消化和吸收ppt課件(參考版)
2025-02-24 15:52本頁面
【正文】 6．膽汁的成分和作用，膽汁分泌和排出的調(diào)節(jié) 7．吸收的主要部位，吸收的機制，三種主要營養(yǎng)物質(zhì)吸收的形式和途徑。 4．胃運動的神經(jīng)體液調(diào)節(jié)。 2．胃液的成分和作用。 （五）無機鹽的吸收 （圖示：小腸粘膜對鈉和水的吸收） 1．鈉的吸收 細(xì)胞內(nèi)負(fù)外正 胞內(nèi) [Na+]腸腔 易化擴散 主動轉(zhuǎn)運 血液 空腸 （五）無機鹽的吸收 2． Cl、 HCO3的吸收 Cl 被動擴散 →血液 HCO3 與 H+結(jié)合 →CO2 （五）無機鹽的吸收 3．鐵的吸收 Fe3+ H+ Fe2+ 轉(zhuǎn)鐵蛋白 空腸 十二指腸 主動轉(zhuǎn)運 鐵蛋白 細(xì)胞內(nèi) 血液 入胞 VitC （圖示：小腸粘膜對鐵的吸收） 影響因素： ① 人體對鈣的需求； ② H+（ pH=3） ； ③脂肪促進鈣吸收、磷酸鹽阻止吸收。） 1．各種物質(zhì)的吸收部位 2．小腸有利吸收的條件 3．小分子的吸收途徑 一、吸收過程概述 口腔 無吸收 胃 酒精 、 少量水分 小腸 十二指腸和空腸： 糖、蛋白質(zhì)、 脂肪的分解產(chǎn)物 回腸： 膽鹽 、 維生素 B12 大腸 水分 、 無機鹽 1．各種物質(zhì)的吸收部位 （圖示：各種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收部位） 2．小腸有利吸收的條件 ② 含有多種消化酶，使食物被充分消 化成小分子的物質(zhì)； ③食物在小腸內(nèi)停留的時間長； ④絨毛運動可加速血液和淋巴液的流 動，促進吸收。 胃 結(jié)腸反射，十二指腸 腸反射引起 二、大腸的運動 三、排便反射 陰部 N（ ） 便意 糞便 刺激直腸 盆 N 腹下 N 脊髓 腰骶段 大腦 皮層 排便 反射 盆 N（ +） 排便 （ +） （ +） 條件 不許可 （ ） （ ） 四、大腸內(nèi)細(xì)菌的活動 大腸內(nèi)的細(xì)菌可分解食物殘渣，并能合成維生素 B復(fù)合物和維生素 K。 胃 回腸反射 促胃液素 括約肌舒張 第五節(jié) 大腸內(nèi)消化 一、大腸液的分泌 粘液、 HCO 粘液蛋白：保護腸粘膜 潤滑糞便 食物殘渣機械刺激 副交感神經(jīng)興奮 分泌 堿性， pH ~ 性質(zhì) 成分 ↑ 空腹多見 ， 由環(huán)行肌無規(guī)律收縮引起 ， 為短距離的往返運動 。 蠕動沖：指快速遠(yuǎn)距離的蠕動。 （二）小腸液分泌的調(diào)節(jié) （ 擴張 ） 迷走神 經(jīng)興奮 十二指腸 腺分泌 ↑ 食糜 刺激 小腸 粘膜 小腸液 分泌 ↑ 壁內(nèi) N叢 （三）回盲瓣的功能 （二）小腸運動的調(diào)節(jié) （一）小腸的運動形式 （一）小腸的運動形式 1．分節(jié)運動 2．蠕動 以小腸縱行肌的活動為主。 （一）小腸液的性質(zhì)、成分和作用 （二）小腸液分泌的調(diào)節(jié) 十二 指腸腺 堿性粘液 腸腺 酶類 無機物 十二指腸 粘膜下層 全部小腸 粘膜層 性質(zhì) 弱堿性液體， 1~3L/d 成分 水分、 Na+、 K+、 Cl 、 Ca2+ 有機物：粘蛋白、 腸致活酶 、肽酶、蔗糖酶、麥芽糖酶、腸脂肪酶 作用 稀釋、保護。 （三）膽汁分泌與排出的調(diào)節(jié) 2． 體液的作用 （ 4） 膽鹽 膽鹽的腸肝循環(huán)： 膽鹽進入小腸后 ，90%以上被回腸末端粘膜吸收 ， 通過門靜脈又回到肝臟 ， 再生成膽汁分泌入腸 ， 這一過程稱為膽鹽的腸肝循環(huán) 。 （二）胰液分泌的調(diào)節(jié) 2．體液調(diào)節(jié) :胃期、腸期分泌 （ 1）促胰液素 （ 2）縮膽囊素（ CCK） 1．神經(jīng)調(diào)節(jié) :頭期、 胃期分泌 促胃液素 條件反射 迷走 神經(jīng) 非條件反射 胃竇 食物 刺激 腺泡 細(xì)胞 + + + 分泌特點： 酶含量豐富 ， 水分和碳酸氫鹽少 ， 占 20% （二）胰液分泌的調(diào)節(jié) 1．頭期胰液分泌 分泌特點：酶含量豐富 ， 水分和碳酸氫鹽少 ， 占 5~10% （二）胰液分泌的調(diào)節(jié) 2．胃期胰液分泌 促胃液素 擴張胃體 迷走 神經(jīng) Pr消化產(chǎn)物 胃竇 食物 刺激 腺泡細(xì)胞 + + + （ 1） 促胰液素 刺激因素 （ 強 →弱 ） ： 鹽酸 ()、 蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物 、 脂肪酸 （二）胰液分泌的調(diào)節(jié) 2．腸期胰液分泌 占 70%，各種成分含量均增加 小腸 PH ↓ S 細(xì)胞 酸性食糜 導(dǎo)管 上皮 + 促胰液素 + + （ 2）縮膽囊素（ CCK） （二）胰液分泌的調(diào)節(jié) 2．體液調(diào)節(jié) 刺激因素 （ 強 →弱）： 蛋白分解產(chǎn)物 、脂肪酸、 鹽酸、脂肪 CCK Pr、 脂肪 消化產(chǎn)物 I細(xì)胞 + + 腺泡上皮 + 圖示：胰液分泌的神經(jīng)體液調(diào)節(jié) （一）膽汁的性質(zhì)和成分 （二）膽汁的作用 （三）膽汁分泌和排出的調(diào)節(jié) （ 一 ） 膽汁的性質(zhì)和成分 成分 無機物：水 、 碳酸氫鹽 、 Na+、 K+、 Ca2+ 有機物： 膽鹽 、膽固醇、膽色素、卵磷脂等 直接分泌 膽囊貯存 肝細(xì)胞 生成膽汁 肝膽汁：金黃色， pH 膽囊膽汁：棕黃色， pH 性質(zhì) 1． 作為乳化劑； 2． 運輸脂肪分解產(chǎn)物； 3． 促進脂溶性維生素的吸收； 4． 中和部分胃酸； 5． 促進膽汁的自身分泌： 膽鹽的腸 肝循環(huán) 。 4． 蛋白質(zhì)水解酶：胰蛋白酶和糜蛋白酶 （一）胰液的成分和作用 腺泡細(xì)胞 胰蛋白酶原 糜蛋白酶原 腸致活酶 胰蛋白酶 蛋白質(zhì) 糜蛋白酶
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