南方牧草品質(zhì)管理(參考版)
2025-04-15 12:21本頁面
【正文】 能否獲得較好的家畜生產(chǎn)性能，取決于特定牧草中可利用的營養(yǎng)總量，而非牧草的總量，這一點(diǎn)至關(guān)重要?！ ⌒〗Y(jié) 我們不一定要了解在試驗(yàn)室中牧草品質(zhì)是如何具體測(cè)定的，但為了獲得較好的家畜生產(chǎn)性能，最起碼要知道牧草品質(zhì)是如何影響家畜的（見第17章）?？梢越又媚芰恐担ㄓ衫w維含量而得）和蛋白質(zhì)來進(jìn)行日糧的平衡。同樣，RFV值為75的牧草，其能量只是成熟苜蓿的75%。成熟的（3/4至完全開花的）苜蓿，其RFV值等于100。雖然高蛋白含量也是人們所期望的，但牧草RFV值的計(jì)算不采用蛋白質(zhì)指標(biāo)。多年來大家所熟知的一些準(zhǔn)則仍然適用：纖維含量越低，消化率越高，牧草的品質(zhì)就越好。而NDF值用來計(jì)算DMI值，NDF值越小，DMI值就越大。ADF和NDF值對(duì)于牧草RFV值的確定非常重要。越來越多的生產(chǎn)者開始采用牧草RFV值，因?yàn)橛迷撝笜?biāo)可對(duì)不同批量或種類的干草的飼用價(jià)值進(jìn)行比較。和DDM值的計(jì)算一樣，不同種類的牧草所采用的公式也不同?！ ∮糜谟?jì)算RFV值的干物質(zhì)采食量（DMI），是指家畜采食的牧草的相對(duì)數(shù)量。 用于計(jì)算RFV的可消化干物質(zhì)（DDM）以可消化飼料或牧草的百分?jǐn)?shù)來表示，通常由ADF值來估計(jì)，但是也可以根據(jù)家畜飼養(yǎng)試驗(yàn)來估計(jì)。相對(duì)飼用價(jià)值(RFV)=(DDM值DMI值)/。消化性干物質(zhì)(DDM%)=(干物質(zhì)的百分?jǐn)?shù))。RFV值隨牧草品質(zhì)的提高而增加（）。相對(duì)飼用價(jià)值實(shí)際上等于DDM乘以DMI再除以一個(gè)常數(shù)。這一指數(shù)稱為相對(duì)飼用價(jià)值（RFV），它可用于預(yù)測(cè)某一特定牧草的采食量和能量?jī)r(jià)值。來源：，美國農(nóng)業(yè)部Russell研究中心，佐治亞州雅典。(表： 四種多年生禾草的總消化養(yǎng)分(TDN)、體外干物質(zhì)消化率(IVDMD)、粗蛋白(CP)、中性洗滌纖維(NDF)和酸性洗滌纖維(ADF)* )種類收獲期(周)TDN(%)IVDMD(%)CP(%)NDF(%)ADF(%)海岸狗牙根45562135829海岸狗牙根8494786540高羊茅46663145831鴨茅46662155833貓尾草46767135635注釋：* 除了狗牙根生長(zhǎng)在佐治亞州之外，其他禾草均生長(zhǎng)在肯塔基州?！ ?。所要測(cè)定的化學(xué)組分（粗蛋白、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維）不是由儀器直接測(cè)出，而是通過傳統(tǒng)化學(xué)方法分析的標(biāo)準(zhǔn)曲線而得出的。其結(jié)果與實(shí)際消化率非常接近，因此該方法廣泛應(yīng)用于消化率的比較。中性洗滌纖維與家畜的自由采食量呈負(fù)相關(guān)，而酸性洗滌纖維（中性洗滌纖維中減去學(xué)纖維素成分）與消化率呈負(fù)相關(guān)（附錄8）?！ 。∟DF）和酸性洗滌纖維（ADF）法 這些方法可通過化學(xué)手段，將直接可利用和可溶性的細(xì)胞內(nèi)容物與不易消化性的細(xì)胞壁部分區(qū)分開來。但這種方法有一個(gè)主要的問題，即沒有一個(gè)能夠代表單項(xiàng)化學(xué)物質(zhì)的分析指標(biāo)?！ ?這是一種最為古老而又普遍使用的牧草評(píng)估方法。刈割牧草的收獲、調(diào)制和貯存可顯著影響其消化率（見第18和19章）。(表： 刈割時(shí)苜蓿的成熟度與其總消化養(yǎng)分(TDN)、粗蛋白質(zhì)(CP)和酸性洗滌纖維(ADF)的關(guān)系 )成熟階段總可消化養(yǎng)分（%）粗蛋白（%）酸性洗滌纖維（%）現(xiàn)蕾前6528現(xiàn)蕾期62311/10花期58341/2花期5638盛花期5440成熟期5242
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