【正文】 擔(dān)任喜宴招待的親友應(yīng)適時扮演維護(hù)新人的角色。 送客：新人與男方家長在門口送客，新娘雙手捧囍糖與香煙招待來賓。 換裝出場：大約每隔三道菜，新郎攜新娘悄悄離開，新娘換穿新的 禮服 再次出場，此時正常步伐行走即可，如此離場、換裝、出場共三次。觀禮來賓鼓掌歡迎，親友或小朋友會在新人頭上灑花瓣或禮炮?；檠缯写ǔＳ赡蟹叫值芘c好友數(shù)人共同擔(dān)任，新郎在門口迎接，新娘并不出場。 進(jìn)行程序說明 收禮：參加婚宴的來賓會致送紅包禮，金額并不限制，禮貌上至少應(yīng)能負(fù)擔(dān)宴席開銷。因此，不仿將婚禮采簡單而隆重的公證結(jié)婚，一來訂桌容易，二來在價格上也比較劃算。 喜宴的確定人數(shù)，要在一個月前就要推算出來，才不至于發(fā)生臨時增桌或撤桌，造成婚宴場合擁擠或過于空曠現(xiàn)象。 接待人員最好選則與新郎與新娘的親朋好友皆熟識的人選，如新郎的朋友聯(lián)絡(luò)人、新娘的朋友聯(lián)絡(luò)人、新郎的親戚聯(lián)絡(luò)人、新娘的親戚聯(lián)絡(luò)人等。 簽名臺的人手分配相當(dāng)重要，一般來說收禮人員通常約四人左右，其中兩位收禮金兩位寫回卡。 接待重點配置：新娘房是要特別注意，因為當(dāng)天新人身上都會穿戴許多金飾，常常就在人多吵雜的場合中，遺失取換下來的首飾。主桌后面擺放的是新人雙方家人親屬餐桌，后面是雙方左邊是新郎的親戚、同事、朋友，右邊是準(zhǔn)新娘的親戚、同事、朋友。 三、如果新人家族很大一個主桌無法安排，可以安排兩個主桌雙方父母各在一個主桌上（已婚兄弟姐妹都可以安排在主桌上，也可以單獨安排餐桌）雙方長輩，雙方貴賓分別坐在兩桌上。 一、新人坐在主桌中央面向大家，新郎坐在新娘左邊、新娘左邊是他的父親、新娘的右邊是他的父親、新郎父親左邊是他的母親、新娘父親左邊是她的母親、父母的長輩坐在新人的對面，證婚人坐在長輩的邊上貴賓坐在證婚人邊上。主桌在擺放的位置上要比其他桌子突出一些，其裝飾上應(yīng)比較考究，但是裝飾物不宜太高以免遮擋客人的視線。在主桌落座的有新人雙方的父母，父母的長輩，領(lǐng)導(dǎo)以及證婚人等。在非常正式的婚禮上，如果你想將某個餐桌的編號，以便讓客人進(jìn)行相互介紹，你 也可以在他座位前擺放名簽。 喜宴入口應(yīng)設(shè)簽到處有專人指引客人入座或者貼一張座位圖，圖上有客人的姓名及餐桌的編號，以便讓客人很快找到自己的座位。桌卡書寫不要太正式，不要帶 ‘ 夫人 ’或 ‘ 夫人 ’ 之類的頭銜。這樣不但能幫助客人找到自己的位置，而且讓人感覺到你們的婚禮有條不紊。 座位分配 座位的分配應(yīng)注意田女雙方的家人和親戚輩份，長輩和比較親近的親人如雙親的兄弟姐妹或祖父、祖母的兄弟姐妹，都應(yīng)該盡量安排在主人席或重要的位子。 接待人員最好選則與新郎與新娘的親朋好友皆熟識的人選，如新郎的朋友聯(lián)絡(luò)人、新娘的朋友聯(lián)絡(luò)人、新郎的親戚聯(lián)絡(luò)人、新娘的親戚聯(lián)絡(luò)人等。 簽名臺的人手分配相當(dāng)重要，一般來說收禮人員通常約四人左右，其中兩位收禮金兩位寫回卡。 會場人員調(diào)配 找些稱職的人，擔(dān)任男女儐相、司儀、總招待、收納、司機(jī)、攝影等。等客人放下酒杯后，新郎新娘要說聲 “ 謝謝 ” ，并再次為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。 4．婚宴進(jìn)行到一定程序（一般多在快要結(jié)束時），新郎新娘要按主次，依次到各席向每位客人敬酒。但是，要是一點酒不喝，一點菜不吃，顯得過于拘束、緊張，這種做法也不禮貌。新郎新娘在婚禮宴席上應(yīng)多照應(yīng)客人，讓親朋好友吃好喝好，高興而來，滿意而去。對于客人此時送上的紅包，不論禮輕禮重，新娘都要一視同仁地致以謝意，不能因禮輕而輕視怠慢，也不能團(tuán)禮重而喜形于色，殷勤有加。 ，當(dāng)客人開始入席時，新郎新娘要雙雙立于門外，對客人的到來表示感謝（對雖然路程較遠(yuǎn)、工作繁忙或身體不適而仍前來者以及對長輩客人，不妨多說幾句），一直到最后一位客人入席。但至關(guān)重要的是，在婚禮儀式前兩周，您需要就婚禮的日程安排、會場布置、儀式流程與酒店作再次的確認(rèn)，才能確保所有的美好構(gòu)想能夠有條不紊地實現(xiàn)。 設(shè)施類： 舉行儀式的舞臺、音響、錄像、話筒、背景音樂、橫幅、喜牌、喜字、新娘換衣間； (注：除錄像，其它可由酒店提供 )。 喜煙：一般每桌 2 包 (中華 1 包，三五 1 包，另應(yīng)備有場面接待用煙 )；(注：因有來賓地位懸需，所備酒水、飲料可能會有所不同檔次要求 )； 蛋糕 :蛋糕的顏色以及分吃蛋糕的熱烈場面，會增添甜蜜喜悅氣氛。 白酒：一般每桌預(yù)備 1 瓶 (500ml/瓶 ),看客人喜好 ,這個可以調(diào)劑； 婚宴常用白酒大多是本地酒， 如合肥大多數(shù)用的是家酒、口子窖、老明光、迎駕、古井等； 啤酒：因季節(jié)客人喜好適量預(yù)備； 飲料：一般使用碳酸汽水飲料，每桌 2 瓶 (可樂 瓶，雪碧 瓶 )； 瓜子：一般瓜子西瓜子每桌 斤，散糖一般每桌 斤 (瓜子、糖必須適量多備 )； 香檳 :“ 開香檳 ” 是婚宴過程中浪漫的一項，有的酒店會提供香檳塔及一瓶免費香檳。 喜幛通用賀詞 三星在戶／才子佳人／天作之合／天緣巧合／天賜良緣／五世其昌／鳳凰于飛／心心相印／龍騰鳳翔／玉樹瓊枝／樂賦唱隨／永結(jié)同心／百年好合／百年佳偶／有 情眷屬／團(tuán)結(jié)友愛／并肩前進(jìn)／如鼓琴瑟／花開并蒂／花好月圓／志同道合／連理交枝／幸福美滿／昌宜五世／佳偶天成／詩詠關(guān)雌／詩題紅葉／詩詠好逑／相敬如賓／帶結(jié)同心／鐘鼓樂之／美滿姻緣／珠聯(lián)璧合／鶯歌燕舞／愛河永?。x鴦比翼／海燕雙棲／乾坤定奏／笙磬同音／情深似海／情真意切／鸞鳳和鳴／喜成連理／燕爾新婚 婚禮前所要準(zhǔn)備的酒水及糕點 一般婚宴都是自帶酒水，酒店按桌收費，費用只包括菜肴和主食，如果中途需要增加酒水或飲料，必須及時與酒店協(xié)商 . 紅酒 :一桌 12 瓶 ,放一瓶備一瓶 ,也可都放 ,結(jié)婚建議放雙數(shù)瓶 ,檔次高一點的用長城、張裕、王朝等干紅，一般的就是普通紅葡萄酒。 ③ 應(yīng)寫明舉行婚禮的具體日期 (幾月幾日，星期幾 )。 例 1：本人具名 請 柬 我倆謹(jǐn)訂于 月 日 午 時假座 飯店 廳舉行婚宴謹(jǐn)請光臨 謹(jǐn)訂 例 2：家長具名 請 柬 謹(jǐn)訂于 月 日 午 時假座 飯店 廳為小兒 ( 女 ) 舉行婚宴謹(jǐn)請光臨 家長 謹(jǐn)訂 寫邀請信應(yīng)注意 ① 被邀請者的姓名應(yīng)寫全，不應(yīng)寫綽號或別名。 婚宴請柬寫法 這是婚宴時男女雙方所應(yīng)用的邀請其親友赴宴的柬帖。 拆招：新人在熱鬧中往往失去警惕，菜的分量或數(shù)量被做手腳是常事。楊先生立刻火了，找來酒 店負(fù)責(zé)人?；檠绠?dāng)天，肖先生因為接待客人太忙了，根本沒怎么注意婚宴的情況。有經(jīng)驗者，在婚宴上都堅持海鮮清蒸，因為這是一種檢驗食品新鮮與否的烹飪方法。 拆招 ：張先生透露，偷換原料、以次充好是婚宴最容易得逞的伎倆。 情形四：只做紅燒不做清蒸 今年四月，許先生在某酒店定了 25 桌婚宴酒席，在定菜時許先生點了一道清蒸魚，可是酒店負(fù)責(zé)人建議他做紅燒。因此，酒店就把菜價標(biāo)高了一些?？蓷钕壬低蛋丫频甑膶ν獠俗V拿來一對，發(fā)現(xiàn)其實才 300 元多一點，總價不但沒優(yōu)惠，反倒每桌多要了 80 元。有些看似無關(guān)緊要的小事千萬不能含糊。小竇找到經(jīng)理理論，經(jīng)理說當(dāng)初簽合同只說座數(shù)，沒約定具體位置，后來的客人也看中了西側(cè)的位置，所以酒店就答應(yīng)了。小竇看中了西側(cè) 20 張桌，酒店經(jīng)理口頭答應(yīng)了。因而，新人在和酒店簽協(xié)議時，千萬別忽 視離席時間。新人在定酒店的時候只約定了開席時間，有的酒店于是在沒通知新人的情況下又接了一單生意。這時酒店外另一撥客人涌進(jìn)來，服務(wù)員就從客人少的酒桌開始撤桌，客人見狀紛紛離開。結(jié)果，婚禮當(dāng)日新郎和新娘頻頻與客人們做些小游戲，雖然時間拖延了些，但現(xiàn)場氣氛特別好。如果新人的邀請人數(shù)能夠超過 200 人，就一定要記得以此為自己爭取更多的優(yōu)惠，必然婚房能否從普通套房升級，停車位能否適當(dāng)增加數(shù)目，暢飲的飲料酒類品牌是否可以調(diào)整等等 ？ 大多數(shù)酒店的婚宴預(yù)定里有一條是 “ 每桌十人 ” ，或者直接將單價設(shè)定為按人頭收費，這是新人就需要具體了解未成年的小孩是否也需要按照一人標(biāo)準(zhǔn)收費，因為有 些菜肴是按人數(shù)上的，即便小孩胃口小，也屬于酒店的標(biāo)準(zhǔn)婚宴服務(wù)之內(nèi)，而在一般餐廳，這個問題就比較好解決，有 時候一張桌子擠 11 個成人的情況也會出現(xiàn)，小孩就不成問題了 ？ 預(yù)定的桌數(shù)有時可能會發(fā)生變化，一般需要和酒店商量備桌的費用，備桌只需繳納少量的服務(wù)費，如不用就不必另交錢 ？ 根據(jù)現(xiàn)在的行情開瓶費一般是很難免掉的，可以協(xié)商的只是具體價格，而且也不必拘泥于這項費用可否減免，要在別的方面爭取優(yōu)惠來彌補，這里貴點，那里便宜點，說不定算算差價也就心理平衡了 ，午宴優(yōu)惠如何爭取？ 對于 7