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正文內(nèi)容

餐飲管理系統(tǒng)解決實(shí)施方案(參考版)

2025-04-27 23:56本頁面
  

【正文】 結(jié)束語感謝貴方給予我們這個(gè)相互了解的交流機(jī)會(huì),我們將非常珍惜與您的合作,盡我們最大的努力來為您提供滿意的服務(wù)!限于篇幅,如對以上提供的資料有不明之處或需更詳細(xì)的說明,請與我公司聯(lián)系。 免費(fèi)提供電腦系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)布線方案的指導(dǎo),電腦硬件設(shè)備的選購等。 我公司承諾將努力把酒樓電腦管理系統(tǒng)建設(shè)成又一個(gè)樣板工程。 對酒樓管理方提出的合理的個(gè)性化要求,我們會(huì)給予特別考慮。 在系統(tǒng)安裝調(diào)試期內(nèi),替酒樓培訓(xùn)至少一個(gè)系統(tǒng)管理員,能夠全面地掌握電腦系統(tǒng)的使用及維護(hù)。 在系統(tǒng)的安裝調(diào)試期,特別安排公司最有經(jīng)驗(yàn)的工程師現(xiàn)場實(shí)施、培訓(xùn)、維護(hù)、跟進(jìn)工程。將向用戶提供詳細(xì)、完整的《邁科美食餐飲管理系統(tǒng)用戶手冊》、《邁科美食餐飲管理系統(tǒng)培訓(xùn)手冊》、所有硬件設(shè)備用戶手冊及所有硬件設(shè)備維護(hù)手冊等技術(shù)資料。關(guān)于技術(shù)資料l 我們有完善的服務(wù)體系我們一直認(rèn)為“軟件就是服務(wù);沒有實(shí)現(xiàn)不了的技術(shù),只有不到位的服務(wù)”,良好的服務(wù)是我們多年來賴以生存的保證。l 系統(tǒng)具有嚴(yán)格的安全保密控制措施,并提供日志跟蹤功能,具有自我診斷、測試和監(jiān)測能力,提供雙機(jī)備份及多種后備措施,應(yīng)用軟件有多種方法保證數(shù)據(jù)的完整性、一致性、可靠性、保密性,使系統(tǒng)具有很強(qiáng)的容錯(cuò)能力,并在系統(tǒng)失效后能及時(shí)恢復(fù)。l 本公司自幾年前開始推廣《》以來,不斷推陳出新,經(jīng)過多年的完善,《》版的軟件功能在國內(nèi)處于領(lǐng)先水平。 目前邁科美食餐飲管理系統(tǒng)的用戶遍布全國,近年來在市場方面不斷取得重大突破,典型用戶包括:廣西金龍寨連鎖餐飲9個(gè)店、天下桂林餐飲連鎖4個(gè)店《邁科美食系列管理系統(tǒng)》在技術(shù)和功能方面處于國內(nèi)一流水平ll一般一個(gè)酒店只用一臺(tái)無線基站。 節(jié)550mAh的鋰電池就能正常使用七天以上。 具備自動(dòng)的省電運(yùn)行模式,10秒無操作自動(dòng)進(jìn)入省電運(yùn)行模式,按任意鍵自動(dòng)“喚醒”。 經(jīng)過特殊的耐跌打設(shè)計(jì),可承受一般的撞擊,即使跌落在地板上,如外殼不損壞還可正常運(yùn)作。無需布線、安裝快速 機(jī)身根據(jù)手形設(shè)計(jì),用戶可隨意地單手操作.使用壽命長小巧玲瓏大系統(tǒng)容量 高傳輸速度無線通信非??煽繜o需申請通信頻段無線數(shù)據(jù)下載操作簡單 通過具有無線功能的智能化點(diǎn)菜機(jī),服務(wù)員可以隨時(shí)隨地為顧客點(diǎn)菜、加菜,并即時(shí)把數(shù)據(jù)傳到后臺(tái)和分布在廚房與前臺(tái)的打印機(jī)上,打印機(jī)立刻打印所點(diǎn)的菜單,而且所有的操作數(shù)據(jù)都儲(chǔ)存在后臺(tái)的數(shù)據(jù)庫中,以備查詢。 同時(shí)服務(wù)多個(gè)臺(tái)時(shí),以上服務(wù)過程可以自由交叉進(jìn)行。 客人就餐完畢后,服務(wù)員用點(diǎn)菜機(jī)的“查帳單”功能查詢客人消費(fèi)總額。博立無線點(diǎn)菜機(jī)還特別增加了短信息功能,它能實(shí)現(xiàn)點(diǎn)菜機(jī)與點(diǎn)菜機(jī)之間、點(diǎn)菜機(jī)與總臺(tái)之間、點(diǎn)菜機(jī)與庫房之間、點(diǎn)菜機(jī)與總經(jīng)理查詢系統(tǒng)之間的短信互聯(lián),這樣極大的方便了酒店的管理,各部門之間有事情就不用跑上跑下,發(fā)個(gè)短信一切輕松搞定,為酒店在管理和人力資源上起到了很大的節(jié)約作用。 輸入完畢后,服務(wù)員向客人唱報(bào)菜名及總消費(fèi)額,客人確認(rèn)后按傳送鍵將菜單傳回通信基站,點(diǎn)菜系統(tǒng)自動(dòng)實(shí)現(xiàn)廚房下單。如客人使用酒店的儲(chǔ)金卡還可以查詢帳面余額。無線點(diǎn)菜機(jī)正常作業(yè)程序 客人到達(dá)后,迎賓員使用點(diǎn)菜機(jī)查詢空臺(tái)為客人選取合適的臺(tái)位。 電源特性 550mAh鋰電池,按日開機(jī)8小時(shí)凈通信半小時(shí)計(jì),可以連續(xù)使用七天以上 容量 1Mbyte(含二級(jí)漢字庫270K)可存儲(chǔ)菜單5000條以上,單機(jī)同時(shí)可服務(wù)任意餐臺(tái) 顯示分辨率 168點(diǎn)像素,3行每行10漢字 按鍵特性 采用獨(dú)特的P+R按鍵和鐳雕技術(shù),按鍵字體永不磨損 外形尺寸 639216mm(平均值) 重量 70克(不含電池) 適用溫度范圍 0176。 餐飲系統(tǒng)設(shè)置部分:基礎(chǔ)資料管理、操作權(quán)限管理、數(shù)據(jù)管理等。財(cái)務(wù)審核部分:帳務(wù)調(diào)整、帳務(wù)審查、報(bào)表、系統(tǒng)夜間處理等。 模擬操作 項(xiàng)目實(shí)施方式:理論講解上機(jī)操作練習(xí)問題答疑重點(diǎn)講解模擬操作培訓(xùn)測試四、 所有參加培訓(xùn)的人員都必須簽到登記。 所有的相關(guān)人員都必須按擬定好的培訓(xùn)時(shí)間表準(zhǔn)時(shí)參加培訓(xùn)。 項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo): 為使貴酒樓相關(guān)職能人員能在短時(shí)間內(nèi)對邁科美食管理系統(tǒng)有一個(gè)系統(tǒng)、全面的認(rèn)識(shí),我公司通過理論講解、上機(jī)練習(xí)、問題答疑、培訓(xùn)測試等方式使操作員能夠盡快掌握日常的業(yè)務(wù)操作,從而使邁科美食管理系統(tǒng)在酒店的業(yè)務(wù)中發(fā)揮更大的效能,使酒店的投資有更大的收益。 《邁科美食餐飲管理系統(tǒng)》培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃 南寧方晟電子科技有限公司客戶服務(wù)部一、操作人員培訓(xùn)前后臺(tái)的工作人員在日常工作中是使用微機(jī)最多的人員,他們對系統(tǒng)和電腦的熟悉程度,不僅直接影響各種日常業(yè)務(wù)的處理速度,而且要避免一些不必要的誤操作,所以對他們的培訓(xùn)十分重要。管理人員培訓(xùn) 對酒樓的管理人員,如樓面經(jīng)理、收銀經(jīng)理、銷售經(jīng)理以及應(yīng)收帳主管進(jìn)行系統(tǒng)前臺(tái)有關(guān)功能的培訓(xùn),對財(cái)務(wù)部經(jīng)理、人事部經(jīng)理、庫房主管、應(yīng)付或總帳主管進(jìn)行后臺(tái)系統(tǒng)有關(guān)功能的講解,主要講解計(jì)算機(jī)有關(guān)知識(shí)及系統(tǒng)的實(shí)施對管理人員帶來的新要求,使管理人員由原來的手工管理方式轉(zhuǎn)移到以計(jì)算機(jī)為核心的管理方式上來,熟悉在計(jì)算機(jī)管理上業(yè)務(wù)的處理流程和各種報(bào)表。 后續(xù)服務(wù):定期舉辦各種培訓(xùn)活動(dòng),為用戶電腦操作水平和酒樓業(yè)務(wù)水平的提高、酒樓用戶間相互交流提供機(jī)會(huì)。 協(xié)助酒樓制訂以電腦為運(yùn)作管理工具的新的工作流程和管理制度。 定期巡回維護(hù)服務(wù),為用戶全面檢查系統(tǒng),以保證用戶系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行。 移交系統(tǒng):協(xié)同酒樓對整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)行情況進(jìn)行綜合檢查,在系統(tǒng)運(yùn)行初期公司將派技術(shù)人員留駐酒樓輔助和監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)行,確認(rèn)系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定、各部門操作人員能熟練操作、酒樓電腦部在我方技術(shù)人員指導(dǎo)下可以獨(dú)立維護(hù)系統(tǒng)后將系統(tǒng)管理權(quán)交給酒樓。對各級(jí)操作人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn),包括電腦操作基本知識(shí)、系統(tǒng)模塊工作流程與功能操作、設(shè)備操作及日常維護(hù)、控制、應(yīng)急及其它相關(guān)知識(shí)。在系統(tǒng)交付貴酒樓正式使用后保留一套并行的培訓(xùn)系統(tǒng),以方便酒樓工作人員常年培訓(xùn)。 協(xié)助酒樓制訂以電腦為運(yùn)作管理工具的新的工作流程和管理制度。 簽定合同。 系統(tǒng)設(shè)計(jì):針對酒樓的基本資料,分析酒樓需求,提出可行性方案。功能再完善的系統(tǒng)也會(huì)因操作員的人為誤操作、硬件故障或其他原因而發(fā)生故障,一個(gè)綜合性的、業(yè)務(wù)繁雜的酒樓,每天要接待許多客人,如果酒樓擁有的電腦管理系統(tǒng)的售后服務(wù)不能及時(shí)跟上,一旦出現(xiàn)問題,就會(huì)給酒樓造成不良的影響和后果,從而直接影響到酒樓的形象和效益,為用戶提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)一直是邁科美食追求的目標(biāo),‘以用戶為本’的理念使邁科美食人在任何一個(gè)工作環(huán)節(jié)都力爭作到盡善盡美。輔助運(yùn)行,捷信達(dá)工程師住店輔助電腦部管理及維護(hù)系統(tǒng)系統(tǒng)交接,捷信達(dá)將全套系統(tǒng)交給酒樓電腦部管理,工程技術(shù)人員離開酒樓,軟件系統(tǒng)進(jìn)入維護(hù)期。運(yùn)行前準(zhǔn)備會(huì)議酒樓召開經(jīng)理聯(lián)席會(huì)議,確定系統(tǒng)正式投入運(yùn)行日期,提示各部門加強(qiáng)原始單據(jù)管理、數(shù)據(jù)核對、交接班記錄等工作。歷史數(shù)據(jù)檢查。數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)測試。運(yùn)行前系統(tǒng)測試及準(zhǔn)備工作2運(yùn)行前綜合測試網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)測試。 完成接口程序調(diào)試。 完成將歷史數(shù)據(jù)從老系統(tǒng)倒入新系統(tǒng)的工作。 確定系統(tǒng)初始化數(shù)據(jù)。 特別功能設(shè)定及調(diào)整。 確定系統(tǒng)適應(yīng)性調(diào)整方案。 培訓(xùn)考核。 控制制度、應(yīng)急制度、管理制度等討論及確定。 工程流程協(xié)調(diào)和確定。 功能講解及操作訓(xùn)練。 酒樓召開經(jīng)理聯(lián)席會(huì)議,向酒樓相關(guān)部門負(fù)責(zé)人通報(bào)電腦培訓(xùn)工作計(jì)劃。 確定《酒樓主管、經(jīng)理培訓(xùn)計(jì)劃》及受訓(xùn)人員名單。完成系統(tǒng)初始化工作。經(jīng)理和主管培訓(xùn)1培訓(xùn)準(zhǔn)備
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