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綠色食品畢業(yè)論文綠色食品的生產(chǎn)規(guī)范化(參考版)

2025-04-15 23:35本頁面
  

【正文】 謝謝!請?zhí)顚懸韵隆皢芜x” ,在您想選擇的答案上劃“√”即可。   感謝我的爸爸媽媽,焉得諼草,言樹之背,養(yǎng)育之恩,無以回報,你們永遠健康快樂是我最大的心愿。只是今后大家就難得再聚在一起吃每年元旦那頓飯了吧,沒關系,各奔前程,大家珍重。我們一起度過了三年,你們剛進校時青澀的容顏卻仿佛就在昨天。我很自豪有這樣一位老師,她值得我感激和尊敬。這篇畢業(yè)論文絕對算不上什么精彩臺詞,只不過是這種循環(huán)即將告一段落時的謝幕詞。 大學三年,生活其實很簡單,只是上課、考試、回家、返校的周而復始。當我終于暫時從實習、找工作、畢業(yè)論文的壓力下解脫出來,可以長吁一口氣時,我忽然意識到,原來三年已經(jīng)過去,該是告別的時候了。要立足現(xiàn)有基礎,加快綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),打造布局合理、結構優(yōu)化、標準完善、管理規(guī)范的綠色食品生產(chǎn)體系。把發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)建設、綠色農(nóng)業(yè)示范點建設、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)建設、高新技術園區(qū)建設、優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)基地建設、出口創(chuàng)匯基地建設、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等工作緊密結合起來,要把綠色食品工作融入農(nóng)業(yè)的全局性工作之中,特別是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作之中。 結 論 農(nóng)業(yè)部門作為綠色食品的主管部門,需要更多地為黨委、政府當好參謀,積極與相關部門聯(lián)系溝通,以形成合力,加強服務體系的建設,不斷推進服務的社會化。同時還要組織協(xié)調(diào)技術監(jiān)督、環(huán)保、工商等有關部門,加強對綠色食品生產(chǎn)的全程監(jiān)控,建立完備的環(huán)境監(jiān)測、 產(chǎn)品質(zhì)檢和市場監(jiān)督管理體系。各級領導要把發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)作為促進全市經(jīng)濟發(fā)展的一項重大戰(zhàn)略,納入工作日程,加強領導,精心組織,切實抓好。要依托原料生產(chǎn)基地,打破行政區(qū)域界限,堅持多種經(jīng)濟成份和多種經(jīng)營方式共同發(fā)展,完善和興建一批綠色食品加工龍頭企業(yè),龍頭企業(yè)應采取簽訂合同、系列服務、價格保護、利潤分成、股份合作等多種方式與基地農(nóng)戶結成利益共同體,實行風險共擔、利益共享,由松散型聯(lián)合向緊密型聯(lián)合發(fā)展,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。在建立和完善代購代銷、連鎖經(jīng)營等形式,把全市綠色食品推向國內(nèi)外市場。要增大綠色食品的知名度,充分利用新聞媒體,廣泛宣傳、全方位宣傳展示國家綠色食品。 開拓市場要有新機制。要制定相關政策,廣泛吸引國內(nèi)外客商來西安投資開發(fā)綠色食品產(chǎn)業(yè)。采取必要的扶持政策,鼓勵農(nóng)戶對綠色食品生產(chǎn)的投入。 資金投入要有新保證。切實加強綠色食品的貯藏、保鮮、運輸?shù)然A設施建設,促進綠色食品生產(chǎn)、加工、銷售的協(xié)調(diào)發(fā)展。要加快綠色食品特有的生產(chǎn)資料的開發(fā)和生產(chǎn),如生物有機肥、生物農(nóng)藥、優(yōu)質(zhì)品種、食品添加劑等。 相關產(chǎn)業(yè)要有新發(fā)展。大力優(yōu)化生態(tài)環(huán)境,加強土壤環(huán)保,減少“白色污染”,植樹造林,封山育林,提高森林覆蓋率。 生態(tài)環(huán)境要有新舉措。要劃定綠色食品生產(chǎn)生態(tài)保護區(qū),山區(qū)、江河、沼澤、自然保護區(qū)、未墾荒地等是保護重點。 基地建設要有新拓展。在綠色食品生產(chǎn)、加工、包裝、儲運的全過程,各個環(huán)節(jié)都要采用新技術、新工藝、新材料,以確保高質(zhì)量。要與科研院校聯(lián)合,攻關科技難題,加快建立農(nóng)、林、牧業(yè)綠色食品生產(chǎn)及加工技術創(chuàng)新體系,盡快推出一批符合綠色食品要求的新品種、新技術,發(fā)展一批綠色食品技術創(chuàng)新型的高科技企業(yè)。 科技興綠要有新招法。按照“循序漸進與優(yōu)先發(fā)展”的原則,重點和優(yōu)先發(fā)展特色名優(yōu)產(chǎn)品,在現(xiàn)有綠色產(chǎn)品的基礎上,不斷開發(fā)新的綠色產(chǎn)品,與此同時,對獲綠標的產(chǎn)品要不斷提高檔次,擴大宣傳范圍,把重點產(chǎn)品進一步開發(fā)成國際名牌。 以上是綠色食品生產(chǎn)規(guī)范化在選種、選肥、選地方面的一些技術性要求,此處不再贅述 。一般適用于土壤墑情較好的大豆、馬鈴薯等軟茬,先滅茬深松壟臺,然后耢平,起壟鎮(zhèn)壓,嚴防跑墑。實施以深松為基礎,松、翻、耙結合的土壤耕作制,三年深翻一次。有機肥如每公頃施用有機質(zhì)8 %以上的農(nóng)肥30~40千克,結合整地撒施或條施夾肥;化肥類如磷肥,每公頃施用磷酸二銨150~225 千克,結合整地做底肥或種肥施入,鉀肥每公頃施用硫酸鉀60~90千克,做底肥或種肥,不能做秋施底肥,氮肥每公頃施用尿素200~225 千克,其中25%~30%做底肥或種肥,另60%~70 %做追肥施入;還包括菌肥等。每隔2~3 小時將種子翻動一次,在種子露出胚根后,置于陰涼處煉芽,待%的硫酸鋅溶液浸種催芽。要求凈度不低于98 %,發(fā)芽率不低于 90%,含水量不高于16%。 品種的選擇 根據(jù)生態(tài)條件,選用審定推廣的優(yōu)質(zhì)、抗逆性強、高產(chǎn)、生育期所需活動積溫比當?shù)爻D昊顒臃e溫少150℃的優(yōu)良品種。所謂“綠色食品生產(chǎn)規(guī)范化” ,主要是抓好三個環(huán)節(jié)的控制點:一是選種及基地的把關,二是飼料、肥料、農(nóng)藥等的嚴格監(jiān)管,三是產(chǎn)品及其包裝、運輸?shù)鹊膰栏窨刂?。也就是說,一方面政府有關部門要積極地支持這項工作,在政策、法規(guī)、技術、市場環(huán)境等方面為其創(chuàng)造一定的條件;另一方面綠色食品工作本身要通過完善技術標準、進一步規(guī)范管理,鞏固產(chǎn)品質(zhì)量信譽,吸引更多的農(nóng)戶、企業(yè)和消費者積極地參與,穩(wěn)步擴大產(chǎn)品開發(fā)規(guī)模,逐步提高產(chǎn)品的市場占有率。我國綠色食品兼顧了可持續(xù)農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)的特點,并結合了我國的國情,無論是從資源狀況、技術條件等因素分析,還是從市場接受程度來判斷,綠色食品更具有現(xiàn)實的發(fā)展空間和成長性。發(fā)展綠色食品,一是有利于促進標準建設,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量;二是有利于擴大產(chǎn)品出口。 四、加入 WTO 將對我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易產(chǎn)生深刻影響,發(fā)展綠色食品將有助于提高我國農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。西部地區(qū)工業(yè)發(fā)展相對落后,環(huán)境污染程度較輕,具有適合綠色食品生產(chǎn)的自然條件,但是缺少技術和資本。 三、西部地區(qū)開發(fā)戰(zhàn)略的實施也將推動綠色食品的發(fā)展。今后一個時期,我國農(nóng)業(yè)發(fā)展在保證供給總量的同時,重點將是全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全性,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 二、農(nóng)產(chǎn)品供求格局的變化引發(fā)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構的戰(zhàn)略性調(diào)整,開發(fā)綠色食品成為結構調(diào)整的一個重要領域。1990 年到 1999 年,城鄉(xiāng)居民收入從 904 元增加到 1571 元(按 1990年不變價計算),恩格爾系數(shù)從 60.3%下降到 49.3%。盡管相對于整個農(nóng)產(chǎn)品和食品總量來說,綠色食品的開發(fā)規(guī)模還很小,但這項工作已經(jīng)顯示出重要的意義和廣闊的前景。? 我國綠色食品的發(fā)展前景 綠色食品具有廣闊的發(fā)展前景: 發(fā)展綠色食品,不僅有利于保護環(huán)境、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,而且有利于增加農(nóng)民收入,提高企業(yè)的經(jīng)濟效益,擴大農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯。 綠色食品強調(diào)生產(chǎn)、加工、貿(mào)易過程的標準化和各環(huán)節(jié)的相互聯(lián)系,以統(tǒng)一的標準和統(tǒng)一的形象面對市場,組織企業(yè)和農(nóng)戶共同參與開發(fā),在一些地區(qū)形成了“生產(chǎn)基地—龍頭企業(yè)—品牌—市場”良性運轉的產(chǎn)業(yè)鏈條,帶動了農(nóng)產(chǎn)品和食品名牌戰(zhàn)略的實施,促進了農(nóng)業(yè)向廣度和深度拓展,取得了良好的效果。而產(chǎn)品的安全性則主要需政府引導和強制,特別是產(chǎn)品標準建設、認證和檢測制度的建設非常重要。就目前我國農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展而言,在一定程度上解決了供給數(shù)量的情況下,優(yōu)質(zhì)和安全是兩個需要進一步解決的問題。九十年代以后,在歐盟、美國、日本、澳大利亞等發(fā)達國家和地區(qū)紛紛推出了可持續(xù)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)發(fā)展計劃和模式。 探索了在市場經(jīng)濟條件下組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和貿(mào)易的新途徑。同時,國內(nèi)著名的大企業(yè)也積極開發(fā)綠色食品。 近年來,隨著國家改革開放一系列重大舉措的深入實施,綠色食品開發(fā)進一步受到各地的重視。中國綠色食品發(fā)展中心加入了國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟,加強了與國外政府、國際組織和專業(yè)機構在質(zhì)量標準、技術規(guī)范、認證管理、貿(mào)易準則等方面的交流與合作。中國綠色食品發(fā)展中心在全國 30 個省區(qū)和直轄市委托了 38 個管理機構、9 個國家級產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構、56 個省級環(huán)境監(jiān)測機構,形成了覆蓋全國的綠色食品質(zhì)量管理和技術服務工作系統(tǒng);逐步建立了涵蓋產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝儲運、專用生產(chǎn)資料等環(huán)節(jié)的質(zhì)量標準體系框架,制訂了一批綠色食品技術標準;注冊了我國第一例證明商標———綠色食品標志商標,該商標在日本和香港地區(qū)也成功注冊 綠色食品的發(fā)展在我國產(chǎn)生了廣泛的影響,其所倡導的生產(chǎn)和消費理念、質(zhì)量標準、商標品牌已被越來越多的農(nóng)戶、生產(chǎn)加工企業(yè)和消費者接受。 在開發(fā)綠色食品過程中,借鑒國際經(jīng)驗,結合我國國情,構造了由質(zhì)量標準、監(jiān)測檢驗、商標管理、組織服務組成的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系,形成了以“標準體系—質(zhì)量認證—標志管理”為主線的運行模式。截至 2022 年 6 月底,全國共有2022 個產(chǎn)品使用綠色食品商標標志,綠色食品實物生產(chǎn)總量達 1000 多萬噸,環(huán)境監(jiān)測的農(nóng)田、草場和水面達到 5000 多萬畝,貿(mào)易額達到 400 億元人民幣??梢哉f,綠色食品的產(chǎn)生和發(fā)展,是我國經(jīng)濟成長和市場化改革的成果之一。10 年來,在各級政府的支持下,在社會各界的關愛下,在市場需求的拉動下,綠色食品獲得了長足的發(fā)展。 我國綠色食品的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀 綠色食品十年發(fā)展取得積極成效: 九十年代初期,隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和消費市場的變化,以無污染、安全、優(yōu)質(zhì)為基本特征的“綠色食品”在我國誕生了。第三,隨著改革開放的深入發(fā)展,我國的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品必然要更多地走向國際市場,參與國際競爭。我國作為一個發(fā)展中的國家,決不能沿襲以犧牲環(huán)境和損耗資源為代價的發(fā)展經(jīng)濟的老路,必須把經(jīng)濟和社會發(fā)展建立在環(huán)境和資源可持續(xù)發(fā)展的基礎上,特別是要建立和發(fā)展確保農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)方式,而開發(fā)綠色食品正可以推動這種生產(chǎn)方式的建立。綠色食品對人類社會以及人類自身的發(fā)展都是極為重要的。綠色食品猶如綠色的春潮,正快速涌進我們的生活。 “入口”的東西既要美味,又要有營養(yǎng)、衛(wèi)生,無任何污染?,F(xiàn)在,因食物被污染而引起的中毒現(xiàn)象屢屢發(fā)生,人類的食源已亮起了紅燈。據(jù)統(tǒng)計,現(xiàn)在常用的 400 多種農(nóng)藥中,就有140 多種農(nóng)藥含有毒性很大的有機氯,人稍有疏忽,吃了用這些作物做成的食品,輕者會出現(xiàn)頭昏,嘔吐,呼吸困難等癥狀,重者還會喪命。 工業(yè)污水是重要的污染源,例如制造染料、農(nóng)藥、燈泡、電池、開關的工廠,它們排出的廢水中通常含有汞,這些廢水流入到江河里,使生長在河里的魚兒體內(nèi)含有了許多的汞,人吃了這種魚,汞便在人體內(nèi)慢慢積累起來(這就是汞中毒) ,久而久之,汞中毒的病人會出現(xiàn)口齒不清,手腳麻木,耳聾眼瞎,精神失常等病狀,甚至會死亡。 環(huán)境污染問題是困擾全人類的重大問題,它使人類生存受到了威脅。那綠色食品的標識圖案告訴我們,綠色食品出自純凈、無污染的環(huán)境,能給我們帶來蓬勃的生命力。綠色食品的生產(chǎn)要有嚴格的操作規(guī)程,如作物要在沒有污染的地方進行栽培,以保護作物不受污染;禽畜的飼料中,不準含有對人體有害的激素添加劑;制罐頭、飲料的工廠中,使用的工藝設備必須無鉛、鋅等重金屬污染物。由此可見,綠色食品對人體的重要性是不容忽視的。 黑木耳的膠體吸附力較強,能消化纖維一類物質(zhì)、吸附腸內(nèi)殘渣,起到清潔胃腸的作用。據(jù)美國明尼蘇達大學醫(yī)學院漢默斯密特博士認為,黑木耳具有抗血小板凝聚和阻止血液中膽固醇沉積的作用。此外還富含維生素P、BBVE 以及微量元素鎂、鐵、鈣、銅等均比谷物類食品高許多倍,尤其微量元素銅含量居各種糧食之冠。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血、治少年白發(fā),供孕婦、產(chǎn)婦補虛養(yǎng)生等功能,對貧血、高血壓、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效;維生素 B1 含量是普通大米的 2 倍,維生素 BBB1鐵元素含量是普通大米的 7 倍,鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素都比白米高。海參是一種滋補強壯劑,從海參中提取的刺參粘多糖對多種癌癥均有一定療效,特別是對一些腺癌療效更佳。研究人員還發(fā)現(xiàn),甲魚殼也有抗癌的效果,很適合腫瘤患者食用。 黑色食物代表,鱉、烏梅、海參、黑棗、黑木耳、醬油、烏賊墨汁。經(jīng)大量研究表明,黑色食品保健功效除與其所含的三大營養(yǎng)素、維生素、微量元素有關外,另其所含黑色素類物質(zhì)也發(fā)揮了特殊的積極作用。常用的黑色食品有:黑米、黑麥、紫米、黑喬麥、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、發(fā)菜、海帶、黑桑椹、黑棗、栗子、龍眼肉、黑葡萄、黑松子、
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