【正文】 能精通。 1完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 對廚師進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，組織并實施各項培訓(xùn)工作。督導(dǎo)檢查下屬的工作并定期進行工作業(yè)績評估，按制度實施獎懲。 檢查菜點的出品質(zhì)量，根據(jù)就餐客人的飲食需求，組織廚師創(chuàng)新、改進菜點的花色品種及質(zhì)量。 負(fù)責(zé)制定中餐廚房的經(jīng)營管理工作計劃、規(guī)章制度、工作程序與標(biāo)準(zhǔn)并組織落實。當(dāng)行政總廚不在崗時履行行政總廚的職責(zé)。（基礎(chǔ)級英語） 有從事成本核算工作三年以上的經(jīng)歷并具有助理會計師專業(yè)職稱。 有承受緊張工作壓力的能力。能準(zhǔn)確地進行食品成本核算工作，根據(jù)成本核算結(jié)果，及時向餐飲部經(jīng)理提出加強成本控制的建議，有一定的參謀能力。負(fù)責(zé)本部門業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)工作。 積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。每日負(fù)責(zé)將有關(guān)經(jīng)營報表和成本核算信息及時上報部門經(jīng)理并按照經(jīng)理的指示，完成上傳下達(dá)的工作。 負(fù)責(zé)各崗位考勤、獎金月報統(tǒng)計及勞保福利用品的發(fā)放。 負(fù)責(zé)部門各種會議的記錄、文件、合同、文字材料的整理、存檔與保管；審核、編制各種成本報告。（基礎(chǔ)級英語） 有從事烹飪工作十年以上的經(jīng)歷并具有高級廚師專業(yè)職稱。根據(jù)不同客人的需求，設(shè)計、安排菜單，滿足客人需求，有一定的創(chuàng)新能力。 善于溝通廚房員工之間及與餐廳和其它部門的關(guān)系，有一定的溝通、協(xié)調(diào)能力。 任職資格： 能合理、有效地組織廚房進行有秩序的工作，有較強的組織、實施能力。 加強對下屬的督導(dǎo)檢查和績效評估，并提出獎罰意見。抓好廚房和餐廳的協(xié)調(diào)合作，全面提高餐飲整體服務(wù)質(zhì)量。與客戶建立良好關(guān)系，大力開拓客源市場。負(fù)責(zé)制定食品采購計劃，重點抓好食品采購、驗收、庫管、加工和制作等工作，有效地控制餐飲成本，提高毛利率。 參與制訂餐飲各部位的經(jīng)營管理工作計劃和經(jīng)營預(yù)算，并協(xié)助部門經(jīng)理組織落實。（英語初級A） 有從事餐飲部副經(jīng)理工作兩年或酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理兩年以上的經(jīng)歷。有較強的口頭和文字表達(dá)能力。 有承受緊張工作壓力的能力。能根據(jù)市場變化，及時采取應(yīng)對措施，更新菜點品種，調(diào)整餐飲服務(wù)項目，有一定的開拓、創(chuàng)新能力。 1完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 積極組織落實本部門的員工培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)。協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，搞好團結(jié)協(xié)作，共同完成飯店的經(jīng)營任務(wù)。抓好餐飲菜點出品的創(chuàng)新和促銷，改進和提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，提升本店餐飲的良好聲譽。建立健全餐飲的營銷網(wǎng)絡(luò)，穩(wěn)固和提高市場份額，增加各項營業(yè)收入；嚴(yán)格控制各部位的收支狀況，加強采購和庫房管理，有效地控制餐飲成本，提高毛利率。 負(fù)責(zé)制訂餐飲部長短期工作計劃和經(jīng)營預(yù)算并組織實施；全面督導(dǎo)餐飲各部位工作正常運轉(zhuǎn)，確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)。餐飲部服務(wù)的主要任務(wù)是：按照規(guī)范化的服務(wù)工作規(guī)范，采用一定水平的服務(wù)技巧及時為顧客供餐，滿足不同客人對餐飲的各種需要，努力擴大銷售，并正確計算和收取餐飲費，實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營收入。 餐飲部的經(jīng)營管理文革是“以市場為導(dǎo)向，以成本為中心，以質(zhì)量為生命”，服務(wù)宗旨是“讓客人完全滿意”。（基礎(chǔ)級英語） 有從事客房清潔或地毯洗滌工作一年以上的經(jīng)歷。 能及時處理地毯洗滌、大理石保養(yǎng)出現(xiàn)的問題，有一定的處理問題的能力。不能在庫房內(nèi)吸煙，不能存放私人物品、 任職資格： 能按照要求，正確地洗滌、保養(yǎng)地毯和大理石地面，有熟練的操作能力。 洗滌設(shè)備使用后，要及時清理所有的機器設(shè)備并定時保養(yǎng)擦拭干凈，保證正常運轉(zhuǎn)、發(fā)現(xiàn)問題及時匯報并與廠家聯(lián)系維修。 清洗樓道地毯時要將清水吸干凈、以免影響客人的正常行走。所有物品要順通道而下、不能隨便丟到地面。地毯洗滌員 直接上級：PA主管 崗位職責(zé)： 每日要著裝整潔、按時到崗報到。 具有一定的外語聽說能力。能與店外洗衣廠和店內(nèi)各部門保持良好關(guān)系，有一定的溝通協(xié)調(diào)能力。完成領(lǐng)班交辦的其他工作。 對離店的員工要收回工裝后，填寫離店通知單，確保將制服交還制服房。如發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重破損的應(yīng)及時報告人力資源部。員工更換待洗工裝要認(rèn)真登記，防止錯漏。制服房服務(wù)員 直接上級：布草班領(lǐng)班 崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)全店員工工裝的發(fā)放、送洗之前的檢查、更換工作。 具有一定的外語聽說能力。能與店外洗衣廠和店內(nèi)有關(guān)部門保持良好關(guān)系，有一定的溝通協(xié)調(diào)能力。完成領(lǐng)班交辦的其他工作。與各組溝通，搞好工作協(xié)作。 分類碼放洗好的布草，并及時發(fā)放。 發(fā)現(xiàn)布草中的遺留物，要及時上報領(lǐng)班并與服務(wù)中心聯(lián)系，做好記錄。 認(rèn)真、細(xì)致地清點各類布草的數(shù)量，并分類、分顏色堆放，打包。（基礎(chǔ)級英語） 有從事布草收發(fā)或洗衣廠洗滌、熨燙工作一年以上的經(jīng)歷。 能及時處理賓客關(guān)于客衣洗滌、熨燙服務(wù)出現(xiàn)的問題，具有一定的應(yīng)變和處理問題的能力。 任職資格： 能按照要求，及時、準(zhǔn)確地收取、檢查、發(fā)放客衣，做到帳物相符，有熟練的操作能力。每周一定期與服務(wù)中心、洗衣廠家核對帳目。 客人有特殊要求時，要盡快安排，保證按要求完成。 準(zhǔn)確地分好及包裝每份客衣，并快速送到服務(wù)中心。 發(fā)現(xiàn)客衣中的遺留物，要登記清房號，及時通知服務(wù)中心作好記錄。 根據(jù)客人要求及洗滌規(guī)定對客衣進行挑選，分類洗滌。客衣收發(fā)員直接上級：布草班主管 崗位職責(zé)： 在本班組領(lǐng)班的管理下，準(zhǔn)確、快捷地完成客衣的收取和送還工作。 能使用簡單的外語處理客衣洗滌、熨燙出現(xiàn)的問題，具有一定的外語聽說能力。 能及時處理賓客關(guān)于客衣洗滌、熨燙服務(wù)出現(xiàn)的問題，具有一定的應(yīng)變和處理問題的能力。 任職資格： 能按照規(guī)定要求，安排好員工的工作。 1負(fù)責(zé)報損部門每月布草數(shù)量。 評議、考核下屬員工的工作成績，評定員工獎金。 負(fù)責(zé)內(nèi)部盤點，確保飯店財產(chǎn)不受損失。 檢查工作區(qū)域內(nèi)安全消防及影響安全生產(chǎn)的隱患，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理、解決。 負(fù)責(zé)班組員工考勤，檢查員工儀表著裝、行為規(guī)范，督導(dǎo)下屬員工遵守店規(guī)店紀(jì)，并按工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好本職工作。布草房主管 直接上級：客房部副經(jīng)理 直接下級：布草班員工 崗位職責(zé)： 在客房部主管的領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)本班組員工，高標(biāo)準(zhǔn)完成客衣、布草及酒店工服的收發(fā)工作。 能使用簡單的外語進行接待服務(wù)，具有一定的外語聽說能力。 能與有關(guān)部門協(xié)作，處理公共區(qū)域發(fā)生的突發(fā)事件，具有一定的應(yīng)變和處理問題的能力。 任職資格： 能按照標(biāo)準(zhǔn)和程序完成領(lǐng)班布置的工作，具有較強的業(yè)務(wù)實施能力。下班時將清潔具用品放回指定處，交接工作柜鑰匙。 提高警惕，注意防火、防盜、防破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時報告領(lǐng)班。 愛護并正確使用衛(wèi)生工具和設(shè)備，搞衛(wèi)生時節(jié)約用水、用品及清潔原料。 有擔(dān)任客房部領(lǐng)班工作三年以上的經(jīng)歷。 能傳達(dá)貫徹飯店和部門的決策；撰寫工作計劃、情況匯報，具有一定的口頭和文字表達(dá)能力。能培訓(xùn)員工正確使用清潔設(shè)備、工具和清潔劑，具有一定的培訓(xùn)能力。完成部門經(jīng)理交辦的其他工作。負(fù)責(zé)飯店內(nèi)外環(huán)境綠化美化工作，搞好門前三包。督導(dǎo)檢查負(fù)責(zé)員工倒班宿舍、更衣室、開水間、地下室辦公區(qū)域衛(wèi)生工作的領(lǐng)班和員工搞好清潔衛(wèi)生工作，為員工營造良好的工作休息環(huán)境。 與樓層主管密切配合，掌握房態(tài)變化，安排順序清洗房間和樓道地毯。 負(fù)責(zé)飯店公共場所、公共衛(wèi)生間和飯店外圍環(huán)境衛(wèi)生管理工作。 有從事客房服務(wù)中心服務(wù)員工作一年或樓層服務(wù)員工作兩年以上的經(jīng)歷。 能正確回答客人詢問，具有一定的口頭表達(dá)能力。能熟練操作電腦，準(zhǔn)確掌握客房狀態(tài)，與各崗位相互配合，搞好協(xié)作，具有一定的協(xié)調(diào)能力。 1負(fù)責(zé)服務(wù)中心的安全和衛(wèi)生工作，認(rèn)真填寫各種工作報表。 1按規(guī)定到樓層收取洗衣，負(fù)責(zé)保管住店客人待洗客衣，及時將洗好的客衣送回客人房間并與布草班做好洗衣交接記錄。 準(zhǔn)確無誤地做好各班次的交接記錄，并向領(lǐng)班轉(zhuǎn)達(dá)、匯報交接記錄內(nèi)容。保管各種設(shè)備和用具并編寫建檔。 對外借用、租用的物品嚴(yán)格登記，并及時收回。 與其它部門及時保持聯(lián)系，傳送有關(guān)表格和報告。 隨時掌握房態(tài)，準(zhǔn)確無誤輸入電腦，并與前臺保持密切聯(lián)系，遇有特殊事項及時向主管匯報。客服中心服務(wù)員直接上級：服務(wù)中心領(lǐng)班 崗位職責(zé)： 準(zhǔn)確無誤地接聽電話，并詳細(xì)記錄。 能使用外語進行接待服務(wù)工作，具有一定的外語聽說能力。 能在客房發(fā)生火險、盜竊、客人急病、客人投訴等突發(fā)事件時，采取正確處理措施，具有一定的應(yīng)變和處理問題的能力。 任職資格： 能合理安排下屬工作，為賓客提供滿意服務(wù)，具有一定的組織管理能力。做好各項安全工作，負(fù)責(zé)夜間樓層的安全巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時解決并上報。 負(fù)責(zé)與前廳部聯(lián)系及協(xié)作，提供準(zhǔn)確的房態(tài)及賓客退房后使用酒水的數(shù)量，并及時輸入電腦。負(fù)責(zé)對客人遺留物品進行登記、保管、上繳等工作。了解當(dāng)日客房房態(tài)，接聽電話，答復(fù)賓客的咨詢和要求，及時向有關(guān)方面?zhèn)鬟f相關(guān)信息并做好記錄，重要問題及時上報?？头行念I(lǐng)班直接上級：客服中心主管直接下級：客服中心員工 崗位職責(zé)：在服務(wù)中心主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)對服務(wù)中心各項工作實行督導(dǎo)、檢查，保證服務(wù)中心各項工作的正常開展。 能使用外語進行接待服務(wù)會話，具有一定的外語聽說能力。 能與有關(guān)部門協(xié)作，果斷處理客房火險、盜竊、客人急病、客人投訴等突發(fā)事件，具有一定的應(yīng)變和處理問題的能力。 任職資格： 能合理安排下屬工作，調(diào)動員工積極性，為賓客提供滿意服務(wù)，具有一定的組織管理能力。定期培訓(xùn)、考核領(lǐng)班、服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能。督導(dǎo)檢查服務(wù)中心及時將客房設(shè)備問題向工程部報修。督導(dǎo)檢查服務(wù)中心員工按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，根據(jù)客人的不同需求，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 制定房間酒水進貨和銷售計劃，根據(jù)客人消費需求，及時調(diào)整品種，增加酒水銷售收入。督導(dǎo)檢查服務(wù)中心領(lǐng)班和員工出勤、儀表著裝、為賓客服務(wù)情況，確保為賓客提供良好服務(wù)?？头行闹鞴苤苯由霞墸嚎头坎扛苯?jīng)理直接下級：客服中心員工 崗位職責(zé)： 貫徹客房部經(jīng)理的決策、決定和各項指令，實施本部門的年度工作計劃、季度工作安排，及時向經(jīng)理報告完成情況。 能使用簡單的外語進行接待服務(wù)，具有一定的外語聽說能力。 能處理一般的火險、盜竊、客人急病、客人投訴等問題，具有一定的應(yīng)變和處理問題的能力。 任職資格： 能保質(zhì)保量完成各項服務(wù)任務(wù)，具有較強的業(yè)務(wù)實施能力。 1保持各種服務(wù)工具處于良好狀態(tài)。 為客人提供熱情、周到服務(wù)。 為客人收取洗衣。 認(rèn)真查房，揀拾客人遺留物品及時上交。 按標(biāo)準(zhǔn)補放各種客用品。樓層服務(wù)員 直接上級：樓層領(lǐng)班 崗位職責(zé)： 在領(lǐng)班帶領(lǐng)下，按標(biāo)準(zhǔn)和程序清掃客房，保持樓道整潔。 能使用外語進行接待服務(wù)會話，具有一定的外語聽說能力。 能正確執(zhí)行部門領(lǐng)導(dǎo)指示，處理好客房火險、盜竊、客人急病、客人投訴等問題，具有一定的應(yīng)變和處理問題的能力。 任職資格： 能合理安排下屬員工的工作，管理好班組事務(wù)，具有一定的組織管理能力。對下屬員工工作表現(xiàn)進行評估，評定獎金。 1認(rèn)真填寫領(lǐng)班報告表，做好交接班工作。控制客用品、清潔用品的發(fā)放、領(lǐng)取、使用，減少浪費，節(jié)約費用。 檢查客房酒吧飲品，如實填寫請領(lǐng)單。及時向服務(wù)中心報告房間狀態(tài)，認(rèn)真填寫查房表，為客房及時出租提供可靠房態(tài)信息。 督導(dǎo)檢查員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序操作。樓層領(lǐng)班直接上級：樓層主管直接下級：樓層服務(wù)員 崗位職責(zé)：全面管理樓層各項工作，確保為住店賓客提供良好服務(wù)。 能使用外語進行接待服務(wù)會話，具有一定的外語聽說能力。 能與有關(guān)部門協(xié)作，果斷處理客房火險、盜竊、客人急病、客人投訴等突發(fā)事件，具有一定的應(yīng)變和處理問題的能力。 任職資格： 能合理組織本管理區(qū)段的員工完成客房服務(wù)各項任務(wù)，具有一定的組織管理能力。 加強客用物品管理，控制好客用品和清潔用品的消耗，節(jié)約費用。合理調(diào)配人力、編排班次，對領(lǐng)班的任免、獎懲提出建議。 檢查客房設(shè)備和各種裝置，發(fā)現(xiàn)問題，及時與工程部取得聯(lián)系。 實施工作規(guī)范和程序，制定勞動定額及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，檢查員工的工作態(tài)度、儀表禮貌、工作效率、評估領(lǐng)班的工作表現(xiàn)，將檢查結(jié)果向上級匯報。（英語初級A） 有擔(dān)任客房部部領(lǐng)班一年或酒店主要業(yè)務(wù)部門內(nèi)勤一年以上的經(jīng)歷。 能傳達(dá)貫徹飯店和部門的決策；撰寫工作計劃、情況匯報，有一定的口頭和文字表達(dá)能力。能與各崗位相互配合，搞好協(xié)作，提高客房服務(wù)質(zhì)量，具有一定的協(xié)調(diào)能力。負(fù)責(zé)本部門業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)工作。 負(fù)責(zé)客房部全體人員事假、病假、公假、調(diào)休的調(diào)配管理，收集、匯總報考勤、獎金發(fā)放報表，按時向人力資源部報告。 負(fù)責(zé)自己工作區(qū)域和部門辦公室的清潔衛(wèi)