【正文】 親愛的同學(xué)們商貿(mào)旅游系酒店管理專業(yè)全體教師真情地歡迎你，愿為你提供優(yōu)質(zhì)的教育服務(wù)。在學(xué)生培養(yǎng)上，注重實(shí)際工作能力的提高，通過課堂理論講授、認(rèn)知實(shí)踐、一線鍛煉、模擬操作等多種形式進(jìn)行大量的實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生一畢業(yè)就能很順利地投入工作，縮短了從學(xué)校到工作崗位的距離，為生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線培養(yǎng)“用得上、留得住、上手快”的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。四、解說：市場(chǎng)導(dǎo)向，能力本位，產(chǎn)教結(jié)合，素質(zhì)教育，使酒店管理專業(yè)牢固樹立辦學(xué)的理念，教育的先進(jìn)性，首先在于辦學(xué)理念的先進(jìn)性，我們專業(yè)自建立時(shí)間起，首先大力提升的就是辦學(xué)理念?，F(xiàn)代酒店標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作流程和系統(tǒng)管理方法。在實(shí)習(xí)中，讓學(xué)生在客房、餐飲及各個(gè)部門輪換實(shí)習(xí)，使學(xué)生對(duì)酒店客務(wù)有一個(gè)深刻的了解，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，堅(jiān)定學(xué)生從事這種職業(yè)的自信心。在學(xué)習(xí)酒店管理基本原理、介紹酒店的經(jīng)營管理模式（國外的輸出管理方式主要集中在直接經(jīng)營、租賃經(jīng)營和委托經(jīng)營等方式上）同時(shí)，還應(yīng)學(xué)習(xí)酒店管理軟件、酒店管理英語、現(xiàn)代酒店標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作流程和系統(tǒng)管理方法。 專業(yè)前沿知識(shí)與技術(shù)面對(duì)酒店業(yè)發(fā)展的有利時(shí)機(jī)，酒店管理專業(yè)除了開設(shè)酒店管理課程外還應(yīng)開設(shè)高級(jí)西餐烹飪課程。經(jīng)濟(jì)型酒店的高入住率目前得到業(yè)內(nèi)公認(rèn)，一些知名品牌的客房出租率甚至保持在95%以上。經(jīng)濟(jì)型酒店需求旺盛 。中國的酒店市場(chǎng)，高端酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店“兩頭熱”，其中以經(jīng)濟(jì)型酒店更具投資誘惑力。 要將中國的商業(yè)模式推向世界就是要站在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的最前沿，支持各種以互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展為基礎(chǔ)的商業(yè)模式，逐步根據(jù)行業(yè)的需求快速調(diào)整中國的商業(yè)模式，在競(jìng)爭(zhēng)中產(chǎn)生一種滿足歷史發(fā)展的、具有強(qiáng)大生命力的、全球化的商業(yè)模式。 5）全球化讓世界變的更扁平， 企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)可能來自世界任何一個(gè)角落，地域優(yōu)勢(shì)越來越小。過去非品牌酒店常面臨的人才危機(jī)可以通過建立有效的企業(yè)學(xué)習(xí)機(jī)制得以解決，任何一個(gè)酒店管理者都沒有理由抱怨自己酒店的員工素質(zhì)低于管理較好的連鎖品牌酒店。 4)人類知識(shí)化程度大大提高。酒店在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代最重要的任務(wù)就是建立多渠道戰(zhàn)略，使酒店可以覆蓋更多的客戶群。在有特色的個(gè)人博客（Blog）一夜成名的同時(shí)，一個(gè)有特色同時(shí)具有較高網(wǎng)絡(luò)人氣指數(shù)的酒店也可以鯉魚跳龍門，和傳統(tǒng)的品牌連鎖酒店一決高下。 傳統(tǒng)CRS的商業(yè)模式下酒店的主要任務(wù)是接待，總經(jīng)理往往產(chǎn)生于餐飲和客房部門；而新的商業(yè)模式下，總經(jīng)理有可能產(chǎn)生于市場(chǎng)銷售部門。 對(duì)此傳統(tǒng)品牌酒店集團(tuán)的大CRS，小酒店銷售部的模式就面臨了極大的挑戰(zhàn)， 一種以個(gè)體酒店為核心， CRS為輔的小CRS，大酒店銷售部的商業(yè)模式應(yīng)運(yùn)而生， 酒店品牌的特許經(jīng)營就是這種模式的一個(gè)案例。要?jiǎng)?chuàng)造新的商業(yè)模式必須了解時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，并根據(jù)這些發(fā)展趨勢(shì)創(chuàng)造有效的商業(yè)模式。要?jiǎng)?chuàng)造新的商業(yè)模式，必須根據(jù)自身的情況摸索出一條滿足自身需求、全球化和互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的道路，就是要本著“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，敢于面對(duì)中國酒店品牌內(nèi)涵不清晰，酒店集團(tuán)內(nèi)部發(fā)展不平衡等特點(diǎn)來制定有效的營銷和銷售策略，在堅(jiān)持走集團(tuán)化、品牌化的同時(shí)，努力發(fā)揮目的地、酒店聯(lián)盟和互聯(lián)網(wǎng)在酒店?duì)I銷中的作用，建立酒店多渠道的營銷策略。但是在機(jī)遇面前，中國酒店業(yè)也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，這種挑戰(zhàn)主要來自兩個(gè)方面：1）如何依托中國、互聯(lián)網(wǎng)和全球化的發(fā)展，創(chuàng)造新的、更有效的商業(yè)模式，超越歷史的發(fā)展階段，使中國酒店的勞動(dòng)生產(chǎn)率和投資回報(bào)率超越西方品牌連鎖酒店。首先，中國在2020年將成為世界第一大的旅游目的地和第四大的出境國，中國酒店業(yè)不僅要迎接八方來客，還將伴隨著中國人走向世界而走向世界。如果你的服務(wù)會(huì)讓客人滿，他們真誠的微笑就是你最大的欣慰，無論多累都是值得的。所以在前臺(tái)工作也很鍛煉人的心理素質(zhì)。而且涉及到帳務(wù)的問題，每天的帳財(cái)務(wù)都會(huì)審查，如果出現(xiàn)什么問題都會(huì)給你打電話。每天早上客人離店的高峰期，前臺(tái)都會(huì)有幾個(gè)或者十幾個(gè)客人在等待退房，我們甚至連抬一下頭的時(shí)間都沒有，還要遭到客人的不斷指責(zé)。前臺(tái)的工作壓力非常大，如果處理不妥當(dāng)就會(huì)遭到很大的投訴。而我只用了一個(gè)半月的時(shí)間。接觸色色的客人讓我們具備了面對(duì)什么樣的客人發(fā)生什么事情都要處變不驚，微笑面對(duì)。直接面對(duì)客人對(duì)我們的要求是很高的，不僅僅要從語言上還有形體語言上都是我們要注意的。面對(duì)一個(gè)更加復(fù)雜的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，我并沒有退縮。由于我的工作的出色表現(xiàn)，和自身綜合能力比較高，我在實(shí)習(xí)期的最后兩個(gè)月的時(shí)候很榮幸被調(diào)到前臺(tái)去工作。于是我不斷的努力工作希望實(shí)習(xí)之后能夠留在這里，成為正式員工后也可以調(diào)到前臺(tái)去感受一下那里的工作環(huán)境，也去證明一下我們也不比別人差。這個(gè)職位是很多人都希望能得到的。前臺(tái)是一個(gè)很讓人向往的地方。在我到這里工作之后，陸續(xù)的又有很多學(xué)校的學(xué)生來這里實(shí)習(xí)，但是，我發(fā)現(xiàn)每個(gè)學(xué)校都有被安排到前臺(tái)的職位。既然我選擇了這里我就一定會(huì)在這里做好我的本職工作，為自己爭(zhēng)氣，也為我的學(xué)校爭(zhēng)氣。當(dāng)時(shí)我真的不知道我會(huì)在這里工作到什么時(shí)候。早班太早，晚班又太晚。早班是早7點(diǎn)—下午3：30：下午是2：30—晚上11：00：夜班是晚上11：00—次日早上7：00。經(jīng)驗(yàn)也就是在這樣日復(fù)一日的工作中積累。于是我就可以在“師傅”的幫助下獨(dú)立地完成接聽電話，轉(zhuǎn)接電話，為客人解決問題。從此我也明白了一個(gè)道理，無論做什么事情都一定要對(duì)自己有信心，這是做好每一件事的關(guān)鍵。終于在第三天的時(shí)候我鼓起勇氣成功的接起了第一個(gè)電話。于是，我就利用各種業(yè)余時(shí)間練，包括等車、吃飯、洗澡，無時(shí)無刻我都在練都在練都在想。我真的是太緊張了！當(dāng)我接起電話聽見對(duì)方已接通的時(shí)候，我竟然把所有的東西忘的一干二凈，腦海中一片空白。然后我就開是練怎樣才能把問候語報(bào)得既準(zhǔn)確又快而且還能讓別人聽得懂。我在想我什么時(shí)候也能像她們一樣做的這么專業(yè)呢？剛開始我只是坐在旁邊聽別人是怎么接聽電話的。因?yàn)閯e人都這么叫所以我也跟著這么叫。對(duì)于這些我都不是特別在意，我的主要目的是學(xué)習(xí)知識(shí)。進(jìn)入辦公室以后還好其他同事都還比較熱情，讓我有一種受寵若驚的感動(dòng)也讓我忘記剛才的不愉快。一路上不過是僅僅的四層樓，但是卻顯得那么漫長(zhǎng)，因?yàn)槲矣X得這位事好象不是很友好，好像有些不理不睬。踏入工作崗位的第一天，我真是既興奮又緊張。在一次一次的棉試后，看著同學(xué)們被淘汰心里真不是滋味，同時(shí)也慶幸自己的英語口語還可以，而且是學(xué)生干部，有一定的組織能力和號(hào)召能力。學(xué)校的面試只是開始，學(xué)校的初次面試只是第一關(guān)，在以后的幾天里我們幾個(gè)經(jīng)過第一觀的人，每天要做好多的準(zhǔn)備然后坐一個(gè)多小時(shí)的公交車去經(jīng)受后來的考驗(yàn)。主要的職能是接聽所有客人以及內(nèi)線、外線電話。在學(xué)校的雙選會(huì)上，我毅然決然的選擇了我夢(mèng)想中的酒店——沈陽皇朝萬豪酒店。以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力，和人際關(guān)系能力。并每年都回獲得“三好學(xué)生”“優(yōu)秀學(xué)生干部”等光榮稱號(hào)。憑著我的出色表現(xiàn)我很快得到同學(xué)及老師們的認(rèn)可也使我自己充滿了自信。因此，我更堅(jiān)信自己的信念——那里將是我要工作的地方。 回憶過去，如今我的選擇是我在剛剛?cè)雽W(xué)的時(shí)候?yàn)樽约涸O(shè)立的第一個(gè)目標(biāo)。終有一天會(huì)到達(dá)勝利的彼岸。 我相信每個(gè)人當(dāng)回想起自己人生歷程的時(shí)候都會(huì)有一番感悟，而我的感悟就是：人生的精彩是由不斷的努力創(chuàng)造的。是的，每個(gè)人的一生