備?　　答：自身準(zhǔn)備 包括休息充分、講究個(gè)人衛(wèi)生、修飾外表、心理穩(wěn)定、提前到崗。實(shí)際上就是服務(wù)人員在服務(wù)于人時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)的、正確的做法。通常分為問候用語、迎送用語、請托用語、致謝用語、征詢用語、應(yīng)答用語、贊賞用語、祝賀用語、推托用語、道歉用語等十類。服務(wù)行業(yè)的文明用語有哪些特征?答：服務(wù)行業(yè)的文明用語主要是指服務(wù)過程中表示服務(wù)人員自謙、恭敬之意的一些約定俗成的語言及其特定的表達(dá)形式。二可以消除隔閡。一般情況下，人們在微笑時(shí)，是不聞其聲不見其牙齒的。就形象塑造而言，投入與產(chǎn)出是成正比的。在任何一個(gè)服務(wù)單位，個(gè)人形象、企業(yè)形象真正為社會(huì)所認(rèn)同，久而久之，就會(huì)形成一種“形象品牌”。在服務(wù)行業(yè)，個(gè)人形象、企業(yè)形象被塑造好了，就會(huì)使廣大消費(fèi)者有口皆碑，廣為宣傳，進(jìn)而為自己吸引來更多的消費(fèi)者。個(gè)人形象、企業(yè)形象被塑造好了，不僅會(huì)令顧客受到應(yīng)有的尊重，而且還會(huì)使之在享受服務(wù)時(shí)感到賞心悅目，輕松舒暢。為什么一定要注意自己的“服務(wù)形象”?　　答：服務(wù)行業(yè)的全體人員都必須明白，不論是自己的個(gè)人形象，還是本單位的企業(yè)形象，都是自己為顧客提供服務(wù)的有機(jī)組成部分。即離開對(duì)方而去，在對(duì)方的視線中消失。只要服務(wù)對(duì)象視線所及即可。 　　待命距離 特指服務(wù)人員在服務(wù)對(duì)象尚未傳喚自己、要求自己提供服務(wù)時(shí)，所需與對(duì)方自覺保持的距離。 　　引導(dǎo)距離 是指服務(wù)人員為服務(wù)對(duì)象帶路時(shí)彼此雙方之間的距離。即服務(wù)人員需要在服務(wù)對(duì)象面前進(jìn)行操作示范，以便使后者對(duì)于服務(wù)項(xiàng)目有更直觀、更充分、更細(xì)致的了解。具體的服務(wù)距離還應(yīng)根據(jù)服務(wù)的具體情況而定。主要適用于服務(wù)人員應(yīng)服務(wù)對(duì)象的要求，為對(duì)方直接提供服務(wù)之時(shí)。常規(guī)的服務(wù)人際距離有幾種?　　答：就服務(wù)人員來說，在自己的工作崗位上所需要與服務(wù)對(duì)象彼此保持的常規(guī)的人際距離，大致可分為下列五種?！　崆槟托?必須以熱情耐心的態(tài)度接待服務(wù)對(duì)象，尤其當(dāng)服務(wù)對(duì)象比較挑剔或有較多困難的時(shí)候，遇到麻煩時(shí)候，一定要注意保持耐心、冷靜，不厭其煩，把工作做完。服務(wù)人員的一般禮儀要求有哪些?　　答：熱心于本職工作 這是服務(wù)人員最基本的素質(zhì)要求。服務(wù)禮儀的實(shí)際內(nèi)涵是指服務(wù)人員在自己的工作崗位上向服務(wù)對(duì)象提供服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)的、正確的做法。服務(wù)禮儀什么是服務(wù)禮儀?其主要內(nèi)容是什么?　　答：服務(wù)禮儀通常指的是禮儀在服務(wù)行業(yè)的具體運(yùn)用。同一樓層，應(yīng)以前排為高，或以左排為高。　　按單位就座　可依參加單位的筆畫、拼音順序，也可按平時(shí)約定俗成的序列。 　　群眾席排座　主席臺(tái)之下的一切座席均稱群眾席。 　　發(fā)言者席位　發(fā)言者發(fā)言時(shí)不宜就座于原處。 　　主席團(tuán)排座原則：前排高于后排，中央高于兩側(cè)，左側(cè)高于右側(cè)。與群眾席成面對(duì)面之勢。最大特點(diǎn)是應(yīng)分設(shè)主席臺(tái)與觀眾席?！　∫谰霸O(shè)座 即會(huì)議主席的位置不必面對(duì)會(huì)議室正門，而是應(yīng)背依會(huì)議室之內(nèi)的主要景致之所，如字畫、講臺(tái)等等，其他與會(huì)者的排座，略同于前者。　　自由擇座 即不排定固定的具體座位，而由全體與會(huì)者完全自由地選擇座位就座。主要特點(diǎn)是全體與會(huì)者均應(yīng)安排座位，不設(shè)立專用的主席臺(tái)。聽從主持人安排。發(fā)言時(shí)應(yīng)先自我介紹。發(fā)言完畢，應(yīng)對(duì)聽眾致謝。 　　發(fā)言時(shí)應(yīng)口齒清晰，講究邏輯，簡明扼要。在會(huì)場上不能與熟人打招呼，更不能寒暄交談。 　　言談應(yīng)口齒清楚，思維敏捷，簡明扼要。坐姿主持時(shí)，應(yīng)身體挺直，雙肩前傾，兩手輕按于桌沿。持稿時(shí)，右手持稿的底中部，左手五指并攏自然下垂。會(huì)議主持人的禮儀有哪些?　　答：應(yīng)衣著整潔，大方莊重，精神飽滿。中途退場，應(yīng)輕手輕腳，不打擾他人。參加工作會(huì)議的一般禮儀有哪些？　　答：參加會(huì)議者因衣著整潔，儀表大方，準(zhǔn)時(shí)入場，進(jìn)出有序，按會(huì)議安排落座。 　　工作時(shí)只發(fā)與工作有關(guān)的電子郵件，秘密郵件要通過特殊方式發(fā)送，注意保守工作秘密和個(gè)人隱私。 　　轉(zhuǎn)發(fā)他人郵件，應(yīng)得到寫信人的允許。首先要寫上對(duì)收件人的稱呼，并使用得體的稱呼?！　∪缫Y(jié)束接待，可以宛言提出，也可用起身的體態(tài)語言告訴對(duì)方就此結(jié)束談話?！　?duì)能夠馬上答復(fù)或可立即辦理的事，要當(dāng)場答復(fù)，迅速力、理，不要讓來訪者無謂地等待或再次來訪。　　對(duì)來訪者的意見和觀點(diǎn)不要輕率表態(tài)，應(yīng)思考后再作答復(fù)。 　　不能讓來訪者坐冷板凳?！　∽鹬赜胁鸥傻南聦?。　　寬待下屬。這是領(lǐng)導(dǎo)最基本的修養(yǎng)和對(duì)下屬最基本的禮儀。一定要考慮場合和方式方法，以使領(lǐng)導(dǎo)易于接受。應(yīng)多提意見、建議；不要在同事之間隨意議論領(lǐng)導(dǎo)、指責(zé)領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)在工作方面的安排、命令、指令、口令應(yīng)服從。應(yīng)自覺維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)及職位應(yīng)有的尊嚴(yán)，公開場合不宜采用有失雙方身份的方式進(jìn)行交流，確實(shí)有意見分歧，選擇適當(dāng)場合交換意見?！　〔徽f長道短，不搬弄是非。 　　對(duì)同事的困難應(yīng)給予關(guān)心和慰問，對(duì)力所能及的事應(yīng)盡心幫忙。工作禮儀同事之間應(yīng)遵循的禮儀是什么?　　答：尊重同事，行為舉止有尺有度?！　〔煌ㄟ^手機(jī)短信傳播低俗、污穢、虛假法的信息?！　∪艚拥剿穗娫?，應(yīng)及時(shí)回復(fù)，更換了手機(jī)號(hào)要及時(shí)告知自己的重要交往對(duì)象，確保聯(lián)絡(luò)暢通。不能一邊與別人交談，一邊接聽手機(jī)?！　∪缧柙陔娞輧?nèi)、車廂中、餐廳里等公共場所、正式活動(dòng)過程中使用手機(jī)，應(yīng)起身迅速離開，在不影響他人的地方接聽。　　7 、如為他人記留言，一定要記錄清楚，及時(shí)傳達(dá)?！　〔灰浂Y貌性的寒暄。 　　轉(zhuǎn)接電話一定要確認(rèn)對(duì)方姓名和身份。接、打電話時(shí)應(yīng)注意哪些方面?　　答：要問候，自報(bào)家門，聲音清晰，咬字清楚，語調(diào)適度，保持一張笑臉，姿勢良好。等時(shí)令性問候?qū)⒏?。同事之間、同學(xué)之間、鄰里之間、家庭成員之間見面都應(yīng)該相互問候，若采取“上午好”、“下午好”、“晚上好39。無論何時(shí)何地打擾了別人，都必壩說聲“對(duì)不起”。凡是別人為你服務(wù)、做事和幫忙，無論給與你的幫助是多么的微不足道，都