【正文】 通過與地理信息技術(shù)的結(jié)合，商務(wù)主管部門、公眾等可通過電子地圖的形式對疫情、企業(yè)分布、區(qū)域產(chǎn)銷量等進行統(tǒng)計、分析。 企業(yè)違法違規(guī)公示通過與《蔬菜監(jiān)管技術(shù)支撐系統(tǒng)》的數(shù)據(jù)集成，商務(wù)主管部門可將企業(yè)的違法違規(guī)行為發(fā)布到行業(yè)門戶網(wǎng)站進行公示。 蔬菜召回公告發(fā)布通過與《批發(fā)市場蔬菜流通安全信息追溯子系統(tǒng)》、《團體蔬菜采購信息追溯子系統(tǒng)》及《零售終端蔬菜信息追溯子系統(tǒng)》的數(shù)據(jù)集成，商務(wù)主管部門可將肉品召回信息發(fā)布到行業(yè)門戶網(wǎng)站進行公告。蔬菜質(zhì)量可追溯數(shù)據(jù)中旬體現(xiàn)了本方案平臺的應(yīng)用集成和數(shù)據(jù)集成優(yōu)勢，向下對接《RFID蔬菜質(zhì)量可追溯系統(tǒng)》中的各個子系統(tǒng)，向上對接《蔬菜監(jiān)管技術(shù)支撐系統(tǒng)》，可將蔬菜可追溯信息、召回信息、行業(yè)企業(yè)資信狀況、行業(yè)企業(yè)違法違規(guī)信息、行業(yè)疫情預(yù)警及行業(yè)動態(tài)信息發(fā)布到門戶網(wǎng)站，實現(xiàn)管理系統(tǒng)平臺與外部門戶的無縫集成，最大限度的發(fā)揮信息化和數(shù)字化帶來的管理高效性、信息透明性的優(yōu)勢。 數(shù)據(jù)上報零售業(yè)主通過RFIDIC卡，以日為單位，通過市場追溯管理機或自有聯(lián)網(wǎng)PC，統(tǒng)一上報當天的采購、銷售蔬菜追溯數(shù)據(jù)。通過蔬菜采購登記模塊，零售業(yè)主可獲取采購蔬菜的追溯碼信息，并據(jù)此在后繼的銷售過程中派生相應(yīng)的追溯碼。零售終端通過《零售終端蔬菜信息追溯系統(tǒng)》實現(xiàn)蔬菜的采購登記、銷售登記，并將流通蔬菜追溯信息上報可追溯數(shù)據(jù)中心等功能。 數(shù)據(jù)上報在具備網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的批發(fā)市場，在蔬菜入廠、出場的同時，將同步完成蔬菜追溯數(shù)據(jù)的上報，在不具備條件的批發(fā)市場，可通過本模塊，以日為單位統(tǒng)一上報當天的入場、出場蔬菜追溯數(shù)據(jù)。 入場登記蔬菜在進入批發(fā)市場時，市場管理人員通過系統(tǒng)讀取批發(fā)企業(yè)RFIDIC卡，獲取入場肉品的追溯信息，同時記錄企業(yè)購銷臺帳。 數(shù)據(jù)登記團體對蔬菜的采購、耗用信息可通過系統(tǒng)上報到可追溯數(shù)據(jù)中心，建立完整的追溯信息鏈。 采購登記團體通過批發(fā)市場購進蔬菜時，其RFIDIC卡內(nèi)便寫入了采購蔬菜的追溯信息，通過與團體蔬菜采購信息追溯系統(tǒng)的連接，實現(xiàn)對團體采購蔬菜的登記。大中型企業(yè)、學校、酒店、蔬菜加工廠等伙食團體，通過批發(fā)環(huán)節(jié)，經(jīng)RFIDIC卡承載追溯信息后，在團體蔬菜采購信息追溯系統(tǒng)中自動生產(chǎn)采購備案信息，并自動關(guān)聯(lián)肉品的耗用信息，實現(xiàn)對伙食團體蔬菜來源和耗用的追溯信息鏈的建立。同時各級商務(wù)主管部門可通過對下轄企業(yè)的采購、銷售、庫存信息的匯總統(tǒng)計，實時掌握行業(yè)的銷售總量及其趨勢等信息。在本平臺的管理模式下，只有獲取了RFIDIC卡的蔬菜流通企業(yè)方可進行蔬菜的采購、銷售等業(yè)務(wù)。企業(yè)信息管理模塊用于蔬菜流通企業(yè)（經(jīng)營者）對自身基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的維護、管理工作。（經(jīng)營者）管理系統(tǒng)蔬菜流通企業(yè)包括批發(fā)企業(yè)和零售企業(yè)以及零售經(jīng)營者，如按業(yè)態(tài)劃分，可分為批發(fā)市場、超市等。通過與地理信息技術(shù)的結(jié)合，商務(wù)主管部門、公眾等可通過電子地圖的形式對疫情、企業(yè)分布、區(qū)域產(chǎn)銷量等進行統(tǒng)計、分析。 企業(yè)違法違規(guī)公示通過與《屠宰監(jiān)管技術(shù)支撐系統(tǒng)》的數(shù)據(jù)集成，商務(wù)主管部門可將企業(yè)的違法違規(guī)行為發(fā)布到行業(yè)門戶網(wǎng)站進行公示。 肉品召回公告發(fā)布通過與《肉品屠宰及肉品流通安全信息追溯系統(tǒng)》、《批發(fā)市場肉品流通安全信息追溯子系統(tǒng)》、《大賣場（配送）肉品流通安全信息追溯子系統(tǒng)》、《團體肉品采購信息追溯子系統(tǒng)》及《零售終端肉品信息追溯子系統(tǒng)》的數(shù)據(jù)集成，商務(wù)主管部門可將肉品召回信息發(fā)布到行業(yè)門戶網(wǎng)站進行公告。 肉品質(zhì)量可追溯數(shù)據(jù)中心肉品質(zhì)量可追溯數(shù)據(jù)中旬體現(xiàn)了本方案平臺的應(yīng)用集成和數(shù)據(jù)集成優(yōu)勢，向下對接《RFID肉食品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)》中的各個子系統(tǒng)，向上對接《屠宰監(jiān)管技術(shù)支撐系統(tǒng)》，可將肉品可追溯信息、召回信息、行業(yè)企業(yè)資信狀況、行業(yè)企業(yè)違法違規(guī)信息、行業(yè)疫情預(yù)警及行業(yè)動態(tài)信息發(fā)布到門戶網(wǎng)站，實現(xiàn)管理系統(tǒng)平臺與外部門戶的無縫集成，最大限度的發(fā)揮信息化和數(shù)字化帶來的管理高效性、信息透明性的優(yōu)勢。 數(shù)據(jù)上報零售業(yè)主通過RFIDIC卡，以日為單位，通過市場追溯管理機或自有聯(lián)網(wǎng)PC，統(tǒng)一上報當天的采購、銷售肉品追溯數(shù)據(jù)。通過肉品采購登記模塊，零售業(yè)主可獲取采購肉品的追溯碼信息，并據(jù)此在后繼的銷售過程中派生相應(yīng)的追溯碼。零售終端通過《零售終端肉品信息追溯系統(tǒng)》實現(xiàn)肉品的采購登記、銷售登記，并將流通肉品追溯信息上報可追溯數(shù)據(jù)中心等功能。 數(shù)據(jù)上報在具備網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的大賣場，在肉品入場、銷售的同時，將同步完成肉品追溯數(shù)據(jù)的上報，在不具備條件的大賣場，可通過數(shù)據(jù)上報模塊，以日為單位統(tǒng)一上報當天的入場、銷售肉品追溯數(shù)據(jù)。肉品在銷售時，系統(tǒng)將核對追溯載體向下傳遞。 肉品入場登記肉品在進入大賣場時，賣場管理人員通過系統(tǒng)讀取RFIDIC卡，獲取入場肉品的追溯信息，同時記錄賣場購銷臺帳。數(shù)據(jù)上報后，商務(wù)主管部門、零售環(huán)節(jié)、公眾等便可通過手機短信、電話、市場查詢終端、網(wǎng)站等手段對肉品進行追溯查詢。 出場登記批發(fā)市場在肉品銷售出場時，需將出場的肉品追溯碼、重量等寫入下游客戶的RFIDIC卡中，完成銷售動作的同時將追溯信息通過RFIDIC卡傳遞至下游流通環(huán)節(jié)，建立起肉品從批發(fā)到零售、伙食團體追溯鏈條。 檢驗檢疫管理通過檢驗檢疫管理模塊，批發(fā)企業(yè)可對入場肉品的檢驗檢疫情況進行登記。肉品批發(fā)市場通過《批發(fā)市場肉品流通安全信息追溯子系統(tǒng)》實現(xiàn)肉品的入場登記、檢驗檢疫信息采集、出廠登記，并將流通肉品追溯信息上報可追溯數(shù)據(jù)中心等功能。 耗用登記團體對肉品耗用可通過系統(tǒng)實時地采集到追溯系統(tǒng)中，作為肉品的流向追溯的數(shù)據(jù)依據(jù)。 發(fā)卡管理商務(wù)主管部門通過伙食團體的市場準入核準后，為該團體配發(fā)追溯載體RFIDIC卡，用于該團體配發(fā)追溯載體RFIDIC卡，用于該團體在轄區(qū)內(nèi)采購、耗用的肉品追溯信息的載體和其身份識別載體。查詢的手段包括：商務(wù)執(zhí)法無線PDA終端、互聯(lián)網(wǎng)、短信、電話、市場查詢終端等。 追溯碼查詢本模塊可在商務(wù)主管部門、屠宰企業(yè)、流通環(huán)節(jié)、公眾等各個層面應(yīng)用。 肉品出廠（場）登記肉品出廠（場）時，通過RFIDIC卡讀寫設(shè)備，屠宰企業(yè)將銷售出庫的肉品追溯碼、重量等信息寫入下游客戶的RFIDIC卡中，完成銷售動作的同時，將追溯信息通過RFIDIC卡傳遞至下游流通環(huán)節(jié)，打通了生產(chǎn)與銷售之間的追溯信息管道。在屠宰企業(yè)進行分割時，按照與白格相同的方式進行可追溯管理即可。對于不采用RFID技術(shù)的情況，屠宰企業(yè)可通過屠宰車間信息采集終端，建立起每頭豬的追溯碼信息。屠宰企業(yè)對生豬的屠宰加工產(chǎn)品可有兩種：一是白條，二是分割后的部分肉及內(nèi)臟等。如企業(yè)已部署了可追溯系統(tǒng)應(yīng)用，還可通過RFID應(yīng)用將屠宰企業(yè)現(xiàn)有追溯碼與基于統(tǒng)一編碼規(guī)范的追溯碼建立關(guān)聯(lián)。通過賦碼后，肉品便具有了全程追溯所需唯一身份標識，該標識將在肉品流通環(huán)節(jié)中以條碼、激光灼刻碼、RFIDIC卡存儲等方式為載體，貫穿其這個那個生命周期。 生產(chǎn)批次管理屠宰企業(yè)通過生產(chǎn)批次管理模塊對生豬屠宰生產(chǎn)時制定生產(chǎn)計劃，每個批次包含了生產(chǎn)日期及批次流水號，其中生產(chǎn)日期作為追溯碼的一部分將通過信息系統(tǒng)平臺傳遞到追溯系統(tǒng)中。 檢驗檢疫管理系統(tǒng)根據(jù)對肉品的檢驗檢疫結(jié)果自動生成附帶追溯碼條碼標識的《肉品品質(zhì)檢驗合格證》，做到“一批一證”。實現(xiàn)對生豬屠宰上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)以頭位單位的追溯信息采集?！?投資保護作為《RFID肉品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)》中的重要組成部分和肉品追溯信息的產(chǎn)生原點，《屠宰及肉品流通安全信息追溯系統(tǒng)》可與屠宰企業(yè)已有追溯系統(tǒng)兼容運行，其追溯碼體系可與農(nóng)業(yè)部追溯碼、企業(yè)現(xiàn)有追溯碼進行關(guān)聯(lián)，避免企業(yè)重復(fù)投資，保護現(xiàn)有投資成果。√ 有效追溯通過追溯碼可實現(xiàn)“由點及線、由線至面”的追溯查詢，確保對問題肉品追溯的全面性和有效性。《屠宰及肉品流通安全信息追溯系統(tǒng)》通過平臺的數(shù)據(jù)集成，可實現(xiàn)公眾憑肉品銷售憑證，通過手機、電話、市場查詢終端、行業(yè)門戶網(wǎng)站等對肉品德追溯查詢，以及商務(wù)主管部門對問題產(chǎn)品通過門戶網(wǎng)站召回公告的自動發(fā)布，同時，行政稽查人員可借助無線執(zhí)法PDA進行市場現(xiàn)場稽查。各級商務(wù)主管部門可對下肉品流通企業(yè)（經(jīng)營者）的基礎(chǔ)信息、信用等級、違法違規(guī)情況，以及肉品的采購、銷售等信息進行查詢。肉品流通企業(yè)（經(jīng)營者）可通過臺帳管理查詢本企業(yè)的肉品采購臺帳、銷售臺帳、庫存臺帳等信息。商務(wù)主管部門可通過發(fā)卡管理模塊，對下轄肉品流通企業(yè)（經(jīng)營者）的追溯載體RFIDIC卡進行核準和發(fā)卡。對流通企業(yè)的管理主要包括企業(yè)信息的管理、RFIDIC卡的核準和發(fā)放以及流通企業(yè)采購、銷售等信息。 企業(yè)信息查詢各級商務(wù)主管部門可對下轄屠宰企業(yè)的證章、資質(zhì)等級、屠宰技術(shù)人員情況、企業(yè)信用等級、違法違規(guī)情況，以及企業(yè)肉品入廠（場）量、屠宰加工量、銷售量